✨Mì gạo
thumb|right|Mì gạo đã trần qua nhỏ| Món mì xào thumb|Sợi mì bày trên lá chuối, cùng với món masala mít Mì gạo (tiếng Anh: rice noodles) là một loại mì sợi được làm từ bột gạo và nước, đôi khi có thể có thêm bột sắn hoặc bột ngô để mì trong suốt và dai hơn. Đây là nguyên liệu cho nhiều món ăn quen thuộc trong ẩm thực Trung Quốc, Ấn Độ và khu vực Đông Nam Á. Mì gạo có thể ở dạng tươi, khô hoặc đông lạnh với nhiều biến thể khác nhau, ví dụ như bún, phở, miến. Mì tươi không bảo quản được lâu, hạn sử dụng có thể chỉ vài ngày.
Lịch sử
Nguồn gốc của mì gạo bắt đầu từ thời nhà Tần khi người từ miền bắc Trung Quốc xuống xâm lược miền nam. Người miền bắc thường ăn lúa mì và kê, các loài cây ưa lạnh, và chế biến ra các loại mì làm từ lúa mì, trong khi người miền nam lại trồng lúa gạo hợp với thời tiết nóng. Để thích nghi, người ta đã thử làm các loại mì mới làm từ lúa gạo, qua đó phát minh ra "mì gạo". Trải qua thời gian, mì gạo và các loại biến thể của nó dần trở nên phổ biến trên khắp thế giới, đặc biệt là khu vực Đông Nam Á. Ở Ấn Độ, theo nhà sử học K. T. Achaya, các tác phẩm văn chương Sangam đã nhắc tới một loại mì sợi cơm có tên là idiyappam, xuất hiện ở nước Tamil cổ đại vào khoảng thế kỷ thứ 1.
Biến thể
Dạng sợi dày
- Bánh canh: sợi bánh có thể được làm từ bột gạo, bột mì, bột năng hoặc bột sắn, xuất xứ từ Việt Nam
- Lai fun: biến thể của mì Trung Quốc, sợi mì dày và ngắn
- Nan gyi thoke: mì sợi tròn, dày, trộn kèm cà ri gà và nước ớt
- Nan lat: mì sợi to dày của Myanmar
- Silver needle noodles hay mì sợi kim: xuất xứ từ Trung Quốc, sợi mì to nhưng chỉ ngắn khoảng 5 cm, gần giống lai fun nhưng hai đầu sợi mì thuôn nhọn. Hồng Kông và Đài Loan gọi là mì sợi kim còn Malaysia và Singapore gọi là mì đuôi chuột, Indonesia gọi là "locupan", trong khi ở Thái Lan, nó có tên là "giam ee".
Dạng sợi dẹt
- Bánh phở: sợi mì to nhưng dẹt cho món phở ở Việt Nam
- Shahe fen/chao fen/chow fun
- Migan
- Juanfen
- Sen lek hay kuaitiao sen lek: mì dẹt Thái Lan, dùng trong các món pad Thái, mì Sukhothai và nhiều món khác
- Nan byar: mì từ Myanmar, byar/pyar có nghĩa là "dẹt"
- San see
Dạng sợi mỏng
- Khanom chin: một loại mì mỏng, tươi trong ẩm thực Thái Lan. Gạo để lên men một vài ngày, sau đó đun lên và kéo thành sợi bằng rây hoặc sàng. Sợi mont bat (မုန့်ဖတ်) hay mont di (မုန့်တီ) của Myanmar cũng tương tự.
- Bún
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
thumb|right|Mì gạo đã trần qua nhỏ| Món mì xào thumb|Sợi mì bày trên lá chuối, cùng với món masala mít **Mì gạo** (tiếng Anh: **rice noodles**) là một loại mì sợi được làm từ bột
Bánh mì gạo Nhật Bản **Bánh mì gạo** là một loại bánh mì của Nhật Bản được làm từ bột gạo chứ không phải là bột mì theo cách thông thường và không chứa Gluten
Mì gạo là một loại mì quen thuộc, được tạo thành từ hai nguyên liệu chính là tinh bột gạo và nước. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về loại mì
Mì gạo là một loại mì quen thuộc, được tạo thành từ hai nguyên liệu chính là tinh bột gạo và nước. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về loại mì
Bánh mì gạo lứt là món ăn lành mạnh, có nhiều dưỡng chất và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Bánh mì gạo lứt được làm từ gạo lứt, là một loại gạo có
Bánh mì gạo lứt là món ăn lành mạnh, có nhiều dưỡng chất và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Bánh mì gạo lứt được làm từ gạo lứt, là một loại gạo có
nhỏ|phải|Một món mì xào của Malaysia **Mì xào** là tên gọi chỉ chung cho các món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là sợi mì với phương pháp xào. Đây là một trong
nhỏ|phải|Một tô mì sợi **Mì sợi** () là một thực phẩm thường dùng trong nhiều nền văn hóa làm từ bột không men. Tất cả được kéo căng, ép đùn, rồi cán phẳng và cắt
**Bánh mì** là thực phẩm được chế biến từ bột mì hoặc từ ngũ cốc được nghiền ra trộn với nước, thường là bằng cách nướng. Trong suốt quá trình lịch sử, bánh mì đã
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
Bột gạo lứt là một loại bột được xay từ gạo lứt, có thể chế biến thành nhiều thức uống cũng như các món ăn trong đó có bánh.Bột gạo lứt là sản phẩm được
Gạo lứt có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, và được rất nhiều người giảm cân hay người muốn duy trì cân nặng tin dùng.Gạo lứt là gạo có chứa nhiều chất dinh dưỡng
right|thumb|Cây lúa phổ biến ở châu Á, loài _[[Oryza sativa_]] **Gạo** là một sản phẩm lương thực thu từ cây lúa. Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm, chứa nhiều dinh dưỡng.
