Trà xanh giàu chất EGCG (Epigallocatechin gallate) - là một chất chống oxy hóa, theo nghiên cứu thì chất này có tác dụng chống lại các gốc tự do.Trà xanh, hay còn gọi là lục trà, là một loại trà phổ biến được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ trà có hương vị truyền thống. Nguyên liệu để sản xuất trà xanh đến từ giống trà Camellia sinensis được trồng ở nhiều tỉnh thành ở nước ta như tỉnh Phú Thọ, tỉnh Thái Nguyên, và các tỉnh miền núi phía Bắc
Dòng trà này được sản xuất qua 4 bước: Đầu tiên là thu hái trà, làm héo trà, vò trà và sao trà. Trà xanh không bị oxy hóa, do đó, sau khi thu hái trà tươi xong, người làm trà làm nhanh chóng tiến hành công đoạn làm héo trà và sao trà để chặn quá trình oxy hóa, hoặc có thể dùng cách hấp để tiêu diệt men. Khi sao hay hấp thì các enzyme sẽ nhưng hoạt động. So với các loại trà khác thì trà xanh thường có độ chát cao hơn, do quá trình sản xuất trà xanh đã giữ lại nhiều thành phần polyphenol..
Trà xanh giàu chất EGCG (Epigallocatechin gallate) - là một chất chống oxy hóa, theo nghiên cứu thì chất này có tác dụng chống lại các gốc tự do. Do đó, việc uống trà xanh mỗi ngày với liều lượng vừa phải cũng giúp bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Theo nghiên cứu, trong lục trà có chứa hàm lượng chất EGCG cao, đây là chất có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do – nguyên nhân gây ra bệnh ung thư. Vì thế, nếu duy trì thói quen uống trà xanh thường xuyên có thể ngăn ngừa bệnh và giúp duy trì sức khỏe rất tốt.
Nước trà xanh thường có màu xanh lá cây hoặc màu vàng, tương tự nước trà tươi khi pha trà. Tùy theo các dòng trà xanh mà hương vị có thể thay đổi, nhưng vị giống trà tươi là hương vị phổ biến nhất. Với hương thơm dịu nhẹ từ lúa non hay cốm non, ngọt bùi, chát và hậu vị ngọt khi thưởng thức.Trà xanh thì khá quen thuộc với mọi nhà, tuy nhiên cách pha trà xanh trọn vị bạn đã biết chưa? Trà xanh có 2 phương pháp pha phổ biến là:
- Thượng đầu pháp: Bạn cho nước vào ấm và đun sôi, sau đó chờ nước ở mức nhiệt 75- 85 độ C, cho trà xanh vào
- Hạ đầu pháp: Ngược lại với cách pha thượng đầu pháp, đó là cho trà vào ấm hay cốc, sau đó mới cho nước khoảng 85 độ C vào
Dưới đây là cách pha trà chi tiết bạn có thể tham khảo:Để có một tách trà ngon thì bạn nên dùng nước tinh khiết để pha, nước tinh khiết đóng chai cũng có thể sử dụng pha trà. Nước bạn cần phải đun sôi, sau đó nhiệt độ lý tưởng để pha trà xanh là khoảng từ 80- 90 độ C.Một công đoạn tưởng chừng như không quan trọng nhưng lại rất cần thiết, đó chính là tráng nước sôi ấm trà, tách trà mà bạn dùng để pha trà. Bạn chỉ cần cho nước đun sôi vào các dụng cụ pha trà này và tráng đổ bỏ nước là được.Với một ấm trà khoảng 150ml thì bạn chỉ cần dùng 5g trà là được, còn nếu bạn là người uống trà đậm thì có thể dùng 10g. Cho trà xanh vào ấm sau khi đã được tráng, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm mà trà tỏa lên.Bạn cho trà vào ấm xong thì chế một lượng nước ( không cần nước sôi sục) lấp xấp trà, sau đó dùng tay lắc nhẹ và đổ bỏ nước đầu tiên này, việc này giúp cho trà nở đều và giúp trà ngon hơn khi pha.Sau khi tráng trà xong thì cho nước sôi khoảng 80- 90 độ C vào ấm trà xanh, bạn ủ trà khoảng 3- 5 phút, tùy vào sở thích của mình, trà pha nước lần 2 - 3 có thể ủ 1-3 phút.Cho trà ra tách, thưởng thức.Trà xanh là loại trà được nhiều người yêu thích, trong trà xanh có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên bạn cần lưu ý những điều sau đây:
-
Không uống nước tráng trà, nước đầu tiên này bạn nên đổ bỏ, tráng trà cũng là cách để loại bỏ tạp chất còn dính ở trà
-
Không uống trà khi đói: Khi đói bạn không nên uống trà, lý do là khi bạn đang đóí, bụng rỗng uống trà vào sẽ kích thích sản sinh nhiều acid, nên khi uống trà khi đói sẽ làm bạn bị nôn nao, cồn cào, chóng mặt. Nên uống trà sau khi ăn khoảng 1-2 tiếng.
