Yến thô để được khoảng từ 2- 3 năm nếu bạn bảo quản đúng cách. Đây là tổ yến sau khi khai thác vẫn để nguyên hình dáng và dưỡng chất, chưa hề trải qua bất cứ công đoạn sơ chế nào.Là một loại yến sào nguyên chất, được thu hoạch trực tiếp từ các nhà nuôi yến hoặc từ các hang động, vách đá. Sản phẩm chưa qua bất kỳ công đoạn sơ chế, làm sạch nào nên các tổ yến này vẫn còn nguyên lông chim, bụi bẩn và các tạp chất tự nhiên. Chính vì lý do này mà yến thô được đánh giá là loại có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất và nguyên chất nhất trên thị trường.Thời hạn sử dụng của yến thô phụ thuộc hoàn toàn vào trạng thái của nó (đã hay chưa sơ chế) và cách bảo quản. Ví dụ:Yến thô sau khi bạn đã ngâm, sơ chế sạch và chưng chín, nhưng chưa sử dụng hết trong 1 lần, thì cứ để cho yến nguội, rồi cho vào trong từng hũ thủy tinh nhỏ, đậy chặt nắp và cho vào ngăn mát, cách làm này giúp bạn giữ được yến trong khoảng 1 tuần.Đối với yến sào thô còn nguyên tổ, khi bạn bảo quản ở nơi thoáng mát, hộp kín, bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng lên tới 2 - 3 năm. Tuy nhiên, theo như lời khuyên của người có nhiều kinh nghiệm thì bạn vẫn nên ưu tiên dùng yến trong khoảng trong vòng 1 năm, như thế nó sẽ đảm bảo dinh dưỡng và hương vị vốn có.Yến thô đã ngâm nước, thì bạn nên dùng tối đa 5- 7 ngày. Hãy cho yến vào trong hũ thủy tinh, đậy nắp rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh (0-4°C). Trước khi cho vào tủ lạnh, bạn nên để ráo nước, đựng trong hộp kín hoặc túi zip là được.Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn giữ được yến thô trong thời gian dài:Điều kiện quan trọng nhất để bảo quản yến nguyên tổ lâu là phải để ở khu vực khô ráo và thoáng mát. Độ ẩm là kẻ thù số một của yến thô, gây ra nấm mốc và hư hỏng.
Cách làm:
- Để yến trong hộp có nắp đậy kín hoặc túi hút chân không
- Đặt hộp ở nơi không có ánh nắng mặt trời chiếu vào, tránh xa nguồn nhiệt (bếp, lò nướng, lò vi sóng... )
- Nếu sống ở nơi có khí hậu ẩm ướt, có thể thêm 1-2 gói hút ẩm vào trong hộp.Yến sào tươi bạn mang đi làm khô hoặc sấy khô bằng máy lạnh hay quạt..., chờ cho yến khô hoàn toàn thì cho vào hộp, đậy nắp, chỉ cần bảo quản ở điều kiện nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hay nơi nhiệt độ cao, tránh nơi ẩm ướt, khi yến khô có thể bảo quản khoảng 1- 2 năm
Yến sào tươi cũng có thể cho vào trong túi zip hay hộp thủy tinh có nắp đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh, chỉ dùng dưới 7 ngày, nếu để yến quá 7 ngày có thể gây tác dụng phụ như tiêu chảy, đau bụng...Dù được bảo quản đúng cách, bạn vẫn nên kiểm tra yến định kỳ để tránh để lâu yến bị hư hỏng. Yến thô đã hư có các dấu hiệu sau:Yến thô nguyên chất có mùi tanh tự nhiên, tương tự mùi lòng trắng trứng, mùi tanh này khá tự nhiên và không gây khó chịu. Nếu yến có mùi hôi, mốc, chua hoặc mùi hóa chất lạ, đó là dấu hiệu yến đã hỏng hoặc bị xử lý bằng chất bảo quản không an toàn, bạn nên bỏ ngay.Yến thô thường có màu trắng ngà, hơi vàng nhẹ (bạch yến) hoặc màu hồng cam, màu vỏ quýt (hồng yến), màu đỏ ( huyết yến). Nếu yến xuất hiện đốm đen, xanh, mốc hoặc màu sắc chuyển sang xám, vàng đậm bất thường, có thể yến đã bị ẩm mốc hoặc hư hỏng.Yến thô chất lượng tốt có độ dai, giòn nhẹ, sợi yến cứng cáp, nếu bóp nhẹ thì nó dễ bị vỡ. Nếu yến trở nên mềm nhũn, dẻo bẻ khó, thì có thể nó đã bị ẩm hoặc