✨Mì lạnh

Mì lạnh

Mì lạnh (; raengmyŏn trong tiếng Triều Tiên) là một món mì xuất xứ từ phía bắc của bán đảo Triều Tiên, sử dụng loại mì sợi nhỏ làm từ bột và tinh bột của các nguyên liệu khác nhau bao gồm kiều mạch, khoai tây, khoai lang, tinh bột cây dong (màu đậm hơn và dai hơn mì kiều mạch) và bột sắn dây (, ). Kiều mạch chiếm ưu thế khi dùng để làm ra sợi mì (dù tên gọi của nó nghe tựa như lúa mạch nhưng không có liên hệ nào với cây lúa mì, mà lại có họ gần hơn với cây chút chít). Ngoài ra còn vài loại mì lạnh được làm từ nguyên liệu như rong biển và trà xanh.

Lịch sử

Theo các tài liệu thế kỷ 19 trong tác phẩm Đông Quốc tuế thời ký (Dongguksesigi, ), naengmyeon xuất hiện từ thời Joseon. Ban đầu là một món ngon được ưa chuộng ở phía bắc bán đảo Triều Tiên, đặc biệt là các thành phố như Bình Nhưỡng () và Hàm Hưng () nay là Triều Tiên, naengmyeon trở nên phổ biến rộng rãi trên khắp Hàn Quốc sau Chiến tranh Triều Tiên.

Naengmyeon được phục vụ trong một bát thép không gỉ lớn với nước dùng lạnh, dưa chuột thái sợi, được trình bày với những lát lê Hàn Quốc, củ cải trắng Hàn Quốc muối chua nhẹ thái mỏng, có thêm trứng luộc hoặc lát thịt bò luộc lạnh hoặc cả hai. Nước sốt mù tạt cay (hoặc dầu mù tạt) và giấm thường được thêm vào trước khi ăn. Theo truyền thống, mì dài sẽ được ăn mà không cắt vì chúng tượng trưng cho tuổi thọ và sức khỏe tốt, nhân viên phục vụ ở các nhà hàng thường hỏi khách có muốn cắt mì trước khi ăn hay không và dùng kéo để cắt mì.

