nhỏ|phải|Bánh mì và muối trong nghi lễ cưới
nhỏ|phải|Họa phẩm về bánh mì
Bánh mì và muối được tặng cho vị khách trong một buổi lễ chào mừng ở các nền văn hóa trên thế giới. Cặp thực phẩm này đặc biệt có ý nghĩa ở các quốc gia Slavơ, nhưng cũng đáng chú ý ở Bắc Âu, Baltic, Balkan và các nền văn hóa châu Âu khác, cũng như trong các nền văn hóa Trung Đông. Bánh mì và muối như là biểu tượng của một lời chào mừng truyền thống vẫn phổ biến ở Albania, Armenia và trong Cộng đồng người Do Thái. Truyền thống này đã được mở rộng đến chuyến bay vũ trụ của con người. Năm 2010, một hãng hàng không Hong Kong dùng bánh mì và muối trong lễ mừng đường bay thẳng tới Moskva. Nghi thức chào đón các phi hành gia trở về trái đất cũng không thể thiếu Khleb-sol.
Tổng quan
Từ thời Trung cổ, bánh mì và muối tinh là biểu tượng cho cuộc sống dư dả. Văn hóa Slavơ coi bánh mì là một thứ thiêng liêng. Không có bánh mì trong bếp nghĩa là nhà chẳng còn gì ăn. Trong khi đó, muối là thứ gia vị đắt đỏ và quý hiếm thời trung cổ, tới mức không phải ai cũng có thể bỏ tiền là mua được và nhiều người tin rằng muối thánh có thể xua đuổi quỷ dữ.
Văn hóa Nga
nhỏ|phải|Lễ đón khách với bánh mì và muối ở Nga
Trong lễ cưới của người Nga, sau khi kết thúc các nghi lễ chính thức, cặp đôi trở về nhà, lúc này, cha mẹ của cặp đôi mới cưới sẽ đưa cho họ bánh mì và muối, hai người sẽ cùng nhau xé bánh, chấm muối và đưa cho nhau ăn, đây là hình ảnh tương trưng cho việc kể từ nay, họ sẵn sàng chia sẻ mọi khó khăn trong cuộc sống và sẽ chăm sóc cho nhau.
Tục lệ đón khách quý bằng bánh mỳ và muối đã quen thuộc với người dân Nga đã từ rất lâu đời. Sự kết hợp của bánh mỳ và muối đóng một vai trò quan trọng đặc biệt về biểu tượng vì bánh mỳ mang ý nghĩa mong muốn giàu có và sung túc, còn muối là sự bảo vệ con người tránh khỏi những ảnh hưởng xấu và sức mạnh của kẻ thù. Vị khách đến phải lấy một mẩu bánh mỳ, chấm muối sau đó ăn nó. Nghi lễ này đã trở thành biểu tượng cho việc làm quen với các giá trị cơ bản cuộc sống của người họ gặp. Điều này đồng thời cũng có ý nghĩa là vị khách đã bắt đầu mối quan hệ hữu nghị, sẵn sàng ăn cùng chủ nhà ăn "một pút muối", có nghĩa là chia sẻ mọi tai họa và khó khăn. Ở thời xa xưa, tại Nga, muối là thức xa xỉ và không phải ai cũng đủ tiền mua muối do đó, người Nga từng có thói quen giữ muối chỉ để dùng vào dịp đặc biệt, chẳng hạn như tiếp khách quý. Khi ông Kim Jong-un tới Nga thì đã được chào đón với hoa và quà truyền thống gồm bánh mì và muối. Những chủ nhà hiếu khách trong tiếng Nga được gọi là "khlebosolnye", trong đó, "khleb" là bánh mì và "sol" là muối. Theo truyền thống, khách được đón tiếp bởi những người phụ nữ mặc trang