nó là yến được độn thêm phụ gia vào để tăng trọng lượng.Yến thô chất lượng tốt sẽ nở đều, sợi tơi và giữ được độ dai khi ngâm nước, chưng yến sợi yến trong, nước yến không cặn đục, bạn có thể gắp được từng sợi yến. Nếu sau khi ngâm, yến không nở, sợi yến tan rã, vón cục, nước chưng đặc, đục, thì yến này có thể là yến kém chất lượng.Theo các chuyên gia thì độ ẩm tiêu chuẩn vàng cho tổ yến thô dao động từ 10% đến 15%. Đây là mức độ ẩm lý tưởng nhất, giúp tổ yến giữ được độ khô ráo, đàn hồi tự nhiên, chất lượng và hương vị của yến.Yến thô thường có giá thấp hơn yến tinh chế (đã làm sạch lông) vì nó có tính thẩm mỹ kém hơn, khi mua yến về bạn cần tốn nhiều thời gian để nhặt hết lông và tạp chất trong tổ yến. Hơn nữa, sau khi làm sạch, trọng lượng yến thô sẽ giảm đi đáng kể.Tất nhiên là cái này còn tùy vào bạn, nếu bạn có kinh nghiệm làm sạch yến, có thời gian và đủ kiên nhẫn, thì có thể mua yến thô về tự làm sạch. Đồng thời, yến thô là một giải pháp hiệu quả giúp bạn tiết kiệm chi phí, muốn đảm bảo tuyệt đối về độ sạch và nguyên chất, tránh mua phải yến đã bị pha trộn trong quá trình sơ chế công nghiệp.Khí muốn làm sạch yến thô, bạn có thể làm như sau:
- Cho lượng yến đủ dùng vào tô nước sạch, ngâm từ 30 phút (tùy loại yến dày hay mỏng) cho đến khi sợi yến nở ra, đổ phần nước này, thay bằng nước sạch
- Dùng nhíp (kẹp gắp) để nhặt sạch lông và tạp chất, bạn cho yén ra đĩa, se ra và nhặt cho dễ
- Rửa lại sạch, cho yến vào rây để ráo.
- Mang đi chưng cách thủy với các nguyên liệu khác (táo đỏ, đường phèn, gừng...) trong 25- 30 phút là có thể dùng ngay.Sử dụng nồi chưng yến chuyên dụng giúp bạn không cần canh thời gian hay mất công nấu, chỉ cần cho vào nồi, bấm nút là xong. Dùng nồi giúp duy trì nhiệt độ ổn định (khoảng 80- 90°C) không làm phá hủy các enzyme và protein quý trong yến. Đảm bảo hương vị, dai, nước trong, không bị nhừ hay nát.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/D9B9CaD53107H46
Yến thô để được khoảng từ 2- 3 năm nếu bạn bảo quản đúng cách. Đây là tổ yến sau khi khai thác vẫn để nguyên hình dáng và dưỡng chất, chưa hề trải qua
Tổ yến khô là tên gọi chung của tổ yến đã được sơ chế làm sạch, sau đó sấy khô hoàn toàn. Loại này có độ ẩm khoảng 10- 15%, dễ bảo quản và có
Mô tả : Tổ yến tinh chế tiêu chuẩn là tổ yến đã được làm sạch lông và tạp chất từ tổ yến thô (tổ yến còn lông). Với phương pháp thẩm thấu ngược, và
Tổ yến thô là thuật ngữ được sử dụng để chỉ tổ yến do chim yến tạo ra từ nước dãi 100% nguyên chất, chưa qua xử lý hay sơ chế.Tổ yến thô là thuật ngữ được sử
Tổ yến thô là thuật ngữ được sử dụng để chỉ tổ yến do chim yến tạo ra từ nước dãi 100% nguyên chất, chưa qua xử lý hay sơ chế.Tổ yến thô là thuật ngữ được sử
Tổ yến thô là thuật ngữ được sử dụng để chỉ tổ yến do chim yến tạo ra từ nước dãi 100% nguyên chất, chưa qua xử lý hay sơ chế.Tổ yến thô là thuật ngữ được sử
Tổ yến thô loại 2 là tổ yến sào nguyên chất, chưa qua sơ chế, giữ nguyên lông và tạp chất, nhưng do nó có kích thước tổ không đạt chuẩn, không đẹp như loại
Độ ẩm tiêu chuẩn của tổ yến thô thường dao động trong khoảng 10-15%. Độ ẩm này giúp tổ yến giữ được giá trị dinh dưỡng cao, tránh tình trạng bị mốc hay hư hỏng,
Tổ yến chưng để ngăn mát tủ lạnh được khoảng 7-10 ngày, tùy vào điều kiện bảo quản. Tuy nhiên, bạn nên bảo quản yến trong hũ hoặc hộp đậy kín nắp để đảm bảo
