✨Bông Lan Trứng Muối – Ngon Từng Lớp
Bánh bông lan trứng muối là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh mềm mịn, xốp nhẹ cùng vị mặn béo đặc trưng của trứng muối. Bên trên thường được phủ chà bông, sốt béo và trứng muối vàng óng, tạo nên hương vị hài hòa giữa mặn – ngọt – béo, ăn không ngấy. Đây là món bánh được nhiều người yêu thích nhờ hương vị độc đáo và phù hợp cho mọi dịp như ăn vặt, quà tặng hay đãi khách.Nguồn gốc bánh bông lan trứng muối khá thú vị vì là sự “lai” giữa nhiều nền ẩm thực:
- Bánh bông lan (sponge cake) vốn có nguồn gốc từ châu Âu, sau đó du nhập vào châu Á và được biến tấu lại cho phù hợp khẩu vị địa phương.
- Trứng muối và chà bông lại là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Trung Hoa và các nước Đông Nam Á.
👉 Khi du nhập vào Việt Nam, người làm bánh đã sáng tạo kết hợp cốt bánh bông lan mềm mịn với trứng muối mặn béo + chà bông + sốt mayonnaise, tạo nên hương vị rất riêng.
📍 Món này bắt đầu phổ biến mạnh ở Việt Nam khoảng những năm 2010, đặc biệt ở Sài Gòn, rồi nhanh chóng trở thành món “hot trend” và được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau.Dưới đây là nguyên liệu và cách làm bánh bông lan trứng muối gọn – dễ hiểu để bạn dùng luôn:
🧾 Nguyên liệu
Phần bánh:
- 4 trứng gà
- 80g đường
- 80g bột mì
- 20ml sữa tươi
- 20ml dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê vani
Phần topping:
- 4–5 lòng đỏ trứng muối
- Chà bông (ruốc)
- Sốt mayonnaise
- Phô mai (tùy thích)
👩🍳 Cách làm
- Sơ chế trứng muối
- Rửa sạch, ngâm rượu hoặc nước gừng 5–10 phút
- Hấp hoặc nướng 7–10 phút cho chín
- Làm cốt bánh
- Tách lòng trắng và lòng đỏ
- Đánh lòng trắng với đường đến khi bông cứng
- Trộn lòng đỏ với sữa + dầu + vani
- Rây bột vào, trộn đều
- Cho lòng trắng vào trộn nhẹ tay (tránh xẹp bọt)
- Nướng bánh
- Đổ bột vào khuôn
- Nướng ở 160–170°C trong 30–40 phút
- Bánh chín vàng, ấn nhẹ có độ đàn hồi
- Hoàn thiện
-
Phết lớp mỏng mayonnaise
-
Rắc chà bông
-
Xếp trứng muối lên trên
-
Thêm phô mai hoặc sốt nếu thích béo hơn💪 Lợi ích
-
Cung cấp năng lượng nhanh: Nhờ trứng, bột và chất béo → giúp no lâu, nạp năng lượng cho cơ thể.
-
Giàu protein: Trứng và chà bông hỗ trợ phát triển cơ bắp và phục hồi sức khỏe.
-
Hương vị kích thích vị giác: Sự kết hợp mặn – ngọt – béo giúp ăn ngon miệng, giảm cảm giác chán ăn.
-
Tiện lợi, dễ sử dụng: Phù hợp làm bữa phụ, ăn vặt hoặc mang theo khi đi học, đi làm.
-
Phù hợp nhiều dịp: Có thể dùng làm quà tặng, đãi khách hoặc trong các buổi tiệc nhỏ.
