là tên gọi chung cho thứ rượu trắng của Okinawa làm từ loại gạo Indica và thường có độ cồn chừng 30%. Rượu này có mùi cồn rõ rệt. Cả Okinawa có chừng 30 địa phương nấu loại rượu này và mỗi nơi gọi tên rượu một khác. Loại phổ biến trên thị trường là loại để chưa đến 3 năm. Thứ awamori để trên ba năm được gọi là . Có một số loại awamori có thể có độ cồn cao tới 60%.
Trước đây, awamori từng được gọi là shochu, song trừ màu sắc và độ cồn ra, nó không hề giống shochu ở mùi vị và nguyên liệu chế biến (shochu cũng như sake nấu từ loại gạo Japonica).
Cách uống truyền thống đối với awamori là uống nguyên. Tuy nhiên ngày nay để có thể uống suốt các cuộc rượu kéo dài, người ta thường pha thêm nước lọc và đá vào.
Awamori còn được dùng để ngâm habu (một loài rắn thân ngắn ở Okinawa) thành .
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
là tên gọi chung cho thứ rượu trắng của Okinawa làm từ loại gạo Indica và thường có độ cồn chừng 30%. Rượu này có mùi cồn rõ rệt. Cả Okinawa có chừng 30 địa
nhỏ|Một bữa tối kiểu Nhật nhỏ|Đồ ăn sáng kiểu Nhật nhỏ| [[Udon|mì udon tempura]] Dưới đây là **danh sách các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản**. Ngoài gạo, món chính trong ẩm thực Nhật
nhỏ|283x283px| [[Okinawa soba và Gōyā chanpurū với một vòi bia Orion địa phương ]] là ẩm thực của tỉnh Okinawa của Nhật Bản. Ẩm thực này còn được biết đến là , liên quan đến
**Shimauta** (島唄, _Bài hát đảo_) là bài hát bán chạy nhất của ban nhạc THE BOOM và nổi tiếng không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nước ngoài, nhất là Argentina và Hawaii. Vốn
**Shōchū** (焼酎, しょうちゅう) là một thứ rượu trắng của Nhật Bản, được lên men rồi chưng cất từ lúa mạch, khoai và gạo. Thứ rượu này lại có nhiều loại với độ cồn
Thùng sake tại [[Đền Itsukushima.]] Xưởng nấu rượu sake tại [[Takayama.]] **_Sake_**, cũng được phiên âm là _saké_ (tiếng Anh: ,, ; phiên âm tiếng Việt là **_xa-kê_**, cũng được nhắc đến như _rượu gạo
nhỏ|Monument at the southernmost point of Japan open to the public|right nhỏ|[[Sân bay Hateruma]] **Hateruma** (波照間島 _Ba Chiếu Gian đảo_; _Hateruma-jima_; Yaeyama: _Hatirōma_ tiếng Okinawa: _Hatiruma_) là một đảo thuộc huyện Yaeyama, Okinawa, Nhật Bản.
nhỏ|Sōki soba _Soki_(ソーキ) là một món ăn vùng Okinawa, Nhật Bản. Sōki là món sườn hầm, đây là loại sườn đã được rút xương, chỉ còn để lại sụn. Món này thường được ăn với
Yonaguni nhỏ|Vị trí Yonaguni **** còn được gọi là **Dunan** (ドゥナン) hay **Dunan-chima** (ドゥナンチマ) theo tiếng Yonaguni, một hòn đảo nằm về phía cực tây của Nhật Bản. Tiếng địa phương là tiếng khó hiểu
là một thị trấn nằm tại huyện Kunigami, tỉnh Okinawa, Nhật Bản. Năm 2008, dân số của thị trấn được ước tính là 11.037 người với mật độ 294 người/km². Tổng diện tích là 37,57 km².
**_Moyashimon_** (もやしもん) là loạt manga do Ishikawa Masayuki thực hiện và đăng trên tạp chí Evening của Kodansha từ ngày 21 tháng 6 năm 2004 đến tháng 6 năm 2013 rồi chuyển sang tạp chí
thumb|right|Vị trí quần đảo Amami thumb|Quần đảo Amami thumb|Bờ biển thành phố Amami, Amami Ōshima là một nhóm các đảo thuộc quần đảo Satsunan, một phần của quần đảo Nansei (hay Ryukyu). Quần đảo là
**_Trimeresurus flavoviridis_** là một loài rắn trong họ Rắn lục. Loài này được Hallowell mô tả khoa học đầu tiên năm 1861. ## Phân bố _Protobothrops flavoviridis_ có phạm vi phân bố giới hạn ở
nhỏ|250x250px| [[Chelidonichthys spinosus|Cá lăng luộc với gừng, xì dầu, rượu mirin, đường, rượu sake và nước. ]] là một món hầm trong ẩm thực Nhật Bản. Một nimono thường gồm một nguyên liệu chính hầm
là món mỳ sợi được sản xuất tại Okinawa, Nhật Bản. Okinawa soba có nguồn gốc từ một công ty danh tiếng chuyên sản xuất mỳ sợi tại Okinawa. Tại Okinawa, đôi khi món ăn