Mì Quảng (tức là Mì của xứ Quảng) là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ và cũng là đặc sản của thành phố Đà Nẵng.
Đặc điểm
Mì Quảng là một loại sợi mì, thường được làm từ bột gạo xay mịn với nước từ hạt dành dành và trứng cho có màu vàng và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 5 -10mm. Khi thực hiện món ăn, dưới lớp mì là các loại rau sống, mì Quảng phải ăn kèm với rau sống 9 vị thì mới tạo nên được hương vị nồng nàn: húng quế, xà lách tươi, cải non mới nụ, giá trắng có thể được trụng chín hoặc để sống, ngò rí, rau răm với hành hoa thái nhỏ và thêm hoa chuối cắt mỏng. Trên mì là thịt lợn, tôm, thịt gà, thịt cá lóc (đôi khi có trứng luộc) cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ... Thông thường nước dùng được gọi là nước nhân, đây cũng là một loại nước lèo nhưng rất cô đặc và ít nước. Ngoài ra mì còn được dùng kèm với bánh tráng mè, thêm cả đậu phộng rang giòn thơm tạo nên hương vị đặc trưng.
Di sản ẩm thực
Ngày 2/11/2022, một hội thảo khoa học đầu tiên về mì Quảng do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Nam tổ chức thực hiện. Kết quả hội thảo tạo tiền đề để tiếp tục thực hiện điền dã, nghiên cứu xây dựng và hoàn thiện hồ sơ công nhận văn hóa phi vật thể đối với món đặc sản xứ Quảng này
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Mì Quảng** (tức là Mì của xứ Quảng) là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ và cũng là đặc sản của thành phố Đà Nẵng. ## Đặc điểm Mì Quảng là một loại
Combo Nguyễn Nhật Ánh Sương Khói Quê Nhà- Thương Nhớ Trà Long và Người Quảng Đi Ăn Mì Quảng Tặng Kèm Sổ Tay Xương Rồng Bản đặc biệt tặng kèm sổ tay xương rồng, mẫu
Giới thiệu tóm tắt tác phẩm Tạp văn của Nguyễn Nhật Ánh không chỉ luận bàn về mì Quảng. Anh nói đủ mọi thứ trên trời dưới bể. Từ món ăn đến thư pháp, từ
**Mì hoành thánh** (còn được gọi là **mì vằn thắn**) (Bính âm Hán ngữ: Yúntūn miàn; phiên âm tiếng Quảng Châu: wàhn tān mihn) là một món mì Quảng Đông. Mì hoành thánh đã không
nhỏ|phải|Một tô mì sợi **Mì sợi** () là một thực phẩm thường dùng trong nhiều nền văn hóa làm từ bột không men. Tất cả được kéo căng, ép đùn, rồi cán phẳng và cắt
Kem dưỡng mắt Estee Lauder Re-Nutriv Ultimate Lift Regenerating Youth Eye Crème giúp cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh để chống nhăn, xóa vết chân chim và ngừa các quầng
Kem dưỡng mắt Estee Lauder Re-Nutriv Ultimate Lift Regenerating Youth Eye Crème giúp cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh để chống nhăn, xóa vết chân chim và ngừa các quầng
Shop Thời Trang F1 Online với phương trâm '' Luôn Luôn là người bạn đồng hành cùng với phong cách thời trang của bạn''. Sẽ là một trong những shop thời trang uy tín và
Bản đồ tỉnh Quảng Yên (廣安省) trích từ Việt Nam toàn cảnh dư đồ (越南全境輿圖), năm 1885. Các địa danh ghi theo cột đứng từ đông sang tây: Ngũ Chỉ sơn (五指山), Tư Lặc đồn
**Mì thanh long** là một loại mì có nguyên liệu chính từ quả thanh long, ra đời cùng với sự nổi tiếng của bánh mì thanh long năm 2020. Vào tháng 11 năm 2023, món
**Quế Lâm** (tiếng Tráng: Gveihlaem, ; Wade-Giles: Kuei-lin, bính âm bưu chính: Kweilin; tiếng Tráng: Gveilinz) là một địa cấp thị ở phía đông bắc Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc.
