✨Vấn Vương Hương Vị Bánh Quê

Vấn Vương Hương Vị Bánh QuêMột trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng xử của người bình dân miền Tây Nam Bộ vừa thể hiện sự phong phú của sản vật vùng đất này chính là nghệ thuật ẩm thực...

Vấn Vương Hương Vị Bánh Quê Một trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng xử của người bình dân miền Tây Nam Bộ vừa thể hiện sự phong phú của sản vật vùng đất này chính là nghệ thuật ẩm thực. Cụ thể hơn là các món quà quê như bánh, chè đã theo chân người xa xứ đến đây và tồn tại đến tận hôm nay. Người bình dân vừa chế biến món ăn theo những đặc điểm truyền thống vừa thể hiện sự sáng tạo sao cho phù hợp với những gì thiên nhiên ban tặng.

Từ thực tế cuộc sống của gia đình, làng xóm cũng như những điều thu thập được trong đời sống sinh hoạt của bà con qua những chuyến đi điền dã, chúng tôi xin có đôi dòng tản mạn ghi nhận lại những món bánh, chè vừa quen thuộc vừa hấp dẫn này.

Trần Minh Thương

Thông tin tác giả Trần Minh Thương

Bút danh: Thạch Ba Xuyên. Hội viên Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam (2009)

Đã xuất bản:

  • Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian, Nxb. Khoa học Xã hội, 2015.

  • Trò chơi dân gian Sóc Trăng, Nxb. Văn hóa dân tộc, 2016.

  • Hương sắc miền Tây (in chung), Nxb. Văn hóa - Văn nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, 2018.

  • Ăn Tết chơi Tết miền Tây, Nxb. Văn hóa - Văn nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, 2020.

  • Phong tục miệt Nam Sông Hậu, Nxb. Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2020.

  • Chuyện trong nhà ngoài xóm miệt Hậu giang, Nxb. Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2022.

