✨Cách làm bún cá chép đậm đà, thơm ngon tại nhà
Bún cá chép là một món ăn có hương vị cuốn hút, được rất nhiều người yêu thích, cách làm món ăn khá đơn giản này bạn có thể làm tại nhà.Để chế biến bún cá chép bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
- 500g bún tươi hoặc 350g bún khô
- 500g cá chép
- 6 củ hành tím
- 200g cà chua
- 3 nhánh hành lá
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu ăn
- Tiêu xay
- Muối
- Hạt nêm
Cách chọn mua cá chép:
- Chọn mua cá còn sống, tươi, có kích thước vừa phải
- Chọn cá có thân thon dài, thân hình nguyên vẹn, không bị trầy xước, tróc vảy- Mang cá chép đi đánh sạch vảy, làm sạch ruột và mang cá, cho một ít nước chanh và muối chà lên cá cho cá bớt nhớt, rửa sạch
- Phi lê cá lấy phần thịt, cắt thành khúc vừa ăn, còn phần xương và đầu cá để riêng
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, 1/2 cắt mỏng, 1/2 băm nhuyễn
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
- Hành lá nhặt bỏ lá úng, cắt rễ, rửa sạch và cắt nhỏ
- Cho bún tươi vào trụng với nước sôi, hoặc bún khô trung với nước cho bún nở, rồi vớt ra để ráo- Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng các mặt, sau đó vớt cá ra cho ráo dầu
- Hoặc nếu bạn có nồi chiên không dầu thì xếp cá vào và chiên 200 độ C trong khoảng 15 phút, sau đó cho cá ra.- Cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm với 1 thìa hành tím băm, khi hành thơm thì cho 500ml nước lọc vào đun sôi
- Cho xương và đầu cá vào đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ hầm 10 phút
- Dùng rây vớt toàn bộ phần xương cá ra ngoài
- Nêm 1 thìa nước mắm và 1 thìa hạt nêm vào - Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi làm nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho cà chua vào xào 2 phút
- Cho phần nước ninh xương cá chép vào, nêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt vào đun sôi
- Cho cá chép chiên vào, đun khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia gị cho vừa ăn
- Cho hành lá vào và tắt bếp- Cho một ít bún vào tô
- Cho cá chép chiên, rau ăn kèm, cuối cùng múc nước dùng vào tô
- Thưởng thức ngay khi còn nóng.Bún cá chép là món ăn rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên khi chế biến chú ý lọc sạch phần xương nhé, hy vọng bài viết này hữu ích với bạn.
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/A582020f1299_fC
Link
https://1shop.vn/A582020f1299_fC
Bún cá chép là một món ăn có hương vị cuốn hút, được rất nhiều người yêu thích, cách làm món ăn khá đơn giản này bạn có thể làm tại nhà.Để chế biến bún
**Chả cá** là một loại chả được làm từ cá. Chả cá kiểu châu Á thường chứa cá với đường, nước, bột nhồi và thịt bò. Nó có thể làm bằng sự kết hợp giữa
**Câu cá sông** hay **câu cá bờ sông** là hoạt động câu cá diễn ra trên vùng sông nước, thông thường là người câu đứng trên bờ sông và quăng câu, xả mồi. Câu cá
**Nhà Tây Sơn** (chữ Nôm: 家西山, chữ Hán: 西山朝 / **Tây Sơn triều**) là một triều đại quân chủ trong lịch sử Việt Nam tồn tại từ năm 1778 đến năm 1802, được thành lập
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
