✨Ăn Hạt Sen Có Tác Dụng Gì?

Hạt sen không chỉ là một món ăn ngon mà còn bồi bổ rất nhiều cho sức khỏe.Hạt sen không chỉ đơn giản là một món ăn ngon mà còn hỗ trợ điều trị các chứng khó tiêu, suy nhược cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa... Ăn hạt sen rất dễ ngủ, vì trong hạt sen có chứa glucozit và một số chất an thần.Hạt sen có chứa nhiều vitamin,  chất đạm, chất béo cùng các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe:

Hỗ trợ chống viêm: Trong hạt sen có chứa các chất kaempferol, flavonoid giúp kháng khuẩn, chống viêm, hạn chế nhiễm trùng. Do vậy nhiều bác sĩ khuyên rằng phụ nữ sau khi sinh nên ăn nhiều hạt sen để vết thương nhanh lành hoặc nguời bị đau miệng, viêm loét có thể dùng hạt sen để điề trị bệnh. Ăn hạt sen dễ ngủ : Trong hạt sen có chứa glucozit và một số chất kiềm giúp an thần và dễ ngủ. Ăn hạt sen vào buổi tối giúp chúng ta ngủ hơn. Ngoài ra có thể dùng tim sen pha trà uống mỗi ngày chửa chứng mất ngủ rất hiệu quả. Giúp làm đẹp da: Hạt sen giúp chống lão hóa, giảm bã nhờn, kháng viêm, làm thông thoáng lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn dưỡng da khỏe mạnh. Hỗ trợ bồi bổ cho bà bầu và thai nhi: Trong hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất rất tốt cho bà bầu, thai nhi phát triển trí não rất cao. Trong hạt hạt có chứa lượng lớn các loại protein, do đó nếu phụ nữ mang thai sử dụng hạt sen sẽ có một thai kỳ rất khỏe mạnh. Giảm đường huyết và điều hòa Cholesterol: Lượng chất xơ và calo trong hạt sen thấp, có thể được dùng để giảm mỡ máu. Trong hạt sen có chất xơ và calo giúp điều hòa cholesterol  và đường huyết. Do vậy, các bác sĩ khuyên các bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường nên dùng hạt sen ít nhất 3 lần/tuần. Ngoài ra trong tâm sen hỗ trợ làm giảm huyết áp cao. Hỗ trợ đường tiêu hóa: Người bị bệnh tiêu chảy, viêm loét dạ dày, táo bón hay khó tiêu… các chất chống oxy hóa trong hạt sen có thể giúp ngăn ngừa khắc phục về vấn đề tiêu hóa và cải thiện tình trạng bệnh.Hạt sen có nhiều tác dụng, nhiều người có quan niệm ăn càng nhiều hạt sen càng tốt. Tuy nhiên, đây là điều sai lầm lớn, lạm dụng hạt sen sẽ khiến cơ thể đối mặt với nhiều nguy hiểm:

Không ăn hạt sen khi hệ tiêu hóa không tốt: Hàm lượng vitamin trong hạt sen dồi dào khiến cho hệ tiêu hóa khó hấp thu, có thể gây đầy bụng.  Nếu bị khó tiêu, đầy bụng, táo bón thì nên hạn chế ăn hạt sen. Không nên uống tâm sen tươi: Vì trong tâm sen tươi có thể khiến chúng ta bị ngộ độc nếu dùng số lượng quá nhiều. Trường hợp muốn dùng tâm sen, chúng ta cần sao vàng chúng rồi mới dùng. Người bệnh tim cần cẩn thận khi ăn hạt sen: Vì lượng alkaloid cao trong tâm sen sẽ tác động ảnh hưởng đến tim mạch. Để sử dụng hạt sen an toàn, người bệnh cần loại bỏ hoặc hạn chế dùng tâm sen. Ngoài ra cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Không nên ăn hạt sen liên tục trong thời gian dài: Dùng tâm sen torng thời gian dài có thể bị rối loạn kinh nguyệt, rối loạn nhịp tim.

Kết luận: Hạt sen không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời tạo nên các món ăn ngon, là món ăn được nhiều người ưa thích, mà còn nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, làm chậm quá trình lão hóa, dễ ngủ….