-
Không nên uống quá nhiều
-
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú, người có chất lượng giấc ngủ kém, người bị lạnh bụng không nên dùng trà xanh
-
Không dùng trà xanh để uống thuốc
-
Không uống trà trước khi đi ngủ
-
Không uống trà quá đặc
-
Không uống nước trà đã để lâu...Để giữ trà xanh lâu và đảm bảo hương vị của trà bạn có thể tham khảo cách bảo quản sau:
-
Luôn để trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt, độ ẩm cao
-
Không bảo quản trà ở nói có nhiệt độ cao, nhiệt độ phù hợp là khoảng 0 - 5 độ C
-
Tránh ánh nắng mặt trời chiều trực tiếp
-
Bảo quản trà ở hộp có nắp đậy kín, túi zip...tránh trà bị không khí vào
-
Không bảo quản trà ở nơi có các thực phẩm mùi nồng, nặng mùi.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/6d8128D356_8E59
Trà xanh giàu chất EGCG (Epigallocatechin gallate) - là một chất chống oxy hóa, theo nghiên cứu thì chất này có tác dụng chống lại các gốc tự do.Trà xanh, hay còn gọi là lục
Trà xanh giàu chất EGCG (Epigallocatechin gallate) - là một chất chống oxy hóa, theo nghiên cứu thì chất này có tác dụng chống lại các gốc tự do.Trà xanh, hay còn gọi là lục
Trà búp Thái Nguyên là một loại trà ngon, khi pha trà bạn cần chú ý các yếu tố như số lượng trà, mức nhiệt của nước pha, dụng cụ pha trà, thời gian hãm
Trà búp Thái Nguyên là một loại trà ngon, khi pha trà bạn cần chú ý các yếu tố như số lượng trà, mức nhiệt của nước pha, dụng cụ pha trà, thời gian hãm
Trà Đinh Tiến Quan là một loại trà ngon, trà nằm trong những loại trà Nhất Đinh Trà. Trà không chỉ ngon mà còn có hương vị tuyệt vời, được nhiều người đam mê trà
Detox bằng trà xanh mang đến những lợi ích cho sức khỏe như giúp chống lão hóa, kích thích quá trình hydrat hoá, hỗ trợ giảm cân, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng, vì
Trà Phổ Nhĩ quýt là một loại trà lên men, được chế biến từ búp và lá non của cây trà cổ thụ. Giúp tạo nên một loại trà thơm ngon mà còn có hương
Detox bằng trà xanh mang đến những lợi ích cho sức khỏe như giúp chống lão hóa, kích thích quá trình hydrat hoá, hỗ trợ giảm cân, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng, vì
Trà Phổ Nhĩ quýt là một loại trà lên men, được chế biến từ búp và lá non của cây trà cổ thụ. Giúp tạo nên một loại trà thơm ngon mà còn có hương
Trà Đinh Tiến Quan là một loại trà ngon, trà nằm trong những loại trà Nhất Đinh Trà. Trà không chỉ ngon mà còn có hương vị tuyệt vời, được nhiều người đam mê trà
Trà vàng hay hoàng trà là loại trà này được làm từ những búp trà non.Hoàng trà Shan Tuyết cổ thụ là một loại trà còn được biết giới cái tên trà vàng. Trà vàng
Trà vàng hay hoàng trà là loại trà này được làm từ những búp trà non.Hoàng trà Shan Tuyết cổ thụ là một loại trà còn được biết giới cái tên trà vàng. Trà vàng
Ở Việt Nam, trà là thức uống được nhiều người yêu thích, từ các dòng trà bình dân đến dòng trà thượng hạng, một số loại trà được sử dụng như trà vàng, trà xanh,
Ở Việt Nam, trà là thức uống được nhiều người yêu thích, từ các dòng trà bình dân đến dòng trà thượng hạng, một số loại trà được sử dụng như trà vàng, trà xanh,
