nhỏ|[[Feijoada (Đậu đen hầm Brazil) và một số món ăn khác.]]
Ẩm thực Brazil chịu ảnh hưởng của ẩm thực châu Âu, châu Phi và Anh Điêng Mỹ. Phong cách ẩm thực rất khác nhau theo từng khu vực, phản ánh sự pha trộn của đất nước của dân bản xứ và người nhập cư, cũng như kích cỡ lục địa của mình. Điều này đã tạo ra một nền ẩm thực quốc gia được đánh dấu bởi sự lưu giữ tính khác biệt khu vực.
Các thành phần đầu tiên được sử dụng bởi các dân tộc bản địa ở Brazil bao gồm sắn, guaraná, açaí, cumaru và tacacá. Từ đó, nhiều làn sóng người nhập cư đã mang theo một số món ăn đặc trưng của họ, thay thế các thành phần còn thiếu với các món tương đương tại địa phương. Ví dụ, những người nhập cư châu Âu (chủ yếu là từ Bồ Đào Nha, Ý, Tây Ban Nha, Đức, Ba Lan và Thụy Sĩ) đã quen với một chế độ ăn dựa trên món làm từ bột lúa mì, và du nhập rượu vang, rau ăn lá, và các sản phẩm từ sữa vào món ăn Brazil. Khi không có khoai tây, họ sẽ tìm ra cách để sử dụng khoai mì ngọt bản địa như là một thực phẩm thay thế. Những nô lệ châu Phi cũng đã có một vai trò trong việc phát triển các món ăn Brazil, đặc biệt là ở các bang ven biển. Sự ảnh hưởng của nước ngoài mở rộng với sóng di cư sau này - những người nhập cư Nhật Bản mang hầu hết các mặt hàng thực phẩm mà người Brazil sau này liên hệ với ẩm thực châu Á ngày nay, và việc du nhập các loài gia cầm quy mô lớn, vào thế kỷ 20.
Các loại rau củ như sắn (địa phương gọi là mandioca, aipim hoặc macaxeira, trong số những cái tên khác), khoai mỡ, và trái cây như açaí, cupuaçu, xoài, đu đủ, ổi, cam, chanh, dứa, mận và quả Spondias mombin là một trong những nguyên liệu địa phương được sử dụng trong nấu ăn.
Một số món ăn đặc trưng là feijoada, được coi món ăn dân tộc của đất nước này; và thực phẩm trong khu vực như vatapá, moqueca, polenta và acarajé. Ngoài ra còn có carurú, bao gồm đậu bắp, hành tây, tôm khô và các loại hạt rang (. lạc và/hoặc hạt điều), nấu với dầu cọ cho đến khi trông như được phết đều; moqueca capixaba, bao gồm cá nấu chậm, cà chua, hành tây và tỏi, đứng đầu với rau mùi; và linguiça, xúc xích cay nhẹ.
Các đồ uống quốc gia là cà phê, trong khi cachaça là rượu bản địa của Brazil. Cachaça được chưng cất từ mía đường và là thành phần chính trong các loại cocktail quốc gia, caipirinha.