phục truyền thống, trên tay người phụ nữ là chiếc bánh mì lớn hình tròn được đặt trên một chiếc khăn, đi kèm là một lọ muối đặt trên bánh. Khách cẩn thận xé một mẩu bánh, chấm vào muối rồi ăn. Màn ứng xử này là hình ảnh biểu trưng cho một tình bạn bắt đầu giữa hai bên. Người Nga thậm chí tin rằng ngay cả kẻ thù, sau khi ăn bánh mì và muối cùng ta, cũng có thể hàn gắn quan hệ. Ngoài ra, đối với người Nga, muối còn tượng trưng cho sự trong sáng thuần khiết của tâm hồn. Muối có thể để được rất lâu nếu được bảo quản đúng cách. Việc mời khách ăn bánh mì và muối không chỉ là lời chúc, mong khách giàu có, khỏe mạnh, mà còn chúc khách có được tâm hồn minh triết, trong lành, xua đi những gì đen tối, u ám.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|phải|Bánh mì và muối trong nghi lễ cưới nhỏ|phải|Họa phẩm về bánh mì **Bánh mì và muối** được tặng cho vị khách trong một buổi lễ chào mừng ở các nền văn hóa trên thế
nhỏ|Thi sĩ [[Juvenalis.]] "**Bánh mì và rạp xiếc**" (tiếng Latinh: _"panem et circenses"_) là một thành ngữ hoán dụ được diễn đạt từ tác phẩm châm biếm thứ mười của nhà hùng biện người La
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
**Bánh mì kẹp** hoặc **bánh mì lát** (tiếng Anh: _sandwich_) là một món ăn thường bao gồm rau, pho mát hoặc thịt cắt lát được đặt bên trên hoặc giữa các lát bánh mì hoặc
nhỏ|bánh mì khô và vụn bánh mì nhỏ|[[Súp lơ lăn bột bánh mì để chiên]] **Vụn bánh mì** hay **bột bánh mì**, **cốm bánh mì**, **bột chiên xù** là các hạt vụn nhỏ của bánh
nhỏ|Bánh mì nướng kẹp giăm bông nhỏ|Bánh mì kẹp giăm bông với dưa chuột và cà chua **Bánh mì kẹp giăm bông** (tiếng Anh: _Ham sandwich_) là một loại bánh mì kẹp rất phổ biến,
**Bánh mì cay** hay **bánh mì que** là một loại bánh mì có xuất xứ từ Hải Phòng. Sở dĩ có hậu tố "que" vì bánh to chỉ hơn đốt ngón tay và dài hơn
**Bánh mì thanh long** là một loại bánh mì làm từ quả thanh long, do doanh nhân kiêm đầu bếp Kao Siêu Lực sáng tạo nhằm giải cứu nông sản trong đại dịch COVID-19. Loại
thumb|Bánh mì vòng Bagel ngũ cốc **Bánh mì vòng**, có khi gọi là **bánh mì tròn** (tiếng Anh: _bagel_ hoặc _beigel_), là một loại bánh mì của cộng đồng người Do Thái gốc Ba Lan.
**Bánh mì kẹp kiểu Cuba** () là một biến thể của bánh mì kẹp giăm bông và pho mát có thể bắt nguồn từ các quán cà phê phục vụ công nhân Cuba ở Tampa
nhỏ|phải|Chapati roti nhỏ|phải|Bánh mì roti nhỏ|phải|Bánh bột bắp Tortilla nhỏ|phải|Nan là loại bánh mì A Phú Hãn nhỏ|phải|Chapati là loại bánh mì dẹt nướng phổ biến ở Nam Á nhỏ|phải|Pita nhỏ|phải|Roti bhindi nhỏ|phải|Bánh mì Naan
