✨Mẹo Bảo Quản Mứt Để Có Thể Sử Dụng Được Lâu

Mọt trong những nỗi lo âu của các bà nội chợ sau khi hết tết là mình đã quá tay khi mua sắm những loại mứt hoặc chưa sử dụng hết sau tết nhưng không sao qua bài biết viết hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về mẹo và những lưu ý khi bảo quản mứt tết.Đối với các loại mứt khô như mứt dừa, mứt bí, mứt gừng… có lớp đường phủ bên ngoài, bạn nên bảo quản bằng cách gói kín trong túi nilon và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để không khí lọt vào, vì điều này có thể khiến mứt bị chảy nước hoặc trở nên mềm, mất đi độ giòn ngon vốn có. Với cách bảo quản đúng, mứt có thể giữ được chất lượng từ 1 đến 2 tháng. Mỗi lần sử dụng, bạn chỉ nên lấy một lượng vừa đủ và buộc kín túi ngay sau đó, tuyệt đối không để hở.Với các loại mứt có lớp đường dẻo bên ngoài như mứt quất, mứt sấu..., bạn nên sên lại để tăng thời gian bảo quản. Cách làm rất đơn giản: đun đường đến khi tan chảy và đạt độ sánh vừa phải, sau đó cho quất, sấu... vào nồi và dùng muỗng rưới đều nước đường lên bề mặt. Khi mứt nguội, mỗi trái sẽ được phủ thêm một lớp đường dẻo mới. Cuối cùng, bạn gói từng quả mứt bằng giấy kính để giữ vệ sinh và tránh bị dính. Với cách này, mứt có thể được bảo quản từ 2 đến 3 tháng.hông nên bảo quản mứt trong ngăn đá tủ lạnh, vì nhiệt độ quá thấp có thể làm mứt bị hỏng, chảy nước khi đem ra ngoài nhiệt độ thường. Đối với các loại mứt đã bày ra khay, sau khi sử dụng nên đậy kín lại để tránh mứt bị khô hoặc nhiễm bụi bẩn. Nếu có thể, hãy chuẩn bị thêm nĩa nhỏ khi dùng để giữ cho khay mứt luôn sạch sẽ, hợp vệ sinh. Ngoài ra, cần tránh đặt mứt ở nơi có ánh nắng trực tiếp vì ánh nắng sẽ làm mứt dễ chảy nước và có nguy cơ phát sinh vi khuẩn gây đau bụng.Bảo quản mứt là một cách tiết kiệm thêm những chi phí sau tết của gia đình của bạn qua bài viết trên có giúp đỡ được bạn một phần nào đó trong những thắc của bản thân khi nhắc về những thực phẩm dạng sấy dẻo cũng như là bánh mứt.