Trà đạo là một biểu tượng văn hóa Á Đông, nó nâng tầm việc uống trà thành một hành trình đầy nghệ thuật, với từng công đoạn chi tiết và đòi hỏi kỹ thuật.Trà đạo
Trà đạo là một biểu tượng văn hóa Á Đông, nó nâng tầm việc uống trà thành một hành trình đầy nghệ thuật, với từng công đoạn chi tiết và đòi hỏi kỹ thuật.Trà đạo
Trà detox là một thức uống sáng tạo, được kết hợp từ các loại trà như trà đen, lục trà (trà xanh), trà ô long... kết hợp cùng các loại trái cây như cam, dứa,
Trà detox là một thức uống sáng tạo, được kết hợp từ các loại trà như trà đen, lục trà (trà xanh), trà ô long... kết hợp cùng các loại trái cây như cam, dứa,
Tâm sen, hay còn gọi là tim sen, liên tâm, là phần mầm xanh nằm ở trung tâm hạt sen. Tuy nhiên, nếu lạm dụng dùng quá nhiều và dùng trong một thời gian dài
Tâm sen, hay còn gọi là tim sen, liên tâm, là phần mầm xanh nằm ở trung tâm hạt sen. Tuy nhiên, nếu lạm dụng dùng quá nhiều và dùng trong một thời gian dài
Hoa nhài là một loại hoa, không chỉ thường dùng để làm trà, ướp trà mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Trà hoa nhài là loại trà được làm từ hoa
Trà đen là một loại trà đã được sấy khô và được oxy hóa hoàn toàn, loại trà này có nhiều tác dụng cho sức khỏe như có lợi cho tim mạch, làm chậm quá
Trà đen là một loại trà đã được sấy khô và được oxy hóa hoàn toàn, loại trà này có nhiều tác dụng cho sức khỏe như có lợi cho tim mạch, làm chậm quá
**Người Mường**, còn có tên gọi là **Mol**, **Moan**, **Mual**, là dân tộc sống ở khu vực trung du và miền núi phía Bắc Việt Nam. Người Mường được công nhận là một thành viên
nhỏ| được biết đến như một loại nghệ thuật thưởng thức **trà** trong văn hóa Nhật Bản, Trà đạo được phát triển từ khoảng cuối thế kỷ 12. Theo truyền thuyết của Nhật Bản, vào
Trà xanh là loại trà được nhiều người yêu thích, trong trà xanh có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người.Dựa theo nghiên cứu, trà xanh được cho là có khả
Trà xanh là loại trà được nhiều người yêu thích, trong trà xanh có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người.Dựa theo nghiên cứu, trà xanh được cho là có khả
Văn hóa trà Việt Nam là một nét văn hóa thưởng trà mang đậm bản sắc dân tộc, với sự mộc mạc và tinh tế riêng biệt. Trà không đơn thuần là một đồ uống,
Văn hóa trà Việt Nam là một nét văn hóa thưởng trà mang đậm bản sắc dân tộc, với sự mộc mạc và tinh tế riêng biệt. Trà không đơn thuần là một đồ uống,
**Người Ukraina** (, ) là một dân tộc Đông Slav bản địa tại Ukraina. Bản ngữ của người Ukraina là tiếng Ukraina. Đa số người Ukraina là tín đồ Chính thống giáo Đông phương, một
Trà đinh là một loain trà cao cấp, được nhiều người yêu thích và chọn mua.Trà đinh là một loại trà xanh cao cấp được chế biến từ đồi chè Tân Cương, để sản xuất
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng về trà, với các loại trà ngon như trà Tân Cương, trà Shan Tuyết, trà sen Tây Hồ,... chúng ta có những vườn trà danh tiếng ở Thái
