Mực tươi khi bạn mua về nên chế biến ngay, nếu bạn chưa thể nấu, thì cần bảo quản trong tủ lạnh để giữ trọn hương vị và dưỡng chất của mực. Bài viết này 1Shop sẽ cùng bạn khám khá cách bảo quản mực tốt nhất.Mực là loại hải sản được yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn mực ngon. Việc mua được mực tươi chất lượng không chỉ quyết định đến độ ngon của món ăn mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe. Khi chọn mua mực tươi, bạn có thể tham khảo cách sau:Dùng tay ấn nhẹ vào thân mực, nếu mực tươi, thịt sẽ săn chắc và đàn hồi tốt, khi bạn chạm vào thân mực, nó nhanh chóng quay lại hình dáng ban đầu, không để lại vết lõm. Nếu mực đã để lâu hay mực kém chất lượng, phần thịt sẽ mềm, nhão và không đàn hồi.Mực tươi có đầu, xúc tu và râu dính chặt với thân. Xúc tu còn nguyên vẹn không bị đứt hay dễ bị rơi rụng. Ngược lại nếu mực đã rơi phần đầu, có xúc tu bị đứt, không lành lặn, thì bạn không nên mua.Mực tươi thường sẽ có màu tự nhiên, phần màu nâu sẫm rõ rệt, phần thân trắng ngà. Tùy vào từng loại mực mà nó có thể có màu sắc khác nhau, ví dụ thân mực lá nổi bật với màu trắng trong, có nhiều đốm nâu và đen li ti ở trên thân. Mực ống thì có màu hồng, đôi khi có một số loại khác thì có thể có màu nâu đen, nó cũng có nhiều đốm màu hồng nhỏ điểm xuyến trên thân. Còn mực nang lại khác nổi bật, nhìn là nhận ra ngay, vì trên thân nó có nhiều đường sọc nâu đen và trắng.
Mực không tươi thì da nhợt nhạt, màu kém tự nhiên.Mực tươi cũng như cá, là mắt trong veo, khi nhìn vào mắt bạn cũng có thể đánh giá độ tươi của nó, thậm chí mắt mực còn có thể nhìn rõ con ngươi, không bị lồi ra. Mực kém chất lượng thì mắt đục, có thể bị chảy nhớt.Mực khô là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Để chọn được mực khô ngon, bạn cần lưu ý:Mực khô ngon có màu hồng nhạt tự nhiên, không quá nhạt. Đầu và râu mực vẫn còn dính sát vào thân, đồng thời khi ngửi, bạn sẽ nhận ra mùi tươi mới, xen lẫn mùi biển cả. Còn mực không đảm bảo chất lượng thì không có mùi thơm đặc trưng hoặc có thể có mùi khó chịu.Mực khô ngon sẽ có lớp phấn trắng phủ nhẹ đều trên bề mặt, lớp phấn này càng dày thì thịt mực càng ngon, điều này chứng tỏ mực được sản xuất đúng kỹ thuật, mực nguyên liệu tươi. Còn nếu bạn thấy mực không có lớp phấn mỏng, hay loang lổ thì không mua.Mực khô chất lượng sẽ có mình dày, thịt dẻo, dai, khi chạm vào sẽ thấy khô ráo, không hề bị ẩm ướt. Còn nếu mực có thân mỏng dính, hay thịt còn ướt ướt ẩm ẩm, thì bạn không nên chọn.Khi mua khô mực, nếu bạn không có kinh nghiệm có thể dễ mua nhầm hàng kém chất lượng, nhưng đừng lo, 1Shop ở đây để giúp bạn phân biệt mực khô thật và giả dễ dàng.
- Mực khô thật khi mang đi nướng có mùi thơm đặc trưng, thịt mềm, dùng chày đập nhẹ rồi xé ra dễ dàng. Mực thật có gân ở giữa sống lưng, khi xé thịt bông, trong khi mực giả nhẵn và phẳng.
- Mực giả, kém chất lượng làm từ cao su, khi nướng dễ cháy khét, khó xé. Khi ngâm nước, mực giả sẽ bị phai lớp phủ, lộ phần cao su bên trong.
Mẹo nhỏ: Hạn chế mua mực đã xé sẵn vì đây là loại dễ bị pha trộn, bạn nên mua mực nguyên con, chọn những nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng.Lưu trữ mực trong tủ lạnh là cách làm tốt nhất khi bảo quản mực.
Nếu bạn nấu trong ngày thì có thể làm sạch mực, bỏ xương, mắt, ruột mực, cho vào hũ đựng thực phẩm, để ở nhiệt độ dưới 5°C.