**Anastasia Nikolaevna của Nga** (tiếng Nga: Великая Княжна Анастасия Николаевна Романова, Velikaya Knyazhna Anastasiya Nikolayevna Romanova) ( – 17 tháng 7 năm 1918) là đứa con thứ tư cũng là con gái út của Sa
**Hoàng Phủ Ngọc Tường** (9 tháng 9 năm 1937 – 24 tháng 7 năm 2023) là một cố nhà văn người Việt Nam. Ông được biết đến là tác giả của tác phẩm _Ai đã
**Lục Vũ** (733 - 804) là học giả uyên bác đời nhà Đường được biết với những đóng góp nổi bật nghiên cứu về trà đạo. Tiêu biểu như tác phẩm _Trà kinh_ là bộ
nhỏ|phải|[[Howard Carter kiểm tra quan tài trong cùng để xác ướp vua Tutankhamun]] **Xác ướp** là một người hoặc động vật có da với các cơ quan đã được bảo quản bằng cách tiếp xúc
**Hệ động vật ở Việt Nam** là tổng thể các quần thể động vật bản địa sinh sống trong lãnh thổ Việt Nam hợp thành hệ động vật của nước này. Việt Nam là nước
Bác Ba Phi là một nhân vật trong văn học nhân gian. Ông là nhân vật chính trong những câu chuyện kể về cuộc sống sinh hoạt thường ngày nhưng được cường điệu quá đáng
**Phú Thọ** là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ, Việt Nam. Theo dữ liệu Sáp nhập tỉnh, thành Việt Nam 2025, Phú Thọ có diện tích là 9.361 km² (xếp thứ 15); dân số
**Nam Định** là một tỉnh cũ nằm ở phía Nam Đồng bằng sông Hồng, Việt Nam. Năm 2023, Nam Định là đơn vị hành chính Việt Nam đứng thứ 13 về số dân, xếp thứ
**Thổ Hà** là một làng nghề thuộc xã Vân Hà, thị xã Việt Yên, tỉnh Bắc Giang, Việt Nam. Khác với các làng ở đồng bằng Bắc Bộ, dân Thổ Hà hoàn toàn không có
Kiên Giang thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, là tỉnh có diện tích lớn nhất vùng Tây Nam Bộ và lớn thứ hai ở Nam Bộ. Kiên Giang có ba thành phố là Rạch
thumb|Bộ vẽ mắt kohl của [[người Kurd]] nhỏ|Bột kohl **Kohl** (Tiếng Ả Rập, الكحل, _al-kuḥl_) hay là **Kajal** (Hindi, काजल, kājal) là phấn trang điểm mắt thời cổ đại, theo truyền thống được chế tạo
**Người Hoa** () là một dân tộc có nguồn gốc từ Trung Quốc và được công nhận là một trong 54 dân tộc của Việt Nam. Các tên gọi khác của họ là **người Minh**,
nhỏ|263x263px|Một hiện vật kinh Diệu Pháp Liên Hoa bằng tiếng Phạn ([[Thế kỷ 5|thế kỉ V) được lưu giữ ở bảo tàng Lăng mộ Triệu Văn Đế]] **Kinh Diệu Pháp Liên Hoa** (sa. Saddharma Puṇḍarīka
**Bắc Giang** là một tỉnh cũ thuộc trung du thuộc vùng Đông Bắc Bộ, Việt Nam. Đây là tỉnh nằm trong quy hoạch vùng thủ đô Hà Nội. Bắc Giang chiếm phần lớn diện tích
I.VÂN TIÊN TẠ THẦY XIN VỀ ĐI THI Trước đèn xem truyện Tây minh Gẫm cười hai chữ nhân tình éo le. Hỡi ai lẳng lặng mà nghe, Mà răn việc trước, lánh dè thân
nhỏ|phải|Tượng con Tê giác trước [[Bảo tàng d'Orsay của Henri Alfred Jacquemart, trong lịch sử chúng từng được xem như loài thần thú trị thủy]] nhỏ|phải|Họa phẩm tê giác của Johann Dietrich Findorff **Hình tượng
**Khuyến nông Việt Nam** là các hoạt động, chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp ở Việt Nam. Khuyến nông Việt Nam có lịch sử phát triển từ lâu đời gắn liền với lịch