👁️ 68 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
VNĐ: 79,200
Vấn Vương Hương Vị Bánh Quê Một trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng xử của người bình dân miền Tây Nam Bộ vừa thể hiện sự phong phú của
Vấn Vương Hương Vị Bánh Quê Một trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng xử của người bình dân miền Tây Nam Bộ vừa thể hiện sự phong phú của
Tác giả: Trần Minh Thương Khổ sách: 14,5x20,5 cm Số trang: 208 trang Năm xuất bản: 2023 NXB Tổng hợp TP.HCM   Vấn Vương Hương Vị Bánh Quê Một trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng
Tác giả: Trần Minh Thương Ngày xuất bản:02 - 2024 Kích thước:14.5 x 20.5 cm NXB Tổng hợp TP.HCM Số trang:420 Dư vị miền xưa: "Một biểu hiện của dấu ấn kình tế tự túc
  Một trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng xử của người bình dân miền Tây Nam Bộ vừa thể hiện sự phong phú của sản vật vùng đất này,
Một trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng xử của người bình dân miền Tây Nam Bộ vừa thể hiện sự phong phú của sản vật vùng đất này, chính
Mã sản phẩm: 9786043777680 Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp Tp. Hồ Chí Minh Tác giả: Trần Minh Thương Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 208 Trang ---------------------------------------- Vấn Vương Hương
**Hùng Vương thứ VI** là một vị vua truyền thuyết của nước Văn Lang trong lịch sử Việt Nam. Tương truyền ông là người đã lãnh đạo người dân Văn Lang chống lại sự tấn
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
Bánh xoài UTTU Cake là một loại bánh hiện đại được làm từ xoài tươi, là kết hợp là sự kết hợp tinh tế giữa Xoài tươi, xoài sấy dẻo cùng bột mì, bơ, trứng
Bánh xoài UTTU Cake là một loại bánh hiện đại được làm từ xoài tươi, là kết hợp là sự kết hợp tinh tế giữa Xoài tươi, xoài sấy dẻo cùng bột mì, bơ, trứng
Bánh xoài UTTU Cake là một loại bánh hiện đại được làm từ xoài tươi, là kết hợp là sự kết hợp tinh tế giữa Xoài tươi, xoài sấy dẻo cùng bột mì, bơ, trứng
**Bánh vua**, **Bánh ba vua** (hay là tiếng Anh: **_king cake**, **kingcake**, **kings’ cake**, **king’s cake**, **three kings cake_** và tiếng Pháp: **_galette des rois_**, tiếng Đức: _Dreikönigskuchen_), là một loại bánh truyền thống thường
**Victoria Adelaide của Liên hiệp Anh và Ireland, Vương nữ Vương thất, Hoàng hậu Đức và Vương hậu Phổ** (; , 21 tháng 11 năm 1840 – 5 tháng 8 năm 1901) là Vương nữ
Trong vô số món ăn truyền thống của dân tộc, bánh tét giữ một vị trí đặc biệt quan trọng, thường xuất hiện trong các lễ hội lớn, nhất là dịp Tết Nguyên Đán. Với
**Quế Lâm** (tiếng Tráng: Gveihlaem, ; Wade-Giles: Kuei-lin, bính âm bưu chính: Kweilin; tiếng Tráng: Gveilinz) là một địa cấp thị ở phía đông bắc Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc.
**Kem que** (tiếng Anh: **ice pop**) là một món ăn nhẹ đông lạnh dựa trên nước hoặc sữa trên một cái que. Không giống như kem lạnh hay sorbet, được đánh bông trong khi đông
**Bột Hải** (, , ) là một vương quốc đa sắc tộc cổ của Triều Tiên tồn tại từ năm 698 đến 926 được lập ra bởi Đại Tộ Vinh (_Tae Choyŏng_) từ sau khi
**Từ Vị** (chữ Hán: 徐渭, 1521 – 1593), ban đầu có tự **Văn Thanh**, về sau đổi tự **Văn Trường** (文长), hiệu là **Thanh Đằng lão nhân, Thanh Đằng đạo sĩ, Thiên Trì sanh, Thiên
Một nông dân [[Ai Cập cổ đại|Ai Cập cổ đang cày ruộng bằng cày có bò kéo]] nhỏ|300x300px|[[Ai Cập cổ đại là một ví dụ điển hình của một nền văn hóa sơ khai được
nhỏ|phải|Hình ảnh bánh sinh nhật. **Bánh sinh nhật** là một loại bánh thường có ý nghĩa quan trọng và đặc biệt nhất trong dịp kỷ niệm sinh nhật của người dùng. Đây là một loại
Mẫu Thử Nước Hoa Nữ Elyza 2 ml - Hương Thị Platinum Quà Tặng Không Bán Với đặc trưng của nhóm nước hoa Floriental (Hoa cỏ phương Đông), nước hoa nữ #Elyza mang lại hương
Mẫu Thử Nước Hoa Nữ Elyza 2 ml - Hương Thị Platinum Quà Tặng Không Bán Với đặc trưng của nhóm nước hoa Floriental (Hoa cỏ phương Đông), nước hoa nữ #Elyza mang lại hương
Mẫu Thử Nước Hoa Nữ Elyza 2 ml - Hương Thị Platinum Quà Tặng Không Bán Với đặc trưng của nhóm nước hoa Floriental (Hoa cỏ phương Đông), nước hoa nữ #Elyza mang lại hương
nhỏ|Một ngôi nhà bánh mì gừng mua ở cửa hàng điển hình **Nhà bánh mì gừng** là một dạng bánh kẹo được tạo tác có hình dạng giống như một tòa nhà; làm từ bột
Với đặc trưng của nhóm nước hoa Floriental (Hoa cỏ phương Đông), nước hoa nữ Elyza mang lại hương thơm gợi cảm, quyến rũ, và một vị ngọt đầy bí ẩn dành cho Phụ Nữ
**Vương Mãng** (chữ Hán: 王莽; 12 tháng 12, 45 TCN - 6 tháng 10, năm 23), biểu tự **Cự Quân** (巨君), là một quyền thần nhà Hán, người về sau trở thành vị Hoàng đế
ELYZA - NƯỚC HOA NỮ CAO CẤP Sản phẩm mới nhất 2021 từ thương hiệu Hương Thị Platinum GIÁ: 680k Dung Tích: 30ml Thương Hiệu : Hương Thị Xuất Xứ : Việt Nam Năm Phát