👁️ 10 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://hochiminhshop.vn/Bd6dHbA4Bf8cBb9
Link
https://hochiminhshop.vn/Bd6dHbA4Bf8cBb9
Bánh bông lan trứng muối là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh mềm mịn, xốp nhẹ cùng vị mặn béo đặc trưng của trứng muối. Bên trên thường được phủ chà bông, sốt
**Trường Trung học Phổ thông Nguyễn Thị Minh Khai** (Tên cũ: **Trường nữ Gia Long**, **Trường nữ sinh Áo Tím**; tên khác: **Miki**) là một trường trung học phổ thông công lập ở Thành phố
**Bóng đá** là tên gọi chung của một nhóm bao gồm nhiều môn thể thao đồng đội khác nhau nhưng đều có liên quan tới việc đá một trái banh vào khung thành để ghi
**Trường Trung học phổ thông chuyên Hà Nội – Amsterdam** () hay còn được gọi đơn giản là **Trường Ams** là một trường trung học phổ thông công lập của thành phố Hà Nội được
Sợ mua cả thùng to về ăn k hết. Đừng lo nhà e nhận mix các loại để cho khách ăn thử thoái mái tẹt tèn ten mà k lo nhanh chán nha. Toàn bánh
**Trung Đông** (tiếng Anh: Middle East, tiếng Ả Rập: الشرق الأوسط, tiếng Hebrew: המזרח התיכון, tiếng Ba Tư: خاورمیانه) là chỉ bộ phận khu vực trung tâm của 3 Châu Lục: Á, Âu, Phi, từ
nhỏ| _[[Sóng lừng ngoài khơi Kanagawa_, bản họa được biết đến nhiều nhất trong bộ tác phẩm.
(Tái bản thời Shōwa (1926–1989) bởi Adachi)]] là một loạt tranh in phong cảnh của nghệ sĩ ukiyo-e
(Tái bản thời Shōwa (1926–1989) bởi Adachi)]] là một loạt tranh in phong cảnh của nghệ sĩ ukiyo-e
**Hà Lan** ( ) là một quốc gia tại Tây Âu. Đây là quốc gia cấu thành chủ yếu của Vương quốc Hà Lan, và còn bao gồm ba lãnh thổ đảo tại Caribe (Bonaire,
**Trùng Khánh** () là một thành phố lớn ở Tây Nam Trung Quốc và là một trong bốn thành phố trực thuộc trung ương tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Năm 2018, Trùng Khánh
Mực trứng có thể làm được rất nhiều món ngon như mực trứng chiên bơ, mực trứng hấp bia, mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp hành gừng, mực trứng chiên nước mắm, mực
PHÁC TÁI TẠO DA KHÔNG TÌ VẾTLori B Việt Nam chuyên cung cấp các sản phẩm mỹ phẩm đến từ Hàn Quốc đã có 10 năm trên thị trường, thế mạnh của Lori B là
Mực một nắng ở Nha Trang, Lý Sơn, Phan Rang.... đặc biệt mực một nắng Phan Thiết vào top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Mực một nắng có thể làm được
**Lớp tàu chiến-tuần dương _Lion**_ bao gồm hai tàu chiến-tuần dương được Hải quân Hoàng gia Anh Quốc chế tạo trước Chiến tranh Thế giới thứ nhất. Mang biệt danh "Splendid Cats", Nó đã đánh
**Giải vô địch bóng đá thế giới 2022** (hay **Cúp bóng đá thế giới 2022**, , ) là lần thứ 22 của Giải vô địch bóng đá thế giới, diễn ra tại Qatar từ ngày
Sợ mua cả thùng to về ăn k hết. Đừng lo nhà e nhận mix các loại để cho khách ăn thử thoái mái tẹt tèn ten mà k lo nhanh chán nha. Toàn bánh
Sợ mua cả thùng to về ăn k hết. Đừng lo nhà e nhận mix các loại để cho khách ăn thử thoái mái tẹt tèn ten mà k lo nhanh chán nha. Toàn bánh
