✨Cao ngựa bạch 100g nấu tại gia.
Hướng dẫn sử dụng Cao xương ngựaTheo Đông Y, cao xương ngựa được coi là giàu calci “bổ sung chất vôi cho cơ thể, chất keratin cùng với gelatin khi thủy phân cho nhiều acid amin cần thiết giúp duy trì và phát triển tế bàoTác Dụng :Theo Đông Y, cao xương ngựa được coi là giàu calci “bổ sung chất vôi cho cơ thể, chất keratin cùng với gelatin khi thủy phân cho nhiều acid amin cần thiết giúp duy trì và phát triển tế bào. Đông Y coi cao xương ngựa như một “Dược liệu” để chữa trị :Cơ thể suy nhược ở người mới ốm dậy.Người cao tuổi.Phụ nữ sau khi sinh.Trẻ em còi xương, xanh xao, biếng ăn.Cao còn để dùng chữa bệnh loãng xương, đau nhức gân xương.Táo bón, viêm tá tràng, tiêu chảy, kiết lỵNgười dư cân muốn giảm cân. Cách dùng :Cách đơn giản nhất là mỗi ngày 2 lần, thái cao thành miếng, ngâm vào cháo nóng hoặc với nước nóng thêm một thìa cà phê mật ong. Hoặc khi nấu cơm, đưa vào hấp cách thủy 10 -15 phút rồi lấy ăn trước bữa cơm 10 phút.Lưu ý : Bạn cũng có thể xắt lát mỏng 100g cao, ngâm trong 1/2 lít rượu 40 độ khoảng 100 ngày cho tan đều, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần một chén nhỏ 20 ml. Phụ nữ và trẻ em không dùng rượu cao ngựa.Liều lượng :Cao ngựa có lượng đạm cô đặc lên tới 80% trọng lượng. Chỉ với 10g cao ngựa mỗi ngày đã đã đáp ứng được 83% nhu cầu protein cho trẻ em 6 tháng tuổi, 57% cho trẻ lên 2 tuổi, 22% đối với 10 tuổi trở lên.Mỗi lần phải dùng đủ 300gr cao cho một đợt tẩm bổ mới có tác dụng. Chống chỉ định :Theo Đông Y khi dùng cao ngựa thì nên kiêng ăn các thức ăn tanh như tôm, cua, cá, các gia vị cay như ớt, tỏi, hạt tiêu, nước chè đặc, đậu xanh, rau muống, măngKhông dùng bất cứ thuốc Tây Y nào cùng một lúc với cao xương ngựaTheo Tây Y, thường có chống chỉ định dùng thuốc bổ giàu đạm trong các bệnh cấp tính ngoài da và đau xương khớp như bệnh dời leo, bệnh Gút khi đang lên cơn đau cấp tính. Khi nồng độ acid uric trong máu tăng lên > 7 -8 mg/dl, không dùng được cao xương ngựa khi có dấu hiệu suy thận với nồng độ Creatine trong máu trong giới hạn từ 1,5 – 6 mg/LKhông dùng cao ngựa cho trẻ nhi dưới 6 tháng tuổi.Cao ngựa - Đối tượng sử dụng - Hướng dẫn cách dùngNhững đối tượng cần dùng cao ngựa:1. Phụ nữ có thai và cho con bú: Trong giai đoạn này có sự chuyển biến sinh lý người nữ trưởng thành, nên cần bổ sung nguồn đạm và acid amin cao hơn so với người bình thường, giúp cho sự phát triển của đứa con từ lúc mang thai cho đến lúc chào đời (tránh trường hợp sản phụ bị biến chứng tiền sản như: huyết áp cao và có albumin trong nước tiểu).2. Trẻ em từ 6 tháng đến 15 tuổi và thiếu niên tuổi dây thì:Đây là thời kỳ tăng trưởng nhanh, hay ăn chóng lớn, nhằm bổ sung nguồn đạm và các acid amin cần thiết cho sự phát triển cơ thể.3. Người trưởng thành trong giai đoạn phục hồi bệnh:Rút ngắn thời gian trở lại bình thường, người suy dinh dưỡng, loãng xương và thiếu hụt canxi, hỗ trợ bệnh nhân ung thư ở giai đoạn cuối, chữa các bệnh