__________________________ ✈ Miễn phí vận chuyển toàn quốc Mua là có quà Theo dõi shop nhận nhiều mã giảm giá hấp dẫn __________________________ NƯỚC HOA NỮ ELYZA HƯƠNG THỊ SỰ LÔI CUỐN NGỌT NGÀO ✔️Nồng
__________________________ NƯỚC HOA NỮ ELYZA HƯƠNG THỊ SỰ LÔI CUỐN NGỌT NGÀO ✔️Nồng độ: Eau De Parfum (EDP) có nồng độ tinh chất hương cao hơn với 15%-20% ✔️Dung tích: 30ml ✔️Độ lưu hương: Hương
Mặt trống đồng Ngọc Lũ-biểu tượng của [[người Việt]] Kiến trúc mái chùa đặc trưng của [[người Việt]] [[Châu thổ sông Hồng nhìn từ vệ tinh]] **Văn minh sông Hồng** (từ đầu Thiên niên kỷ
Theo Y học cổ truyền, Quế được ví như Sâm trong Tứ Đại Danh Dược bao gồm: Sâm - Nhung - Quế - Phụ. Với truyền thống lâu đời trong lĩnh vực thuốc nam -
Di vật đèn thuyền [[Văn hóa Đông Sơn- sản phẩm của nền Văn minh lúa nước]] **Văn minh lúa nước** là một dạng văn minh nông nghiệp, xuất hiện cách đây khoảng 13.000 năm tại
Một nhà sư Tây Tạng đang khuấy loại trà có vị bơ **Văn hóa Tây Tạng** phát triển dưới ảnh hưởng của nhiều yếu tố. Tiếp xúc với các quốc gia và nền văn hóa
**Bánh quả bơ** hay **bánh trái bơ** là một loại bánh được chế biến với thành phần chính là quả bơ, cùng với các nguyên liệu làm bánh đặc trưng khác. Bơ thường được nghiền
Combo Văn Học Tuổi 20 : Vụn Ký Ức+Bảy Bảy Bốn Chín+Chopin Biến Mất+Chuồng Cọp Trên Cao+Có Thú Dữ Trong Thành Phố+Nửa Lời Chưa Nói Và Vệt Sáng Của Bụi( Bộ 7 cuốn)- Tặng sổ
**Sri Lanka**, quốc hiệu là **Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Dân chủ Sri Lanka** và từng được gọi là **Tích Lan**, là một đảo quốc với đa số dân theo Phật giáo ở Nam
Đây là danh sách tất cả các huyện (trong đó có cả các huyện tự trị, các kỳ và các kỳ tự trị) cùng với các thành phố cấp huyện () và các quận ()
**Vương quốc Kush** hoặc **Kush** () là một vương quốc cổ đại ở châu Phi nằm trên khu vực hợp lưu của sông Nile Xanh, Nile Trắng và sông Atbara, ngày nay là cộng hòa
Trong số nhiều loại bánh truyền thống của người Việt, bánh khóm hoa mai là một món đặc biệt vừa quen thuộc vừa độc đáo, bởi vị ngọt thanh, thơm mát từ phần nhân làm
Trong số nhiều loại bánh truyền thống của người Việt, bánh khóm hoa mai là một món đặc biệt vừa quen thuộc vừa độc đáo, bởi vị ngọt thanh, thơm mát từ phần nhân làm
Trong số nhiều loại bánh truyền thống của người Việt, bánh khóm hoa mai là một món đặc biệt vừa quen thuộc vừa độc đáo, bởi vị ngọt thanh, thơm mát từ phần nhân làm
**Bành Việt** (chữ Hán: 彭越; ? - 196 TCN) là công thần khai quốc nhà Hán trong lịch sử Trung Quốc. ## Tướng quân giữ mệnh lệnh Bành Việt tên tự là Trọng, người Xương
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
**Quốc vương Thụy Điển** () là người đứng đầu Vương quốc Thụy Điển. Vua truyền ngôi theo chế độ cha truyền con nối; có hệ thống nghị viện phụ việc cho ông. Thời xa xưa,
️ Người Việt dùng hàng Việt, ủng hộ để duy trì nghề và phát triển nghề thủ công tại các vùng quê. ️ Video chi tiết:   ️ Mẫu khay đựng mứt bánh kẹo gỗ Hương được thiết kế có nắp kính kiểu dáng sang trọng và hiện đại tiện lợi không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. - Khay đựng bánh kẹo được làm hoàn toàn từ gỗ Hương tự nhiên. - Với chiếc nắp đậy kín làm từ kính có thể bảo quản thực phẩm lâu hơn và dễ nhìn sản phẩm trong khay bánh kẹo. - Khay đựng bánh kẹo bằng gỗ Hương được chạm khắc tỉ mỉ, phủ PU có độ bền cao. - Được thiết kế theo phong cách Hoài cổ kết hợp phong cách hiện đại của Nhật bản, đơn giản nhưng sang trọng. - Khay đựng bánh kẹo bằng gỗ Hương dần được thay thế bởi các sản phẩm bằng nhựa, bằng kim loại… theo thời gian và sự phát triển của thời đại. ️ MÔ TẢ SẢN PHẨM: - Mã Số: CTH591 (Khay đựng mứt tết nắp kính gỗ Hương) - Số lượng: 1 chiếc - Kích thước: Cao 9.7cm x rộng 31cm (Tính từ góc chóp này tới góc kia) (Có sai số) - Màu sắc: Vân gỗ Hương tự nhiên nguyên bản (Giao ngẫu nhiên) - Chất liệu: Gỗ Hương tự nhiên (Riêng phần đáy bằng gỗ ép, chống cong vênh) - Mặt nắp kính trong suốt có khung gỗ bao quanh chống vỡ. Thân hộp được ghép bởi các mảnh gỗ Hương tạo lên hình lục giác vô cùng chắc chắn. Phần nắp thiết kế núm dễ dàng đóng mở khi sử dụng. Kết cấu đơn giản, độc đáo, sang trọng.  CHÚ Ý: Sản phẩm này được sản xuất thủ công, có độ sai lệch, họa tiết có thể được thay đổi bởi nhà sản xuất cho hợp xu hướng. ️ LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG KHAY ĐỰNG BÁNH KẸO TỪ GỖ:  Sản phẩm được thiết kế phù hợp khi sử dụng.  Gỗ tự nhiên giúp ngăn chặn thực phẩm và độ ẩm làm hỏng.  Đẹp, bền, chống dính, chống nấm mốc, không độc tố, không chì, không thuốc nhuộm, tẩy.  Chất gỗ cứng bền có thể tồn tại với thời gian, vân gỗ sang trọng, có khả năng chống lại mối mọt và chịu được nhiệt độ cao.  An toàn cho sức khoẻ.  Thân thiện với môi trường. ️ MANG LẠI CHO GIA ĐÌNH BẠN: - Vật dụng hữu ích cho phòng khách, cũng như làm vật trang trí sang trọng ngày tết.  Hầu hết tất cả các gia đình đều sở