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng về trà, với các loại trà ngon như trà Tân Cương, trà Shan Tuyết, trà sen Tây Hồ,... chúng ta có những vườn trà danh tiếng ở Thái
Nếu bạn yêu thích các món ốc, bạn chắc chắn không thể bỏ qua ốc lác, một loại ốc ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn có biết ốc lác là gì và ăn ốc
Trà sen là một loại trà nổi tiếng ở Việt Nam, được rất nhiều người ưa chuộng.Trà sen là một loại trà độc đáo, được làm từ trà xanh và gạo sen - những hạt
Nếu bạn yêu thích các món ốc, bạn chắc chắn không thể bỏ qua ốc lác, một loại ốc ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn có biết ốc lác là gì và ăn ốc
Trà sạch Thái Nguyên là loại trà thơm ngon được chế biến từ những cây chè tươi xanh sinh trưởng tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, trà này không chứ chất bảo quản, hay
Trà đạo Việt Nam là một nét văn hóa thưởng trà mang đậm bản sắc dân tộc, với sự mộc mạc và tinh tế riêng biệt. Trà đạo Việt Nam là một nét văn hóa
Trà sạch Thái Nguyên là loại trà thơm ngon được chế biến từ những cây chè tươi xanh sinh trưởng tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, trà này không chứ chất bảo quản, hay
Trà đạo Việt Nam là một nét văn hóa thưởng trà mang đậm bản sắc dân tộc, với sự mộc mạc và tinh tế riêng biệt. Trà đạo Việt Nam là một nét văn hóa
**Người Gia Rai**, còn gọi là **Jarai** (**Jrai**) hay **Ană Krai** (con của rồng), là một dân tộc cư trú ở vùng Tây Nguyên của Việt Nam, đa số là tại Gia Lai và một
nhỏ|phải|[[Hổ là loài vật ăn thịt người nhiều nhất trong họ nhà mèo.]] **Động vật ăn thịt người** dùng để chỉ về những động vật săn bắt và ăn thịt con người như là một
Trà xanh, trà đen, trà ô long, trà Shan Tuyết... đều là những loại trà ngon, và lúc pha trà cần có đầy đủ dụng cụ pha trà như ấm trà, chén tống, chén quân...Trong
thumb|Biểu tượng thường dùng cho người khuyết tật **Người khuyết tật** là người **khiếm khuyết** về mà vì thế gây ra **suy giảm đáng kể** và **lâu dài** đến khả năng thực hiện các hoạt
Trà vàng là loại trà được sản xuất chủ yếu từ những búp chè Shan tuyết cổ thụ.Trà Vàng là loại trà được chế biến từ những búp chè Shan Tuyết cổ thụ, chỉ có
Trà vàng là loại trà được sản xuất chủ yếu từ những búp chè Shan tuyết cổ thụ.Trà Vàng là loại trà được chế biến từ những búp chè Shan Tuyết cổ thụ, chỉ có
Trà vàng là loại trà được sản xuất chủ yếu từ những búp chè Shan tuyết cổ thụ.Trà Vàng là loại trà được chế biến từ những búp chè Shan Tuyết cổ thụ, chỉ có
Tiếng xấu nổi tiếng của người Vandal, bức tranh khắc màu bằng thép mô tả trận cướp phá thành Rome (455) của [[Heinrich Leutemann (1824–1904), c. 1860–80]] **Người Vandal** là một bộ tộc Đông German,
Trà xanh hay trà xanh thì quá quen thuộc rồi. Còn chè đâm xứ Nghệ bạn đã biết chưa? Chè đâm là một thức uống có hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc xứ
Trà tấm là một loại trà còn được biết đến với cái tên là trà vụn, được làm từ những đọt trà non bị gãy vụn trong quá trình sản xuất trà. Trà tấm là