Khô cá xanh xương là thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất và có hương vị tuyệt vời. Nhưng bạn đã biết nên ăn khô cá vào lúc nào là tốt nhất? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.Cá xương xanh, còn gọi là cá nhái, cá lìm kìm biển, cá xương xương hoặc cá sơn trắng, có tên khoa học là Tylosurus crocodilus, thuộc họ Belonidae. Với thân dài thon, miệng cá dài như mũi kiếm, xương cá có màu xanh rất đặc biệt, còn da cá có màu xanh ánh bạc, bụng trắng. Khô cá xương xanh được làm từ 100% cá tươi, kết hợp cùng muối và ớt, nên có vị đậm đà, bạn có thể sử dụng thực phẩm này vào thời điểm sau:Một bữa sáng sẽ thú vị hơn nếu bạn sử dụng một chén cháo ăn kèm khô cá xanh xương kho, hay một chén cơm nóng hổi. Khô cá giúp bạn bổ sung năng lượng hiệu quả, từ đó giúp bạn khởi động một ngày mới tràn đầy năng lượng.Một bữa trưa với nhiều rau xanh, cùng 1 đĩa khô cá xanh xương nướng hay chiên giòn sẽ giúp bạn kích thích vị giác hơn. Hay đánh bay nồi cơm với món cá khô rim thịt ba chỉ thơm ngon nức mũi. Vừa có cá, vừa có thịt, vừa có rau, bữa ăn sẽ trở nên ngon miệng, đậm vị.Ngoài ra, món khô cá còn thích hợp cho một bữa cơm gia đình vào cuối ngày. Bạn có thể dùng khô cá chế biến các món ăn mà các thành viên trong gia đình yêu thích, vừa ăn ngon, vừa trò chuyện, giúp gắn kết mọi người lại với nhau trong mỗi bữa ăn.Khô cá xanh xương còn là một món "hao mồi", bạn mang đi chiên hay nướng rồi làm mồi nhắm thì còn gì bằng. Cá vừa mằn mặn, vừa cay, chấm kèm tương ớt hay mắm me chua ngọt sẽ giúp cá tròn vị hơn, kích thích vị giác hơn. Càng ăn càng nghiền.Khi đám bạn tụ tập, khi ngồi giải trí... bạn có thể nướng 1 đĩa khô cá và nhâm nhi. Vừa nói chuyện hăng say, vừa thưởng thức từng miêng cá giòn, thơm, dai, chắc thịt, sẽ giúp bạn có những trải nghiệm lý tưởng hơn.Dù khô cá xanh xương là đặc sản biển, có nhiều dưỡng chất giàu protein, vitamin và khoáng chất, nhờ hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng, một số người không nên dùng như:Khô cá xanh xương thường có một lượng muối nhất định, tùy vào từng nhà sản xuất. Đối với người có sức khỏe tốt cho thể ăn khô cá với liều lượng phù hợp. Còn những người sau thì không nên ăn như:
- Người bị huyết áp cao vì muối có thể ảnh hưởng tới huyết áp, có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch
- Người bị bệnh thận cũng cần kiểm soát muối để không tăng gánh nặng cho cơ quan này
- Người có vấn đề về tiêu hóa cũng hạn chế, vì khô cá có thể dai và cứng, khi nhai không kỹ nó có thể làm cho các vết viêm loét dạ dày khó chịu hay nặng hơn
Ngoài ra, nếu bạn đang uống thuốc điều trị, đang có bệnh lý hãy tham khảo bác sĩ trước khi dùng khô cá để đảm bảo an toàn.