Sợ mua cả thùng to về ăn k hết. Đừng lo nhà e nhận mix các loại để cho khách ăn thử thoái mái tẹt tèn ten mà k lo nhanh chán nha. Toàn bánh
Tôi đã nói vài lần là mong ước trong nhà có bộ Việt nam danh tác có thể tồn tại lâu dài. Danh tác cho ra danh tác của ta chắc không quá mười bàn
Tôi đã nói vài lần là mong ước trong nhà có bộ Việt nam danh tác có thể tồn tại lâu dài. Danh tác cho ra danh tác của ta chắc không quá mười bàn
**Ba Lan**, quốc hiệu là **Cộng hòa Ba Lan**, là một quốc gia có chủ quyền ở Trung Âu, tiếp giáp với Đức, Slovakia, Cộng hòa Séc, Ukraina, Belarus, Litva, Nga và biển Baltic; diện
Chà bông là một món ăn quen thuộc đối với nhiều người Việt, thường được chế biến từ thịt lợn, thịt gà, thịt bò, tôm hoặc cá hồi. Mặc dù cách làm tương đối đơn
Giữa muôn vàn những món ngon vật lạ của ẩm thực hiện đại, có một sắc vàng rực rỡ, mộc mạc nhưng đủ sức lay động tâm hồn người con xa xứ. Đó là màu
Bản **_Tuyên ngôn độc lập_** của Việt Nam được Hồ Chí Minh soạn thảo, và đọc trước công chúng tại vườn hoa Ba Đình (nay là Quảng trường Ba Đình) ngày 2 tháng 9 năm
Hà Tiên không chỉ là vùng đất nổi tiếng với nhiều thắng cảnh đẹp thơ mộng của tỉnh An Giang, thu hút hàng triệu lượt khách tham quan mỗi năm, mà nơi đây còn có
Hà Tiên không chỉ là vùng đất nổi tiếng với nhiều thắng cảnh đẹp thơ mộng của tỉnh An Giang, thu hút hàng triệu lượt khách tham quan mỗi năm, mà nơi đây còn có
**Lễ hội hoa đăng Thái Lan** (, , ) là một lễ hội truyền thống, có từ rất lâu đời được bắt nguồn từ đất nước Thái Lan. Hàng năm lễ hội được tổ chức
**Chiến tranh Punic lần thứ hai**, cũng còn được gọi là **Chiến tranh Hannibal**, (bởi những người La Mã) **Cuộc chiến tranh chống lại Hannibal**, hoặc **Chiến tranh Carthage**, kéo dài từ năm 218 đến
**Croatia** (: , phiên âm tiếng Việt hay dùng là "C'roát-chi-a" hoặc "Crô-a-ti-a"), tên chính thức **Cộng hòa Croatia** (tiếng Croatia: _Republika Hrvatska_ ) là một quốc gia nằm ở ngã tư của Trung và
**Uzbekistan** (phiên âm tiếng Việt: _"U-dơ-bê-ki-xtan"_), tên chính thức **Cộng hòa Uzbekistan** (tiếng Uzbek: _O‘zbekiston Respublikasi_), là một quốc gia nằm kín trong lục địa tại Trung Á, trước kia từng là một phần của
**Jakarta** (phiên âm tiếng Việt: **Gia-các-ta**, ), tên đầy đủ là **Tỉnh Đặc khu Thủ đô Jakarta** (tiếng Indonesia: _Propinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta_, viết tắt là _Propinsi DKI Jakarta_ hoặc _DKI Jakarta_), là thủ
**Đế quốc Nga** () là một quốc gia tồn tại từ năm 1721 đến khi Chính phủ lâm thời lên nắm quyền sau cuộc Cách mạng Tháng Hai năm 1917. Là đế quốc lớn thứ
thumb|_[[Bacalhau_, cá tuyết khô muối của Bồ Đào Nha]] **Ẩm thực Bồ Đào Nha** chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Địa Trung Hải. Sự ảnh hưởng của thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha cũng