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
nhỏ|_[[Triticum aestivum_]] nhỏ|phải|Lúa mì **Lúa mì** hay **tiểu mạch**, tên khoa học: **_Triticum_** spp. là cây lương thực, thuộc một nhóm các loài cỏ đã thuần dưỡng từ khu vực Levant và được gieo trồng
nhỏ|Bánh [[Mochi làm từ gạo]] nhỏ|[[Bánh mì gạo làm từ gạo của Nhật Bản]] **Bột gạo** là một loại bột được làm từ gạo bằng phương pháp ngâm và nghiền. Tinh bột gạo là thành
phải|nhỏ|250x250px| Gạo nếp cẩm phải|nhỏ|250x250px| Gạo nếp than được bán ở [[Trung Quốc ]] **Gạo nếp cẩm** là các loại gạo thuộc loài _Oryza sativa_ L., một số trong số đó là gạo nếp. Giống
**Mì ăn liền** (cách gọi chủ yếu được dùng trong ngôn ngữ viết, ít khi được dùng trong ngôn ngữ nói), còn gọi là **mì tôm** (cách gọi trong phương ngữ tiếng Việt miền Bắc),
Bánh quy gạo lứt là một món ăn vặt có lợi cho sức khỏe, không những vậy nó được xem như một món ăn vặt hỗ trợ trong quá trình giảm cân.Bánh quy gạo lứt
Bún nưa, mì nưa, phở nưa là những thực phẩm dễ chế biến và dễ sử dụng, bài viết này sẽ giúp bạn cách chế biến bún nưa, mì nưa, phở nưa ngon nhất.Phở nưa,
nhỏ|Một gói bỏng ống nhỏ|Một số loại bỏng gạo khác **Bỏng gạo** cũng gọi là **Cốm gạo** hay **Bỏng ống** hoặc **Bỏng mật** là một thức quà vặt phổ biến ở các làng quê Bắc
Gạo lứt Điện Biên nổi tiếng với hạt gạo chắc, thơm, giàu dinh dưỡng và giữ nguyên lớp cám giàu chất xơ, vitamin. Sản phẩm được trồng tự nhiên, an toàn và là lựa chọn
Gạo lứt Điện Biên nổi tiếng với hạt gạo chắc, thơm, giàu dinh dưỡng và giữ nguyên lớp cám giàu chất xơ, vitamin. Sản phẩm được trồng tự nhiên, an toàn và là lựa chọn
̆́ – ̀ ̣̂ ̉ ́ ̣ ̣!Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể bạn cần bổ sung ngũ cốc mỗi ngày như yến mạch, gạo lứt, lúa mì, gạo, ngô, hạt
**Mọt gạo** (danh pháp hai phần: **_Sitophilus oryzae_**) là một loài côn trùng gây hại cho các loại hạt ngũ cốc lưu trữ có tầm quan trọng kinh tế, bao gồm lúa mì, gạo và
là một món thường được phục vụ trong các quán cà phê ở Nagoya và tỉnh Aichi xung quanh ở miền Trung Nhật Bản. Nó là một món ví dụ thường có trong Ẩm thực
**Mì sợi** là một thành phần thiết yếu và chủ yếu trong ẩm thực Trung Quốc. Mì Trung Quốc rất khác nhau tùy theo khu vực sản xuất, thành phần, tạo sợi, cách chế biến...
