✨Kho Quẹt Chay Hương Vị Độc Đáo Cho Những Bữa Cơm Lành Mạnh

Kho quẹt chay là một món ăn thuần chay, phù hợp với hầu hết mọi người, vậy bạn đã biết về hương vị của nó chưa?Kho quẹt chay là một món ăn ngon và bạn nếu đã từng thử một lần thì sẽ khó mà quên được.Kho quẹt chay là món ăn dân dã, mang nét ẩm thực đặc trưng ở Nam Bộ. Khác hẳn với món kho quẹt mặn, kho quẹt chay này mang đến một hương vị tinh tế, vừa mặn, vừa ngọt lại vừa thơm thơm, nếu ăn một mình thì nó mặn đó nha, nên thường phải ăn kèm cơm, rau hay đồ ăn khác. Như vậy sẽ cân bằng vị giác, giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng hơn.Kho quẹt làm nhằm đáp ứng cho khẩu vị mọi nhà, nên thành phần ớt và tiêu chỉ đủ kích thích vị giác thôi nhé, không phải cay xè đâu, nên nếu không "sành ăn ớt" thì vẫn có thể thưởng thức bình thường, cái mùi tiêu thơm lừng, chấm mà có dính chút tiêu xay nó làm cho món ăn "thổi bùng". Mùi kho quẹt chay cũng nhẹ nhàng, không nồng gắt.Với màu nâu đậm tự nhiên, khi lấy muỗng múc kho quẹt ra chén, bạn còn thấy nó có một ít dầu có màu vàng nổi bật ở bên ngoài vành chén, đó chính là màu từ nghệ tạo ra, hỗn hợp kho quẹt tất nhiên sẽ có một ít dầu nhỏ vừa giữ cho sản phẩm không bị khô cứng, vừa tạo độ béo cho kho quẹt.Với củ sắn 30%, nước mắm chay 20%, hành tím 20%, nước 10%, tiêu 5%, nghệ 5%, hạt nêm chay 5%, cùng một ít dầu ăn, đường, muối, hoàn toàn là tự nhiên, nguồn gốc thực vật, nhưng khi hòa quyện chúng với nhau, lại tạo nên một gia vị bùi béo, thơm lừng, hấp dẫn, làm cho bữa cơm thêm đậm đà, tròn vị.Vậy chúng ta nên ăn kho quẹt chay sao cho ngon đây?