Bánh pho mát (pães-de-queijo), và salgadinhos như pastéis, coxinhas, risólis (từ món pierogy của ẩm thực Ba Lan) và kibbeh (từ ẩm thực Ả Rập) là những mặt hàng thức ăn cầm tay phổ biến, trong khi cuscuz branco (sắn xay) là một món tráng miệng phổ biến.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|[[Feijoada (Đậu đen hầm Brazil) và một số món ăn khác.]] **Ẩm thực Brazil** chịu ảnh hưởng của ẩm thực châu Âu, châu Phi và Anh Điêng Mỹ. Phong cách ẩm thực rất khác nhau
nhỏ|300x300px|_Feijoada à transmontana_ điển hình của [[Bồ Đào Nha]] nhỏ|Vị trí của [[Angola]] **Ẩm thực Angola** là ẩm thực của Angola, một quốc gia ở nam trung châu Phi. Vì Angola từng là thuộc địa
thumb|_[[Bacalhau_, cá tuyết khô muối của Bồ Đào Nha]] **Ẩm thực Bồ Đào Nha** chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Địa Trung Hải. Sự ảnh hưởng của thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha cũng
nhỏ|[[Feijoada]] nhỏ|[[Ludjanus campechanus|Cá hồng vịnh chiên]] Do sự pha trộn dân tộc ở Nam Mỹ, **ẩm thực Nam Mỹ** có ảnh hưởng từ nhiều vùng. Đặc trưng nhất là bản địa Nam Mỹ, châu Phi,
nhỏ|_[[Moules-frites_, một trong các món ăn quốc gia của Bỉ]] nhỏ|_[[Carbonade flamande, _một_ _món ăn quốc gia khác của Bỉ.]] **Ẩm thực Bỉ** rất đa dạng với vực biến đổi lớn theo khu vực trong
nhỏ|ẩm thực **Acarajé** là một món ăn trong ẩm thực Brasil và ẩm thực Nigeria. Đậu trắng được nghiền nhỏ sau đó nặn thành hình cầu với phần nhân bên trong làm từ tôm và
**Brasil**, quốc hiệu là **Cộng hòa Liên bang Brasil**, là quốc gia lớn nhất Nam Mỹ. Brasil là quốc gia lớn thứ năm trên thế giới về diện tích và lớn thứ bảy về dân
**Vùng Đông Bắc của Brasil** () là một trong năm khu vực chính trị và chính trị của đất nước theo Viện Địa lý và Thống kê Brazil. Đối với khu vực địa lý xã
**Associação Brasileira dos Produtores de Discos (ABPD)** (Tiếng Việt: _Hiệp hội thu âm của các nhà sản xuất Brasil_) là một cơ quan đại diện chính thức của hãng thu âm tại thị trường âm
nhỏ|phải|Churrasco **Churrasco**, trong tiếng Tây Ban Nha và tiếng Bồ Đào Nha, là một món ăn phổ biến dùng để chỉ các loại thịt nướng. Món này là món ăn phổ biến trên khắp châu
**_Pastel de nata_** ( (số nhiều: _pastéis de nata_; )) hay **_pastel de Belém_** là một món bánh truyền thống của Bồ Đào Nha, thường được phủ một lớp quế ở trên. Bên ngoài lãnh
**Samosa **là món bánh gối nướng hay chiên giàu hương vị, gồm khoai tây lát, hành, đậu, đậu lăng, macaroni hoặc mì. Hạt thông cũng có thể được thêm vào. Kích cỡ của nó có
**Gà tây nhà** là tên gọi giống gà thuộc loài gà tây hoang (_Meleagris gallopavo_) đã được thuần hóa và nuôi dưỡng như một loại gia cầm để cung cấp nguồn thực phẩm. Thịt gà
nhỏ|phải|Thịt ếch **Thịt ếch**, **thịt cóc** là thịt từ các loài ếch nhái, cóc, đây là món ăn được coi là bổ dưỡng và là món truyền thống trong nền văn hóa ẩm thực nhiều