**Quảng Ninh** là một tỉnh ven biển thuộc vùng Đông Bắc Bộ Việt Nam. Theo quy hoạch phát triển kinh tế, Quảng Ninh vừa thuộc vùng kinh tế trọng điểm phía bắc, và vừa thuộc
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
nhỏ|phải|Một món mì xào của Malaysia **Mì xào** là tên gọi chỉ chung cho các món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là sợi mì với phương pháp xào. Đây là một trong
**Thủy điện Đăk Mi 2** là công trình thủy điện xây dựng trên sông Đăk Mi tại vùng đất xã Phước Lộc và Phước Công huyện Phước Sơn tỉnh Quảng Nam, Việt Nam . _Thủy
**Thủy điện Đăk Mi 3** là công trình thủy điện xây dựng trên sông Đắk Mi tại vùng đất xã Phước Chánh huyện Phước Sơn tỉnh Quảng Nam, Việt Nam . _Thủy điện Đăk Mi
thumb|Bánh mì vòng Bagel ngũ cốc **Bánh mì vòng**, có khi gọi là **bánh mì tròn** (tiếng Anh: _bagel_ hoặc _beigel_), là một loại bánh mì của cộng đồng người Do Thái gốc Ba Lan.
nhỏ|Một vầng vinh quang (glory) bao quanh [[Bóng (hình ảnh)|bóng của một chiếc máy bay. Vị trí của trung tâm vầng vinh quang cho thấy người quan sát đang ở vị trí phía trước cánh
**Mì sợi** là một thành phần thiết yếu và chủ yếu trong ẩm thực Trung Quốc. Mì Trung Quốc rất khác nhau tùy theo khu vực sản xuất, thành phần, tạo sợi, cách chế biến...
**Nguyễn Đăng Quang** (sinh năm 1963) là doanh nhân, tỷ phú USD người Việt phó chủ tịch thứ nhất trong Hội đồng quản trị Techcombank từ tháng 4 năm 2016 đến nay. Trước đó, ông
nhỏ|Các món điểm tâm dùng kèm với trà tại Hồng Kông. Các món **Điểm tâm** () trong ẩm thực Trung Hoa, hay chi tiết hơn là các món **Điểm tâm Quảng Đông** (còn được viết
**Thủy điện Đăk Mi 4** là nhóm các công trình thủy điện xây dựng trên dòng Đăk Mi tại vùng đất xã Phước Hiệp huyện Phước Sơn tỉnh Quảng Nam, Việt Nam . _Thủy điện
thumb|right|Quang học nghiên cứu hiện tượng [[tán sắc của ánh sáng.]] **Quang học** là một ngành của vật lý học nghiên cứu các tính chất và hoạt động của ánh sáng, bao gồm tương tác
**Phim quảng cáo** (hoặc còn gọi hẹp là **Quảng cáo truyền hình**, theo thuật ngữ tiếng Anh là _television advertisement_ hay _television commercial_ -viết tắt _TVad_ hay _TVC_- hoặc thường được gọi đơn giản là
phải|Hiệu ứng quang điện nhỏ|Heinrich Rudolf Hertz nhỏ|Alexander Stoletov **Hiệu ứng quang điện** là một hiện tượng điện - lượng tử, trong đó các điện tử được thoát ra khỏi nguyên tử (quang điện trong)
**Quảng trường Concorde** (, phiên âm tiếng Việt là **Quảng trường Công-coóc**) - _tiếng Việt:_ **_Quảng trường Hòa Hợp_** là một trong những quảng trường nổi tiếng của Pháp tại Paris, nằm ngay bên bờ
nhỏ|phải|[[Tượng đài "_Khát Vọng Thống Nhất Non Sông_"]] nhỏ|phải|Tượng đài _Giao bưu [[Dốc Miếu_]] nhỏ|phải|Thành cổ Quảng Trị **Du lịch Quảng Trị** là tên gọi chỉ chung về các ngành, nghề kinh doanh và các
thumb|Một [[hào quang 22° quanh Mặt Trăng ở Atherton, CA.]] **Hiện tượng quang học** là bất kỳ sự kiện nào quan sát được là kết quả của sự tương tác giữa ánh sáng khả kiến
thế=Một vầng hào quang 22° quanh Mặt Trời, được nhìn thấy trước trại cơ sở Annapurna, Annapurna, Nepal.|nhỏ|347x347px|Một vầng hào quang 22° quanh Mặt Trời, được nhìn thấy trước trại cơ sở Annapurna, [[Annapurna, Nepal.]]
