✨Vịt nấu chao
Vịt nấu chao là một món ăn ngon và được ưa chuộng tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Món này ăn kèm với bún tươi và các loại rau, cách ăn cũng như các món lẩu, phù hợp cho những bữa ăn gia đình, họp mặt bạn bè hay đám tiệc.
Nguyên liệu
- 1/4 con vịt (khoảng 600gr)
-0.5 kg bún tươi
-1 bó rau muống
-1 trái dừa xiêm
-1 củ khoai môn (300gr)
-Các loại gia vị: chao đỏ, tỏi, hành củ, ớt, gừng, hành lá, rượu trắng, muối, mì chính, đường, tiêu, chanh.
Cách làm
Cách chế biến món vịt nấu chao rất đơn giản như sau:
SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
-
Rau muống nhặt bỏ lá già, gốc rau lấy phần non, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
-
Tỏi tươi bóc nhỏ băm nhuyễn
-
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông ngâm trong nước cho khỏi thâm, sau đó vớt ra để ráo.
-
Vịt sau khi đã mổ, rửa lại với chút rượu trắng và gừng giã giập để khử mùi hôi của vịt. Vịt mà béo thì ăn sẽ rất thơm và ngậy, nhưng nếu nhiều mỡ quá thì chúng ta nên lóc bỏ bớt mỡ bám vào phần da đi. Chặt thành từng miếng nhỏ đều nhau.
-
Sau đó, ướp vịt cùng tỏi tươi bằm nhuyễn, 4 miếng chao nhỏ, và phần nước chao chúng ta cũng có thể sử dụng luôn. Cho nước mắm ngon, ớt, tiêu, muối, đường và bột ngọt (mỗi thứ chỉ cho 1 ít thôi nhé). Để khoảng 45 phút cho ngấm gia vị.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho khoai môn vào chiên sơ 2 mặt sau đó cho ra đĩa để riêng.
Bước 2: Cũng chảo dầu ở trên, cho chỗ hành, tỏi bằm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho vịt đã ướp ở trên vào xào săn lại.
Bước 3: Thịt vịt đã săn lại, cho nước dừa vào cho ngập thịt nấu nhỏ lửa cho đến khi vịt chín mềm, khoảng 15 phút là vịt chín.
Bước 4: Trong lúc đợi vịt chín thì chúng ta đi pha nước chấm chao. Lấy 2 viên chao đỏ cho vào bát, thêm 1/2 thìa đường, chút nước cốt chanh, dùng thìa tán nhuyễn chao sau đó cho ít tỏi, ớt bằm nhỏ, nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 5: Vịt chín, cho khoai môn đã chiên sơ ở trên vào tiếp tục đun, đến khi khoai chín mềm, nêm nếm cho vừa miệng là được.
Món vịt nấu chao ăn kèm với bún thì chuẩn không cần chỉnh. Xếp bún ra tô. Múc vịt, khoai sọ kèm nước dùng rưới vào, ăn cùng rau muống. Có thể thả thêm một vài lát ớt sừng lên trên để trang trí và tạo mùi hấp dẫn cho bún vịt nấu chao.
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Vịt nấu chao là món ngon được rất nhiều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, với thịt vịt mềm thơm thấm gia vị, vị bùi béo của chao và khoai môn.Nếu đã đến miền
**Vịt nấu chao** là một món ăn ngon và được ưa chuộng tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Món này ăn kèm với bún tươi và các loại rau, cách ăn cũng như các
Các Món Heo, Bò, Gà, Vịt Mục lục Sườn xốt chua ngọt Suờn bọc nhân chiên giòn Cốt lết nướng Heo nướng cốt dừa Đùi gà tẩm bột chiên xù Gà nướng mọi Vịt nấu
Ngồi bên gia đình trong không gian mát mẻ, cùng nhau thưởng thức nồi lẩu vịt xiêm nấu chao thơm lừng, kể nhau nghe những câu chuyện trong cuộc sống thì còn gì sánh bằng
Cháo tôm là một món ăn tuyệt vời dành cho bé, những bạn không nên nấu cháo tôm với rau giàu vitamin C, giàu chất sắt, rau bina, cải thìa... mà nên nấu cháo tôm
Cháo tôm là một món ăn tuyệt vời dành cho bé, những bạn không nên nấu cháo tôm với rau giàu vitamin C, giàu chất sắt, rau bina, cải thìa... mà nên nấu cháo tôm
**Vịt cỏ** (hay còn gọi là **vịt đàn**, **vịt Tàu**, **vịt đồng**, **vịt chạy đồng**) là giống vịt nhà có nguồn gốc ở Việt Nam, đây là một trong những giống vịt được nuôi phổ
Một món cháo kiểu Việt Nam ở Hà Tĩnh **Cháo** là một món ăn chủ yếu dùng gạo và nước khi nấu của nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á. Đối với
Nồi Lẩu Điện Mini Đa Năng Có Khay Hấp Vịt Vàng 1.8L - Nấu Mì, Cháo, Lẩu, Chiên, Xào, Luộc - Hàng Chính Hãng Nếu những loại nồi lẩu to không thích hợp sử dụng
