✨Bắp Bò Nhúng Mẻ

Bắp bò nhúng mẻ là món ăn quen thuộc trong các buổi tiệc hoặc trong những buổi họp mặt gia đình. Bằng những nguyên liệu có phần dân dã, thân thuộc nhưng hương vị cho người người thưởng thức đầy tinh tế, hấp dẫn. Hãy đến Khu du lịch Phú Điền để trải nghiệm món ăn tuyệt vời này.Bắp bò nhúng mẻ là một món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh Nam Bộ và miền Trung. Với sự kết hợp giữa vị chua thanh dịu nhẹ từ cơm mẻ, vị thơm nồng của sả và lá chanh, cùng độ ngọt mềm của thịt bắp bò, món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

Mẻ không phải là một nguyên liệu xa lạ, được làm ra bằng cách ủ cơm nguội cho lên men, để dành làm gia vị cho những món ăn mộc mạc nhưng đầy tinh tế. Cái vị chua thanh nhẹ của mẻ không gay gắt như giấm, cũng không nồng như me, mà mang một nét gì đó rất dịu dàng, rất riêng. Khi bắp bò được nhúng vào nồi nước dùng đang sôi sùng sục, miếng thịt chuyển màu hồng tái, mỡ bò bóng lên, thơm ngào ngạt. Cắn một miếng, ta cảm nhận được độ giòn nhẹ từ những đường gân mỏng, vị ngọt tự nhiên của thịt bò hòa cùng vị chua thanh của nước dùng, tất cả như đánh thức mọi giác quan.Bắp bò Mẻ Chuối cây bào Bắp chuối Bún Hành tím, ớt, ngò ômKhông chỉ ngon miệng, bắp bò nhúng mẻ còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các nguyên liệu tự nhiên và giàu dinh dưỡng.

Bắp bò: Giàu Protein tốt cho cơ bắp. Cơm mẻ: Hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Rau sống: Cung cấp vitamin và chất xơ.Có những món ăn không chỉ khiến ta no bụng, mà còn sưởi ấm cả trái tim. Bắp bò nhúng mẻ chính là một món như thế – một nồi nước dùng bốc khói, quyện với vị chua dịu nhẹ của cơm mẻ, khiến ta chỉ cần ngửi thôi cũng thấy lòng rộn ràng, háo hức.

Nhưng điều tuyệt vời nhất của món ăn này không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở cảm giác sum vầy. Một nồi bắp bò nhúng mẻ không dành cho những bữa ăn vội, mà là để cả nhà cùng nhau ngồi lại, trò chuyện rôm rả giữa làn khói nghi ngút, chờ từng lát thịt bò chín tới, để rồi cùng nhau cảm nhận trọn vẹn sự ấm áp lan tỏa từ món ăn đến tận tâm hồn. Đến Khu du lịch Phú Điền để thưởng thức món ăn và tận hưởng giây phút ý nghĩa này.Vũ Cường 

Món ăn rất vừa vị, không quá chua, nước dùng thanh dịu, ăn kèm với bắp bò rất bùng vị. Rất ngon, nên thử nha mọi người!

Hoàng Tuấn

Phú Điền làm món này rất ngon, mình rất thích hương vị này, thích hợp ăn cơm gia đình hoặc tiệc gặp gỡ bạn bè, đối tác.