✨Mắm tôm chua
Mắm tôm chua là một món ăn của Nam Bộ và miền Trung Việt Nam, đặc biệt là tại Gò Công và Huế, làm từ tôm bạc đất ủ chua. Gò Công và Huế là hai nơi làm mắm tôm chua nổi tiếng, tuy nhiên ở Huế thì nhiều cơ sở sản xuất hơn. Món này bắt nguồn từ Huế, được Nam Phương Hoàng hậu mang vào Gò Công. Ngày nay tại Gò Công vẫn còn rất nhiều hộ gia đình vẫn giữ nghề và bán trên thị trường.
Khác với mắm tôm mặn có màu nâu và con tôm đã bị giã nhuyễn, mắm tôm chua có màu đỏ và con tôm còn nguyên hình. Khi làm mắm tôm chua phải chọn con tôm còn sống, rửa sạch bằng nước muối (nếu rửa bằng nước ngọt thì tôm sẽ bị tanh). Tôm rửa sạch được làm chín bằng cách ngâm vào rượu trắng mạnh. Tôm chín màu đỏ rực. Đem tôm trộn đều với thính gạo, ớt, riềng, gừng và tỏi đã thái chỉ. Cuối cùng cho tất cả vào một cái hũ bằng sành hoặc đất nung, phía trên xếp một lớp lá chùm ruột hay ổi rửa sạch và vẩy cho hết nước, đậy kín lại. Sau 5-7 ngày là thành mắm tôm chua.
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Mắm tôm chua** là một món ăn của Nam Bộ và miền Trung Việt Nam, đặc biệt là tại Gò Công và Huế, làm từ tôm bạc đất ủ chua. Gò Công và Huế là
Mắm tôm chua là món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt vào những dịp lễ, Tết món ăn này lại càng phổ biến.Mắm tôm chua là một món ăn truyền
Một bát mắm tôm đã vắt chanh và đánh tơi. **Mắm tôm** (tiếng Anh: **shrimp paste**) là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm hoặc moi và muối ăn, qua quá trình lên men
**Bún đậu mắm tôm** là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam và có xuất xứ từ Hà Nội. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ,
**Mắm chua** là một loại mắm chế biến từ tép moi, tôm hoặc cá, qua các quá trình lên men, đặc biệt là lên men nhờ thính và ướp gia vị. Mắm chua có hương
Mắm tôm Hiếu Phát là sản phẩm đặc sản được chế biến từ tôm tươi chọn lọc, kết hợp cùng muối hạt nguyên chất theo công thức truyền thống lâu đời. Sản phẩm được sản
Mắm ruốc là một gia vị có mùi vị dịu nhẹ hơn so với mắm tôm. Tuy nhiên, liệu bà bầu có thể ăn mắm ruốc không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Mắm ruốc
Mắm ruốc là một gia vị có mùi vị dịu nhẹ hơn so với mắm tôm. Nó thường được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn.Mắm ruốc là một loại mắm được làm
Mắm ruốc là một gia vị có mùi vị dịu nhẹ hơn so với mắm tôm. Nó thường được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn.Mắm ruốc là một loại mắm được làm
**Mắm tép** là loại thực phẩm lên men được làm với nguyên liệu chính là tép, một loại động vật họ tôm đồng nhưng nhỏ hơn. Thịnh hành trên khắp đất nước Việt Nam, mắm
nhỏ|phải|Một chén mắm ruốc tại chợ Bình Long **Mắm ruốc** là một dạng mắm làm từ ruốc (một loài tôm nhỏ thuộc chi Acetes thuộc họ Sergestidae, bộ Decapoda). Tuy nhiên, màu sắc và mùi
Tôm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong 100g tôm chứa khoảng 80 - 160 calo, bên cạnh đó khi ăn tôm vừa đủ và đúng cách nó có thể hỗ trợ bạn giảm
Tôm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong 100g tôm chứa khoảng 80 - 160 calo, bên cạnh đó khi ăn tôm vừa đủ và đúng cách nó có thể hỗ trợ bạn giảm
**Nước mắm Phan Thiết** là tên gọi chung các loại nước mắm xuất xứ từ Phan Thiết, một địa phương có nghề làm nước mắm truyền thống. ## Lịch sử Nước mắm Phan Thiết thuộc
Tôm khô là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn top 10 công thức các món ngon từ tôm khô.Trong
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ăn thanh mát, giòn ngọt với sự kết hợp của củ hủ dừa tươi, tôm luộc, thịt ba chỉ và mè rang thơm bùi. Nước mắm chua
Nước mắm là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt, được sử dụng trong nhiều món ăn
Nước mắm là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt, được sử dụng trong nhiều món ăn
Tôm là một thực phẩm giàu dưỡng chất, đặc biệt là protein, do đó, khi bạn nấu cháo tôm cùng các loại rau như khoai lang, đậu xanh, hạt sen... không chỉ làm cho món
Tôm là một thực phẩm giàu dưỡng chất, đặc biệt là protein, do đó, khi bạn nấu cháo tôm cùng các loại rau như khoai lang, đậu xanh, hạt sen... không chỉ làm cho món
