Tôm cho vào tủ lạnh khi mang ra bị đen, một số người cho rằng tôm đã hỏng không ăn được, tuy nhiên không phải lúc nào màu đen đó cũng có nghĩa là tôm đã bị hỏng, để hiểu rõ them về vấn đề này cùng 1Shop khám phá ngay nhé.Tôm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu không được bảo quản đúng cách, dù là cho vào tủ lạnh thì tôm vẫn có thể bị đen, làm giảm chất lượng và thậm chí hư hỏng. Dưới đây là một trong những nguyên nhân khiến tôm bị đen như:Đây là một trong những nguyên nhân chính làm cho con tôm bị đen, điều này là do enzyme tyrosinase trong tôm, đặc biệt ở phần đầu, xúc tác quá trình tạo melanin ngay cả ở nhiệt độ thấp. Sau khi tôm chết, enzyme này vẫn hoạt động, mà nội tạng tôm lại nằm chủ yếu ở khu vực đầu, dẫn đến sự đổi màu đen ở con tôm.Một số loài tôm có hình dáng, đặc điểm khác nhau, ví dụ như tôm sú, có xu hướng đổi màu sẫm hơn sau khi cấp đông do đặc điểm sinh học tự nhiên. Điều này làm cho hiện tượng đen của tôm dễ nhìn bằng mắt.Các axit béo không bão hòa trong tôm, nằm nhiều ở dưới lớp vỏ, dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí. Quá trình này tạo ra các hợp chất tối màu, xuất hiện các đốm đen trên bề mặt tôm. Nên đó là lý do bạn nghĩ sao đã cho vào tủ lạnh mà tôm vẫn đen là vì vậy.Đây cũng là một vấn đề bạn nên lưu ý, đó chính là chỉ nên sử dụng tôm tươi, chất lượng cao. Cách tốt nhất bạn nên sử dụng tôm còn sống, sơ chế sạch và nấu ngay, còn nếu bạn chưa nấu được liền, thì nên mang tôm đi đông lạnh ngay. Vì nếu tôm không được cấp đông ngay, thì nó sẽ thúc đẩy tốc độ phân hủy enzyme, khiến tôm dễ bị đen. Tôm sau khi đánh bắt lên mà không cấp đông ngay, để tôm chết, thì hiện tượng này càng rõ rệt.Như đã nói, không phai tôm màu đen khi cho vào tủ lạnh cũng đều không ăn được, vì nó có thể bị đen là polyphenol oxidase cos trong tôm khiến chotyrosine sản sinh ra melanin, đầu tôm có polyphenol oxidase nhiều, nó có thể bị oxy hóa làm tôm bị đen, nếu chỉ là như thế thì có thể ăn được.
Trong khi đó, nếu cũng là tôm bị đen, nhưng có dấu hiệu bị hư hỏng, chảy nhớt, hôi thối, tôm không tươi thì chúng có thể chưa vi khuẩn, độc tố gây hại cho sức khỏe như:Khi bạn ăn tôm bị đen vì lý do hư hỏng, thì sau 24 giờ ăn tôm bị nhiễm khuẩn, bạn có thể đối mặt với các vấn đề như co thắt dạ dày, buồn nôn, sốt, ớn lạnh và tiêu chảy. Bệnh có thể kéo dài 3 ngày và gây mất nước nghiêm trọng. Sau khi triệu chứng xuất hiện mà bạn thấy nó không dừng lại, thì bạn cần tìm đến bác sĩ để được hỗ trợ càng sớm càng tốt.Vi khuẩn này có thể gây sốt thương hàn, nhiễm trùng máu hoặc đường tiết niệu. Triệu chứng bao gồm sốt cao, tiêu chảy, nôn mửa. Vì thế, nếu bạn vô tình ăn nhầm phải tôm hỏng và có những biểu hiện này, thì ngay lập tức đến bệnh viện gần nhất để được kiểm tra và chữa trị.Triệu chứng do Norovirus sẽ xuất hiện từ 12 - 48 giờ sau khi ăn tôm hỏng, bao gồm nôn mửa, tiêu chảy và mất nước. Trẻ em và người cao tuổi đặc biệt dễ bị ảnh hưởng.