Đa số người khỏe mạnh có thể sử dụng khô cá xanh xương, nhưng những ai có tiền sử dị ứng hải sản, cơ địa nhạy cảm thì nên cẩn thận. Nếu khi sử dụng có phản ứng dị ứng như ngứa, mẩn đỏ, khó chịu bạn nên dừng ngay.Trẻ em là nhóm đối tượng ba mẹ cần ưu tiên chọn các nguồn thực phẩm tươi, sạch, chế biến đơn giản. Khi trẻ còn nhỏ, hệ tiêu hóa còn non yếu, chưa kể khô cá còn có thể chứa nhiều xương nhỏ, nên bạn không nên cho trẻ sử dụng khô cá.Khi càng lớn tuổi, các chức năng trong cơ thể thường có xu hướng hoạt động kém hơn so với lúc chúng ta còn trẻ. Bên cạnh đó, tiêu hóa và sức khỏe của thận cũng suy giảm, nên nếu ăn muối nhiều, hay ăn cá khô quá nhiều có thể gây tích nước, tăng nguy cơ bị tim mạch. Bà bầu cũng là nhóm người không nên tiêu thụ khô cá. Bởi vì, nếu sử dụng khô cá kém chất lượng, có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe, khô cá thường được ướp muối, ăn quá nhiều có thể gây dư thừa muối và đạm, nên mẹ bầu trong thời gian này nên tránh ăn các loại khô cá.Dù khô cá xanh xương ngon, nhưng bạn cũng không nên ăn nó quá nhiều, đặc biệt không ăn quá mức trong một lần ăn. Bạn chỉ dùng nó như là một món ăn kèm cơm, hay thực phẩm khác, không được dùng nó như một món ăn chính. Khi ăn, nhớ ăn kèm cùng nhiều rau.Khô cá xanh xương có thể biến tấu thành nhiều món ăn độc đáo, bạn có thể làm món khô cá xanh xương chiên giòn, khô cá nướng, rim, kho, trộn gỏi hay là nấu canh chua... việc đa dạng cách nấu nướng cũng sẽ giúp bạn kích thích vị giác tốt hơn.Để giữ cho khô cá được lâu mà vẫn giữ được hương vị và chất lượng, bạn nên để cá vào trong ngăn đông. Khi lấy ra nấu xong thì nhớ bọc lại kín rồi để vào tủ lạnh. Khi cần nấu, bạn để cá xuống ngăn mát để rã đông. Khô cá xanh xương tùy từng nhà sản xuất, công thức mà nó có thể chứa nhiều muối hoặc vừa ăn. Nếu bạn mua về thấy sản phẩm mình mua có vị mặn, bạn có thể rửa cá với nước trước khi nấu để giảm bớt muối, như thế sẽ tránh việc tiêu thụ muối nhiều.Bạn nên mua khô cá từ nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, miếng cá còn nguyên con hoặc nguyên miếng, thịt cá dày, có độ dai, màu sắc tự nhiên, cùng mùi thơm cá biển đặc trưng, không có mùi hôi, ẩm mốc. Nên chọn loại khô có lượng muối thấp.
👁️
18 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/D3D25038H3C28b3
Khô cá xanh xương là thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất và có hương vị tuyệt vời. Nhưng bạn đã biết nên ăn khô cá vào lúc nào là tốt nhất? Cùng tìm hiểu
là bộ phim điện ảnh thứ 42 trong loạt phim điện ảnh _Doraemon_. Bộ phim được đạo diễn bởi Doyama Takumi, biên kịch bởi Kosawa Ryota và sản xuất bởi Shin-Ei Animation. Phim khởi chiếu
Khô cá đuối là loại khô được làm từ cá đuối tươi có màu xanh rêu, cá có hình dẹt và có đuôi, cá đuối có rất nhiều loại và được chế biến theo nhiều
**Thời đại Khám phá** hay **Thời đại Thám hiểm** là cách gọi phổ thông về những khám phá địa lý của châu Âu vào khoảng thời kỳ cận đại, phần lớn trùng lặp với kỷ
**Cá chết hàng loạt ở Việt Nam 2016** hay còn gọi là **Sự cố Formosa** đề cập đến hiện tượng cá chết hàng loạt tại vùng biển Vũng Áng (Hà Tĩnh) bắt đầu từ ngày
**Sao Diêm Vương** (**Pluto**) hay **Diêm Vương tinh** (định danh hành tinh vi hình: **134340 Pluto**) là hành tinh lùn nặng thứ hai đã được biết trong Hệ Mặt Trời (sau Eris) và là vật
**Chả cá** là một loại chả được làm từ cá. Chả cá kiểu châu Á thường chứa cá với đường, nước, bột nhồi và thịt bò. Nó có thể làm bằng sự kết hợp giữa
thumb|right|Một số món cà ri rau từ Ấn Độ right|thumb|Món cà ri gà với bơ trong một nhà hàng Ấn Độ thumb|Cà ri đỏ với thịt vịt ở [[Thái Lan]] **Cà-ri** (từ chữ Tamil là