**Thịt vịt** là loại thịt của loài vịt mà phổ biến là vịt nhà. Đây là nguyên liêu và là món ăn phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới, nhất
nhỏ|phải|Vịt xông khói Tứ Xuyên **Vịt xông khói Tứ Xuyên** hay còn gọi là **vịt xông khói hương trà** () hay **Vịt long não Tứ Xuyên** hay đơn giản là **vịt hun khói** là một
CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG Ăn trực tiếp:Lấy một cốc nước sôi ngâm 1 con Đông trùng hạ thảo vào khoảng 2-3 phút cho mềm.Sau đó ăn hết cả nấm và nước.Dùng để ngâm rượu-Rượu
Sữa Tắm Bath Yesnow 500mlDưỡng Ẩm, Trắng Da, Hương Thơm Quyến Rũ Sữa tắm Bath Yesnow 500ml hoàn toàn mang hương liệu tự nhiên, không gây hại cho làn Thương Hiệu: Bath Yesnow. Xuất Xứ:
Sữa Tắm Bath Yesnow 500mlDưỡng Ẩm, Trắng Da, Hương Thơm Quyến Rũ Sữa tắm Bath Yesnow 500ml hoàn toàn mang hương liệu tự nhiên, không gây hại cho làn Thương Hiệu: Bath Yesnow. Xuất Xứ:
Sữa Tắm Bath Yesnow 500mlDưỡng Ẩm, Trắng Da, Hương Thơm Quyến Rũ Sữa tắm Bath Yesnow 500ml hoàn toàn mang hương liệu tự nhiên, không gây hại cho làn Thương Hiệu: Bath Yesnow. Xuất Xứ:
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
Đông trùng hạ thảo khô Nhìn chung, các loại đông trùng hạ thảo khô có một số đặc điểm như sau:Về hình dạng: Đông trùng hạ thảo khô có chiều dài trung bình rơi vào
**Vịt quay Bắc Kinh** là một món ăn từ Bắc Kinh được chế biến từ thời phong kiến. Đặc điểm của loại thịt này là lớp da mỏng và giòn, trong đó cách ăn truyền
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa SAHAThành phần: 100% Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ( sấy lạnh) chủng MilitarisDược chất: + Adenosine: 7.42mg/100g+ Cordycepin: 279mg/100g+ Polysaccharide: 38.6mg/gĐóng gói: túi Zip 10 gram
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa SAHAThành phần: 100% Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ( sấy lạnh) chủng MilitarisDược chất:+ Adenosine: 7.42mg/100g+ Cordycepin: 279mg/100g+ Polysaccharide: 38.6mg/gĐóng gói: túi Zip 10 gram và
NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢONấm Đông trùng hạ thảo Blaga được sản xuất và sấy thăng hoa sử dụng máy móc công nghệ cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Trọng lượng: Hộp
NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢONấm Đông trùng hạ thảo Blaga được sản xuất và sấy thăng hoa sử dụng máy móc công nghệ cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Trọng lượng: Hộp
NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢONấm Đông trùng hạ thảo Blaga được sản xuất và sấy thăng hoa sử dụng máy móc công nghệ cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Trọng lượng: Hộp
Đôngtrùng hạ thảo nuôi trên sâu dạng nhộng đông khôTHÔNG TIN SẢN PHẨM1. MỔ TẢ SẢN PHẨMHộp gồm 20conMỗi con nặng khoảng 0,25gĐông trùng hạ thảo loại 1, được sản xuất bằngphương pháp nuôi trên
Đông Trùng Hạ Thảo Khô Sấy Thăng Hoa 25G SHOP NPP NUSKIN VN Chuyên cung cấp các sàn phẩm đông trùng, chân đế, men tiêu hóa,... CHÍNH HÃNG, GIÁ TỐT NHẤT, HIỆU QUẢ NHẤT tới
Sản phẩm Đông trùng hạ thảo Centenial được nuôi trồng 100% tại Việt Nam theo công nghệ được chuyển giao từ Viện công nghệ sinh học thuộc Viện Hàn Lâm Khoa Học và Công Nghệ
THÔNG TIN SẢN PHẨMThành phầnTrong sinh khối Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) có tới 17 acid amin khác nhau như: D-mannitol, lipid, các nguyên tố vi lượng (Se, Al, Si, K, Na...). Quan trọng hơn
Sản phẩm Đông trùng hạ thảo Centenial được nuôi trồng 100% tại Việt Nam theo công nghệ được chuyển giao từ Viện công nghệ sinh học thuộc Viện Hàn Lâm Khoa Học và Công Nghệ
THÔNG TIN SẢN PHẨMThành phầnTrong sinh khối Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) có tới 17 acid amin khác nhau như: D-mannitol, lipid, các nguyên tố vi lượng (Se, Al, Si, K, Na...). Quan trọng hơn