Tổ yến thô của Thọ An Nest được tin chọn từ nguồn khai thác uy tín, rõ ràng tại nhà nuôi lâu năm tại Kiên Giang. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định bởi
Tổ yến thô của Thọ An Nest được tin chọn từ nguồn khai thác uy tín, rõ ràng tại nhà nuôi lâu năm tại Kiên Giang. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định bởi
Tổ yến thô của Thọ An Nest được tin chọn từ nguồn khai thác uy tín, rõ ràng tại nhà nuôi lâu năm tại Kiên Giang. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định bởi
Tổ yến thô của Thọ An Nest được tin chọn từ nguồn khai thác uy tín, rõ ràng tại nhà nuôi lâu năm tại Kiên Giang. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định bởi
Tổ yến thô của Thọ An Nest được tin chọn từ nguồn khai thác uy tín, rõ ràng tại nhà nuôi lâu năm tại Kiên Giang. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định bởi
Yến thô loại 1 là những tổ yến thô nguyên chất, có chất lượng cao. Yến nhà thô loại 1 giá từ 2.900.000 - 3.500.000đ/100g, dễ tìm mua, giá thành phải chăngYến thô loại 1
Tổ Yến Thô Rút Lông Khô là sản phẩm cao cấp được làm từ tổ yến nguyên chất 100%, đã được rút sạch lông thủ công nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng tổ tự nhiên.
TỔ YẾN TRẮNG THÔ ▌TỔ YẾN TRẮNG LÀ GÌ? Tổ Yến Trắng (hay còn gọi là bạch yến) là tổ yến có màu ngà, có khi hơi vàng hoặc xám. Là loại tổ yến thông
Yến Loan - Yến Sạch Tinh Chế Loại 1 – Dành Cho Người Sử Dụng Lâu Dài Để Chăm Sóc Sức Khỏe, Sắc Đẹp Và Dùng Làm Quà Biếu (Hộp 100 Gram) được làm 100% từ
Tổ yến tinh chế là loại tổ yến đã được làm sạch lông và tạp chất, sau đó mang đi sấy khô. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ
Yến chưng đường phèn khi chế biến xong thì bạn nên sử dụng ngay, còn nếu không dùng hết, có thể cho vào hũ thuỷ tinh nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh, có thể để
Tổ yến thô và yến tinh chế có hạn sử dụng trong 2-3 năm, yến chưng để được khoảng 5- 7 ngày nếu bảo quản lạnh, còn yến chưng công nghiệp thì để được từ
Yến thô có ưu điểm là khó bị làm giả hơn, giữ được giá trị dinh dưỡng và hương vị, nhưng tốn thời gian sơ chế. Yến tinh chế tiện lợi, sạch sẽ, dễ sử
THÔNG TIN SẢN PHẨM Từ lâu, tổ yến thiên nhiên đã được biết tới là thực phẩm thượng hạng giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp toàn diện. Tuy nhiên, chế biến yến sào sai
THÔNG TIN SẢN PHẨM Từ lâu, tổ yến thiên nhiên đã được biết tới là thực phẩm thượng hạng giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp toàn diện. Tuy nhiên, chế biến yến sào sai
THÔNG TIN SẢN PHẨM Từ lâu, tổ yến thiên nhiên đã được biết tới là thực phẩm thượng hạng giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp toàn diện. Tuy nhiên, chế biến yến sào sai
HỘP 100G TỔ YẾN THÔ BÌNH ĐỊNH - Gồm 10-12 tổ yến thô - Tổ yến nguyên chất còn lông, nguyên thủy chưa qua xử lý và mùi đặc trưng - Tại
Yến chưng nước dừa giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe, giúp làm đẹp da, bổ sung nhiều dưỡng chất, hỗ trợ quá trình giảm cân... Món ăn này có vị ngọt thanh,
Tổ Yến Chưng Đường Phèn Yến Sào Hoàng Việt Khánh HòaYến Tươi Thiên Nhiên 30% Bồi Bổ Sức Khỏe Hộp 70MLYến Sào Hoàng Việt Khánh Hòa top 10 thương hiệu uy tín Việt Nam.Công Dụng
Yến thô nguyên tổ là loại tổ yến nguyên chất 100% được thu hoạch trực tiếp từ nhà nuôi yến của Én Việt. Tổ yến thô chưa qua quá trình chế biến nào nên vẫn
TỔ YẾN TRẮNG SƠ CHẾ ▌TỔ YẾN TRẮNG LÀ GÌ? Tổ Yến Trắng (hay còn gọi là bạch yến) là tổ yến có màu ngà, có khi hơi vàng hoặc xám. Là loại tổ yến
TỔ YẾN TRẮNG SƠ CHẾ ▌TỔ YẾN TRẮNG LÀ GÌ? Tổ Yến Trắng (hay còn gọi là bạch yến) là tổ yến có màu ngà, có khi hơi vàng hoặc xám. Là loại tổ yến
– Là sản phẩm đã được làm sạch hoàn toàn thủ công từ tổ yến thô nguyên vẹn được tuyển chọn kĩ lưỡng từ loại tổ A sạch đẹp, không bụi không phân rêu. Phương
– Là sản phẩm đã được làm sạch hoàn toàn thủ công từ tổ yến thô nguyên vẹn được tuyển chọn kĩ lưỡng từ loại tổ A sạch đẹp, không bụi không phân rêu. Phương
Là loại tổ yến chưa qua giai đoạn xử lý nào nên còn nguyên lông và một số tạp chất khác, do đó bạn cần ngâm yến để làm sạch lông, tạp chất trước khi
Là loại tổ yến chưa qua giai đoạn xử lý nào nên còn nguyên lông và một số tạp chất khác, do đó bạn cần ngâm yến để làm sạch lông, tạp chất trước khi
Lợi ích của tổ Yến chưng hạt sen là gì ? Giúp ăn ngon, ngủ yên, tăng sức đề kháng, phục hồi sức khoẻ và chống lão hoá. Tác dụng của tổ yến Đối với
Đặc điểm: Màu sắc: Màu trắng ngà Hình dạng: Tạo hình tổ yến đẹp, đều nhau theo khuôn sẵn có hình dạng tai yến. Mùi: Tanh nhẹ đặc trưng. Vị: Không có vị. Quy trình
Đặc điểm: Màu sắc: Màu trắng ngà Hình dạng: Tạo hình tổ yến đẹp, đều nhau theo khuôn sẵn có hình dạng tai yến. Mùi: Tanh nhẹ đặc trưng. Vị: Không có vị. Quy trình
Đặc điểm: Màu sắc: Màu trắng ngà Hình dạng: Tạo hình tổ yến đẹp, đều nhau theo khuôn sẵn có hình dạng tai yến. Mùi: Tanh nhẹ đặc trưng. Vị: Không có vị. Quy trình
Yến chưng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được khoảng 5- 7 ngày, nhưng bạn cần để ở nhiệt độ ổn định, tránh mang yến ra vào nhiều lần, tốt nhất
Tổ yến từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm cao cấp và bổ dưỡng bậc nhất, chứa nhiều dưỡng chất quý hiếm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên,
Tổ yến khô và tổ yến tươi loại nào tốt hơn? Câu trả lời là tổ yến khô được đánh giá cao hơn, vì nó vừa dễ bảo quản, vừa để được trong thời gian
Yến sào là thực phẩm rất được ưa chuộng, yến sào không những cung cấp nhiều dưỡng chất mà nó còn mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe.Thành phần những chất dinh dưỡng của tổ
Yến là một thực phẩm với giá thành cao do đó việc bảo quản chúng cũng được xem như một vấn đề vô cùng quan trọng. Vì vậy qua bài viết hôm nay chúng ta
Yến là một thực phẩm với giá thành cao do đó việc bảo quản chúng cũng được xem như một vấn đề vô cùng quan trọng. Vì vậy qua bài viết hôm nay chúng ta
Yến sào vụn là loại yến tổ được tách từ tổ yến nguyên chất, tổ yến vụn chứa nhiều dưỡng chất và chế biến được rất nhiều món ăn ngon.Tổ yến vụn là một dạng
Yến khô là sản phẩm tổ yến sau khi khai thác xong sẽ được làm khô hoàn toàn, ở trạng thái cứng và giòn. Yến khô cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát,
Chân yến là phần đế dày và chắc chắn nhất, được xây dựng đầu tiên để cố định tổ vào vách đá hoặc tường, trong khi tổ yến là bao gồm toàn bộ các bộ
Yến thô và yến tinh chế đều là những loại yến sào được nhiều người yêu thích, môi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm khác nhau, tùy vào nhu cầu sử dụng
Yến thô và yến tinh chế đều là những loại yến sào được nhiều người yêu thích, môi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm khác nhau, tùy vào nhu cầu sử dụng