Tư liệu hình ảnh

File:Cold Noodles at Okryu Restaurant (13012871933).jpg File:Naengmyeon (cold noodles).jpg Image:Okryugwan rengmyun1.jpg|_Naengmyeon_ tại Nhà hàng Okryu ở Pyongyang. File:Cold Buckwheat Noodle.jpg File:Milmyeon.jpg Image:Korean cold noodle soup-Naengmyeon-01.jpg|Mì lạnh có phủ lớp nước đá ở trên Image:Naengmyeon by Mins.jpg|_Bibim naengmyeon_ và _Mul naengmyeon_. Image:Mul naengmyeon by woinary in Tokyo International Airport.jpg|_Mul naengmyeon_.
👁️ 61 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Nguyên liệu được tuyển chọn nghiêm ngặt, đem đến chất lượng hảo hạng Sợi mì Somen có màu trắng đục, nhỏ mảnh & dai Thích hợp dùng chế biến món mì lạnh thanh mát hoặc
**Mì lạnh** (; **raengmyŏn** trong tiếng Triều Tiên) là một món mì xuất xứ từ phía bắc của bán đảo Triều Tiên, sử dụng loại mì sợi nhỏ làm từ bột và tinh bột của
Mì Somen Nhật Bản (Men Sunaoshi) 200G - Nguyên liệu được tuyển chọn nghiêm ngặt, đem đến chất lượng hảo hạng - Sợi mì Somen có màu trắng đục, nhỏ mảnh & dai - Thích
❌ MÌ LẠNH CHUA CAY ❌ THÔNG TIN NGUỒN GỐC XUẤT XỨ. + Xuất xứ: Đài Loan - Trung Quốc + Ngày sản xuất in trên bao bì của sản phẩm. + Hạn sử dụng
❌ MÌ LẠNH CHUA CAY ❌ Chạy theo cơn Sốt trên thị trường Mì Lạnh Chua Cay hót hit nhà em đang về săn sll rồi ạ Đã ăn mì tq thì ko muốn ăn
Mì Udon Nhật Bản (Men Sunaoshi) 200G - Nguyên liệu an toàn, không chứa chất phụ gia, an toàn cho s ứ c kh ỏ e - Sợi mì Udon có màu trắng đục, to
Công Ty TNHH HA FOOD hân hạnh là đối tác phân phối chính thức của OTTOGI Viet Nam, chuyên phân phối các thực phẩm Hàn Quốc chất lượng cao của OTTOGI Mì sợi trung Ottogi
- Lốc 5 Gói Mì Khô Gà Cực Cay Samyang (140g / Gói) được làm từ bột mì, bột khoai tây, kết hợp với công nghệ hiện đại sợi mì dai, mềm, không nát sau
nhỏ|phải|Một tô mì sợi **Mì sợi** () là một thực phẩm thường dùng trong nhiều nền văn hóa làm từ bột không men. Tất cả được kéo căng, ép đùn, rồi cán phẳng và cắt
thumb|[[Ramen]] thumb|[[Soba]] thumb|right|[[Udon]] **Mì** là một phần chính của ẩm thực Nhật Bản. Chúng thường được phục vụ ướp lạnh với nước chấm, hoặc trong xúp hoặc các món ăn nóng. ## Các loại mì
**Mì ăn liền** (cách gọi chủ yếu được dùng trong ngôn ngữ viết, ít khi được dùng trong ngôn ngữ nói), còn gọi là **mì tôm** (cách gọi trong phương ngữ tiếng Việt miền Bắc),
Mì Somen Nhật Bản Mì Somen No.1 (Nisshin) có độ trơn, thơm, không muối nên rất phù hợp cho bé ngay từ giai đoạn đầu ăn dặm. - Giúp các mẹ có thêm sự lựa
Nước Tương Tsuyu Ăn Mì {Yamagen} 300ML Nước tương Tsuyu kết hợp từ NƯỚC TƯƠNG ĐẬU NÀNH Ủ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG & CHIẾT XUẤT CÁ NGỪ BÀO, TẢO BẸ KOMBU mang đến vị ngọt
**Bánh mì kẹp** hoặc **bánh mì lát** (tiếng Anh: _sandwich_) là một món ăn thường bao gồm rau, pho mát hoặc thịt cắt lát được đặt bên trên hoặc giữa các lát bánh mì hoặc
Thiết kế sang trọng, công suất 1.5 HP phù hợp phòng từ 15 - 20m² Máy lạnh Comfee 1.5 HP CFS-13FWFF-V thiết kế tối giản, màu Trắng thanh lịch, các góc cạnh trau chuốt tỉ mỉ tạo
Thiết kế sang trọng, nhiều công nghệ tiên tiến bên trong Máy lạnh Comfee 1 HP CFS-10FWFF-V thiết kế tối giản, màu Trắng thanh lịch, các góc cạnh trau chuốt tỉ mỉ tạo nên tổng thể
Máy Nướng Bánh Mì 2 Khe Russell Hobbs Distinctions 1600W - Thuộc bộ sưu tập Distinctions với ba màu sắc nổi bật - Công suất 1600W, nhiệt độ màu bánh có thể điều chỉnh từ 1-6
thumb|Bánh mì vòng Bagel ngũ cốc **Bánh mì vòng**, có khi gọi là **bánh mì tròn** (tiếng Anh: _bagel_ hoặc _beigel_), là một loại bánh mì của cộng đồng người Do Thái gốc Ba Lan.
thumb|right|Mì gạo đã trần qua nhỏ| Món mì xào thumb|Sợi mì bày trên lá chuối, cùng với món masala mít **Mì gạo** (tiếng Anh: **rice noodles**) là một loại mì sợi được làm từ bột
Mì Soba Khô Nhật Bản {Yamamori} Gói 200G Mì Soba (Yamamori) là loại mì được làm chủ yếu từ hỗn hợp kiều mạch và lúa mì, có độ dày vừa phải, có thể ăn nóng
Mì Soba Khô Ông Chà Và 300g (Soba Noodles) là món ăn mang đậm nét văn hóa của Đất Nước Mặt Trời Mọc nhưng được rất nhiều người Việt ưa thích bởi hương vị thơm ngon lạ miệng
Mì Udon Khô Ông Chà Và 300g (Udon Noodles) là món ăn mang đậm nét văn hóa của Đất Nước Mặt Trời Mọc nhưng được rất nhiều người Việt ưa thích bởi hương vị thơm ngon lạ miệng
