Đối với một số người vị đắng của quả khổ qua khiến họ rất thưởng thức vậy làm sao để ăn khổ qua mà không đắng?Khổ qua xanh (truyền thống): Đây là loại khổ qua phổ biến nhất, với quả màu xanh lá cây, bề mặt gồ ghề, vị đắng đặc trưng. Thường được sử dụng để nấu canh nhồi thịt, xào, hoặc làm món ăn kèm.
Khổ qua rừng: Là loại quả nhỏ hơn,có lớp vỏ sần sùi hơn, sỡ hữu vị đắng mạnh hơn so với khổ qua thường. Loại này thường được dùng trong các bài thuốc đông y hoặc trà thanh nhiệt.
Khổ qua trắng: Có vị đắng ít hơn so với khổ qua xanh và có màu trắng ngà hoặc nhạt. Đây là loại khổ qua rất được ưa chuộng thường được sử dụng trong những món ăn cho những người mới bắt đầu ăn khổ qua.
Khổ qua dài: Mang hình dạng thon và dài hơn khổ qua truyền thống, thường được sử dụng trong các món ăn như chiên giòn hoặc làm salad.
Khổ qua baby: Sở hữu kích thước nhỏ hơn khổ qua truyền thống, vị đắng nhẹ hơn, và thường được ưa chuộng để chế biến các món ăn như xào, nấu canh, hoặc làm salad.Quả khổ qua sở hữu lớp vỏ ngoài nhiều đường vân và các vết sần nhỏ nổi rõ. Nhờ vào những đặc điểm trên ta có thể biết được độ đắng của khổ qua.
Nếu lớp vỏ ngoài có đường vân rộng, ít các vết sần nhỏ thì thịt bên trong thường dày và ít đắng hơn, ngược lại nếu vỏ ngoài có nhiều vết sần, đường vân dày đặc thì thường thịt sẽ mỏng, vị đắng gắt hơn và cứng hơn.Thông thường, trên những quả khổ qua có phần đầu nhỏ, mảnh mai hoặc nhọn thì sẽ có vị đắng hơn trái có đầu to, thường thích hợp cho các món nhồi thịt hoặc ninh nhừ. Những trái đầu to ngược lại sẽ ít đắng, ăn sống với ruốc hoặc xào đều rất ngon.Ngoài ra, bạn còn có thể lựa khổ qua dựa vào màu sắc lớp vỏ. Những trái khổ qua sở hữu màu xanh càng đậm thì càng có vị đắng gắt khó ăn.
Những quả đã có màu vàng hoặc đỏ nhạt là những trái đã già, vị đắng tuy ít nhưng đồng thời thịt cũng không còn giòn và giàu dinh dưỡng. Khổ qua ngon nhất nên có lớp vỏ ngoài màu xanh nhạt tươi ngon, vị sẽ ít đắng, dễ ăn nhưng thịt vẫn giòn và giữ trọn chất dinh dưỡng.Để làm khổ qua bớt đắng, sau khi rửa sạch bạn có thể loại bỏ phần ruột trắng và hạt bên trong. Vị đắng của khổ qua thường là do lớp màng trắng này có thể sử dùng thìa để việc cạo ruột khổ qua đơn giản hơn.Bạn có thể thái lát khổ qua rồi trộn qua với 1 muỗng cà phê muối để trong 20 phút đến khi khổ qua ra nước thì mang rửa qua với nước sạch rồi để ráo, như vậy sẽ giúp khổ qua dễ ăn hơn mà vẫn giữ nguyên được độ giòn đặc trưng.Bên cạnh cách ướp lạnh, dùng nước sôi cũng có thể giảm vị đắng của khổ qua. Bạn sơ chế khổ qua, thái lát vừa chần với nước sôi khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra. Bạn có thể cho thêm 1 chút muối và dầu ăn để khổ qua xanh hơn, giảm vị đắng hơn nhé!