Còn nếu bạn muốn để mực tươi lâu hơn, thì cung chỉ cần cho mực vào từng túi nhỏ, cho vào tủ đông ở nhiệt độ -18°C. Cách này có thể bảo quản mực lên đến 4 – 5 tháng.
Lưu ý:
- Không rã đông nhiều lần
- Chia thành nhiều phần nhỏ để tránh ảnh hưởng tới số lượng mực còn lại
- Rã đông tự nhiên bằng cách cho mực xuống ngăn mát, hoặc bọc kín mực và cho vào chậu nước mát
- Không mở cửa tủ khi mất điện để đảm bảo nhiệt độ ổn định.Khi không có tủ lạnh, bạn có thể áp dụng cách này để bảo quản mực từ 5- 10 giờ tùy điều kiện, bạn chỉ cần cho mực vào túi zip, sau đó cho vào thùng đá cây, đặt thêm một cây đá lên trên, có thể dùng thùng giữ nhiệt hay thùng xốp, tạo lỗ nhỏ để nước đá tan chảy ra ngoài. Nên dùng đá tảng lớn, nhớ kiểm tra nếu đá tan phải thêm vào.Cách này thì quá dễ rồi, bạn lấy mực khô cũng bọc với một lớp giấy báo, rồi cho vào túi ziplock hay túi hút chân không và để ở nhiệt độ -18°C nếu cần kéo dài thời gian sử dụng. Mực dễ ám mùi tủ lạnh nên bạn cần bọc kín nhé.Cách này thì quá dễ rồi, bạn lấy mực khô cũng bọc với một lớp giấy báo, rồi cho vào túi ziplock hay túi hút chân không và để ở nhiệt độ -18°C nếu cần kéo dài thời gian sử dụng. Mực dễ ám mùi tủ lạnh nên bạn cần bọc kín nhé.Bạn chỉ cần lấy vài tờ giấy báo lớn, gói chặt mực vào bên trong, sau đó để ở những nơi khô ráo, mát mẻ, tránh nơi ẩm ướt hay nắng chiếu vào trực tiếp. Cứ 1-2 tuần bạn kiểm tra một lần, nếu cảm thấy mực hơi ẩm thì mang ra nắng phơi khô để tránh ẩm mốc. Cách làm này bạn chỉ nên bảo quản từ 1-2 tháng để tránh hư hỏng.
Hiểu rõ cách chọn mực tươi, mực khô và bảo quản đúng cách không chỉ giúp bạn thưởng thức hương vị hải sản tươi ngon mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/04Ef4dAhCbD1B58
Mực tươi khi bạn mua về nên chế biến ngay, nếu bạn chưa thể nấu, thì cần bảo quản trong tủ lạnh để giữ trọn hương vị và dưỡng chất của mực. Bài viết này
Bảo quản tôm trong tủ lạnh là một cách vô cùng hiệu quả, giúp kéo dài thời gian sử dụng của tôm, đồng thời giữ được hương vị và chất lượng của tôm.Tôm là thực
Bảo quản tôm trong tủ lạnh là một cách vô cùng hiệu quả, giúp kéo dài thời gian sử dụng của tôm, đồng thời giữ được hương vị và chất lượng của tôm.Tôm là thực
Đây là danh sách các nhân vật trong light novel _RE:ZERO - Bắt đầu lại ở thế giới khác_ cùng với phiên bản anime và manga của nó. thumb|Các nhân vật trung tâm của loạt
Mực trứng là loại mực có nhiều trứng ở phần bụng, là loại mực ngon và cần được sơ chế đúng cách, nếu không sẽ làm phần trứng bên trong mực bị vỡ hay trào
Tủ lạnh có thể bảo quản thực phẩm, nhưng không có nghĩa là cứ bỏ vào là tươi mãi. Nếu không biết cách sắp xếp và bảo quản đúng, rau sẽ úa, thịt sẽ khô,
Tủ lạnh có thể bảo quản thực phẩm, nhưng không có nghĩa là cứ bỏ vào là tươi mãi. Nếu không biết cách sắp xếp và bảo quản đúng, rau sẽ úa, thịt sẽ khô,
**Đỗ Bảo** (tên đầy đủ là **Đỗ Quốc Bảo**, sinh ngày 30 tháng 6 năm 1978 tại Hà Nội) là nhạc sĩ và nhà sản xuất âm nhạc người Việt Nam. Anh là một trong
Bảo quản rượu vang vào mùa hè nóng bức đòi hỏi một số biện pháp đặc biệt để đảm bảo rằng nó không bị hỏng do nhiệt độ cao. Ở một số nước có khí
Bảo quản rượu vang vào mùa hè nóng bức đòi hỏi một số biện pháp đặc biệt để đảm bảo rằng nó không bị hỏng do nhiệt độ cao. Ở một số nước có khí
Bảo quản rượu vang vào mùa hè nóng bức đòi hỏi một số biện pháp đặc biệt để đảm bảo rằng nó không bị hỏng do nhiệt độ cao. Ở một số nước có khí