nhỏ|phải|Trứng vịt bắc thảo ở Việt Nam **Trứng vịt bách thảo** (hay **trứng bắc thảo**, **Bách nhật trứng**, **Thiên niên bách nhật trứng, Bách niên giai thảo**), là một món ăn từ trứng có nguồn
Sức khỏe tốt là nền tảng vững chắc của cuộc sống hạnh phúcSự khỏe mạnh là nền tảng cơ bản của một cuộc sống vui vẻ, hạnh phúc, là cơ sở quan trọng để mỗi
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành gia dụng nhà bếp, SUNHOUSE luôn cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng lựa chọn với danh mục sản phẩm phong phú. Bên cạnh dòng chảo cạn,
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành gia dụng nhà bếp, SUNHOUSE luôn cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng lựa chọn với danh mục sản phẩm phong phú. Bên cạnh dòng chảo cạn,
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành gia dụng nhà bếp, SUNHOUSE luôn cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng lựa chọn với danh mục sản phẩm phong phú. Bên cạnh dòng chảo cạn,
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành gia dụng nhà bếp, SUNHOUSE luôn cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng lựa chọn với danh mục sản phẩm phong phú. Bên cạnh dòng chảo cạn,
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT- Làm từ nhôm tấm có độ dày 2.5mm- Được tráng 3 lớp chống dính Dupont nhập khẩu Hoa Kỳ- Kích thước chảo lớn, dẫn nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đềuThiết kế đơn
SUNHOUSE là một thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam trong nhiều loại sản phẩm gia dụng và điện tử tiêu dùng. Với sự tăng trưởng mạnh mẽ và nhanh chóng các sản phẩm của
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT- Bề mặt phủ lớp chống dính đá hoa cương- An toàn, tiện lợi và tốt cho sức khỏe- Tay cầm phủ silicon, cách nhiệt, không bao giờ nóng- Cấu tạo đáy
Vịt kho rừng là tên một món ăn dân dã, đậm đà hương vị truyền thống, phổ biến ở một số vùng miền núi hoặc vùng nông thôn Việt Nam. Thịt vịt: 1/4 con (khoảng
Tay cầm bắt vít chắc chắn.Chống bám bụi, dễ dàng vệ sinh.Sử dụng được với bếp từ. Bên ngoài được sơn lớp sơn màu chịu nhiệt.Kích thước chảo lớn, dẫn nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều.
Chất liệu cao cấp Chao trơn vân đá Sunhouse - Phủ sơn chống dính, dễ dàng làm sạchđược làm từ nhôm nguyên chất, hạn chế móp, méo khi va đập. Chất liệu nhôm còn có
Chất liệu cao cấp Chao trơn vân đá Sunhouse - Phủ sơn chống dính, dễ dàng làm sạchđược làm từ nhôm nguyên chất, hạn chế móp, méo khi va đập. Chất liệu nhôm còn có
Chất liệu cao cấp Chao trơn vân đá Sunhouse - Phủ sơn chống dính, dễ dàng làm sạchđược làm từ nhôm nguyên chất, hạn chế móp, méo khi va đập. Chất liệu nhôm còn có
Chất liệu cao cấp Chao trơn vân đá Sunhouse - Phủ sơn chống dính, dễ dàng làm sạchđược làm từ nhôm nguyên chất, hạn chế móp, méo khi va đập. Chất liệu nhôm còn có
Chất liệu cao cấp Chao trơn vân đá Sunhouse - Phủ sơn chống dính, dễ dàng làm sạchđược làm từ nhôm nguyên chất, hạn chế móp, méo khi va đập. Chất liệu nhôm còn có
**Trứng vịt muối** (hay **hột vịt muối**; tiếng Trung: 鹹蛋, _xiándàn_; tiếng Quảng Đông: 鹹蛋, _haam4 daan2_, Bahasa Indonesia: _Telur asin_; Bahasa Malaysia: _Telur masin_, tiếng Tagalog: _itlog na maalat_, tiếng Thái: khai kem) là
Lạp xưởng là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc, ngoài cái tên lạp xưởng thì nó còn có tên là lạp xường, hay lạp sườn.Như đã nói ở trên, lạp xưởng
Một mùa thi đã khép lại, mùa hè rực rỡ đang đến! Nếu bạn vẫn chưa biết đi đâu để tận hưởng những ngày hè tuyệt vời, hãy đến với Tuấn Tường và trải nghiệm
Một mùa sầu riêng nữa lại đến! Nếu bạn là du khách đang tìm kiếm một khu vườn sầu riêng để tham quan và trải nghiệm hoạt động thu hoạch, thì đừng bỏ lỡ vườn