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://kiot360.vn/CaFh8b1cE212A51
Đối với một số người vị đắng của quả khổ qua khiến họ rất thưởng thức vậy làm sao để ăn khổ qua mà không đắng?Khổ qua xanh (truyền thống): Đây là loại khổ qua
là một phim anime kỳ ảo công chiếu năm 2010 do Yonebayashi Hiromasa đạo diễn với cốt truyện viết bởi Miyazaki Hayao và Niwa Keiko và hãng Studio Ghibli thực hiện dựa trên cuốn tiểu
nhỏ|phải|Một con mèo hoang nhỏ|Một con mèo con "hoang" (hình trái) và sau khi được thuần hóa chừng 3 tuần (hình phải). **Mèo hoang** hay còn gọi là **mèo mả** là những con mèo nhà
**Đặng Tiểu Bình** ( giản thể: 邓小平; phồn thể: 鄧小平; bính âm: _Dèng Xiǎopíng_; 22 tháng 8 năm 1904 - 19 tháng 2 năm 1997), tên khai sinh là **Đặng Tiên Thánh** (邓先聖) là một
là một tác phẩm anime điện ảnh tiếng Nhật thuộc thể loại hành động viễn tưởng – hài kịch do Shinkai Makoto đạo diễn kiêm biên kịch. CoMix Wave Films sản xuất bộ phim và
**Mèo** (chính xác hơn là **mèo nhà ** để phân biệt với các loài trong họ Mèo khác) là động vật có vú, nhỏ nhắn và chuyên ăn thịt, sống chung với loài người, được
** Mèo túi** (danh pháp khoa học: **_Dasyurus_**) hay còn gọi là **Quoll** hoặc **Cầy túi** là một loài thú có túi ăn thịt bản địa của lục địa Úc, New Guinea và Tasmania. Nó
**_Bản danh sách của Schindler_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Schindler's List_**) là một bộ phim điện ảnh chính kịch cổ trang sử thi của Hoa Kỳ sản xuất và phát hành năm 1993 do Steven
**Mèo rừng** là một phức hợp loài gồm hai loài mèo rừng nhỏ, mèo rừng châu Âu (_F. silvestris_) và mèo rừng châu Phi (_Felis lybica_), có nguồn gốc từ châu Âu, Tây Á và
thumb|Hàng tồn kho linh kiện điện tử **Hàng tồn kho**, hay **hàng lưu kho** (tiếng Anh - Anh: **stock**; tiếng Anh - Mỹ: **inventory** ), là danh mục nguyên vật liệu và sản phẩm hoặc
Trong Chiến tranh Việt Nam, quân đội Hoa Kỳ và các lực lượng đồng minh đã gây ra hàng loạt tội ác như giết người, hãm hiếp, đánh đập tù nhân, ném bom vào thường
**Sự can thiệp quân sự của Nga tại Syria** nằm trong bối cảnh cuộc nội chiến ở Syria, bắt đầu vào ngày 30 tháng 9 năm 2015. Nó bao gồm các cuộc không kích của
nhỏ|phải|Một con mèo đen, người ta đồn chúng rằng thích ngồi trên những gác ba của ngọn cây, hoặc leo lên những nóc nhà nhìn trừng trừng xuống **Mèo mun** hay còn gọi là **mèo
Bài này ghi lại dòng thời gian và dịch tễ học của SARS-CoV-2 vào tháng 5 năm 2021, loại vi rút gây ra bệnh coronavirus 2019 (COVID-19) và là nguyên nhân gây ra đại dịch
**Victoria của Liên hiệp Anh** (Alexandrina Victoria; 24 tháng 5 năm 1819 – 22 tháng 1 năm 1901) là Nữ vương Vương quốc Liên hiệp Anh từ ngày 20 tháng 6 năm 1837 cho đến
**Kính hiển vi điện tử truyền qua** (tiếng Anh: _transmission electron microscopy_, viết tắt: TEM) là một thiết bị nghiên cứu vi cấu trúc vật rắn, sử dụng chùm điện tử có năng lượng cao
**_Lâu đài bay của pháp sư Howl_** (tiếng Nhật: ハウルの動く城, Hepburn: _Hauru no Ugoku Shiro_, tiếng Anh: **_Howl's Moving Castle_**), hay **_Lâu đài di động của Howl_**, là một bộ phim điện ảnh hoạt hình
thumb|Phục dựng loài _[[Procynosuchus_, thành viên của nhóm cynodont, bao gồm cả tổ tiên của động vật có vú]] Tiến trình **tiến hóa của động vật có vú** đã trải qua nhiều giai đoạn kể
Trong phân loại sinh học, **Phân loại giới Động vật** cũng như phân loại sinh học là khoa học nghiên cứu cách sắp xếp các động vật sống thành các nhóm khác nhau dựa vào:
là một series light novel tiếng Nhật do Kamoshida Hajime sáng tác và Mizoguchi Kēji vẽ minh họa. ASCII Media Works xuất bản 13 tập từ tháng 1 năm 2010 đến tháng 3 năm 2014.
