nhỏ|Daifuku
hoặc là một loại bánh ngọt wagashi của Nhật Bản gồm có viên bánh dày mochi tròn nhỏ với nhân ngọt, thường gặp nhất là anko, gồm nhân đậu đỏ ngọt xay nhuyễn. Nay mochi có nhiều loại nhân hơn như khoai môn, matcha, mứt đào, mứt dâu tây, cà phê, vừng đen,...
Daifuku có nhiều loại. Loại phổ biến nhất là viên mochi màu trắng (hoặc xanh lá nhạt, hoặc hồng phớt) với nhân anko. Có hai cỡ: một loại có đường kính bằng một nửa đồng xu 1 đô la, loại kia to bằng nắm tay. Vài loại Daifuku có thêm các miếng trái cây, các hỗn hợp trái cây và anko hoặc dưa xay (dưa gang...). Hầu như tất cả các loại Daifuku đều được bọc bởi một lớp bột bắp hoặc bột khoai tây mịn (hoặc bột nếp rang) để chúng không dính vào nhau và vào tay người làm. Một vài loại được bao bằng đường bột hoặc bột cacao hay vừng rang. Mặc dù Daifuku được thực hiện thông qua nghi lễ giã bánh tên là tục giã bánh dày mochitsuki, nhưng người ta cũng có thể làm chúng đơn giản bằng cách nấu trong lò vi sóng. Mochi và Daifuku rất phổ biến ở Nhật Bản.
Lịch sử
Daifuku lúc đầu được gọi là "Harabuto mochi" (腹太餅- phúc thái bính, từ "腹" vừa có nghĩa là "bụng" vừa có nghĩa là "bọc (nhân)", từ "thái" nghĩa là "quá"/"rất", từ "bính" nghĩa là "bánh"), nghĩa là "bánh dày bụng to" vì là chúng có chứa nhân. Sau này, nó được đổi tên thành Daifuku mochi (大腹餅). Vì âm của từ "phúc" có nghĩa là "bụng" (Fuku- 腹) và từ "phúc" có nghĩa là "hạnh phúc" (Fuku- 福) là giống nhau trong tiếng Nhật, nên sau này, tên bánh được đổi thành "Đại Phúc" với nghĩa "hạnh phúc ngập tràn"; bánh mang đến hạnh phúc lớn lao cho mọi người. Cuối thế kỷ 19, bánh Daifuku bắt đầu phổ biến và mọi người bắt đầu ăn nó bằng cách nướng lên. Họ cũng dùng bánh này cho các dịp lễ hội.
Qua bán đảo Triều Tiên, daifuku được người dân Triều Tiên gọi là tteok, trong đó có gyeongdan (경단) và chapssal-tteok (찹쌀떡).
Các loại
;Yomogi daifuku - 蓬大福
:Loại bánh được làm với kusamochi (草餅), loại mochi có hương của rau ngải cứu Nhật Bản (ヨモギ).
thumb|Bánh giầy dâu tây
;Bánh dày dâu tây - イチゴ大福
:Loại bánh với nhân dâu tây và các loại nhân ngọt khác, thường là nhân anko ở trong bánh mochi. Kem làm bánh cũng được dùng để làm nhân. Vì loại này có dâu tây nên thường được ăn vào mùa xuân. Loại bánh này được sáng tạo vào những năm 1980. Nhiều hiệu bánh đều nhận là người tạo ra loại Daifuku này nên nguồn gốc chính xác của nó đến này vẫn không xác định được.
;Yukimi Daifuku - 雪見だいふく
:Là dòng sản phẩm mochi kem được công ty Lotte sản xuất.
; Mame daifuku - 豆大福
: Là loại bánh có bột trộn với đậu đỏ hoặc đậu nành với nhân ngọt làm từ đậu đỏ.
; Shio daifuku - 塩大福
: Một loại bánh có bột hơi mặn với nhân đậu đỏ ngọt.
; Ume daifuku - 梅大福
: Loại bánh có nhân ngọt làm từ mai mơ
; Coffee daifuku (コーヒー大福)
: Loại bánh có nhân pha cà phê
; Mont Blanc daifuku (モンブラン大福)
: Loại bánh có nhân hạt dẻ xay nhuyễn (kem Mont Blanc) thay vì nhân đậu đỏ azuki.
; Purin daifuku (プリン大福)
:Loại bánh có nhân kem caramel.
