✨Miếng ngon Hà Nội
Miếng ngon Hà Nội là một tác phẩm bút ký của nhà văn Vũ Bằng, một nhà văn người Hà Nội gốc và rất sành về các món ăn Hà Nội. Tác phẩm được viết tại Hà Nội vào mùa thu 1952, sửa chữa và viết thêm tại Sài Gòn năm 1956, 1958, 1959. Cuốn truyện tập trung giới thiệu mười lăm món ăn đặc sản của Hà Nội cũng như cảm nhận, tâm tình và kỷ niệm của tác giả với Hà Nội thông qua các món ăn.
Ở đầu tác phẩm, Vũ Bằng cũng đã cảm ơn Quỳ, người vợ tần tảo của mình, người đã hỗ trợ ông viết cuốn sách này.
Kết cấu
Câu chuyện xoay quanh 15 món ăn chia ra 17 phần chính:
Dựng
Phở bò
Phở gà
Bánh cuốn
Bánh đúc
Bánh khoái
Bánh Xuân Cầu
Cốm Vòng
Rươi
Ngô rang, khoai lùi
Gỏi
Quà bún
Chả cá
Thịt cầy
Tiết canh, cháo lòng
Hẩu lốn
Trước khi ngừng bút
Thu hồi sách vì sự cố in ấn sai sót "phản động"
Theo báo điện tử Tuổi Trẻ ngày 23 tháng 5 năm 2017, Cục Xuất bản, in và phát hành trực thuộc Bộ Thông tin – Truyền thông Việt Nam cho biết sẽ chỉ đạo thu hồi cuốn sách Miếng ngon Hà Nội do Công ty văn hóa Minh Tân - Nhà sách Minh Thắng thực hiện vì có sai sót nội dung. Thay vì nguyên văn trong trang 213 là: "Tôi ao ước một ngày đất nước thanh bình và thống nhất; toàn dân sát cánh với nhau ăn mừng Đại Nhật bằng một bữa tiệc vĩ đại có đủ những miếng ngon Hà Nội" thì đơn vị này đã tự sửa thành: "Tôi ao ước một ngày kia miền Bắc được giải thoát khỏi nanh vuốt Cộng sản, Quốc gia trở lại thanh bình và thống nhất; Toàn dân sát cánh với nhau ăn mừng Đại Nhật bằng một bữa tiệc vĩ đại có đủ những miếng ngon Hà Nội". Theo Cục xuất bản, in và phát hành thì nội dung như thế là "phản động".
Nguồn tham khảo
- Vũ Bằng. Miếng ngon Hà Nội (tái bản). Nhà xuất bản Văn học, Hà Nội, tháng 7 năm 1994.
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**_Miếng ngon Hà Nội_** là một tác phẩm bút ký của nhà văn Vũ Bằng, một nhà văn người Hà Nội gốc và rất sành về các món ăn Hà Nội. Tác phẩm được viết
Văn học Việt Nam thời xưa có nhiều tác phẩm có giá trị to lớn về mặt nhân văn và nghệ thuật, đã được công nhận và chứng thực qua thời gian. Bộ sáchViệt Nam
Văn học Việt Nam thời xưa có nhiều tác phẩm có giá trị to lớn về mặt nhân văn và nghệ thuật, đã được công nhận và chứng thực qua thời gian. Bộ sách Việt
Văn học Việt Nam thời xưa có nhiều tác phẩm có giá trị to lớn về mặt nhân văn và nghệ thuật, đã được công nhận và chứng thực qua thời gian. Bộ sách Việt
**Vũ Bằng** (3 tháng 6 năm 1913 – 7 tháng 4 năm 1984), họ và tên đầy đủ là **Vũ Đăng Bằng**, là một nhà văn, nhà báo của Việt Nam. Ông là người có
phải|Chả rươi **Chả rươi**, đôi khi còn gọi là **rươi đúc trứng**, là một trong những món chả rán đặc biệt của người Việt. Mùa rươi vừa ngắn lại chỉ có ở một số địa
Khi những tia nắng đầu hè bắt đầu trải dài khắp phố phường, cũng là lúc những trái mận Hà Nội bắt đầu chín đỏ rực trên cành, báo hiệu mùa trái cây ngon miệng
Khi những tia nắng đầu hè bắt đầu trải dài khắp phố phường, cũng là lúc những trái mận Hà Nội bắt đầu chín đỏ rực trên cành, báo hiệu mùa trái cây ngon miệng
MÔ TẢ SẢN PHẨM Mặt nạ HA Images nội địa Trung cung cấp độ ẩm cho da, dưỡng da: mặt nạ HA cung cấp nước hiệu quả cho da. -Với nhiều tinh chất làm đẹp
MÔ TẢ SẢN PHẨM Mặt nạ HA Images nội địa Trung cung cấp độ ẩm cho da, dưỡng da: mặt nạ HA cung cấp nước hiệu quả cho da. -Với nhiều tinh chất làm đẹp
Bún chả Hà Nội – món ăn đặc trưng của thủ đô ngàn năm văn hiến – từ lâu đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam. Sự hòa quyện tinh tế
Bún chả Hà Nội, một món ăn đặc trưng của thủ đô nghìn năm văn hiến, đã và đang trở thành niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam. Với sự kết hợp hài hòa