**Moqueca** () là một món ăn truyền thống của Brazil, nguyên liệu chính gồm có cá biển hầm, cà chua, hành, tỏi và rau mùi. Được hầm kĩ trong các nồi đất, thường được ăn
**Pedro II** (tiếng Anh: _Peter II_; 02 tháng 12 năm 1825 - 5 tháng 12 năm 1891), có biệt danh là "**Người cao thượng**", là vị hoàng đế thứ 2 và cuối cùng của Đế
Dom **Pedro I** (tiếng Việt:Phêrô I; 12 tháng 10 năm 1798 – 24 tháng 9 năm 1834), biệt danh "Người Giải phóng", là người thành lập và nhà cai trị đầu tiên của Đế quốc Brasil. Với
nhỏ|300x300px| Sự phát triển của phân vùng hành chính Brasil **Lịch sử của Brasil** bắt đầu với người bản địa ở Brasil. Người châu Âu đến Brasil vào đầu thế kỷ XVI. Người châu Âu
**Tiếng Bồ Đào Nha Brasil** ( hoặc __ ) là một phương ngữ của tiếng Bồ Đào Nha được sử dụng chủ yếu ở Brasil, nơi hầu như tất cả 200 triệu dân Brasil sử
**Ronaldo Luís Nazário de Lima** (; sinh ngày 18 tháng 9 năm 1976), thường được biết đến với tên gọi **Ronaldo**, là một doanh nhân kiêm cựu cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Brasil
Vào ngày 8 tháng 1 năm 2023, sau chiến thắng của Luiz Inácio Lula da Silva trong cuộc tổng tuyển cử tháng 10 năm 2022 ở Brasil, những người ủng hộ tổng thống tiền nhiệm,
**Đế quốc Brasil** là một nhà nước tồn tại vào thế kỷ 19, có chủ quyền đối với các lãnh thổ tạo thành Brasil và Uruguay (cho đến năm 1828). Đế quốc Brasil là một
**_Billboard Brasil_** là một bảng xếp hạng đĩa đơn được phát hành hàng tháng tại Brasil, bởi tạp chí _Billboard_. Bảng xếp hạng ra mắt vào ngày 10 tháng 10 năm 2009, với hơn 40.000
Dona **Maria Amélia** (1 tháng 12 năm 1831 – 4 tháng 2 năm 1853) là Hoàng nữ của Đế quốc Brasil và là thành viên của nhánh Brasil của Vương tộc Bragança. Cha mẹ cô
**Giải đua ô tô Công thức 1 Brasil** (), hiện giờ được tổ chức với tên gọi **Giải đua ô tô Công thức 1 São Paulo** (), là một chặng đua Công thức 1 diễn
Với dân số khoảng 207 triệu vào năm 2017, Brasil là thứ 6 nước đông dân nhất trên thế giới. Các mật độ dân số là 25 người trên mỗi km vuông và tỷ lệ
thumb|Bossa nova [[rhythm]] **Bossa nova** là một thể loại âm nhạc Brasil, với nghĩa là "xu hướng mới" (new trend) (). Loại nhạc này dựa trên một sự kết hợp trữ tình (lyrical fusion) giữa
**Georgia Brown**, hay còn được biết đến với nghệ danh là **Rossana Monti** (sinh ngày 29 tháng 6 năm 1980) là nữ ca sĩ người Brasil gốc Ý. Cô được biết đến với việc sở
**Quốc kỳ ca Brasil** ( hoặc gọi là "Quốc kỳ ca") là một bài hát yêu nước của Brasil dành riêng cho các Quốc kỳ Brasil. ## Lịch sử Lời bài hát được viết bởi
**_Brasil Hot 100 Airplay_** là bảng xếp hạng đĩa đơn chính thức tại Brasil, được biên soạn bởi _Crowley Broadcast Analysis_ và công bố vị trí xếp hạng hàng tháng của _Billboard_ Brasil kể từ
**Feijoada** là một món ăn phổ biến ở Bồ Đào Nha và một số quốc gia và vùng lãnh thổ từng là thuộc địa Bồ Đào Nha như Brasil, Angola, Ma Cao, Mozambique, Goa nhưng
**Điều Brasil** hay còn gọi tên **ba tây lật** theo phiên âm từ tiếng Trung Quốc (danh pháp khoa học: **_Bertholletia excelsa_**) là một loài thực vật có hoa trong họ Lecythidaceae. Loài này được
**Châu Nam Cực thuộc Brasil** ( hay _Antártica Brasileira_) là một lãnh thổ của châu Nam Cực ở phía nam vĩ tuyến 60° Nam và từ 28°T đến 53°T , được học giả địa chính
**Điều nhuộm** hay còn gọi là **điều màu**, **cà