👁️
2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|Daifuku hoặc là một loại bánh ngọt wagashi của Nhật Bản gồm có viên bánh dày mochi tròn nhỏ với nhân ngọt, thường gặp nhất là _anko_, gồm nhân đậu đỏ ngọt xay nhuyễn. Nay
**Yukimi Daifuku** (tiếng Nhật: "daifuku ngắm tuyết") là một thương hiệu kem mochi được sản xuất bởi Lotte. Nó bao gồm một viên kem sữa đá vani được gói trong một lớp mỏng của bánh
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
nhỏ|300x300px| Một lựa chọn [[wagashi sẽ được phục vụ trong một buổi trà đạo Nhật Bản]] Người Nhật đã làm món tráng miệng trong nhiều thế kỷ trước khi đường được bán rộng rãi ở
**Tương đậu đỏ** (tiếng Trung phồn thể:豆沙/紅豆沙; tiếng Trung giản thể:豆沙/红豆沙; tiếng Nhật:餡こ hay 小豆餡; tiếng Hàn: 팥소) hay **mứt đậu đỏ**, còn được gọi là **adzuki bean paste** hoặc **anko** (trong tiếng Nhật), là
sinh ngày 31 tháng 8 năm 2001, là một nữ diễn viên - ca sĩ người Nhật đến từ tỉnh Oita, Nhật Bản. Hiện tại, cô đang thuộc sự quản lý của Sony Music Artists
**Kem mochi **là một món ăn ngọt Nhật Bản được làm từ mochi bọc bên ngoài và kem lạnh nhồi bên trong. Kem mochi ngày nay là một món ăn phổ biến quốc tế, có
**MV _Rhosus**_ là một tàu chở hàng bị bỏ lại ở Beirut, Liban, sau khi bị coi là không thể tiếp tục ra khơi và những người thuê tàu không còn quan tâm đến số
**_Maimai_** (cách gọi cách điệu là **_maimai_**) là một trò chơi nhịp điệu arcade do Sega phát triển và phân phối, Trong game này, người chơi sẽ đánh các nốt trên màn hình cảm ứng
**Leah Dizon** (Leah Donna Dizon) có tên tiếng Nhật là Ria Dizon (リア・ディゾン), sinh ngày 24 tháng 9 năm 1986, là một người mẫu, ca sĩ, diễn viên, ngôi sao truyền hình Nhật Bản.. Cô
thumb|Vị trí của Nishiyodogawa-ku ở tỉnh Osaka thumb|Trụ sở chính của [[Ezaki Glico]] là một trong 24 khu thuộc thành phố Kawasaki, tỉnh Osaka, vùng Kinki trên đảo Honshū, Nhật Bản. ## Giáo dục Ở
là một loại bánh giầy nhân ngọt truyền thống của Nhật Bản làm từ bột gạo nếp hay gạo nếp giã nhuyễn không những được dùng để ăn trong cuộc sống hàng ngày mà còn
**Trận Guam (1941)** hay **Trận Guam lần thứ nhất** là trận đánh trong Chiến tranh Thái Bình Dương, diễn ra từ 8 đến 10 tháng 12, 1941 tại đảo Guam giữa Hoa Kỳ và Đế
**Tamako Market** (tiếng Nhật:たまこまーけっと _Tamako Māketto_) là một bộ phim hoạt hình Nhật Bản dài tập do Kyoto Animation sản xuất và do Naoko Yamada chỉ đạo. Bộ phim được phát sóng tại Nhật Bản
**Trung tâm Quốc tế về Nghiên cứu Bảo tồn và Phục hồi các di sản văn hóa** (ICCROM) là một tổ chức liên chính phủ hoạt động trong lĩnh vực bảo tồn di sản văn
thumb|Sakura Mochi, là một loại wagashi truyền thống ở Nhật Bản là tên gọi chung cho các loại đồ ngọt truyền thống của Nhật Bản với nguyên liệu thường dùng là thực vật, các loại
nhỏ|phải|Một chiếc bánh dẻo lạnh với các hạt nước đá li ti còn ngưng đọng trên vỏ bánh **Bánh dẻo lạnh**, **bánh dẻo tuyết**, **bánh trung thu vỏ lạnh**, hay **bánh trung thu da tuyết**
, còn được biết đến là , là một nữ diễn viên khiêu dâm người Nhật Bản. Cô sinh ra tại Tokyo. Cô thuộc về công ti ACT. ## Sự nghiệp *17/4/2020, cô ra mắt
là một loại bánh ngọt (_wagashi_) của Nhật Bản, thường được thưởng thức trong ngày đầu năm mới. Món bánh này cũng được phục vụ trong tiệc trà đầu tiên trong năm. ## Nguồn gốc
nhỏ|Một bữa tối kiểu Nhật nhỏ|Đồ ăn sáng kiểu Nhật nhỏ| [[Udon|mì udon tempura]] Dưới đây là **danh sách các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản**. Ngoài gạo, món chính trong ẩm thực Nhật