Mực rim me là món ăn được làm từ mực khô sau đó cho tẩm ớt và nước cốt me chua ngọt. Món này có hương vị rất thu hút và thích hợp làm món ăn nhẹ, làm mồi nhậu, nhâm nhi hoặc ăn kèm với cơm trắng...Mực rim me là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được chế biến từ mực tươi hoặc mực khô. Món này có màu sắc và hương vị rất thu hút, thích hợp làm món ăn nhẹ, làm mồi nhậu, nhâm nhi hoặc ăn kèm với cơm trắng...
Mực rim me có vị chua ngọt, cay cay, đậm đà hương vị của mực, rất hấp dẫn.
Món ăn này là đặc sản của nhiều vùng biển của miền Trung Việt Nam như Nha Trang, Phan Thiết, Đà Nẵng,... nhưng hiện nay đã được yêu thích và phổ biến khắp cả nước.Khô mực là một nguồn dinh dưỡng phong phú và giàu vitamin, chất béo, chất đạm và các khoáng chất. Các chất dinh dưỡng chính có trong khô mực bao gồm:
Khô mực có nhiều dưỡng chất, trong 100g khô mực có chứa những chất dinh dưỡng như:
- Năng lượng: 291 calo
- Photpho: 287 mg
- Nước: 32,6g
- Canxi: 27 mg
- Vitamin B1: 0,13 mg
- Vitamin B3: 0,17 mg
- Vitamin PP: 6,8 mg
- Protein: 60,1 gram
- Sắt: 5,6 mg
- Lipid ( chất béo): 4,5g
- Chất đường bột: 2,5g
- Selen
- Kẽm
- Mangan
- Nó còn chứa cả testosterone ( hormone nam).
Tuy nhiên, bạn cần ăn khô mực hợp lý và đúng chuẩn mới mang lại kết quả tốt và có lợi cho sức khỏe.Khô mực là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của khô mực:
- Cung cấp vitamin: Khô mực cũng cung cấp một số loại vitamin, giúp cải thiện sức khỏe da và tóc.
- Giúp cơ thể hấp thu sắt
- Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh viêm khớp
- Giúp răng và xương khỏe mạnh hơn
- Tăng cường sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu
- Hỗ trợ trị bệnh đau nửa đầu...Để làm món mực rim me ngon nhất, bạn có thể làm theo các bước sau đây:
Nguyên liệu:
- 400g mực khô
- 30g gừng băm
- 200g me chín
- Tỏi băm
- 20g ớt sa tế
- Dầu ăn
- Đường cát
- 10g mè rang
- 40g ớt khô
Cách làm:
-
Mực khô mang đi nướng bếp than, dùng cồn hay bếp gas...cho mực có màu ngả vàng thì lấy chày đập, rồi dùng tay xé mực thành miếng vừa ăn
-
Lấy me cho vào chén, có nước lọc vào dằm nhuyễn, chờ cho me rã ra và bỏ hạt.
-
Pha nước cốt me: 2 thìa nước mắm, 30g gừng tươi băm, 3 thìa đường, 20g sa tế, 40g ớt khô ( có thể thêm bớt tùy khẩu vị), thêm nước cốt me, khuấy đều
-
Cho chảo lên bật bếp, cho 1-2 thìa dầu ăn, phi tỏi băm, ớt thái nhỏ với mực vào xào
-
Tiếp theo cho nước cốt me , đảo đều cho nước cốt ngấm vào mực
-
Đun mực với lửa lớn đến khi nước sôi, sau đó giảm lửa cho mực chín đều. Khi mực chín, nước sẽ sánh lại thành nước dùng sánh.
-
Nếm nếm và cho thêm muối, đường, tương ớt tùy theo khẩu vị.
-
Cho mực ra đĩa, đổ nước dùng sánh lên trên
Món mực rim me sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Bạn có thể dùng kèm với cơm trắng và rau sống. Chúc bạn thành công và thưởng thức món mực rim me ngon miệng!Để chọn được mực rim me chất lượng và ngon, bạn có thể lưu ý các điểm sau:
- Chọn mực khô: Mực khô ngon sẽ cho món ăn ngon hơn và được ướp với gia vị dễ dàng hơn. Khi chọn mực, bạn nên chú ý đến màu sắc, tươi tắn,
- Chú ý đến mùi vị: Món mực rim me ngon nên có hương vị thơm ngon, đậm đà, có độ dai, vừa miệng. Khi chọn mua, bạn nên đánh giá mùi vị của món ăn, nếu có mùi hôi hoặc lạ thì nên tránh xa.
- Xem xét chất lượng sản phẩm: Bạn nên chọn mua mực rim me của các nhà sản xuất uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nên chú ý đến thông tin về thời gian sản xuất, nguồn gốc, thành phần và quy cách đóng gói.
- Chọn sản phẩm mới nhất: Món mực rim me càng mới càng tươi và ngon. Bạn nên chọn sản phẩm mới nhất, tránh chọn món ăn đã được bảo quản lâu ngày hoặc trưng bày lâu trên quầy kệ.
Tóm lại, để chọn được mực rim me chất lượng và ngon, bạn nên chú ý đến độ tươi ngon của mực, mùi vị, chất lượng sản phẩm và thương hiệu sản xuất.- Mực rim me có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi và tránh bị hỏng.
- Khi bạn khui hũ để ăn nhưng không ăn hết, bạn có thể đóng kín và để trong tủ lạnh để sử dụng cho lần sau. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng trong vòng 2-5 ngày để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Nên lưu ý đến ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì để tránh sử dụng sản phẩm hỏng.
Tóm lại, để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất cho món mực rim me, bạn nên lưu ý cách dùng và bảo quản sản phẩm đúng cách. Nếu bạn không sử dụng hết sản phẩm, hãy bảo quản đúng cách trong tủ lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo an toàn thực phẩm.Mực rim me là món ăn ngon và rất phù hợp để ăn vặt, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm, tuy nhiên bạn nên ăn hợp lý và điều độ nhé.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/Ed52F6E2BaB_89F
Mực rim me là món ăn được làm từ mực khô sau đó cho tẩm ớt và nước cốt me chua ngọt. Món này có hương vị rất thu hút và thích hợp làm món
**Đường Đức Tông** (chữ Hán: 唐德宗; 27 tháng 5, 742 - 25 tháng 2, 805), húy **Lý Quát** (李适), là vị Hoàng đế thứ 10 hay thứ 12 của nhà Đường trong lịch sử Trung
Khô mực xé cay là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, được làm từ mực khô đã được xé nhỏ và ướp với nhiều gia vị như tiêu, ớt, hành, tỏi, dầu mè,
**_Gia đình là số một - Phần 2 _** (tựa gốc: 지붕뚫고 하이킥! / Jibungttulhgo haikig! / Through the Roof High Kick!) là phần phim sitcom tiếp nối câu chuyện từ phần 1, với nội
**Liêu Thánh Tông** (chữ Hán: 遼聖宗; 972 - 1031), tên thật theo Hán danh là **Long Tự** (隆绪) và tên Khiết Đan là **Văn Thù Nô** (文殊奴), là vị Hoàng đế thứ sáu thuộc dòng
**Lee Seung-gi** (, sinh ngày 13 tháng 1 năm 1987) là một ca sĩ, diễn viên, dẫn chương trình và ngôi sao giải trí người Hàn Quốc. Được biết đến với cái tên "Hoàng tử
Mực trứng giàu dưỡng chất, mang lại nhiều tác dụng như tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tim mạch, giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ thiếu máu...Mực trứng không chỉ ngon mà còn
**_Công chúa Aurora_** (tiếng , tiếng Anh: _Aurora Princess_) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2013 với sự tham gia của Jeon So-min, Oh Chang-seok, Seo Ha-joon, Park Yeong-gyu, Son Chang-min, Oh
**Dok Ruk Rim Tang** (tên tiếng Thái: **ดอกรักริมทาง**, tên tiếng Việt: _Em là phụ nữ_) là bộ phim truyền hình Thái Lan phát sóng vào năm 2010 và chiếu trên đài Channel 5 (CH5). Phim
**_Siêu đại chiến_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Pacific Rim_**; tên khác: **_Vành đai Thái Bình Dương_**) là một bộ phim điện ảnh đề tài quái vật và khoa học viễn tưởng của Mỹ năm 2013
**Tàu khu trục lớp Hatsuyuki** (tiếng Nhật: はつゆき型護衛艦) là một lớp tàu khu trục (**DD**) thuộc biên chế của Lực lượng Phòng vệ trên biển Nhật Bản (JMSDF). Hatsuyuki là một lớp tàu khu trục
**Tàu khu trục lớp Maya** (**lớp 27DDG,** tiếng Nhật: **まや型護衛艦**) là một biến thể cải tiến của tàu khu trục lớp Atago, đã hoạt động trong biên chế Lực lượng Phòng vệ trên biển Nhật
**Tàu khu trục lớp Takatsuki** (tiếng Nhật: たかつき型護衛艦) là một lớp tàu khu trục phòng không (**DDA**) thuộc biên chế của Lực lượng Phòng vệ trên biển Nhật Bản (JMSDF). Takatsuki là lớp tàu khu
**_Biên niên sử Arthdal_** () là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2019 được viết bởi bộ đôi biên kịch Kim Young-hyun và Park Sang-yeon, và đạo diễn bởi Kim Won-seok, dưới sự
**_Thế giới hôn nhân_** () là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2020, với sự tham gia của Kim Hee-ae, Park Hae-joon và Han So-hee. Nó kể một câu chuyện về một cặp
**_Giọng nói_** (; ) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc với sự tham gia của Lee Ha-na, Jang Hyuk (phần 1), Lee Jin-wook (phần 2-3), Song Seung-heon (phần 4). Bộ phim theo chân
**Kim Jong-nam** (10 tháng 5 năm 1971 – 13 tháng 2 năm 2017) là con trai cả của cố lãnh đạo Kim Jong-il của Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên. Kể từ năm
**_Tuổi hai lăm, tuổi hai mốt_** (; ) là bộ phim truyền hình của Hàn Quốc ra mắt năm 2022 do Jung Ji-hyun làm đạo diễn với sự tham gia diễn xuất của dàn diễn
**_Folklore_** (viết cách điệu: **_folklore_**) là album phòng thu thứ tám của nữ ca sĩ kiêm sáng tác nhạc người Mỹ Taylor Swift, được hãng đĩa Republic Records phát hành bất ngờ vào ngày 24
**_Star Wars Battlefront II_** là một trò chơi hành động bắn súng sắp tới sản xuất bởi EA DICE hợp tác với Criterion Games và Motive Studios dựa trên loạt sử thi _Star Wars_, trò
**Máy tính bảng** (Tiếng Anh: Tablet computer hay tablet PC), là một thiết bị di động, thông thường có hệ điều hành di động và mạch xử lý, màn hình cảm ứng và viên pin
**_Hồi ức kẻ sát nhân_** (Hangul: _살인의 추억_, tựa tiếng Anh: **Memories of Murder**) là một bộ phim hình sự, giật gân của điện ảnh Hàn Quốc ra mắt năm 