✨6 Loại Trà Giàu Chất Chống Oxy Hóa Tốt Nhất Đã Được Khoa Học Chứng Minh

Trà là thức uống phổ biến không chỉ giúp giải khát mà còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa. Thói quen uống trà mỗi ngày có thể giúp bạn tăng cường sự tỉnh táo và bổ sung thêm nhiều dưỡng chất tốt. Vậy đâu là loại trà giàu chất chống oxy hóa nhất. Cùng khám phá 6 loại trà trong bài viết dưới đây.Dưới đây là những loại trà tốt cho sức khỏe mà bạn nên uống:Trà dâm bụt có vị chua nhẹ, màu đỏ ruby nổi bật, trà được pha từ cánh hoa Hibiscus sabdariffa khô. Loại trà này giàu chất chống oxy hóa, nhưng lại không chứa caffein, phù hợp với người nhạy cảm với caffeine.

Nghiên cứu cho rằng, trà dâm bụt có ích cho việc giảm cân cũng như kiểm soát đường huyết khi sử dụng đúng cách. Tạp chí Dinh dưỡng năm 2022 cũng cho biết, thường xuyên sử dụng dâm bụt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trà dâm bụt cũng chứa nhiều flavonoid, bao gồm anthocyanin và quercetin, có thể giúp giảm cholesterol LDL và triglyceride.Trà ô long hay còn gọi là trà Oolong là một loại trà được oxy hóa một phần, nằm giữa trà xanh và trà đen. Do được lên men một phần, trà ô long có được những đặc tính và các chất chống oxy hóa có trong cả trà xanh và trà đen.

Tạp chí Y học Tích hợp Trung Quốc chỉ ra rằng, trà ô long có thể làm giảm lượng mỡ trong cơ thể và giảm cân bằng cách cải thiện quá trình chuyển hóa lipid. Thường xuyên uống trà ô long có thể giúp phòng ngừa béo phì.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, tiêu thụ trà ô long thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, bao gồm ngăn ngừa các bệnh mãn tính, giảm viêm, kiểm soát đường huyết và làm chậm quá trình lão hóa.

L-theanine trong trà là một axit amin có thể giúp thư giãn và cường khả năng nhận thức, tương tự như trà xanh và trà đen.Trà đen là loại trà được sản xuất từ cây chè Camellia sinensis, cũng là dòng trà được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới. Khác với trà xanh chưa lên men, trà đen được oxy hóa hoàn toàn, nhờ vậy vị trà đậm đà và có hương vị đặc trưng riêng.

Trà đen chứa nhiều polyphenol bao gồm flavonoid, catechin và theaflavin. Đặc biệt, quá trình oxy hóa là trà giúp hình thành hợp chất thực vật như theaflavin và thearubigin, một loại flavonoid có đặc tính chống oxy hóa.

Các nghiên cứu cho thấy, việc uống trà đen thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Một đánh giá tổng hợp từ 11 nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ 4–5 tách trà đen mỗi ngày có thể góp phần làm giảm huyết áp.Trà xanh là loại trà không lên men, vì vậy nó có hương vị đắng chát đặc trưng cùng hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Trà xanh còn có nồng độ catechin cao (cao hơn cả trà ô long và trà đen), một loại chất chống oxy hóa và polyphenol. 

Nói đến trà xanh thì hợp chất nổi bật nhất có thể kể đến chính là Epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Đây là một polyphenol có tác dụng giảm viêm và góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các rối loạn thoái hóa thần kinh. Nghiên cứu cũng phát hiện rằng, catechin trà xanh có thể đóng vai trò như một chất chống oxy hóa và chất chống nắng.Trà trắng cũng được làm từ những lá trà Camellia sinensis non, tuy nhiên phương pháp chế biến khác hơn. Trà được hái, sau đó mang đi hấp hoặc rang rồi sấy khô. Nên loại trà này được oxy hóa ở mức tối thiểu và giàu catechin, cùng với flavonoid và theaflavin. Hơn nữa, vị trà vị nhẹ nhàng, thơm dịu cùng hương hoa và trái cây nên được nhiều người yêu thích.

Một số nghiên cứu cho thấy, trà trắng chứa ít caffeine và nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn trà xanh.