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt.Nước mắm truyền thống có hương vị thơm ngon, đậm đà và
Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt.Nước mắm truyền thống có hương vị thơm ngon, đậm đà và
Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt.Nước mắm truyền thống có hương vị thơm ngon, đậm đà và
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt.Nước mắm truyền thống có hương vị thơm ngon, đậm đà và
Tôm có nhiều tác dụng cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, tốt cho da, tóc, chống lão hoá, cải thiện hệ tiêu hoá, hỗ trợ giảm cân, chống viêm, củng cố sức khỏe
nhỏ|phải|Nước mắm Việt Nam thường được đập thêm ớt đỏ cắt nhuyễn và tỏi để trở thành món [[nước chấm tỏi ớt]] nhỏ|phải|Nước mắm Thái Lan sản xuất, pha thêm ớt xanh nhỏ|phải|Nước mắm Nhật
Nước mắm là một gia vị quen thuộc của người Việt, nhưng nó không dành cho tất cả mọi người, một số người cần hạn chế ăn nước mắm để đảm bảo sức khỏe.Nước mắm
Nước mắm là một gia vị quen thuộc của người Việt, nhưng nó không dành cho tất cả mọi người, một số người cần hạn chế ăn nước mắm để đảm bảo sức khỏe.Nước mắm
Trong 100g tôm hấp chín, có khoảng 99 calo. Ngoài ra, tôm hấp còn cung cấp 24g protein, 0,3g chất béo và 0,2g carbs, cùng nhiều dưỡng chất khác, nên món ăn này phù hợp
Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc đối với mỗi ngưòi dân Việt, để làm ra nước mắm thì cần một quá trình ủ chượp muối với cá biển như cá cơm, các
Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc đối với mỗi ngưòi dân Việt, để làm ra nước mắm thì cần một quá trình ủ chượp muối với cá biển như cá cơm, các
Mắm ruốc có hương vị đặc trưng, dịu nhẹ và thơm ngon. Sự kết hợp giữa vị ngọt của ruốc và vị mặn từ quá trình lên men tạo nên một hương vị độc đáo
Mắm ruốc có hương vị đặc trưng, dịu nhẹ và thơm ngon. Sự kết hợp giữa vị ngọt của ruốc và vị mặn từ quá trình lên men tạo nên một hương vị độc đáo
**Tom yum** hoặc **tom yam** (, ; , ) là món súp chua cay được xem như món ăn quốc dân của Thái Lan, thường được nấu với tôm. Từ "tom yum" có nguồn gốc
Cháo tôm nấm rơm là một món cháo ngon và bổ dưỡng, món ăn này phù hợp cho cả gia đình. 1Shop.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu công thức làm món cháo này trong bài
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ ruốc.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta còn gọi
Tôm Rim mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt, béo, cay, khiến bữa ăn thêm đậm đà và hấp dẫn. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết lựa chọn món
Khi bạn có vết thương hở liệu có ăn nước mắm được không là một thắc mắc của nhiều người. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn khám phá vấn đề này.Vết thương hở là
Khi bạn có vết thương hở liệu có ăn nước mắm được không là một thắc mắc của nhiều người. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn khám phá vấn đề này.Vết thương hở là
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon,
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon,
Mắm Ruốc Ăn Liền Phú Quốc - Thanh Quốc 300g gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình cũng là một dạng mắm được làm từ con ruốc, hay còn gọi là tép
nhỏ|phải|Biểu trưng của giải thưởng **Giải Mâm xôi vàng** (tiếng Anh: _Golden Raspberry Awards_ hay _Razzies_) là một giải thưởng điện ảnh do John Wilson lập ra vào năm 1980 với mục đích làm giải
Bột bánh cuốn thành phần chính là bột gạo và bột năng. Bánh cuốn truyền thống được tráng nóng, nước sôi xình xịch trong chiếc nồi gang hay nhôm, để cho ra làn hơi nước
món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn làm say lòng thực khách ngay từ lần thử đầu tiên. Dễ làm, nhanh gọn nhưng vẫn đầy hấp dẫn, tôm hấp bia là
Công dụng chính của xịt thơm miệng StayCool: Có công dụng làm thơm miệng, khử nhanh các mùi hôi khó chịu do thức ăn như: hành, tỏi, mắm tôm, các đồ tanh. Đồ uống như:
Nước mắm là một loại nước chấm và gia vị truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, đối với trẻ em ăn dặm thì có nên sử dụng? Hãy cùng chúng
Nước mắm là một loại nước chấm và gia vị truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc đối với mỗi người dân Việt, để làm