Nếu bạn nghi ngờ mình bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tôm bị đen, đừng chần chừ, hãy nhanh chóng gặp bác sĩ ngay. Ngoài ra, bạn cần phân biệt tôm bị đen nào là phản ứng tự nhiên, còn tôm bị đen nào là do hư, để tránh những rủi ro nguy hiểm.Để giữ tôm tươi ngon, không bị đen, đầu tiên là bạn cần mua tôm đang sống, tôm bật mạnh, thịt chắc, sau đó bạn cần áp dụng một số mẹo sau:Khi mang tôm đi cấp đông, đầu tiên chắc chắn phải là tôm tươi rồi, bạn chia thành nhiều phần nhỏ, mỗi phần đủ cho 1 lần ăn. Rồi cho tôm vào hộp đựng thực phẩm cho đá lạnh vào, đậy kín nắp và cho vào ngăn đông. Khi rã đông, chứ lấy 1 hộp và để xuống ngăn mát là được.Cũng tương tự như cách trên, bạn nên chia tôm thành từng phần nhỏ, cho tôm sống vào hũ đựng thực phẩm, thêm nước và đóng kín, cho vào trong ngăn đá để lưu trữ. Để rút ngắn thời gian tôm đông thì bạn có thể cho đá lạnh vào hộp, thêm tôm và thêm nước rồi mang đi bỏ ngăn đông. Như thế sẽ giúp tôm giữ được lâu, nếu không có các hộp đựng nhỏ, bạn có thể dùng chai để đựng.Cách này cũng đơn giản, bạn cũng cho tôm vào hộp nhựa, cho thêm 1 thìa muối, đậy nắp lại, lắc nhẹ cho tôm thấm đều muối, rồi đặt vào ngăn đông là được. Khi cho muối tôm sẽ giữ được màu sắc tự nhiên, nhưng nhược điểm của cách này là có thể khiến tôm bị thấm muối, làm tôm không còn vị ngọt ban đầu.Ngoài phương pháp trên, bạn cần lưu ý các yếu tố sau:Chọn tôm còn đang sống, có màu sắc tươi sáng, đầu và chân gắn chặt với thân. Tuyệt đối không dùng tôm đã chết, đầu và thân tôm tách rơi nhau, tôm mềm nhũn, hôi. Ưu tiên tôm tươi có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Rửa tay sạch trước khi muốn sơ chế tôm, bạn có thể rửa tôm bằng nước lạnh pha muối loãng để bỏ bụi bẩn, đất cát, sau đó mới mang tôm đi bảo quản. Đừng để tôm bị chết mới mang đi lưu trữ nhé.Bảo quản tôm ở nhiệt độ 0 -4°C, không nên mang tôm ra vào nhiều lần, nếu có ý định dùng thì chuyển tôm xuống ngăn mát, còn những phần còn lại để nguyên, tránh mở tủ nhiều lần làm ảnh hưởng tới nhiệt độ lưu trữ tôm.Làm sạch tôm trước khi bảo quản
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/E25b4eH4Cc87038
Tôm cho vào tủ lạnh khi mang ra bị đen, một số người cho rằng tôm đã hỏng không ăn được, tuy nhiên không phải lúc nào màu đen đó cũng có nghĩa là tôm
**Sao Diêm Vương** (**Pluto**) hay **Diêm Vương tinh** (định danh hành tinh vi hình: **134340 Pluto**) là hành tinh lùn nặng thứ hai đã được biết trong Hệ Mặt Trời (sau Eris) và là vật
**Tử thần Thực tử** (tên tiếng Anh là _Death Eater_) là một tổ chức hư cấu trong bộ truyện Harry Potter của nữ nhà văn Anh Quốc J. K. Rowling, do phù thủy hắc ám
**_Tom và Jerry_** () là một series phim hoạt hình của Mỹ được chiếu trên truyền hình và rạp hát với nhiều thể loại từ phim ngắn cho tới phim dài. Được sản xuất bởi
**Chiến tranh Lạnh** (1947-1991, tiếng Anh: **Cold War**) là chỉ đến sự căng thẳng địa chính trị và xung đột ý thức hệ đỉnh điểm giữa hai siêu cường (đứng đầu và đại diện hai
**Kuroshitsuji** (黒執事, くろしつじ) là một loạt manga được viết và minh họa bởi Toboso Yana. Loạt manga này ra mắt vào ngày 16 tháng 9 năm 2006 đăng trên tạp chí truyện tranh hàng tháng
Các cuộc thảm sát và bất ổn dân sự ở Indonesia từ năm 1965 đến 1966 nhằm vào các thành viên và những người ủng hộ Đảng Cộng sản Indonesia (PKI), cũng như các nhóm
phải|Quỹ đạo sao lùn nâu [[Gliese 229 trong chòm sao Thiên Thố cách Trái Đất 19 năm ánh sáng. Sao lùn nâu Gliese 229B, có khối lượng khoảng 20 đến 50 lần Sao Mộc.]] **Sao