**Tế bào gốc** là các tế bào sinh học có khả năng biệt hoá thành các tế bào khác, từ đó phân bào để tạo ra nhiều tế bào gốc hơn. Chúng được tìm thấy
thumb|Thiết bị điều hòa bên ngoài một chung cư. thumb|Điều hòa trong phòng **Điều hòa không khí** hay **điều hòa nhiệt độ** (tiếng Anh: _Air conditioning_, thường viết tắt là AC hoặc A/C) là quá
Dưới đây là danh sách nhân vật trong bộ truyện tranh nổi tiếng Nhật Bản _Naruto_ của tác giả Masashi Kishimoto. Trong thế giới Naruto có năm nước lớn được gọi là Ngũ Đại Cường
Dưới đây là **danh sách các quan niệm sai lầm phổ biến**. Các mục trong bài viết này truyền đạt , còn bản thân các quan niệm sai lầm chỉ được ngụ ý. ## Nghệ
**Mông Cổ** là một quốc gia nội lục nằm tại nút giao giữa ba khu vực Trung, Bắc và Đông của châu Á. Lãnh thổ Mông Cổ gần tương ứng với vùng Ngoại Mông trong
Một số nhân vật chính và phụ của trong truyện Đây là danh sách các nhận vật trong bộ truyện tranh _Thám tử lừng danh Conan_ được tạo ra bởi tác giả Aoyama Gosho. Các
Dưới đây là danh sách các nhân vật trong manga và anime Gakuen Alice. ## Các học sinh của khối Sơ đẳng thuộc Học viện Alice ### Yukihira Mikan (Sakura Mikan) nhỏ Tên: Tá Thương
phải|Bản đồ Thế giới năm 1962 với các phe liên kết **Chiến tranh Lạnh (1953–1962)** là một giai đoạn trong cuộc Chiến tranh Lạnh từ khi lãnh tụ Liên Xô Joseph Stalin qua đời năm
nhỏ|Gói thịt lợn thái hạt lựu này cho biết 'hiển thị cho đến' ngày 7 tháng 5 và 'sử dụng vào ngày 8 tháng 5 **Thời hạn sử dụng** là khoảng thời gian mà một
Bộ light novel và anime _Date A Live_ gồm dàn nhân vật phong phú được sáng tạo bởi Tachibana Kōshi và thiết kế bởi Tsunako. ## Nhân vật chính ### Itsuka Shido Lồng tiếng: Nobunaga
Đây là danh sách các nhân vật trong manga **Fruits Basket**. Trong anime thì một số nhân vật dưới đây không xuất hiện. ## Tōru và gia đình, bạn bè của cô **** * Tuổi:
Danh sách nhân vật trong manga và anime InuYasha. Danh sách này bao gồm cả các nhân vật trong Hanyō no Yasha-Hime. ## Nhân vật chính diện ### InuYasha (Khuyển Dạ Xoa) :Lồng tiếng bởi:
**Tiếu ngạo giang hồ** được coi là một trong những tiểu thuyết đặc sắc nhất của Kim Dung, với nhiều thành công về nội dung, cốt truyện, thủ pháp văn học. _Tiếu ngạo giang hồ_
thumb|Bìa của cuốn fan book _Spy × Family_ mang tên _EYES ONLY_, bao gồm các nhân vật chính:
Phía trước, từ trái sang phải: Loid Forger, Bond Forger (đang nằm ở dưới đất), Anya Forger, Yor
Manga và anime Tokyo Ghoul bao gồm rất nhiều nhân vật giả tưởng được tạo ra bởi mangaka Ishida Sui. Bối cảnh của TG đặt trong một thế giới giả tưởng nơi mà Ghoul -
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
Series _Yu-Gi-Oh!_ do Kazuki Takahashi sáng tạo bao gồm nhiều nhân vật khác nhau. Bối cảnh diễn ra tại thành phố hư cấu Domino ở Nhật Bản, nơi sinh sống của hầu hết nhân vật
**Tự Lực văn đoàn** (chữ Hán: , tiếng Pháp: ) là tổ chức văn học mang tính hội đoàn, một nhóm nhà văn đã tạo nên một trường phái văn học, một phong trào cách
Bộ truyện tranh _Death Note_ có dàn nhân vật hư cấu phong phú do Takeshi Obata thiết kế với cốt truyện do Tsugumi Ohba tạo ra. Câu chuyện kể về nhân vật tên Light Yagami,