2003, được đạo diễn bởi
**Obi-Wan Kenobi** một nhân vật hư cấu trong vũ trụ Star Wars. Ông là một trong vài nhân vật chính trong loạt _Star Wars_. Cùng với Anakin Skywalker/Darth Vader, R2-D2 và C-3PO, ông là một
**Seo Joo-hyun** (Hangul: 서주현; Hanja: 徐朱玄; Hán-Việt: Từ Châu Huyền; sinh ngày 28 tháng 6 năm 1991), thường được biết đến với nghệ danh **Seohyun**, là một nữ ca sĩ kiêm diễn viên người Hàn
**Nhà Tống** là hoàng triều cai trị Trung Quốc từ năm 960 đến năm 1279. Triều đại này được sáng lập bởi Tống Thái Tổ sau khi ông soán ngôi Hoàng đế Hậu Chu rồi
**Ṣalāḥ ad-Dīn Yūsuf ibn Ayyūb** (, Ṣalāḥ ad-Dīn Yūsuf ibn Ayyūb, Tiếng Kurd: سهلاحهدین ئهیوبی, Selah'edînê Eyubî) (1137/1138 – 4 tháng 3 năm 1193), tên thường gọi trong các tài liệu phương Tây là **Saladin**,
**Vườn quốc gia Grand Canyon** là vườn quốc gia nằm ở phía tây bắc tiểu bang Arizona, Hoa Kỳ. Trung tâm của nó là Grand Canyon là một hẻm núi của sông Colorado, được coi
**Bột Hải** (, , ) là một vương quốc đa sắc tộc cổ của Triều Tiên tồn tại từ năm 698 đến 926 được lập ra bởi Đại Tộ Vinh (_Tae Choyŏng_) từ sau khi
**_Những bác sĩ tài hoa_** (, tiếng Anh: **_Hospital Playlist_**) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc với sự tham gia của Jo Jung-suk, Yoo Yeon-seok, Jung Kyung-ho, Kim Dae-myung và Jeon Mi-do. Phim
Cá Thát Lát Rút Xương Tẩm Gia Vị Kỳ Như, Túi 250g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm đạt OCOP 5 sao của Hợp tác xã Kỳ Như. - Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu
**PGM-19 Jupiter** là một tên lửa đạn đạo mang đầu đạn hạt nhân tầm trung của Không quân Mỹ. Nó là tên lửa nhiên liệu lỏng sử dụng nhiên liệu RP-1 và chất oxy hóa
thumb|Tấm tượng quái vật bảo vệ mình bò có cánh, đầu người tại cung điện của [[Sargon II.]] **Assyria** là một vương quốc của người Akkad, ban đầu tồn tại với tư cách nhà nước
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 14 – 16 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
**Văn Vương** (trị vì 737 – 793) có tên là **Đại Khâm Mậu** (대흠무, 大祚榮, Dae Heum-mu), là vị vua thứ ba và có thời gian trị vì dài nhất của vương quốc Bột Hải.
nhỏ|261x261px|[[Thành Hwaseong]] **Triều Tiên Chính Tổ** (chữ Hán: 朝鮮正祖; Hangul: 조선정조, 28 tháng 10 năm 1752 – 28 tháng 6 năm 1800) là vị quốc vương thứ 22 của nhà Triều Tiên. Ông trị vì
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 10 – 12 con/kg, Túi 500g. Là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 6 – 8 con/kg, Túi 500g là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
**Ha Ji-won** (), tên thật là **Jeon Hae-rim** (, sinh ngày 28 tháng 6 năm 1978), là một nữ diễn viên người Hàn Quốc. Cô được nhiều khán giả biết đến nhiều nhất trong phim
**Lee Sedol** (; sinh ngày 2 tháng 3 năm 1983) hay **Lee Se-dol**, là cựu kỳ thủ cờ vây cửu đẳng chuyên nghiệp người Hàn Quốc. Tính đến tháng 2 năm 2016, anh đứng thứ
**_Gió đông năm ấy_** () là một bộ phim truyền hình lãng mạn Hàn Quốc với sự tham gia diễn xuất của Jo In-seong, Song Hye-gyo, Kim Beom và Jung Eun-ji. Jo và Song thể