là một loạt anime truyền hình thuộc thể loại chính kịch, lãng mạn, âm nhạc dựa trên ấn phẩm manga _Lời nói dối tháng Tư_ của tác giả Arakawa Naoshi do Ishiguro Kyōhei đạo diễn.
**Chuyến bay 93 của United Airlines** là chuyến bay chở khách theo lịch trình nội địa đã bị 4 tên khủng bố al-Qaeda cướp máy bay trong khuôn khổ vụ tấn công ngày 11 tháng
thế=Hội chứng sợ chó|nhỏ|Hội chứng sợ chó **Hội chứng sợ chó** (có tên khoa học là Cynophobia, xuất phát từ tiếng Hy Lạp: κύων kýōn có nghĩa là "chó" và φόβος vicebos có nghĩa là
"**What's My Name?**" là một bài hát của nữ ca sĩ người Barbados Rihanna hợp tác với nam rapper người Canada Drake nằm trong album phòng thu thứ năm _Loud_ (2010) của cô, được Def
Sơn phủ nội thất không chỉ là bước hoàn thiện cuối cùng giúp không gian sống trở nên sang trọng mà còn bảo vệ bề mặt tường, tạo nên sự bền bỉ theo thời gian.
**_Cho một tình yêu_** là một loạt phim truyền hình ca nhạc gồm 37 tập do Hãng phim Việt và BHD sản xuất, đã được khởi chiếu trên VTV3 trong khung giờ vàng của đài
"**22**" là một bài hát của nữ ca sĩ kiêm sáng tác âm nhạc người Mỹ Taylor Swift, nằm trong album phòng thu thứ tư, _Red_ (2012) của cô. Bài hát do Swift, Max Martin
**_Prism_** (cách điệu bằng **_PRISM_**, tạm dịch: _Lăng kính_) là album phòng thu thứ tư của ca sĩ người Mỹ Katy Perry, phát hành bởi Capitol Records vào ngày 18 tháng 10 năm 2013. Bước
**_Mayhem_** (cách điệu bằng các chữ in hoa) là album phòng thu thứ tám của nữ ca sĩ-nhạc sĩ sáng tác Mỹ Lady Gaga được Streamline và Interscope Records phát hành vào ngày 7 tháng
·1A) TÁO MÈO:······táo sạch, ít sâu bệnh bởi vậy an toànkhi sử dụng·1B ) Hướngdẫn sử dụng :···2A ) TÁC DỤNG CHUỐI HỘT RỪNG·A) Quảchuối hột (còn gọi là chuối chát) thường được dân gian
·1A) TÁO MÈO:······táo sạch, ít sâu bệnh bởi vậy an toànkhi sử dụng·1B ) Hướngdẫn sử dụng :···2A ) TÁC DỤNG CHUỐI HỘT RỪNG·A) Quảchuối hột (còn gọi là chuối chát) thường được dân gian
·1A) TÁO MÈO:······táo sạch, ít sâu bệnh bởi vậy an toànkhi sử dụng·1B ) Hướngdẫn sử dụng :···2A ) TÁC DỤNG CHUỐI HỘT RỪNG·A) Quảchuối hột (còn gọi là chuối chát) thường được dân gian
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
là một bộ manga của mangaka Midorikawa Yuki, xuất bản tại Nhật Bản bởi Hakusensha. Nhà xuất bản Trẻ mua bản quyền và phát hành manga bằng tiếng Việt tại Việt Nam với nhan đề