Mì Somen Khô Ông Chà Và 300g (Somen Noodles) là món ăn mang đậm nét văn hóa của Đất Nước Mặt Trời Mọc nhưng được rất nhiều người Việt ưa thích bởi hương vị thơm ngon lạ miệng
Thưởng thức đủ loại bánh pizza, cơm chiên, mì ý đông lạnh làm sẵn. Hương vị thơm ngon chuẩn vị, giá cả hợp lý, tiện lợi nhanh chóng. Đặt TikiNGON giao ngay!
Bánh đông lạnh (Bánh bao, bánh mì,..)
Mì, cơm đông lạnh
Mì Soba (Yamamori) là loại mì được làm chủ yếu từ hỗn hợp kiều mạch và lúa mì, có độ dày vừa phải, có thể ăn nóng hay lạnh đều được. Mì Soba (Yamamori) 200g
Máy Nướng Bánh Mì Russell Hobbs Rise & Shine 25780 4 Lát Màu Kem hoạ tiết trang trại cực xinh  ƯU ĐIỂM NỔI BẬT:  • Thiết kế thanh lịch màu kem trang nhã kết hợp
**Tư duy Chiến tranh Lạnh** (chữ Anh: Cold War mentality) nghĩa rộng chỉ một kiểu mẫu tư duy về xử lí quan hệ giữa các nước và giải quyết tranh chấp quốc tế vì nguyên
Cây nước nóng lạnh Fujihome WD531C - HÀNG NHẬP KHẨU CHÍNH HÃNG  <<< CÔNG NGHỆ LÀM LẠNH BLOCK LẠNH SÂU- 2 VÒI NÓNG LẠNH RIÊNG BIỆT - KHÓA VÒI NÓNG AN TOÀN   >>   Thiết
Thiết kế Cây nước nóng lạnh Alaska có kiểu dáng thon gọn, màu trắng trang nhã,  thích hợp đặt ở mọi không gian khác nhau, không tốn nhiều diện tích. Chất liệu Toàn bộ bầu khung
Cây nước nóng lạnh Toshiba có kết cấu vững chắc, thiết kế hiện đại, màu trắng tươi sáng, tạo điểm nhấn cho không gian sử dụng thêm sang trọng Thích hợp lắp đặt và sử dụng
Cây nước nóng lạnh Toshiba thiết kế với màu đen sang trọng, kiểu dáng nhỏ gọn, hiện đại, dùng đẹp trong cả không gian kiến trúc gia đình, văn phòng, nhà hàng – khách sạn, khu
Công nghệ Blue Ag+ khử mùi, diệt khuẩn đến 99.99% Tủ lạnh Panasonic Inverter 326 lít NR-TL351GPKV -  có dung tích 326 lít thích hợp sử dụng cho những gia đình từ 3 - 4 người.
Cây nước nóng lạnh Toshiba có kết cấu vững chắc, thiết kế hiện đại, màu trắng tươi sáng, tạo điểm nhấn cho không gian sử dụng thêm sang trọng Thích hợp lắp đặt và sử
Máy Lọc Nước Nóng Lạnh, Cây Lọc Nước 2 Chiều Nóng Lạnh Mẫu Mới Công Nghệ Hàn Siêu Tích Kiệm Điện Tiện Dụng Bảo Hành12T - HÀNG CHÍNH HÃNG MINIIN Cây nước nóng lạnh mini,
Tủ lạnh Panasonic 2 cánh Inverter 234 Lít NR-TV261BPKV Bạn đang tìm kiếm một chiếc tủ lạnh không chỉ thiết kế hiện đại mang đến sự sang trọng cho không gian nội thất mà còn
Áo Sơ Mi VIỆT PHÁP cao cấp mềm mại thoáng khí - Chất liệu: Cold Silk - Polyester - Spandex - Size: 50 - 52 - 54 - 56 - Màu: Xanh - Xám - Xám rêu - Kiểu dáng:
Hai cốc bột mì nguyên chất **Bột mì nguyên chất** hay **bột mì nguyên cám** là một loại bột mì được chế biến bằng cách xay hoặc nghiền một cách đơn thuần những ngũ cốc
thumb|Cỏ lúa mì **Mạ lúa mì** (**Wheatgrass**) còn có tên gọi khác là **Tiểu mạch thảo**, **Cỏ mạch**. Mạ lúa mì là thân và rễ cây lúa mì non từ 8-12 ngày tuổi. Trong mạ
thumbnail|Bánh kem Socola **Bánh kem lạnh** hay **Bánh kem** là loại bánh ngọt có kem lạnh làm nhân cho bánh bông lan cuộn hoặc bánh nhiều tầng. Bánh kem có thể được tạo ra bằng
Mì Cha Soba Yamamori 200G - Mì Soba Trà Xanh Mì Cha Soba, hay còn gọi là "mì soba trà xanh," là một loại mì truyền thống của Nhật Bản được làm từ bột kiều
Mì somen rau củ Itsuki Foods Nhật Bản được làm từ bột mì và chiết xuất rau củ các loại như cải bó xôi, bí đỏ, cà rốt được nuôi trồng an toàn của vùng
Máy lọc nước uống trực tiếp có nóng lạnh siêu tiện lợi Máy lọc nước Karofi KAD-D66 nổi bật với 2 vòi 3 chế độ nước nóng - lạnh - lọc RO mang đến sự
**Mì Triều Tiên** hay **Mì Hàn Quốc** đề cậm đến các món ăn với nguyên liệu chính dạng mì sợi trong văn hóa ẩm thực trên bán đảo Triều Tiên (bao gồm CHDCND Triều Tiên
Tên sản phẩm: Mì bí đỏ Hapimi 180g Mì rau củ tươi Hapimi được mệnh danh là “món ăn của sự nguyên bản” đến từ thiên nhiên, với tiêu chuẩn 3 không: không chất phụ
Tên sản phẩm: Mì củ dền Hapimi 180g Mì rau củ tươi Hapimi được mệnh danh là “món ăn của sự nguyên bản” đến từ thiên nhiên, với tiêu chuẩn 3 không: không chất phụ
Tên sản phẩm: Mì cải kale Hapimi 180g Mì rau củ tươi Hapimi được mệnh danh là “món ăn của sự nguyên bản” đến từ thiên nhiên, với tiêu chuẩn 3 không: không chất phụ
Tên sản phẩm: Mì tảo xoắn Hapimi 180g Mì rau củ tươi Hapimi được mệnh danh là “món ăn của sự nguyên bản” đến từ thiên nhiên, với tiêu chuẩn 3 không: không chất phụ