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
**Trịnh Thị Minh Hà** (sinh 1952 tại Hà Nội) là nhà làm phim, nhà văn, nhà lý luận văn học, và giáo sư người Mỹ gốc Việt. Bà có hơn 30 năm kinh nghiệm làm
Tui diu em be, Mua địu em bé ở đâu hà nội, Địu mềm trợ lực Hàn Quốc Aimama cao cấp,hỗ trợ bé ngồi đúng tư thế ,không ảnh hưởng đến cấu trúc xương của
Sơ lược về tác phẩm Gió về khuya lạnh hơn, như gợi những niềm xa vắng. Vợ đặt hai cây bài xuống chiếu và cười - Kết đây, ông ơi - Kết gì - Tốt
Sơ lược về tác phẩm Gió về khuya lạnh hơn, như gợi những niềm xa vắng. Vợ đặt hai cây bài xuống chiếu và cười - Kết đây, ông ơi - Kết gì - Tốt
nhỏ|Cốm làng [[Mễ Trì - Hà Nội]] **Cốm** là món ăn được làm từ lúa nếp làm chín bằng cách rang sau đó mang đi giã và được làm sạch bằng cách sàng sảy cho
Mô tả sản phẩm ( combo 10 gói ) BABYPLUS - Siro Ăn Ngon, Giúp Bé Tăng Cân, Tiêu Hoá Tốt, Tăng Cường Đề Kháng, Hết Táo BónSản phẩm này là tài sản cá nhân
Công dụngBee Juvit Ăn Ngon giúp hệ tiêu hóa cân bằng khỏe mạnh, kích thích ăn ngon miệng, giảm táo bón. Giúp tiêu hóa và hấp thu thức ăn tốt hơn, tăng cường dưỡng chất
- CÔNG DỤNG+ Bổ sung các khoáng chất và vitamin cần thiết giúp bồi bổ cơ thể. + Giúp kích thích ăn ngon miệng, giảm tình trạng chán ăn, ngăn không ngon. + Hỗ trợ
**** UY TÍN QUÝ HƠN VÀNG ****---UY TÍN TẠO NÊN CHẤT LƯỢNG--------Qúy khách mua hàng có thể đặt trực tiếp trên shop hoặc :0945.110.660để đặt mua và tư vấn sản phẩm. ĐC: số 5 -ngách
**** UY TÍN QUÝ HƠN VÀNG ****---UY TÍN TẠO NÊN CHẤT LƯỢNG--------Qúy khách mua hàng có thể đặt trực tiếp trên shop hoặc :0911.115.128để đặt mua và tư vấn sản phẩm. ĐC: Kim Ngưu -
MEN AZ48 - HỖ TRỢ TÁO BÓN/Bé Ăn Ngon (Hàng chính hãng)Mua 3 hộp tặng thêm 1 hộp cùng loại.- Sự kết hợp hoàn hảo giữa chất xơ hòa tan và hàng tỷ lợi khuẩn-
**Lưỡng Hà** (tiếng Anh: **Mesopotamia**) là một khu vực lịch sử ở Tây Á nằm trong hệ thống sông Tigris và Euphrates ở phía bắc của Lưỡi liềm màu mỡ. Ngày nay, Lưỡng Hà nằm
Dụng cụ tập tay cho người tai biến - Phục hồi chức năng cho người tai biếnDụng cụ tập lực ngón tay (Dynamic): thông số kỹ thuậtCấu tạo gồm khung kim loại liên kết hệ
Hộp 15 Miếng Mặt Nạ Trắng Da Chống Lão Hóa DR WonjinQuý khách sẽ nhận được 1 hộp mặt nạ y hình*Xuất xứ: Hàn QuốcThương hiệu: DR WonjinDR Wonjin Up Tension - Mặt nạ chống
Dụng cụ tập tay cho người tai biến - Phục hồi chức năng cho người tai biếnDụng cụ tập lực ngón tay (Dynamic): thông số kỹ thuậtCấu tạo gồm khung kim loại liên kết hệ
Dụng cụ tập tay cho người tai biến - Phục hồi chức năng cho người tai biếnDụng cụ tập lực ngón tay (Dynamic): thông số kỹ thuậtCấu tạo gồm khung kim loại liên kết hệ
Dụng cụ tập tay cho người tai biến - Phục hồi chức năng cho người tai biếnDụng cụ tập lực ngón tay (Dynamic): thông số kỹ thuậtCấu tạo gồm khung kim loại liên kết hệ
Thông tin sản phẩm:Mặt nạ HA Images nội địa Trung cung cấp độ ẩm cho da, dưỡng da.Với nhiều tinh chất làm đẹp cho da và cùng với các thành phần giữ ẩm nổi tiếng
Serum cải thiện nếp nhăn vùng mắt và khóe miệng Kracie Hadabisei Wrinkle Care Cung cấp các dưỡng chất cần thiếtcho da, độ dưỡng ẩm sâu, thành phần giàu collagen có tác dụng phục hồi
Bàn tay là vị trí phục hồi khó và lâu nhất đối với bệnh nhân liệt nửa người sau tai biến mạch máu não. Sở dĩ như vậy là bởi vì bàn tay đảm nhận
TRẺ BIẾNG ĂN, TIÊU HÓA KÉM – YẾN SÀO ONE NEST GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC HIỆU QUẢ NHẤT Posted on 12 Tháng Mười, 2017 by admin Trẻ biếng ăn, tiêu hóa kém gây ra tình
MEDI KID ĂN NGON với thành phần gồm: * L-LYSIN HCL:..................................................................................................................................................5000mg * CALCI LACTATE PENTAHYDRAT:...................................................................................................................500mg * KẼM GLUCONATE:..........................................................................................................................................400mg * TAURIN:............................................................................................................................................................400mg * THYMOMODULIN:.............................................................................................................................................50mg * DHA:.....................................................................................................................................................................5mg * IMMUNEPATH-IP ( chiết từ vách tế bào vi khuẩn Lactobacillus
MÔ TẢ SẢN PHẨMTHIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI HÀ NÔI Sỉ giá tốt số lượng bao nhiêu cũng có, nguồn hàng ổn định. Bông Bạch Tuyết Y Tế Cắt Miếng g - Vệ sinh
MÔ TẢ SẢN PHẨMTHIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI HÀ NỘI Bông Bạch Tuyết Cắt Miếng ‼️ Màng bông mới với công nghệ Châu Âu nên mặt bông cực kỳ mịn, chắc, xài rất thích
MÔ TẢ SẢN PHẨMCửa hàng:THIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI .Số , ,HÀ NỘI :ĐT:- Bông Bạch Tuyết Cắt Miếng g - Vệ Sinh Cho Bé ⚡️⚡️⚡️Thông tin đến các mẹ thường vệ sinh bé
MÔ TẢ SẢN PHẨMTHIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI HÀ NÔI Sỉ giá tốt số lượng bao nhiêu cũng có, nguồn hàng ổn định. Bông Bạch Tuyết Y Tế Cắt Miếng g - Vệ sinh
MÔ TẢ SẢN PHẨMTHIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI HÀ NỘI Bông Bạch Tuyết Cắt Miếng ‼️ Màng bông mới với công nghệ Châu Âu nên mặt bông cực kỳ mịn, chắc, xài rất thích
MÔ TẢ SẢN PHẨMTHIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI HÀ NÔI Sỉ giá tốt số lượng bao nhiêu cũng có, nguồn hàng ổn định. Bông Bạch Tuyết Y Tế Cắt Miếng g - Vệ sinh
MÔ TẢ SẢN PHẨMCửa hàng:THIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI .Số , ,HÀ NỘI :ĐT:- Bông Bạch Tuyết Cắt Miếng g - Vệ Sinh Cho Bé ⚡️⚡️⚡️Thông tin đến các mẹ thường vệ sinh bé
MÔ TẢ SẢN PHẨMTHIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI HÀ NỘI Bông Bạch Tuyết Cắt Miếng ‼️ Màng bông mới với công nghệ Châu Âu nên mặt bông cực kỳ mịn, chắc, xài rất thích
MÔ TẢ SẢN PHẨMCửa hàng:THIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI .Số , ,HÀ NỘI :ĐT:-Bông Bạch Tuyết Cắt Miếng g - Vệ Sinh Cho Bé⚡️⚡️⚡️Thông tin đến các mẹ thường vệ sinh bé bằng khăn
MÔ TẢ SẢN PHẨMTHIẾT BỊ Y TẾ BẠCH MAI HÀ NÔI Sỉ giá tốt số lượng bao nhiêu cũng có, nguồn hàng ổn định. Bông Bạch Tuyết Y Tế Cắt Miếng g - Vệ sinh
MÔ TẢ SẢN PHẨMCửa hàng:THIẾT BỊ Y TẾ 108 .Số , ,HÀ NỘI :-Bông Bạch Tuyết Cắt Miếng g - Vệ Sinh Cho Bé⚡️⚡️⚡️Thông tin đến các mẹ thường vệ sinh bé bằng khăn ướt,BÔNG
MÔ TẢ SẢN PHẨM[Siêu mềm] Bông Tẩy Trang 3 lớp dày dặn Cotton Pads Magic Beauty 222 miếng - MIAN MARTMIAN MART cam kết giao hàng đúng đủ theo đơn đặt hàng, hàng đúng như
Máy bấm mi uốn cong mi bằng nhiệt ChrisBerry nội địa Nhật BảnMáy Bấm Mi giúp tạo độ cong cho mi và duy trì độ cong trong thời gian dài Sản phẩm sử dụng pin
Máy bấm mi uốn cong mi bằng nhiệt ChrisBerry nội địa Nhật BảnMáy Bấm Mi giúp tạo độ cong cho mi và duy trì độ cong trong thời gian dài Sản phẩm sử dụng pin