yếu sinh lý.4. Các vận động viên trong thời gian tập luyện:Các vận động viên cần một chế độ ăn uống đầy đủ năng lượng (3.000 - 6.000 calo/ngày). Với cao ngựa, độ đạm 80% sẽ giúp vận động viên đỡ phải ăn quá nhiều, vừa đỡ nặng bụng khi tập luyện, vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, vừa đạt hiệu quả cao hơn.5. Người lớn tuổi:Ở người lớn tuổi, các vị giác và xúc giác không nhạy nên ăn uống thường kém ngon. Về nhu cầu đạm: do khả năng tiêu hóa, hấp thu và tổng hợp chất đạm ở người cao tuổi kém, nên sẽ xảy ra tình trạng thiếu đạm, vì vậy dùng cao xương ngựa với hàm lượng đạm cao sẽ đáp ứng tốt nhu cầu cơ thể.6. Người dư cân muốn giảm cân:Người béo phì hay dư cân thường có tâm lý nghĩ tới "nhịn ăn" hay "ăn kiêng". Thực ra nếu áp dụng đúng cách, thì nên chia thành các bữa ăn nhỏ, chứa ít năng lượng, tạo cân bằng mới giữa Protein, chất béo và Cacbonhydrat. Trong trường hợp này, Protein cô đặc như cao xương ngựa, kết hợp với giảm chất béo và bột đường sẽ nhanh chóng đạt được số cân lý tưởng.(Trích bảng danh mục đối tượng sử dụng theo BS. Nguyễn Lân Đính - chuyên viên dinh dưỡng in trên báo Khoa học & Công nghệ số 32, ngày 07/08/2008)HƯỚNG DẪN SỬ DỤNGCông dụng:- Bổ sung Canxi và một số acid amin thiết yếu cho cơ thể.- Giúp nâng cao thể trạng, phục hồi sức khỏe nhanh, phòng ngừa bệnh tật. Nhất là cho người suy nhược cơ thể, ốm yếu, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ sau khi sinh, người ăn ngủ kém, viêm dạ dày - tá tràng mãn tính, đau nhức gân xương.- Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho người lao động nặng, vận động viên thể thao, người cao tuổi, phụ nữ đang có thai hoặc cho con bú và thanh thiếu niên trong giai đoạn phát triển cơ thể.- Phòng và hỗ trợ điều trị loãng xương, thoái hóa xương khớp.Chú ý: - Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.- Kiêng ăn cùng với các chất tanh như: tôm, cua, cá...; các chất cay như: ớt, tiêu; đậu xanh, măng.1. Cách sử dụng:Cách chế biến: - Thái cao thành miếng mỏng, ngâm vào cháo nóng hay nước nóng trên 800C, để nguội, có thể thêm 1 thìa cà phê mật ong. Hoặc khi nấu cơm, đưa vào hấp cách thủy 10 - 15 phút rồi lấy ra ăn trước bữa cơm 10 phút (tốt nhất là nên dùng vào buổi sáng, trước điểm tâm).- Có thể xắt lát mỏng 100g cao ngâm trong 1 lít rượu 400 cho tan đều, mỗi ngày uống hai lần, mỗi lần uống 1 chén nhỏ khoảng 20ml (khoảng 5g cao) trước 2 bữa ăn chính.(Lưu ý: Trẻ em và phụ nữ có thai không dùng rượu cao ngựa)2. Chống chỉ định:- Những người bị bệnh suy thận khi dùng cao xương ngựa phải có chỉ định của bác sĩ chuyên môn.- Cao xương ngựa là thức ăn giàu đạm, vì vậy, những người bị bệnh cấp tính ngoài da, bệnh gout (thống phong) và nhũ nhi dưới 6 tháng tuổi không nên dùng cao xương ngựa.3. Hướng dẫn bảo quản:Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh để nơi có nhiệt độ trên 300C dễ bị nóng chảy. Cao đang sử dụng, tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh.