Gạo khi chúng ta bảo quản không đúng cách hay gạo lâu ngày có thể bị mọt, vậy khi gạo bị mọt có ăn được không và xử lý ra sao? Cùng sanphamdacsan.vn tìm hiểu ngay nhé.Mọt gạo là loài côn trùng phổ biến thường xuất hiện trong các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, ngô... Đặc biệt là gạo sạch, loại gạo mà không qua xay xát kỹ lưỡng hoặc không sử dụng thuốc trừ sâu khi trồng trọt thì loại gạo đó dễ bị mọt tấn công hơn. Thế nên, sự xuất hiện của mọt trong gạo cũng không hẳn là dấu hiệu xấu.
Trứng của mọt gạo có thể bám vào hạt thóc ở nhiều thời điểm khác nhau mà chúng ta không hề biết như bám trên cánh đồng hoặc khi phơi thóc, xay xát gạo... Mỗi con mọt cái có thể đẻ khoảng 380 trứng, và vòng đời của chúng kéo dài tới 8 tháng. Mọt gạo trưởng thành có kích thước dài khoảng 2mm, với hàm răng sắc nhọn và thân màu nâu đen hoặc ánh đỏ trên cánh.Lúc mua gạo, thì gạo sạch và không hề có một con mọt nào, nhưng sau thời gian bảo quản không đúng cách, mọt bắt đầu xuất hiện. Một số nguyên nhân mà gạo bị mọt bao gồm:Trứng mọt có thể đã tồn tại trên hạt thóc từ khi thu hoạch hay trên cánh đồng. Hạt thóc thì nhờ có lớp vỏ ngoài cứng cáp bảo vệ, trong khi đó hạt gạo lại không có nên dễ bị mọt tấn công. Trứng mọt rất nhỏ, nên mắt thường chúng ta khó mà phát hiện và thấy được, nhưng khi chúng nở và phát triển, con mọt sẽ hiện rõ, chúng ta có thể nhìn ra được. Mọt sẽ lấy dinh dưỡng từ hạt gạo để phát triển.Đặc biệt, nếu gạo giữ lại lớp cám bên ngoài, khả năng bị mọt tấn công sẽ tăng lên do lớp cám giàu dinh dưỡng và tỏa ra mùi hương thu hút chúng. Vậy nên khi mà còn lớp cám gạo này mà bạn còn để gạo ở nơi ẩm ướt thì khả năng bị mọt là rất lớn.Gạo được lưu trữ trong môi trường có độ ẩm và nhiệt độ không phù hợp sẽ la môi trường phù hợp cho mọt phát triển. Chúng sinh sôi tốt nhất trong nhiệt độ từ 20°C - 40°C và độ ẩm từ 65% - 90%. Nếu quá trình bảo quản gạo sai cách, sẽ khiển cho mọt dễ dàng xâm nhập.Khi gạo được lưu trữ trong môi trường ẩm, hoặc bạn để gạo gần lúa, thì nguy cơ bị mọt xâm nhập và phát triển rất cao. Do đó, bạn nên bảo quản gạo ở nơi khô ráo và thoáng mát, đồng thời tránh để lúa ở gần gạo khi bảo quản.
Những yếu tố này là nguyên nhân chủ yếu khiến gạo dễ bị mọt nếu không được bảo quản đúng cách.Theo các chuyên gia, gạo bị mọt ở mức độ nhẹ vẫn có thể sử dụng mà không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, do mọt trong quá trinh phát triển đã hút một phần dinh dưỡng trong hạt gạo, nên gạo bị mọt sẽ giảm đi dưỡng chất so với ban đầu. Đồng thời, khi ăn, làm giảm hương vị của gạo, mùi thơm, vị bùi ngon của gạo cũng không còn.
