✨Cá lóc nướng trui
nhỏ|Cá lóc nướng trui|278x278px Cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền đồng nước Nam Bộ Việt Nam, với hương vị độc đáo và cách chế biến rất đơn giản. Món ăn này gắn liền với quá trình khai hóa đất phương Nam của dân tộc Việt.
Đặc điểm của món cá lóc nướng trui dân dã là cá không cần sơ chế, nghĩa là không đánh vảy, không cạo nhớt, không mổ bụng, không tẩm ướp gia vị. Cá lóc vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, được xiên bằng một que dài từ miệng đến đuôi, sau vùi cá vào đống rơm khô rồi châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng và thơm.
Riêng với cá lóc từ 700-800gr trở lên muốn cho thịt cá được chín đều hoàn toàn bạn nên vạch miệng cá ra chế nước vào trong miệng cá sao cho nước vào đầy dạ dày cá rồi mới nướng, làm như vậy khi nướng thì dưới tác động của nhiệt nước trong bụng cá sẽ sôi lên trong môi trường kín làm cho thịt cá được chín hoàn toàn, và một đòi hỏi quan trọng không kém nữa là vật liệu thui cá nhất định phải là rơm thì thịt cá mới thơm và không bị hôi khói. Cá nướng xong chỉ cần gỡ thịt chấm nước mắm chua cay ngọt theo kiểu miền Tây hoặc chấm với nước mắm me. Khi có điều kiện, cá lóc nướng trui có thể thực hiện cầu kì trên lửa than hồng, rưới mỡ hành, cá chín ăn với mắm me và thường được cuốn với bánh tráng, rau thơm các loại.
Hình ảnh
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|Cá lóc nướng trui|278x278px **Cá lóc nướng trui** là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền đồng nước Nam Bộ Việt Nam, với hương vị độc đáo và cách chế biến rất đơn
Cá lóc nướng trui là một trong những món ngon đặc sản miền Tây Nam Bộ mà bạn không thể bỏ lỡ trong chuyến hành trình du lịch Cần Thơ của mình. Khu du lịch
**Cá lóc đồng** còn gọi là **cá lóc**, **cá tràu**, **cá quả**, **cá chuối đen**, **cá lóc đen**, **cá chuối sộp** (danh pháp khoa học: **_Channa striata_**) là một loài cá lóc bản địa của
Cá lóc nướng lá sen là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Miền Tây, nổi bật với hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo . Tại Vườn Sinh Thái Tuấn
Quán Hồi Đó Cần Thơ là quán ăn gia đình nổi tiếng với không gian mộc mạc, hoài cổ và thực đơn đậm chất miền Tây xưa. Tọa lạc tại số 54 Trần Bình Trọng
Cá lóc đồng nướng chín chỉ cần phủi sạch lớp vảy bên ngoài, thưởng thức phần thịt cá trắng bên trong, nóng hổi và thơm lừng.Nếu bạn đã đến với khu du lịch Tuấn Tường
**Cá vược sọc** (Danh pháp khoa học: _Morone saxatilis_) hay còn được gọi là **cá hanh xanh** hay còn gọi bằng tên tiếng Anh là **Striper** là một loài cá vược trong họ Moronidae. Chúng
nhỏ|phải|Mùa nước nổi ở An Giang **Khu hệ cá nước ngọt ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long** hay còn gọi đơn giản là **cá miền Tây** là tập hợp các loài cá nước ngọt
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Có một miền đất mà chỉ cần bước chân đến, bạn sẽ thấy lòng mình nhẹ bẫng như được trở về tuổi thơ – nơi những con mương trong veo cá đớp, tiếng chim ríu
Nếu bạn yêu thích không gian quê mộc mạc, gần gũi, đừng quên “bỏ túi” ngay địa chỉ nhà hàng này. Vừa thưởng thức những bữa ăn đậm đà hương vị, vừa tận hưởng dịch
Miền Nam Việt Nam không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên trù phú, con người hào sảng mà còn có nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc vùng miền. Từ những món ăn
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
Đây thực sự là một trong những ngôi nhà hàng ngon và nổi danh tại Đồng Tháp. Thu hút sự quan tâm của nhiều người yêu thích ẩm thực.Nhà Hàng Ẩm Thực Thành Phát là
Tuấn Tường không chỉ là một quán ăn, mà là nơi những ký ức miền Tây được ủ ấm bằng tình người và hương vị. Giữa phố thị ồn ào, Tuấn Tường chọn cho mình
Từ bánh lá dân dã, cá lóc nướng trui, canh chua bông điên điển đến các món ăn từ rau vườn tươi sạch, tất cả đều được chế biến theo phong cách truyền thống, giữ
Du lịch miệt vườn Cần Thơ đang thu hút được nhiều người tìm đến. Đây thật sự là khoảng thời gian trải nghiệm sống chan hòa cùng thiên nhiên vô cùng tuyệt vời mà bất
Khu du lịch Phú Điền không chỉ là một địa điểm nghỉ dưỡng với không gian thiên nhiên trong lành, mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Đến
nhỏ|320x320px|Mỡ hành được chan lên đĩa bánh hỏi **Mỡ hành** là một món gia vị làm phụ gia cho các món ăn ở Việt Nam, nó là hỗn hợp lỏng được làm từ hành lá,
Thực đơn tại Vườn sinh thái Tuấn Tường với đa dạng và phong phú, đầy đủ các món ăn từ dân dã đến cầu kỳ. Nếu bạn chưa lựa chọn được món ăn nào thì
Giữa phố thị hối hả, tấp nập người xe, Khu du lịch Phú Điền nổi bật với không gian rộng lớn, thiên nhiên thoáng đãng xanh mát, là nơi tìm về giây phút bình yên
Khu Du Lịch Văn Hóa Phương Nam không chỉ là một điểm dừng chân lý tưởng mà còn là một bảo tàng về ẩm thực và văn hóa miền Tây. Hãy đến và khám phá
Đặc sản miền Tây không chỉ là những món ăn dân dã, được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch, mà còn mang đậm dấu ấn của những công thức nấu ăn truyền thống, đậm
Nhân dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương Tuấn Tường chúc các bạn luôn dồi giàu sức khỏe. Trong dịp lễ này ngoài viếng thăm đền Hùng thì bạn cũng có thể cùng gia đi thăm
**Sa Đéc** là một thành phố cũ thuộc tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam. Vùng đất Sa Đéc xưa có tên Khmer là Phsar Dek, có hai cách hiểu thứ nhất người ta cho rằng Phsar
Chào mừng Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam Thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) và 139 năm Ngày Quốc tế Lao động (01/5/1886 - 01/5/2025). Đến với Khu du lịch Văn
Búng Bình Thiên. **Búng Bình Thiên**, còn gọi là **Hồ Nước Trời**, là tên một hồ thuộc huyện An Phú, tỉnh An Giang, Việt Nam. ## Vị trí Búng Bình Thiên nằm ở phía Bắc
Trời bắt đầu vào hạ, nắng vàng trải dài trên những con đường quê. Người lớn bắt đầu lên kế hoạch cho kỳ nghỉ, tụi nhỏ thì mong chờ được đi chơi đâu đó cho
**Cao Lãnh** là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam. Thành phố Cao Lãnh là đô thị loại II và là đô thị trung tâm quan trọng của tỉnh Đồng Tháp.
Cao Lãnh, với tiềm năng lớn từ nông nghiệp, du lịch sinh thái và công nghệ, đang trở thành một điểm đến hấp dẫn cho những ai mong muốn khởi nghiệp và phát triển bền
Nhà hàng Sao Hôm Cần Thơ là một trong những nhà hàng nổi tiếng tọa lạc ngay bên bến Ninh Kiều – biểu tượng du lịch của thành phố Cần Thơ. Với không gian rộng
Nhà hàng ẩm thực Nhà Quê là điểm đến lý tưởng tại Tây Ninh dành cho những ai yêu thích không gian xanh mát, yên bình và ẩm thực đậm chất Nam Bộ. Với thiết
Cao Lãnh – là vùng đất giàu tài nguyên và văn hóa, không chỉ nổi tiếng với những vườn xoài trĩu quả mà còn là nơi đầy tiềm năng để khởi nghiệp. Từ nông nghiệp
Một mùa thi đã khép lại, mùa hè rực rỡ đang đến! Nếu bạn vẫn chưa biết đi đâu để tận hưởng những ngày hè tuyệt vời, hãy đến với Tuấn Tường và trải nghiệm
Giữa nhịp sống hối hả và bận rộn, đôi khi chúng ta cần học cách sống chậm lại, dành thời gian để nghỉ ngơi và tái tạo năng lượng. Nếu bạn vẫn chưa tìm được
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thú vị thì Tuấn Tường sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Chúng tôi có thể mang đến cho bạn một hình
Hoạt động trải nghiệm tát mương bắt cá là một loại hình du lịch nông thôn đang ngày càng được ưa chuộng, ở các khu vực có vườn sinh thái, làng quê gần gũi với
Nhà hàng Khoa Trí là một địa điểm ẩm thực nổi bật tại TP. Long Xuyên, An Giang, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống miền Tây và tổ chức tiệc cưới, sự kiện
Miền tây không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn bởi nền văn hóa đặc trưng gắn liền với đời sống sông nước. Đến với vườn sinh thái Tuấn Tường,
ĐỒNG THÁP – Trong bối cảnh nhu cầu du lịch nội địa đang tăng cao dịp lễ 30/4 – 1/5, nhiều gia đình và nhóm du khách đang tìm kiếm một điểm đến gần gũi
Khu Du lịch Văn hoá Phương Nam là công trình được khởi công xây dựng từ ngày 30/10/2009 và hoàn thiện mở cửa đón khách 24/12/2017 trên diện tích 30 hecta, tọa lạc tại xã
Khu du lịch Phú Điền là viên ngọc ẩn mình giữa miền Tây sông nước, nơi đây lưu giữ vẻ đẹp thiên nhiên thuần khiết, hứa hẹn mang lại những trải nghiệm độc đáo và
Tháng 10 về, hãy dành cho những người phụ nữ yêu thương của bạn một ngày thật đặc biệt tại Khu du lịch Văn hóa Phương Nam. Nhân dịp Ngày Phụ Nữ Việt Nam 20/10,
Khu Du Lịch Văn Hóa Phương Nam, tọa lạc tại Đồng Tháp, là nơi du khách không chỉ tìm thấy những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời mà còn được sống lại trong không gian
Nằm giữa không gian xanh mát và yên bình của miền Tây, Khu Du Lịch Văn Hóa Phương Nam là nơi lý tưởng để thư giãn, hít thở không khí trong lành và tận hưởng
Mùa hè đã đến, mang theo cái nắng oi bức khiến ai cũng muốn tìm cho mình một nơi để giải nhiệt. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không đến với Phú Điền nơi