**Bánh mì Pháp** (, , phiên âm như "ba-ghét") là loại ổ bánh mì phân biệt được vì chiều dài hơn chiều rộng nhiều và nó có vỏ giòn. Ổ bánh mì Pháp thường rộng
**Bánh mì Adobe** hay còn gọi là **bánh mì bỏ lò**, là một loại bánh mì đặc trưng của các dân tộc Pueblo, Tây Nam Hoa Kỳ. Bánh mì thường có hình các con vật
thumb|Một ổ bánh mì thịt **Bánh mì** là một loại bánh mì kẹp của Việt Nam được cải biên từ món baguette của Pháp, với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong
**Bánh mì kẹp Bondiola** hoặc **bondipan** là một loại bánh mì kẹp ăn kèm với những lát thịt vai lợn dày, thường được bày bán trong các quán ăn đường phố hoặc nhà hàng ở
**Bánh mì Phượng** là một tiệm bánh mì nằm ở Phố cổ Hội An thuộc thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, Việt Nam. Tiệm đã thành lập vào thập niên 1990 và là thương
**Bánh mì nướng kiểu Pháp** () là một món ăn gồm có các lát bánh mì được nhúng qua trứng đánh tan và đặc biệt hỗn hợp trứng có pha thêm sữa hoặc kem, sau
Bánh mì Việt Nam là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn thế giới. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, ruột
Xuất xứ : Đài Loan Hạn sử dụng : 12 tháng ❤Bánh mì quy bơ nướng Sản xuất theo công nghệ hiện đại tiên tiến Bánh mì quy bơ nướng là một sản phẩm đến
Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản bột, nước, muối, men. Ngoài những người mới học làm bánh, tôi
Tên món ăn:Bánh mì nướng'Đơn giản Loại sản phẩm :sản phẩm Rusk Danh sách thành phần : bột mì, dầu thực vật , đường trắng, men, chiết xuất men , muối ăn, phụ gia thực
Bánh mì chả lụa là món ăn sáng quen thuộc của người Việt, với vỏ bánh giòn rụm, chả lụa thơm dai, kết hợp rau và nước sốt đậm đà. Nhanh, ngon, tiện lợi, đúng
**Bánh mì Barbari** () là một loại bánh mỳ làm từ nấm men men của Iran được cắt lát. Đây là một trong những loại bánh mì dẹt dày nhất và thường được phủ mè
Bánh Croissant Bánh Kipferl, tiền thân của bánh sừng bò **Bánh sừng bò** còn được gọi là **bánh croa-xăng** (từ tiếng Pháp _croissant_), có nguồn gốc từ Áo, là một dạng bánh ăn sáng làm
Tên sản phẩm: Bánh mì nướng thỏ Danh sách thành phần: bột mì nguyên hạt ( ≥50%), nước uống, chà là đỏ ( ≥20%), gluten, trehalose và xi-rô fructose, men tươi, muối ăn, canxi propionate,
Giới thiệu Combo 7 cuốn david walliams ông nội vượt ngục bố xấu bố tốt băng đảng nửa đêm bánh mì kẹp chuột bà nội gangxto Ông nội vượt ngục Ông nội Jack từng là
Ông Nội Vượt Ngục Bố Xấu Bố Tốt Băng Đảng Nửa Đêm Bánh Mì Kẹp Chuột Bà Nội Gangxto Nha Sĩ Yêu Quái Cậu Bé Mặc Váy Ông nội vượt ngục Ông nội Jack từng
Ăn Cookie đã lâu, bạn đã phân biệt được bánh Cookie và bánh Biscuit chưa? Hình dáng bánh Biscuit với bánh Cookie rất tương tự nhau, cả hai đều có hình tròn và dẹt dẹt.