**Sicilia** ( , ) là một vùng hành chính tự trị của Ý. Vùng này gồm có đảo Sicilia lớn nhất Địa Trung Hải và lớn thứ 45 thế giới, cùng một số đảo nhỏ
SỐNG MÃNH LIỆT - Chúng Ta Có Thể Học Được Gì Từ Những Người Khuyết Tật Thành Công ? - Rainer Zitelmann - Nguyễn Bích Lan, Tô Yến Ly dịch (bìa mềm) - Giá bìa:
Khi anh bạn đồng nghiệp Angus - kẻ lập dị của khoa luật - thuyết phục Nat cùng đến dạy trong lớp học pháp lý tại một nhà tù địa phương, thế giới dù không
SPY ROOM - Lớp Học Điệp Viên - Tập 4: Yumegatari Tia - Tặng Kèm Bookmark Spy room – Lớp học điệp viên (tên gốc: Spy kyoushitsu) là series light novel độc đáo về thể
Combo 3c của nhà văn Nguyễn Huy Thiệp: - Tướng về hưu và những truyện khác Bản đặc biệt của Nxb Trẻ, 2023 Bìa cứng có áo khoác - Những ngọn gió Hua Tát Nxb
**Virginia** (phát âm tiếng Việt: Vơ-gin-ni-a; phát âm tiếng Anh: ), tên chính thức là **Thịnh vượng chung Virginia** (), là một bang nằm tại khu vực Nam Đại Tây Dương của Hợp chúng quốc
Canh chua cá chạch bông so đũa là món canh rất ngon, dẫn dã, món canh này sẽ giúp bữa cơm gia đình ấm cúng và hấp dẫn.Để cá chạch hết nhớt và loại bỏ
**Wayne Mark Rooney** (sinh ngày 24 tháng 10 năm 1985) là một cựu cầu thủ bóng đá và hiện là huấn luyện viên bóng đá cho câu lạc bộ EFL Championship Birmingham City. Anh thường
**Zlatan Ibrahimović ** (; ; sinh ngày 3 tháng 10 năm 1981) là một cựu cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Thụy Điển thi đấu ở vị trí tiền đạo cắm. Ibrahimović bắt đầu
Cá chình nướng muối ớt là một món ăn có hương vị tuyệt vời, làm mê đắm biết bao nhiêu thực khách. Món ăn này 1Shop.vn sẽ hướng dân chi tiết giúp bạn tự làm
Cá chình nướng muối ớt là một món ăn có hương vị tuyệt vời, làm mê đắm biết bao nhiêu thực khách. Món ăn này 1Shop.vn sẽ hướng dân chi tiết giúp bạn tự làm
nhỏ|phải|[[Hươu đỏ là loài được xếp vào danh sách 100 loài xâm lấn tồi tệ nhất, chúng hủy diệt hệ thực vật ở những nơi chúng sinh sống, nơi không có thiên địch kiểm soát
**Nhà Minh**, quốc hiệu chính thức là **Đại Minh**, là triều đại cai trị Trung Quốc từ năm 1368 đến năm 1644 sau sự sụp đổ của nhà Nguyên do người Mông Cổ lãnh đạo.
**Sói xám** hay **chó sói xám**, hay đơn giản là **chó sói** (_Canis lupus_) là một loài động vật có vú thuộc Bộ Ăn thịt có nguồn gốc từ lục địa Á-Âu và Bắc Mỹ.
Nhắc đến 12 sản phẩm từ gạo ngon bổ dưỡng lại còn mang nét riêng biệt thì bạn sẽ nghĩ đến món gì đầu tiên? Phải chăng những món ngon từ gạo này đều bắt nguồn từ gạo tẻ?
**Cuộc chiến tranh nha phiến lần thứ nhất** (tiếng Trung: 第一次鸦片战争; bính âm: _Dìyīcì Yāpiàn Zhànzhēng_; tiếng Anh: _First Opium War_), còn được gọi là **Chiến tranh thuốc phiện lần 1** hay **Chiến tranh Anh-Thanh**,
SPY ROOM - Lớp Học Điệp Viên - Ngoại Truyện - Tập 2 - Người Thầy Điệp Viên Yêu Tôi Spy room – Lớp học điệp viên (tên gốc: Spy kyoushitsu) là series light novel
**Golf** hay **gôn** (từ cách phát âm tiếng Pháp _golf_ /ɡɔlf/), là một môn thể thao mà người chơi sử dụng nhiều loại gậy để đánh bóng vào một lỗ nhỏ trên sân golf sao