**Mùa bão Tây Bắc Thái Bình Dương 2021** là một sự kiện mà theo đó các xoáy thuận nhiệt đới hình thành ở vùng phía Tây Bắc của Thái Bình Dương trong năm 2021, chủ
, còn có nhan đề phụ là **_Hayate the Combat Butler_** (tạm dịch: _Hayate, người hầu kiêm vệ sĩ_), là một loạt truyện manga được sáng tác bởi tác giả Hata Kenjiro. Đây là câu
**_Kẻ hủy diệt: Vận mệnh đen tối_** (tên tiếng Anh: **_Terminator: Dark Fate_**) là phim điện ảnh hành động khoa học viễn tưởng của Mỹ năm 2019 do Tim Miller đạo diễn với phần kịch
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
nhỏ|Tấm ảnh dường như cho thấy UFO chụp ngày 31 tháng Bảy năm 1952 ở [[New Jersey]] Một **vật thể bay không xác định**, còn được gọi là **UFO** (viết tắt của trong tiếng Anh)
**Hải quân Hoa Kỳ** (viết tắt: **USN**) là một quân chủng của Quân đội Hoa Kỳ và là một trong tám lực lượng vũ trang chuyên nghiệp của Hoa Kỳ. Tính đến năm 2018, Hải
phải|[[Sơ đồ khối của bộ điều khiển PID]] Một **bộ điều khiển vi tích phân tỉ lệ** (**PID- Proportional Integral Derivative**) là một cơ chế phản hồi vòng điều khiển tổng quát được sử dụng
**Mùa bão Tây Bắc Thái Bình Dương 2024** là mùa bão Thái Bình Dương bắt đầu muộn thứ năm trong lịch sử, đồng thời là mùa bão chết chóc nhất kể từ mùa bão Tây
thumb|_[[Bacalhau_, cá tuyết khô muối của Bồ Đào Nha]] **Ẩm thực Bồ Đào Nha** chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Địa Trung Hải. Sự ảnh hưởng của thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha cũng
**Tình báo** là hoạt động thu thập tin tức một cách bí mật khiến người bị theo dõi không biết rằng mình đang bị theo dõi. Gián điệp (tình báo viên, nhân viên tình báo
Bộ binh Auxilia đang vượt sông, có lẽ là [[sông Donau|sông Danube, bằng cầu phao trong Cuộc chiến Chinh phục Dacia của Hoàng đế Trajan (101 - 106 CN). Có thể nhận ra họ từ
**_Hố đen tử thần_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Interstellar_**, nghĩa đen: **_Giữa các vì sao_**) là một bộ phim khoa học viễn tưởng năm 2014 của đạo diễn Christopher Nolan. Với dàn diễn viên gồm
nhỏ|phải|Tượng thần bò trong bảo tàng văn hóa Lưỡng Hà **Tục thờ Bò** hay **tín ngưỡng thờ Bò** hay còn gọi là **thờ Thần Bò** hay **đạo thờ Bò** là việc thực hành các tín
**_Không phải lúc chết_** (tựa gốc tiếng Anh: **_No Time to Die_**) là một bộ phim điện ảnh Anh – Mỹ thuộc thể loại hành động – gián điệp – giật gân công chiếu năm
**Cơ quan Tình báo Trung ương Hoa Kỳ**, thường được gọi là **CIA**, là cơ quan tình báo nước ngoài dân sự của chính phủ liên bang Hoa Kỳ, có nhiệm vụ thu thập, xử
**Mùa bão Tây Bắc Thái Bình Dương 2002** là một mùa bão hoạt động mạnh, với một số lượng lớn xoáy thuận nhiệt đới tác động đến Nhật Bản và Trung Quốc. Trong tất cả
Trong Chiến tranh Việt Nam, quân đội Hoa Kỳ và các lực lượng đồng minh đã gây ra hàng loạt tội ác như giết người, hãm hiếp, đánh đập tù nhân, ném bom vào thường
**Mùa bão Tây Bắc Thái Bình Dương 2006** là một sự kiện mà theo đó các xoáy thuận nhiệt đới hình thành ở vùng phía tây bắc của Thái Bình Dương. Mùa bão sẽ kéo
**Nam Bộ kháng chiến** là xung đột quân sự giữa Việt Nam và liên quân Anh, Pháp, Nhật bắt đầu xảy ra trước khi chiến tranh Đông Dương bùng nổ, được lấy mốc là ngày
**_Trước ngày em đến_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Me Before You_**) là một bộ phim chính kịch lãng mạn năm 2016 do Thea Sharrock đạo diễn, đồng thời cũng là tác phẩm điện ảnh đầu
**_Harry Potter và Bảo bối Tử thần – Phần 1_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Harry Potter and the Deathly