**Mì Quảng** (tức là Mì của xứ Quảng) là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ và cũng là đặc sản của thành phố Đà Nẵng. ## Đặc điểm Mì Quảng là một loại
nhỏ|phải|Bánh mì cuộn (Wrap) ở Việt Nam **Bánh mì cuộn** hay còn gọi là **bánh Wrap** là một món ăn làm từ bánh mì lát với độ dai mềm để cuộn tròn quanh nhân bánh
Bone Active Green Living Bổ Xương KhớpBone Active Green LivingTHÀNH PHẦNBột đạm thủy phân (peptit mạch ngắn có hoạt tính cao) 100mg.Glucosamln sulfate natriclorid 250mg.Acid ascorbic, Canxi stearate, Rutin vừa đủ viên 500mg.Bone Active Green
Innerset Probiotics - CHĂM SÓC SỨC KHỎE TOÀN DIỆN CHO CƠ THỂ CẢ GIA ĐÌNHThương hiệu: InnetsetXuất xứ: Hàn QuốcDung tích: 90gr (1 hộp 30 gói)Innerset Probiotics là thức uống sản xuất từ Hàn Quốc,
Sữa rửa mặt ngũ cốc làm sạch & dưỡng trắng da hiệu quả. Đây là cái tuýp sữa rửa mặt vừa rẻ & vừa ngon này, không tin các bác cứ thử xem Cảm giác
MÔ TẢ SẢN PHẨMCông dụng:• Dưỡng trắng, mờ thâm, nám, tàn nhang, đốm sậm màu, giúp da sáng đều màu hơn… nhờ Alpha Arbutin và dẫn xuất vitamin C.• Đặc tính giữ ẩm từ chiết
**Bánh mì** là một loại thực phẩm thông dụng, thường làm bằng bột mì, nhưng cũng có thể làm bằng bột gạo, bột bắp, bột khoai tây,... hoặc các loại bột khác. ## Danh sách
nhỏ|phải|Một tô bún riêu Trong ẩm thực châu Á, **bún** là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước
Thanh Ngũ Cốc Gạo Lứt là một sản phẩm bổ dưỡng và tiện lợi, được chế biến từ những hạt gạo lứt chất lượng cao cùng các loại ngũ cốc khác như hạt chia, hạt
Thanh Ngũ Cốc Gạo Lứt là một sản phẩm bổ dưỡng và tiện lợi, được chế biến từ những hạt gạo lứt chất lượng cao cùng các loại ngũ cốc khác như hạt chia, hạt
Đây là moden mới nhất . tự động rắc hạt và tặng kèm âu làm kem Mã 8855 Có khay rắc hạt tự động Máy đi kèm hdsd tiếng việt và công thức làm bánh
Đây là moden mới nhất . tự động rắc hạt Mã 8855 Có khay rắc hạt tự động Máy đi kèm hdsd tiếng việt và sách công thức làm bánh Máy tự động nhào bột,
Bánh bao gạo lứt là món ăn khác hẳn bánh bao truyền thống. Thay vì dùng bột mì thì bánh bao gạo lứt dùng gạo lứt để chế biến, nên nó giàu dinh dưỡng và
Bánh bao gạo lứt là món ăn khác hẳn bánh bao truyền thống. Thay vì dùng bột mì thì bánh bao gạo lứt dùng gạo lứt để chế biến, nên nó giàu dinh dưỡng và
Bánh bao gạo lứt là món ăn khác hẳn bánh bao truyền thống. Thay vì dùng bột mì thì bánh bao gạo lứt dùng gạo lứt để chế biến, nên nó giàu dinh dưỡng và
HƯỚNG DẪN CÁCH ĐẶT HÀNG HƯỚNG DẪN CÁCH ĐẶT HÀNG Áo Sơ Mi Nam Cộc Tay Vải Cotton Xốp Vân Hạt Gạo Trơn Nhiều Màu Sắc Thoáng Mát Co Dãn 4 Chiều Rattan Menswear Cách
Tương tự như gạo lứt đỏ, gạo lứt đen cũng chứa chất xơ và có khả năng góp phần vào việc duy trì cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cân nặngTheo (USDA) trong
Tương tự như gạo lứt đỏ, gạo lứt đen cũng chứa chất xơ và có khả năng góp phần vào việc duy trì cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cân nặngTheo (USDA) trong
Ống Hút Gạo là loại ống hút có nguồn gốc từ Việt Nam được làm từ bột gạo và tinh bột sắn kết hợp cùng với màu tự nhiên từ các loại rau củ. Đây
Ống Hút Gạo là loại ống hút có nguồn gốc từ Việt Nam được làm từ bột gạo và tinh bột sắn kết hợp cùng với màu tự nhiên từ các loại rau củ. Đây
̣̂ ̀ ̂ ̂́❎ Mụn to, mụn nhỏ, mụn đầu đen ...❎ Bã nhờn trên da❎ Độc tố trên da❎ Da sạm nám, da bong vẩy, thiếu dưỡng ẩmLÀN DA SÁNG MỊN, KHÔNG TỲ VẾT
Sau khi phẩu thuật cắt mí mắt có ăn được bắp ngô không là một thắc mắc của nhiều người. Cùng chúng tôi làm rõ vấn đề này nhé.Bắp ngô là một trong những thực
Sau khi phẩu thuật cắt mí mắt có ăn được bắp ngô không là một thắc mắc của nhiều người. Cùng chúng tôi làm rõ vấn đề này nhé.Bắp ngô là một trong những thực