I. Cây tràm gió và tinh dầu tràm gió1. Tràm gió là gì?Tràm gió là một cây thường xanh cao với lá nhọn dày và hoa màu trắng, thân cây có vỏ xốp trắng dễ
I. Cây tràm gió và tinh dầu tràm gió1. Tràm gió là gì?Tràm gió là một cây thường xanh cao với lá nhọn dày và hoa màu trắng, thân cây có vỏ xốp trắng dễ
Gỏi sầu đâu khô cá sặc là một món ăn ngon, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của con người miền Tây, món ăn này không chỉ có hương vị độc đáo mà còn
Gỏi dưa leo khô cá sặc là một món ăn nhẹ nhàng, những có hương vị thơm ngon, bài viết này 1Shop.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này.Dưa leo là một loại
Khô cá chạch là một sản phẩm được làm từ cá chạch tươi. Quy trình làm cá chạch khô khá đơn giản, đầu tiên cần sơ chế sạch cá chạch, sau đó tẩm ướp gia
Khô cá chạch là một sản phẩm được làm từ cá chạch tươi. Quy trình làm cá chạch khô khá đơn giản, đầu tiên cần sơ chế sạch cá chạch, sau đó tẩm ướp gia
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
**Siddhartha Gautama** (tiếng Phạn: सिद्धार्थ गौतम, Hán-Việt: Tất-đạt-đa Cồ-đàm) hay **Gautama Buddha**, còn được gọi là **Shakyamuni** (tiếng Phạn: शाक्यमुनि, Hán-Việt: Thích-ca Mâu-ni) là một nhà tu hành và nhà truyền giáo, người sáng lập
**Tượng Nữ thần Tự do** (; tên đầy đủ là **Nữ thần Tự do Soi sáng Thế giới**; ; ) là một tác phẩm điêu khắc bằng đồng theo phong cách tân cổ điển với
nhỏ|phải|Tượng con Tê giác trước [[Bảo tàng d'Orsay của Henri Alfred Jacquemart, trong lịch sử chúng từng được xem như loài thần thú trị thủy]] nhỏ|phải|Họa phẩm tê giác của Johann Dietrich Findorff **Hình tượng
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
**Lý thuyết về ràng buộc** (TOC) là một mô hình quản lý mà quan sát bất kỳ hệ thống quản lý nào bị giới hạn trong việc đạt được nhiều mục tiêu hơn bởi một
thumb|right|Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và trẻ em dưới 2 tuổi cần cải thiện tình trạng dinh dưỡng bằng cách ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong dinh dưỡng, **chế độ ăn
**Nguyễn Minh Thuận**, thường được biết đến với nghệ danh **Minh Thuận** (12 tháng 9 năm 1969 - 18 tháng 9 năm 2016) là một nam ca sĩ người Việt Nam. Anh sở hữu chất
**Lê Lâm Quỳnh Như** (sinh ngày 9 tháng 9 năm 1970) thường được biết đến với nghệ danh **Như Quỳnh**, là một nữ ca sĩ người Mỹ gốc Việt thành công với dòng nhạc trữ
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
**Cá voi vây** (_Balaenoptera physalus_), còn gọi là **cá voi lưng xám**, là một loài động vật có vú sống ở biển thuộc phân bộ cá voi tấm sừng hàm. Chúng là loài cá voi
**Tương quan sinh trưởng** hay **Sinh trưởng dị tốc** (_Allometry_) hay **Sinh trưởng đẳng cự** (_Isometry_) là môn học chuyên nghiên cứu về mối quan hệ của kích thước cơ thể với hình dạng, giải
**Đà Lạt** là thành phố tỉnh lỵ cũ trực thuộc tỉnh Lâm Đồng nằm trên cao nguyên Lâm Viên, thuộc vùng Tây Nguyên, Việt Nam. Từ xa xưa, vùng đất này vốn là địa bàn
**Địa lý châu Á** được coi là phức tạp và đa dạng nhất trong số các châu lục trên mặt đất. Châu Á được phân biệt với các châu khác không chỉ bởi có biển
phải|Du thuyền qua các hang động phải|Rừng đặc dụng trên núi đá vôi ngập nước phải|Bến thuyền ở trung tâm du khách Tràng An phải|Phong cảnh Tràng An, đoạn bên đại lộ Tràng An phải|Tràng