Hallows – Part 1_**) là một phim điện ảnh kỳ ảo năm 2010 do David Yates
**Mùa bão Tây Bắc Thái Bình Dương 2023** là một sự kiện mà theo đó các xoáy thuận nhiệt đới hình thành ở vùng phía Tây Bắc của Thái Bình Dương trong năm 2023, chủ
**_Thiên nga đen_** là một bộ phim tâm lý kinh dị đạo diễn bởi Darren Aronofsky với sự góp mặt của các diễn viên Natalie Portman, Vincent Cassel và Mila Kunis. Cốt truyện của phim
**Miền bí ẩn** – Vượt qua khoảng cách về thời gian là một series anime của Neoromance dựa trên video game phiêu lưu mạo hiểm kết hợp yếu tố lãng mạn áp dụng cho máy
**Báo châu Phi** hay **Báo hoa mai châu Phi** (_Panthera pardus pardus_) là một phân loài báo hoa bản địa ở châu Phi. Phân loài này phân bố rộng rãi ở phần lớn châu Phi
Đền Vua Đinh nhìn từ cổng đền Tế hội đền Vua Đinh Đền Vua Đinh nhìn từ Mã Yên Sơn **Đền thờ Đinh Tiên Hoàng** là một di tích quan trọng thuộc vùng bảo vệ
Tư duy thiết kế (DT) là chủ đề của nhiều cuộc tranh luận và ứng dụng rộng rãi trên nhiều lĩnh vực kiến thức khác nhau, bao gồm cả lĩnh vực thực phẩm; tuy nhiên,
**Sinh vật huyền bí trong bộ truyện Harry Potter** gồm rất nhiều sinh vật hư cấu được nhà văn J. K. Rowling sáng tạo ra với chủng loại, kích thước khác nhau trong đó có
**Quân đoàn Dumbledore** hay Đội quân Dumbledore là tên của một tổ chức hư cấu bí mật trong bộ truyện _Harry Potter_ của nhà văn J. K. Rowling, do Harry Potter thành lập và lãnh
Tư duy thiết kế (DT) là chủ đề của nhiều cuộc tranh luận và ứng dụng rộng rãi trên nhiều lĩnh vực kiến thức khác nhau, bao gồm cả lĩnh vực thực phẩm; tuy nhiên,
**Tử thư** (zh. 死書, bo. _bardo thodol_ བར་དོ་ཐོས་གྲོལ་, nguyên nghĩa là "Giải thoát qua âm thanh trong Trung hữu", en. _liberation through hearing in the Bardo_) là một tàng lục (bo. _gter ma_ གཏེར་མ་), được
Tôm khô là một thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nếu bạn bảo quản sai cách hay để quá lâu, tôm khô có thể bị mốc, hư hỏng.Tôm khô thường đã được
Tôm khô là một thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nếu bạn bảo quản sai cách hay để quá lâu, tôm khô có thể bị mốc, hư hỏng.Tôm khô thường đã được
nhỏ|phải|Tổng thống Nga [[Boris Yeltsin, nhà cải cách chủ chốt Anatoly Chubais, nhà kinh tế Yegor Gaidar, chủ ngân hàng Vladimir Potanin, các tài phiệt Nga và đội ngũ cố vấn tài chính, chuyên gia
nhỏ|phải|Một con [[rùa cạn khổng lồ ở đảo Santa Cruz]] nhỏ|phải|Một con rùa biển xanh ở [[Việt Nam, chúng cũng là loài có kích thước lớn]] **Rùa khổng lồ** là những cá thể rùa có
Tôm hùm rất tốt cho sức khỏe, nó có tác dụng cải thiện chức năng tuyến giáp, giảm nguy cơ thiếu máu, hỗ trợ lượng cholesterol.... tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều nó cũng
Bài giới thiệu ngắn gọn là một cách tuyệt vời để giành được khách hàng và đối tác mới chỉ trong một bài giới thiệu ngắn gọn. Tìm hiểu cách phát triển mẫu bài giới
Bài giới thiệu ngắn gọn là một cách tuyệt vời để giành được khách hàng và đối tác mới chỉ trong một bài giới thiệu ngắn gọn. Tìm hiểu cách phát triển mẫu bài giới
Bài giới thiệu ngắn gọn là một cách tuyệt vời để giành được khách hàng và đối tác mới chỉ trong một bài giới thiệu ngắn gọn. Tìm hiểu cách phát triển mẫu bài giới
Vỏ tôm cứng nhưng lại hầu như không có canxi, mà chủ yếu là kitin – một chất khó tiêu hóa. Nên vỏ tôm không giàu canxi như bạn nhầm tưởng, khi ăn không kỹ,
nhỏ|phải|Một con rùa lớn, trong văn hóa, rùa biểu tượng cho vũ trụ, huyền cơ, sự trường thọ nhỏ|phải|Tượng rắn thần [[Naga, đây là hình mẫu mỹ thuật ở những nền văn hóa Ấn Độ