Móng mèo là gì?Móng mèolà một loại cây thân gỗ nhiệt đới thuộc họ thực vật Rubiaceae. Nó bám vào các cạnh của cây bằng móng vuốt và lớn lên. Cây thường cao 30 mét
nhỏ|phải|Hình minh họa về các loài mèo lớn trong Họ Mèo **Mèo lớn** hay **đại miêu** (tên tiếng Anh thông dụng là **big cats**) là một thuật ngữ dùng để chỉ về năm loài trong
Con [[Họ Muỗm|châu chấu đang ngụy trang]] Một con thằn lằn đang lẫn vào đất **Cách thức phòng vệ của động vật** hay việc **thích ứng chống động vật ăn thịt** (_Anti-predator adaptation_) là thuật
nhỏ|Tháp Nam sụp đổ, từ góc Tây Nam. Trung tâm Thương mại Thế giới ban đầu ở Lower Manhattan, Thành phố New York đã bị phá hủy trong Sự kiện 11 tháng 9, sau khi
Các cuộc thảm sát và bất ổn dân sự ở Indonesia từ năm 1965 đến 1966 nhằm vào các thành viên và những người ủng hộ Đảng Cộng sản Indonesia (PKI), cũng như các nhóm
nhỏ|phải|Lợn Ỉ **Các giống lợn được nuôi ở Việt Nam** bao gồm giống lợn bản địa, giống lợn nhập nội và các giống lai. ## Giống bản địa Hiện chưa xác minh được lợn ở
nhỏ|phải|Bò bison châu Mỹ là loài thú trên cạn lớn nhất Tây Bán Cầu nhỏ|phải|Voi là loài thú lớn nhất trên cạn nhỏ|phải|Tê giác trắng là loài thú guốc lẻ lớn nhất **Các loài thú
TINH BỘT NGHÊ BẢO NAMTinh bột nghệ là thứ thảo dược rất tuyệt vời để làm đẹp. Sử dụng tinh bột nghệ vàng nguyên chất để làm đẹp thì bạn có thể yên tâm không
thế=|nhỏ| Quần đảo Andaman và Nicobar ở Ấn Độ Dương **Môi trường của Ấn Độ** bao gồm một số khu sinh thái đa dạng sinh học bậc nhất thế giới. Trap Deccan, Đồng bằng sông
Từ việc lựa chọn hạt đậuvà sản xuất thành dạng Bột Đậu Đỏ,đến việc cải tiến về máy móc và dây chuyền sản xuất trực tiếp - BẢO ĐẢM TIẾT KIỆM CHI PHÍ VÀ CHẤT
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Sả thì đã rất quen thuộc với chúng ta, nó xuất hiện trong nhiều món ăn của Việt Nam. Tuy nhiên, ít người biết rằng, có đến 50 loại sả khác nhau. Trong đó 2
Sả thì đã rất quen thuộc với chúng ta, nó xuất hiện trong nhiều món ăn của Việt Nam. Tuy nhiên, ít người biết rằng, có đến 50 loại sả khác nhau. Trong đó 2
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Sả thì đã rất quen thuộc với chúng ta, nó xuất hiện trong nhiều món ăn của Việt Nam. Tuy nhiên, ít người biết rằng, có đến 50 loại sả khác nhau. Trong đó 2
Dàn nhân vật phụ trong anime/manga **_Hetalia: Axis Powers_** cực kì hùng hậu. Sau đây là những quốc gia hay được nhắc đến nhất ngoài khối Phát xít và Đồng Minh. Phần giới thiệu sẽ