**Kuroshitsuji** (黒執事, くろしつじ) là một loạt manga được viết và minh họa bởi Toboso Yana. Loạt manga này ra mắt vào ngày 16 tháng 9 năm 2006 đăng trên tạp chí truyện tranh hàng tháng
**Cách mạng 1989**, hay còn được gọi là **Sự sụp đổ của chủ nghĩa xã hội ở Liên Xô và các nước Đông Âu** (còn được gọi bằng nhiều tên gọi khác như là **Mùa
Trong bộ manga/anime One Piece có một số lượng lớn nhân vật rất phong phú được tạo ra bởi Oda Eiichiro. Bối cảnh của manga/anime được đặt trong một thế giới viễn tưởng rộng lớn
thumb|Bản vẽ của một nghệ sĩ về một [[tiểu hành tinh cách nhau vài km va chạm vào Trái Đất. Một tác động như vậy có thể giải phóng năng lượng tương đương với vài
**Hải âu cổ rụt Đại Tây Dương** (danh pháp khoa học: **_Fratercula arctica_**) là một loài chim biển trong họ Alcidae. Đây là loài hải âu cổ rụt bản địa duy nhất của Đại Tây
**Alix của Hessen và Rhein** (tiếng Đức: _Alix von Hessen und bei Rhein_; tiếng Anh: _Alix of Hesse and by Rhine_; 6 tháng 6 năm 1872 – 17 tháng 7 năm 1918), còn được gọi
Văn hoá truyền thống của Mông Cổ là văn hoá thảo nguyên tiếp biến qua nhiều năm lịch sử, do đó, hình tượng con ngựa luôn gắn bó với người dân du mục thảo nguyên.
## Thập niên 1940 ### 1945 *Hội nghị Yalta *Hội nghị Potsdam ### 1946 * Tháng 1: Nội chiến Trung Quốc tái diễn giữa hai thế lực của Đảng Cộng sản và Quốc Dân Đảng.
Chuối rất nhanh chín, do đó nếu bạn chưa sử dụng hết mà không biết cách bảo quản dễ khiến chuối bị hư hỏng, gây lãng phí.Quá trình chín của chuối bị ảnh hưởng bởi
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
nhỏ|phải|Tượng con Tê giác trước [[Bảo tàng d'Orsay của Henri Alfred Jacquemart, trong lịch sử chúng từng được xem như loài thần thú trị thủy]] nhỏ|phải|Họa phẩm tê giác của Johann Dietrich Findorff **Hình tượng
**Súng trường tự động Kalashnikov** (**А**втомат **К**алашникова (chữ Kirin, viết thường) hoặc **A**vtomat **K**alashnikov (chữ Latinh), viết tắt là **АК**, **ак** hay **AK**) là một trong những súng trường tấn công (theo phân loại của
**Tình báo** là hoạt động thu thập tin tức một cách bí mật khiến người bị theo dõi không biết rằng mình đang bị theo dõi. Gián điệp (tình báo viên, nhân viên tình báo
**Doraemon**, nhân vật chính trong loạt manga và anime cùng tên, sở hữu rất nhiều các loại **bảo bối** hay cất giữ trong chiếc túi không đáy. Một số trong những bảo bối này được
phải|Tên lửa [[Titan II phóng tàu vũ trụ Gemini vào những năm 1960.]] **Cuộc chạy đua vào vũ trụ** hay **cuộc chạy đua vào không gian** là cuộc cạnh tranh thám hiểm vũ trụ gay
**Hồng Quân** là cách gọi vắn tắt của **Hồng quân Công Nông** (tiếng Nga: Рабоче-крестьянская Красная армия; dạng ký tự Latin: _Raboche-krest'yanskaya Krasnaya armiya_, viết tắt: RKKA), tên gọi chính thức của Lục quân và
là một manga nổi tiếng của nữ mangaka Takahashi Rumiko cũng được chuyển thể thành anime. Tác phẩm xoay quanh một thiếu niên 16 tuổi, Saotome Ranma. Do bị rơi xuống Suối con gái chết
right|thumb|upright=1.2|Lính nhảy dù Mỹ thuộc Lữ đoàn dù 173 tuần tra vào tháng 3 năm 1966 **Hoa Kỳ can thiệp quân sự tại Việt Nam** trong giai đoạn 1948–1975 là quá trình diễn biến của
**Dynasty Warriors** là một loạt trò chơi điện tử đối kháng theo thể loại hành động, đi cảnh (từng màn) lấy bối cảnh từ thời đại Tam Quốc trong lịch sử Trung Quốc. Trò chơi
Trong Chiến tranh Việt Nam, quân đội Hoa Kỳ và các lực lượng đồng minh đã gây ra hàng loạt tội ác như giết người, hãm hiếp, đánh đập tù nhân, ném bom vào thường