Dẫu vậy, nếu mọt xuất hiện với số lượng lớn, thì tốt nhất là nên loại bỏ. Các con mọt trưởng thành trong gạo với số lượng nhiều có thể sản sinh ra các chất không có lợi như benzoquinone và aflatoxin, có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hơn nữa, gạo bị mọt lâu ngày có nguy cơ bị mốc, vón cục hoặc đổi màu. Nếu gặp phải những dấu hiệu này, hãy loại bỏ ngay để tránh ngộ độc thực phẩm.Nếu gạo của bạn mới hay chỉ xuất hiện tình trạng mọt, tình trạng mọt nhẹ, bạn có thể áp dụng một số cách sau để xử lý gạo và tiếp tục sử dụng:
- Phơi nắng: Đưa gạo ra phơi dưới nắng lớn, điều này giúp mọt tự bò ra ngoài, sau đó bạn có thể lọc lấy phần gạo sạch
- Sử dụng máy sấy: Nếu không thể phơi nắng, bạn có thể dùng máy sấy với chế độ sấy nóng, nhiệt độ cao là mọt sẽ tự động chui ra
- Đặt chai rượu trong thùng gạo: Mở nắp chai rượu và đặt vào giữa thùng gạo, điều này giúp xua đuổi mọt
- Sử dụng hạt tiêu bắc: Hãy rải một ít hạt tiêu bắc vào thùng gạo, mùi cay nồng và hắc sẽ khiến mọt tránh xa.
Bằng cách này, bạn có thể tiếp tục sử dụng gạo một cách an toàn và đảm bảo vệ sinh.Để tránh gạo bị mọt và bảo quản gạo lâu dài, bạn có thể áp dụng các cách sau:Đảm bảo gạo được để ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản gạo là dưới 15 độ C, tuy nhiên thông thường nhiệt độ này ở các hộ gia đình thường khó mà đạt được, do đó bạn chỉ cần cho gạo vào hũ kín, đậy nắp kín, hoặc mua các thùng đựng gạo trên thị trường. Điều quan trọng là bạn nên sử dụng lượng gạo vừa phải, sau đó hết thì mua thêm, không nên mua quá nhiều.
Còn những gia đình có lúa hạt sẵn thì nên xay xát một lượng gạo vừa ăn, điều này tránh việc mối mọt hay hư hỏng gạo khi bảo quản.Bạn có thể cho vài nhánh tỏi, hoặc hạt tiêu vào thùng gạo. Những chất này có mùi hương tự nhiên giúp xua đuổi mọt. Giúp gạo của bạn thơm ngon và không bị mọt xâm nhập và làm giảm hương vị cũng như dưỡng chất.Sau khi mở túi gạo ra để sử dụng, bạn hãy lấy lượng gạo mình cần dùng sau đó đóng kín lại. Điều này giúp ngăn không cho không khí và côn trùng xâm nhập, từ đó giúp bạn sử dụng được lâu hơn mà không bị mọt.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://sanphamdacsan.vn/3a57H2A64cF3225
Gạo khi chúng ta bảo quản không đúng cách hay gạo lâu ngày có thể bị mọt, vậy khi gạo bị mọt có ăn được không và xử lý ra sao? Cùng sanphamdacsan.vn tìm hiểu
Gạo khi chúng ta bảo quản không đúng cách hay gạo lâu ngày có thể bị mọt, vậy khi gạo bị mọt có ăn được không và xử lý ra sao? Cùng nongdansangtao.vn tìm hiểu
Gạo khi chúng ta bảo quản không đúng cách hay gạo lâu ngày có thể bị mọt, vậy khi gạo bị mọt có ăn được không và xử lý ra sao? Cùng 1shop.vn tìm hiểu
Gạo lứt có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, và được rất nhiều người tin dùng.Gạo lứt có nhiều nguyên tố vi lượng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Gạo lứt
Ốc bươu vàng là một loại ốc được cấm nuôi ở Việt Nam. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc ốc bươu vàng có ăn được không?Ốc bươu vàng là một loài ốc ngoại
Ốc bươu vàng là một loại ốc được cấm nuôi ở Việt Nam. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc ốc bươu vàng có ăn được không?Ốc bươu vàng là một loài ốc ngoại
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
Cháo gạo lứt không chỉ ngon mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Bài viết này hãy cùng 1shop.vn khám phá các công thức nấu cháo này nhé.Cháo gạo lứt là món ăn được làm
Cháo gạo lứt không chỉ ngon mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Bài viết này hãy cùng 1shop.vn khám phá các công thức nấu cháo này nhé.Cháo gạo lứt là món ăn được làm
Cháo gạo lứt không chỉ ngon mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Bài viết này hãy cùng 1shop.vn khám phá các công thức nấu cháo này nhé.Cháo gạo lứt là món ăn được làm
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
right|thumb|Cây lúa phổ biến ở châu Á, loài _[[Oryza sativa_]] **Gạo** là một sản phẩm lương thực thu từ cây lúa. Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm, chứa nhiều dinh dưỡng.