Lễ đăng quang của Nữ vuơng Elizabeth II của Vuơng quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland và các vuơng quốc khác thuộc khối Thịnh vượng chung được diễn ra ngày 02 tháng 6 năm
Đây là danh sách danh nhân sinh ra ở tỉnh Quảng Bình, Việt Nam theo từng lĩnh vực. ### Chính trị gia #### Nhà Hồ * Hoàng Hối Khanh (1362-1407), Lệ Thủy #### Nhà Mạc
**Bánh mì kẹp** hoặc **bánh mì lát** (tiếng Anh: _sandwich_) là một món ăn thường bao gồm rau, pho mát hoặc thịt cắt lát được đặt bên trên hoặc giữa các lát bánh mì hoặc
**Mì ăn liền** (cách gọi chủ yếu được dùng trong ngôn ngữ viết, ít khi được dùng trong ngôn ngữ nói), còn gọi là **mì tôm** (cách gọi trong phương ngữ tiếng Việt miền Bắc),
nhỏ|phải|Dàn mẫu nữ quảng cáo cho một trò chơi điện tử **Quảng cáo khiêu dâm** (_Sex in advertising_) là một chiến thuật phổ biến được sử dụng để quảng bá sản phẩm và dịch vụ
thumb|Cỏ lúa mì **Mạ lúa mì** (**Wheatgrass**) còn có tên gọi khác là **Tiểu mạch thảo**, **Cỏ mạch**. Mạ lúa mì là thân và rễ cây lúa mì non từ 8-12 ngày tuổi. Trong mạ
nhỏ|Bánh mì nướng kẹp giăm bông nhỏ|Bánh mì kẹp giăm bông với dưa chuột và cà chua **Bánh mì kẹp giăm bông** (tiếng Anh: _Ham sandwich_) là một loại bánh mì kẹp rất phổ biến,
Hai cốc bột mì nguyên chất **Bột mì nguyên chất** hay **bột mì nguyên cám** là một loại bột mì được chế biến bằng cách xay hoặc nghiền một cách đơn thuần những ngũ cốc
Quảng Nam là tỉnh nằm ở trung tâm của Việt Nam, thuộc Vùng kinh tế trọng điểm Miền Trung Việt Nam hoặc thuộc vùng Duyên hải Nam Trung Bộ, Việt Nam. liên_kết=https://vi.wikipedia.org/wiki/T%E1%BA%ADptin:Administration map of Quang
**Bánh mì thanh long** là một loại bánh mì làm từ quả thanh long, do doanh nhân kiêm đầu bếp Kao Siêu Lực sáng tạo nhằm giải cứu nông sản trong đại dịch COVID-19. Loại
**Quảng trường Lớn Bruxelles** (tiếng Hà Lan: **Grote Markt**, tiếng Pháp và tiếng Anh: **Grand-Place**) là quảng trường ở trung tâm thành phố Bruxelles, Bỉ. Đây là nơi rất hấp dẫn du khách và là
**Bánh mì chuối** là một loại bánh mì (thường là bánh mì ngọt) được chế bến bằng cách nghiền nát chuối và trộn với bột mì rồi nướng theo cách bình thường. Đây là loại
**Nhà thờ họ Đào Bá** là một di tích Lịch sử Văn hoá cấp Quốc gia, có địa chỉ tại thôn Lưu Khê, Quảng Yên, Quảng Ninh. Thủy tổ là cụ Đào Bá Lệ là
**Vị Hương** là một thương hiệu mì ăn liền của công ty Thiên Hương, sản xuất và ra mắt lần đầu trên thị trường vào năm 1972. Đây được xem là thương hiệu mì ăn
**Bánh mì kẹp kiểu Cuba** () là một biến thể của bánh mì kẹp giăm bông và pho mát có thể bắt nguồn từ các quán cà phê phục vụ công nhân Cuba ở Tampa
SHO TIMELESS INTENSIVE PROGRAM Xuất xứ: Hàn Quốc Dung tích: 1 ống /10 ml Chăm sóc hoàn hảo vùng mắt Dạng ống giúp kem mắt thẩm thấu sâu tận bên trong daVới chiết xuất chính
Bộ Sản Phẩm Chăm Sóc DaSHO TIMELESS INTENSIVE EYE 7 DAYS PROGRAM Xuất xứ: Hàn Quốc Dung tích: Timeless Ampoule 2ml x 7 lọTimeless Eye Cream 15ml Chăm sóc hoàn hảo vùng mắt Chống nhăn
Set 3 ống kem dưỡng chăm sóc mắt chuyên sâu SHO TIMELESS INTENSIVE PROGRAM Xuất xứ: Hàn Quốc Dung tích: 1 hộp 3 ống - 1 ống/10 ml Chăm sóc hoàn hảo vùng mắt Dạng
lƯU Ý ĐÂY LÀ SƠ MI QUẢNG CHÂU LOẠI 1 KHÁCH HÀNG VUI LÒNG KHÔNG SO SÁNH VỚI HÀNG XƯỞNG VIỆT NAM GIÁ RẺHàng của shop mà nhận về tay thì đảm bảo khách mê
Những lát bánh mì **Bánh mì gối** là một loại bánh mì được nướng trong khay. Sau khi nướng, nó được thái (xắt) lát thành từng lát bánh mỏng gọi là **lát bánh mì** và
**Đồ Rê Mí 2012** là mùa thi thứ sáu của chương trình truyền hình thực tế Đồ Rê Mí do công ty Multimedia phối hợp với VTV3 sản xuất dưới sự tài trợ của hãng