thumb|right|Trang bìa của Dự án Blue Book. **Dự án Blue Book** (_Sách Xanh_ hay _Quyển sách màu Xanh da trời_) là một trong hàng loạt nghiên cứu có hệ thống về vật thể bay không
**Vũ Lệ Quyên** (sinh ngày 2 tháng 4 năm 1981), thường được biết đến với nghệ danh **Lệ Quyên**, là một nữ ca sĩ người Việt Nam. Sinh ra tại Hà Nội trong một gia
nhỏ|phải|Minh họa về [[Quái điểu Roc (Rukh/رخ) của vùng Trung Đông, chúng có thể nguyên tác từ những con chim voi khổng lồ từng sinh sống trên trái đất]] nhỏ|phải|Một chú chim nho nhỏ nhỏ|Chi
**Lịch sử Ấn Độ độc lập** bắt đầu khi Ấn Độ trở thành quốc gia độc lập trong Khối Thịnh vượng chung Anh vào ngày 15 tháng 8 năm 1947. Kể từ năm 1858, người
**Ấn Độ** (, ), tên gọi chính thức là **Cộng hòa Ấn Độ** (, ) là một quốc gia ở khu vực Nam Á. Đây là quốc gia lớn thứ 7 về diện tích và
là một bộ phim điện ảnh hoạt hình Nhật Bản thuộc thể loại lãng mạn – khoa học viễn tưởng – chính kịch ra mắt vào năm 2022, dựa trên cuốn light novel cùng tên
nhỏ|phải|[[Hươu đùi vằn trong một thời gian dài được cho là sinh vật kỳ bí, sau này đã được khám phá]] **Sinh vật bí ẩn** hay **sinh vật kỳ bí** (tiếng Anh: **cryptid** bắt nguồn
♚ Revita Blu Jeunesse được xây dựng bởi chuyên gia Christian Drapeau, MSC, một nhà tiên phong trong việc nghiên cứu tế bào gốc. Ông đã lựa chọn những thành phần có trong tự nhiên,
**Lý Chấn Phiên**, thường được biết đến với nghệ danh **Lý Tiểu Long** (tiếng Trung: 李小龍, tiếng Anh: _Bruce Lee,_ 27 tháng 11 năm 1940 – 20 tháng 7 năm 1973), là một cố võ
**Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất** () hay gọi tắt là **CTVQ Ả Rập Thống nhất** hay **UAE** (theo tên tiếng Anh là _United Arab Emirates_) là quốc gia Tây Á nằm về
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
**Lee Ji-eun** (tiếng Hàn: 이지은; sinh ngày 16 tháng 5 năm 1993), thường được biết đến với nghệ danh **IU** (tiếng Hàn: 아이유), là một nữ ca sĩ, nhạc sĩ kiêm diễn viên người Hàn
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
**Tây Ban Nha thời Franco** () hoặc **Chế độ độc tài Francisco Franco** (), chính thức được gọi là **Quốc gia Tây Ban Nha** (), là thời kỳ lịch sử Tây Ban Nha từ năm
**Bức tường Berlin** () từng được chính phủ nước Cộng hòa Dân chủ Đức gọi là "Tường thành bảo vệ chống phát xít" (tiếng Đức: _Antifaschistischer Schutzwall_) và bị người dân nước Cộng hoà Liên
**Cao Ly** (), tên đầy đủ là **Vương quốc Cao Ly**, là một vương quốc có chủ quyền ở bán đảo Triều Tiên được thành lập vào năm 918 bởi vua Thái Tổ sau khi
**Cá răng đao** có tên thường gọi là **Cá cọp** _(Piranha)_, loại cá nước ngọt thuộc họ Hồng Nhung _Characidae_, có kích thước to lớn, một con cá Piranha trưởng thành có kích thước từ
**Chán ăn tâm thần** (tiếng Anh: _anorexia nervosa_), hay **chán ăn tâm lý**, **biếng ăn tâm lý**, là một dạng của bệnh rối loạn ăn uống, có các triệu chứng như trọng lượng cơ thể