Cháo gạo lứt là một món ăn được làm từ gạo lứt kết hợp cùng một số nguyên liệu khác, món cháo này vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Cùng 1shop.vn khám phá cách nấu
Gạo lứt muối mè là một món ăn thực dưỡng, nếu ăn đúng cách và đúng liều lượng nó cũng có lợi cho sức khỏe.Thực dưỡng hay còn gọi là chế độ ăn thực dưỡng
Gạo lứt muối mè là một món ăn thực dưỡng, nếu ăn đúng cách và đúng liều lượng nó cũng có lợi cho sức khỏe.Thực dưỡng hay còn gọi là chế độ ăn thực dưỡng
**Gạo lứt**, còn gọi là **gạo rằn**, **gạo lật** là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là
**Cây gạo làng Diên Uẩn** (hay làng Dương Lôi, Tân Hồng, Từ Sơn, Bắc Ninh) được xem là sinh vật gắn liền với một số sự kiện lịch sử Việt Nam thế kỷ 10, thế
thumb|right|Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và trẻ em dưới 2 tuổi cần cải thiện tình trạng dinh dưỡng bằng cách ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong dinh dưỡng, **chế độ ăn
Bánh khúc gạo lứt là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và thường được xem là có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số trường hợp người nên cân nhắc hoặc
**Châu Thành** là một huyện thuộc tỉnh Long An, Việt Nam. ## Địa lý Huyện Châu Thành nằm ở phía nam tỉnh Long An, cách thành phố Tân An khoảng 12 km, cách trung tâm
**Đông Ấn Tây Ban Nha** (; tiếng Filipino: _Silangang Indiyas ng Espanya_) là lãnh thổ Tây Ban Nha tại Châu Á-Thái Bình Dương từ 1565 đến 1899. Bao gồm Philippines, Quần đảo Mariana, the Quần
**Vụ án Hàn Đức Long** là một vụ án oan xảy ra tại tỉnh Bắc Giang của Việt Nam. Trong vụ án này, ông Hàn Đức Long đã bốn lần bị tòa án cấp sơ
Nếu bạn có bệnh đái tháo đường, việc quản lý chế độ ăn uống rất quan trọng để kiểm soát mức đường trong máu.Ốc là một thực phẩm ngon và có nhiều dưỡng chất, có
**Địa lí Việt Nam** là các đặc điểm địa lí của nước Việt Nam, một quốc gia nằm ở bên phía đông bán đảo Đông Dương, gần trung tâm khu vực Đông Nam Á. Tổng
**Địa lý châu Á** được coi là phức tạp và đa dạng nhất trong số các châu lục trên mặt đất. Châu Á được phân biệt với các châu khác không chỉ bởi có biển
**Sâu gạo** hay còn gọi là **sâu quy**, **siêu sâu** (**_Zophobas morio_**) là một loài bọ cánh cứng của họ Tenebrionidae. Riêng ấu trùng của chúng còn được gọi là **sâu gạo**, tiếng Anh gọi
**Long An** là một tỉnh cũ thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam, nằm ở cửa ngõ của vùng Đồng bằng sông Cửu Long liền kề với Thành phố Hồ Chí Minh. Năm
**Nam Ấn Độ** () là một khu vực của Ấn Độ gồm các bang Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu và Telangana cùng các lãnh thổ liên bang Andaman và Nicobar, Lakshadweep và Puducherry, chiếm
**Mì ăn liền** (cách gọi chủ yếu được dùng trong ngôn ngữ viết, ít khi được dùng trong ngôn ngữ nói), còn gọi là **mì tôm** (cách gọi trong phương ngữ tiếng Việt miền Bắc),
thumb||upright=1.15 thumb|upright=1.35|Bản đồ chi tiết của Thái Lan **Thái Lan** nằm ở giữa lục Đông Nam Á lục địa. Nó có tổng diện tích là lớn thứ 50 thế giới. Biên giới trên đất liền