Nghiên cứu năm 2020 cũng cho thấy, trà trắng có thể góp phần cải thiện mức cholesterol và triglyceride. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng ở người để làm rõ những lợi ích này.  Trà Rooibos cũng giống như trà dâm bụt đều không chứa caffeine, trà được làm từ lá và thân cây bụi Aspalathus linearis đã lên men. Trà Rooibos cung cấp nhiều polyphenol, chủ yếu là aspalathin và quercetin. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa aspalathin với khả năng làm giảm lượng đường trong máu.

Một đánh giá tổng quan cũng phát hiện, trà Rooibos có thể giúp cải thiện chỉ số lipid, tăng cường khả năng chống oxy hóa.Chất chống oxy hóa là các hợp chất có tác dụng chống lại gốc tự do trong cơ thể, giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại. Chúng được tìm thấy trong nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như cà phê, trà, ca cao, nho... Chế độ ăn uống chứa nhiều chất chống oxy hóa từ rau củ quả tươi, các loại hạt giúp cải thiện và bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Đặc biệt, chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do có hại, bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ bệnh tật. Các gốc tự do là những phân tử không ổn định được sản sinh tự nhiên trong cơ thể và do tiếp xúc với khói thuốc, ô nhiễm và tia cực tím, chúng có thể gây ra một số bệnh mãn tính và lão hóa sớm.Ưu tiên các loại trà lá từ cây chè Camellia sinensis, trà hoa hay trà thảo mộc tự pha. Tự pha tại nhà và uống nguyên chất là cách tốt nhất để nhận được các lợi ích của trà cùng như các chất chống oxy hóa. Hạn chế mua trà đóng chai hoặc chế biến sẵn, vì đồ uống này thường có nhiều đường bổ sung.Uống trà sau bữa ăn từ 30–60 phút giúp bạn hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời tránh ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Các loại trà được làm từ cây  trà Camellia sinensis thì bạn nên hạn chế uống vào tối muộn hoặc sát giờ đi ngủ, đặc biệt là những ai nhạy cảm với caffeine.Để tăng khả năng hấp thu chất chống oxy hóa cho cơ thể, bạn không nên chỉ tập trung vào trà. Thay vào đó, cần bổ sung đa dạng các nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác như trái cây họ cam quýt, các loại rau củ tươi, các loại hạt dinh dưỡng. Mỗi ngày nên làm mới thực đơn ăn uống từ nhiều thực phẩm khác nhau.Khi uống trà, để tăng hương vị và chất chống oxy hóa, bạn cũng có thể thêm một lát chanh tươi, nghệ, gừng, quế... đây đều là những thành phần phổ biến, có lợi cho sức khỏe. Nên khi kết hợp cùng trà sẽ giúp trà uống ngon hơn và giàu dưỡng chất hơn.Để giúp bổ sung hiệu quả chất chống oxy hóa khi uống trà, thì bạn nên sử dụng trà vừa đủ từ 2–3 tách trà và uống sau bữa ăn khoảng 30–60 phút. Không nên uống trà quá nhiều, luôn bổ sung đủ lượng nước cho cơ thể.Bạn có thể uống trà vào buổi tối để thư giãn và giải khát. Đây cũng là thói quen của nhiều người, nhưng đối với các loại trà có chứa caffeine thì bạn nên hạn chế uống vào tối muộn hoặc sát giờ đi ngủ để tránh mất ngủ. Trong khi đó, các loại trà thảo mộc thì bạn có thể dùng vào buổi tối mà không lo mất ngủ.Uống trà ngay sau bữa ăn có thể ảnh hưởng đến hấp thu sắt do tannin trong trà. Thời điểm tốt nhất để uống trà có chứa tannin là sau bữa ăn ít nhất 1 tiếng. Việc cách thời gian sau bữa ăn chính cũng giúp bạn tránh gây áp lực thêm cho dạ dày, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.Bạn có thể chọn các loại trà và thương hiệu mình yêu thích, nhưng nên lưu ý một số điểm sau:

• Các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đạt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Trà xanh, trà đen hoặc trà ô long có mùi thơm đặc trưng, lá trà nguyên vẹn
• Nước trà trong veo, sóng sánh
• Khi uống trà có vị đậm đà và hậu vị ngọt đọng sâu trong cổ họng.Tóm lại, các loại trà như trà xanh, trà đen, trà ô long hoặc trà Rooibos đều có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Mỗi loại trà đều có những đặc điểm riêng về hương vị và lợi ích riêng. Để đạt được lợi ích tốt nhất khi uống trà, thì bạn nên uống trà điều độ và kết hợp với lối sống lành mạnh, ăn uống khoa học.