ri** (danh pháp hai phần: **_Bixa orellana_**) là một loài cây bụi hay cây gỗ nhỏ thuộc họ Điều nhuộm (_Bixaceae_), có nguồn gốc từ khu
**Real** (phát âm tiếng Bồ Đào Nha:. [ʁeaw]; Reais pl) là tiền tệ hiện nay của Brasil. Dấu hiệu của nó là R $ và mã ISO của nó là BRL. Nó được chia thành
phải|start=00:00|thumbtime=00:39|nhỏ|Tuyên bố chính thức của tổng thống Brasil [[Jair Bolsonaro về COVID-19 tại nước này.]] Bài viết này phản ánh lại các tác động của sự bùng phát virus corona 2019 ở Brasil và sẽ
**Fufu** (hoặc **fufuo**, **foofoo**, **foufou** ) là một loại bánh không nhân được làm từ bột ngũ cốc hoặc chuối và sắn trộn với nước rồi quết mịn, được tìm thấy trong nền ẩm thực
Vào ngày 13 tháng 7 năm 2024 theo giờ địa phương, cựu tổng thống thứ 45 của Hoa Kỳ Donald Trump đã sống sót sau một nỗ lực ám sát khi đang phát biểu tại
Một đĩa tóp mỡ **Tóp mỡ** (hoặc **Tép mỡ**) là món ăn vặt dân dã được chế biến từ những miếng thịt, chủ yếu là thịt mỡ được thái nhỏ vụn từng miếng nhỏ, tóp
**Churro**, đôi khi được gọi là **bánh rán Tây Ban Nha**, là một loại thức ăn vặt dạng bánh ngọt chiên, gần giống với bánh choux. Churro phổ biến ở Tây Ban Nha, Pháp, Philippines,
**_Dulce de leche_** (; ), **sốt caramel sữa** hoặc **mứt sữa**, là một sản phẩm mứt kẹo phổ biến ở Mỹ Latinh, cũng được tìm thấy trong các món ăn Pháp (_confiture de lait_) và
thumb|right|Quả ổi chín (_[[Psidium guajava_).]] **Ổi** (tiếng Anh: **guava** ( )) là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến được trồng ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ổi thường (_Psidium guajava_)
**Âm nhạc Kitô giáo** là các thể loại nhạc diễn tả niềm tin cá nhân hoặc cộng đoàn trong cuộc sống và đức tin Kitô giáo (Cơ Đốc giáo), được hình thành để phục vụ
phải|Mít tươi từ [[México bày bán ở chợ California, Hoa Kỳ]]**Mít** (danh pháp hai phần: **_Artocarpus heterophyllus_**) là loài thực vật ăn quả, mọc phổ biến ở vùng Đông Nam Á và Brasil. Mít thuộc
**Quindim** là một món tráng miệng phổ biến ở Brasil. Quindim là loại bánh được làm từ lòng đỏ trứng, đường ăn, nước cốt dừa và bơ. Theo công thức truyền thống, bơ được đun
**Sim**, còn gọi là **hồng sim**, **đào kim nương**, **cương nẫm**, **đương lê** (danh pháp khoa học: **_Rhodomyrtus tomentosa_**) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Myrtaceae. Năm 1841, Ludwig Reichenbach nâng cấp
**Ổi** (tên khoa học **_Psidium guajava_**) là một loài thực vật cây bụi thường xanh, nhỏ có nguồn gốc từ Caribe, Trung Mỹ và Nam Mỹ. Cây thường dễ dàng được côn trùng thụ phấn.
**Caipirinha** () là loại cocktail quốc dân của Brazil, làm từ cachaça (rượu mùi từ mía), đường và chanh xanh. Đồ uống được chuẩn bị bằng cách trộn trái cây và đường với nhau, sau
thumb|Vài thương hiệu cachaça **_Cachaça_** () là một loại rượu chưng cất được làm từ nước mía lên men. Còn được gọi là _pinga_, _caninha_, và nhiều tên khác, nó là loại rượu phổ biến
**Carmen Miranda** GCIH OMC (; **Maria** sinh ra là **Carmo Miranda da Cunha**; 9 tháng 2 năm 1909 – 5 tháng 8 năm 1955), là một ca sĩ samba người Brasil gốc Bồ Đào Nha.