Nước vo gạo có nhiều tác dụng cho sức khỏe và làm đẹp, bạn có thể tham khảo bài viết này để biết những lợi ích của nước vo gạo.Nước vo gạo là phần nước
Nước vo gạo có nhiều tác dụng cho sức khỏe và làm đẹp, bạn có thể tham khảo bài viết này để biết những lợi ích của nước vo gạo.Nước vo gạo là phần nước
Nước vo gạo có nhiều tác dụng cho sức khỏe và làm đẹp, bạn có thể tham khảo bài viết này để biết những lợi ích của nước vo gạo.Nước vo gạo là phần nước
Đậu phộng hữu cơ hay lạc hữu cơ là loại đậu được trồng và chế biến theo phương pháp hữu cơ, không dùng thuốc sâu, phân bón hóa học...Đậu phộng hữu cơ là loại đậu
Công Ty Cổ Phần Nông Nghiệp Công Nghệ Cao Trung An Kiên Giang chuyên xuất khẩu gạo, hướng đến mục tiêu đưa nông sản Việt ra thế giới với chất lượng chuẩn quốc tế.Có mặt
**Cao Câu Ly** (; tiếng Hàn trung đại: 고ᇢ롕〮 Gowoyeliᴇ), (năm thành lập theo truyền thống là năm 37 trước Công nguyên, có lẽ thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên – 668) là một
Xuất xứ: ẤN ĐỘĐóng gói: 1gr/hôp + lọ tình dầu Saffaron 10ml.Kashmir là vùng đất xinh đẹp và linh thiêng của Ấn Độ. Kashmir còn được mệnh danh là thung lũng hoa, đặc biệt nổi
Người bị bệnh tiểu đường có thể ăn yến sào, nhưng cần chú ý và điều chỉnh liều lượng để đảm bảo kiểm soát đường huyết. Bài viết này sẽ nêu rõ những công dụng
**Lịch sử Ấn Độ độc lập** bắt đầu khi Ấn Độ trở thành quốc gia độc lập trong Khối Thịnh vượng chung Anh vào ngày 15 tháng 8 năm 1947. Kể từ năm 1858, người
**An Giang** là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Theo dữ liệu Sáp nhập tỉnh, thành Việt Nam 2025, An Giang có diện tích: 9.889 km², xếp thứ 13; dân
**Khmer Đỏ** (tiếng Campuchia: ខ្មែរក្រហម, ) là tên gọi dành cho thế lực và tổ chức chính trị cực tả cầm quyền tại Campuchia từ 1975 đến 1979 dưới sự lãnh đạo công khai của
**Vọng cổ**, hay **vọng cổ Bạc Liêu**, là điệu nhạc rất thịnh hành ở Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Bắt nguồn từ bài _"Dạ cổ hoài lang"_ (nghe tiếng trống đêm, nhớ chồng)
phải|Du thuyền thăm [[Khu du lịch sinh thái Tràng An]] phải|Tam Cốc mùa lúa chín Phong cảnh [[cố đô Hoa Lư nhìn từ núi Mã Yên]] phải|Động Vái Giời ở [[Thung Nham]] Toàn cảnh Điện
thumb| Bản đồ thế giới về nông nghiệp hữu cơ (hecta) thumb|Các thành viên của một cộng đồng hữu cơ hỗ trợ trang trại nông nghiệp gần Rostock, Đức, hỗ trợ nông dân bằng cách
Trung Quốc đã và đang là khởi nguồn của nhiều tiến bộ, phát hiện khoa học và các phát minh sáng chế. Dưới đây là danh sách theo thứ tự bảng chữ cái Latinh các
nhỏ|Ông lão người do thái Ashkenazi **Người Do Thái Ashkenazi** ( ), hay còn gọi là **Ashkenazic Do Thái** trong tiếng Hebrew số nhiều có hậu tố _-im,_ **Ashkenazim** là một Cộng đồng người Do
nhỏ|Phố Tạ Hiện **Khu phố cổ Hà Nội** là tên gọi thông thường của một khu vực đô thị có từ lâu đời của Hà Nội nằm ở ngoài hoàng thành Thăng Long. Khu đô
**_Nghìn lẻ một đêm_** hay **_Ngàn lẻ một đêm_** (tiếng Ả Rập: _Kitāb 'Alf Layla wa-Layla_; tiếng Ba Tư: _Hazâr-o Yak Šab_) là bộ sưu tập các truyện dân gian Trung Đông và Nam Á
Phong cảnh cố đô nhìn từ núi Mã Yên Cửa Đông vào [[đền Vua Đinh Tiên Hoàng]] **Quần thể di tích Cố đô Hoa Lư** là hệ thống các di tích về kinh đô Hoa