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
Một miếng [[bánh nướng nhân thập cẩm]] thumb|Bánh nướng được bổ đôi gồm nhân [[đậu đỏ và trứng muối bên cạnh bánh nướng nhân khoai lang vàng]] nhỏ|Hộp bánh trung thu **Bánh trung thu** là
Miếng bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối, Việt Nam **Bánh nướng** hay **bánh nướng trung thu** là một trong những loại bánh được làm và sử dụng nhiều trong lễ tiết trung thu. Bánh
Thơm nức mũi ngay khi vừa dọn ra, món ốc hương sốt trứng muối gây ấn tượng với lớp sốt vàng óng, sánh mịn phủ đều lên từng con ốc. Hương vị mặn béo của
nhỏ|phải|Một tô mì sợi **Mì sợi** () là một thực phẩm thường dùng trong nhiều nền văn hóa làm từ bột không men. Tất cả được kéo căng, ép đùn, rồi cán phẳng và cắt
Bánh xèo Huế phải|Bánh xèo nhân mực ở Nha Trang **Bánh xèo** là một loại bánh phổ biến ở châu Á, phiên bản bánh xèo của Nhật Bản và Triều Tiên có bột bên ngoài,
**Bánh ngắn** () thường dùng để chỉ một loại bánh ngọt hoặc bánh quy vụn theo nghĩa của người Mỹ. Bánh quy ngắn, đặc biệt với nhiều lớp với dâu tây và kem đánh bông,
**Bánh dẻo** là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của người Việt Nam, bên cạnh bánh nướng. Với vỏ bánh được làm từ bột nếp rang xay mịn nhào quyện cùng nước
Tên món ăn:Bánh mì nướng'Đơn giản Loại sản phẩm :sản phẩm Rusk Danh sách thành phần : bột mì, dầu thực vật , đường trắng, men, chiết xuất men , muối ăn, phụ gia thực
thumb|Đĩa thịt của Bosna và Hercegovina **Ẩm thực Bosna và Hercegovina** có liên kết chặt chẽ với ẩm thực cựu quốc gia Nam Tư, đặc biệt là Serbia và Croatia. ## Các món thịt thumb|_[[Ćevapi_
Một đòn bánh tét đã luộc chín gói bằng lá chuối, buộc dây [[Nylon|nilon.]] "Tét" bánh tét bằng chính sợi dây buộc bánh sẽ nhanh gọn hơn dùng dao nếu dính bánh tét có chất
Hamburger thường có [[xà lách, hành tây, và nhiều phần trên khác.]] **Hamburger** (tiếng Việt đọc là **hăm-bơ-gơ** hay **hem-bơ-gơ**, tiếng Anh:, tiếng Đức: hoặc ) là một loại thức ăn bao gồm bánh mì
**Bánh ngọt** hay **bánh ga-tô** (phương ngữ miền Bắc, bắt nguồn từ _gâteau_ trong tiếng Pháp) là một thuật ngữ chung cho bánh có nguồn gốc từ phương Tây. Bánh một dạng thức ăn ngọt
nhỏ|phải|Dưa chuột muối chua (_Pickle_) **Dưa chuột muối chua** (_Pickled cucumber_) thường được gọi là **dưa muối** (_Pickle_) ở Hoa Kỳ và Canada và **dưa chuột gherkin** ở Anh, Ireland, Úc, Nam Phi và New
Bánh mì bơ tỏi là bánh có thành phần bao gồm là tỏi và dầu ô liu hoặc bơ. Bánh được chế biến bằng phương pháp nướng. Món bánh có xuất xứ từ Hàn Quốc.
thumb|Bánh quai vạc **Bánh quai vạc** là một loại bánh mặn và là một trong những món ăn bình dân ở Việt Nam (trừ bánh quai vạc chiên có xuất xứ Trung Quốc và người
**Rodzanica** (_tiếng Nga: Рожданица_), số nhiều **Rodzanice**, hoặc các tên khác như **_Narecznica, Sudiczki_** – thần số mệnh trong tín ngưỡng của người Slav. Trong các nguồn trích dẫn thường gọi là Rodznica được cặp
**Mì ăn liền** (cách gọi chủ yếu được dùng trong ngôn ngữ viết, ít khi được dùng trong ngôn ngữ nói), còn gọi là **mì tôm** (cách gọi trong phương ngữ tiếng Việt miền Bắc),
Bánh mì gối đen được biết đến là một trong những món ăn thần thánh trong giới ăn kiêng với những lợi ích trên cả tuyệt vời. Với công thức thực hiện vô cùng đơn
Bánh tráng đem phơi nắng **Bánh tráng** là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn (miền Bắc Việt Nam gọi là_
nhỏ|phải|Bánh crêpe ngọt với [[kem lạnh, dâu tây và nước sốt]] **Bánh kếp** hay **bánh crêpe** (tiếng Anh phát âm: , tiếng Pháp phát âm: , tiếng Pháp Québec phát âm: ) là một loại