✨Những Tác Động Của Muối Đến Con Người

Muối ăn không chỉ đóng vai trò là gia vị thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày mà còn mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý.Bổ sung nước và cân bằng điện giải

Muối giúp duy trì lượng nước cần thiết cho các mô và tế bào, đảm bảo cơ thể luôn trong trạng thái cân bằng. Khi thiếu muối, bạn có thể gặp các triệu chứng như chóng mặt, mệt mỏi, chuột rút hoặc sạm da. Ngoài ra, muối còn đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng điện giải, giúp ngăn ngừa các rối loạn như nhịp tim bất thường, buồn nôn và co giật.

Ngăn ngừa huyết áp thấp

Hàm lượng natri trong muối hỗ trợ điều hòa huyết áp, ngăn ngừa tình trạng huyết áp thấp. Việc bổ sung muối hợp lý sẽ giúp hạn chế các biến chứng nghiêm trọng như tiêu chảy hoặc nhiễm trùng.

Duy trì chức năng tuyến giáp

I-ốt trong muối tác động trực tiếp đến tuyến giáp, giúp duy trì hoạt động bình thường và giảm nguy cơ mắc bệnh về tuyến giáp, bao gồm ung thư tuyến giáp. Đây là cơ quan quan trọng chịu trách nhiệm điều hòa quá trình trao đổi chất, vì vậy việc bổ sung i-ốt là vô cùng cần thiết.

Bảo vệ sức khỏe răng miệng

Muối có đặc tính sát khuẩn mạnh, giúp tái tạo niêm mạc tổn thương và ngăn vi khuẩn xâm nhập. Khoáng chất trong muối giúp răng chắc khỏe hơn, đồng thời hỗ trợ phục hồi các mô răng bị hư hại. Súc miệng bằng nước muối còn giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh lý răng miệng như sâu răng, viêm nướu và nha chu.Rối loạn chuyển hóa và tăng nguy cơ bệnh lý: Thiếu muối có thể làm tăng lượng chất béo triglyceride, cholesterol xấu (LDL) và gây kháng insulin – yếu tố nguy cơ dẫn đến tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch. Ảnh hưởng đến sức khỏe tâm lý: Cơ thể không đủ muối dễ gây cảm giác mệt mỏi, đau đầu, trí nhớ suy giảm và thường xuyên cáu gắt. Nguy cơ sỏi thận và suy giảm chức năng cơ: Thiếu muối làm tăng khả năng hình thành sỏi thận, đồng thời gây các triệu chứng như mỏi cơ, chuột rút, cảm giác kiến bò, thậm chí liệt cơ. Mất cân bằng điện giải và giảm thể tích máu: Không đủ muối khiến điện giải trong cơ thể bị rối loạn, dẫn đến tụt huyết áp, giảm thể tích máu và rối loạn chuyển hóa. Phù nề toàn thân: Thiếu natri trong máu khiến nước thoát ra khỏi tế bào vào khoảng kẽ, gây phù tay, phù chân, thậm chí phù toàn thân.Người trưởng thành:

Nên bổ sung khoảng 2.300 mg natri mỗi ngày, tương đương khoảng 5,8 g muối ăn.

Trẻ em:

Trẻ sơ sinh: Dưới 0,3 g muối/ngày. Dưới 1 tuổi: Không quá 1,5 g muối/ngày. 1 – 3 tuổi: Tối đa 2 g/ngày. 4 – 6 tuổi: Không vượt quá 3 g/ngày. 7 – 10 tuổi: Giới hạn dưới 5 g/ngày. 11 tuổi trở lên: Không dùng quá 6 g/ngày.

Lưu ý đặc biệt:

Người mắc bệnh tim mạch, thận hoặc huyết áp cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được chỉ định lượng muối an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe.Muối là một gia vị thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cơ thể nhờ khả năng cân bằng điện giải, hỗ trợ chức năng tuyến giáp và nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, việc tiêu thụ muối cần được kiểm soát ở mức hợp lý để tránh gây hại cho sức khỏe như tăng huyết áp, bệnh tim mạch hay các vấn đề về thận. Hãy sử dụng muối đúng liều lượng khuyến nghị và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe toàn diện.