Tiêu đen và tiêu trắng (còn được gọi là tiêu sọ) đều có nguồn gốc từ khu vực Nam Á, nhưng lại khác nhau rõ rệt ở cách thu hoạch, quy trình chế biến, hương vị cũng như giá trị dược tính. Vậy giữa tiêu đen và tiêu trắng, loại nào tốt hơn? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết ngay sau đây!Hạt tiêu đen thường được thu hoạch khi quả tiêu gần chín, còn xanh hoặc chỉ mới hơi ngả vàng, bên trong đã hình thành phần nhân cứng. Sau khi hái, tiêu sẽ được phơi trực tiếp dưới nắng cho đến khi hạt khô săn lại và chuyển sang màu đen đặc trưng.
Ngược lại, hạt tiêu trắng được chế biến từ những quả tiêu đã chín đỏ. Sau khi thu hoạch, quả tiêu được ngâm nước để lớp vỏ và thịt bên ngoài mềm ra, rồi chà sạch để lấy phần nhân. Phần nhân này tiếp tục được phơi khô dưới nắng, dần mang màu trắng ngà hoặc vàng xám đặc trưng.
Tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn mà còn được xem như một vị thuốc quý trong y học dân gian, thường được dùng để hỗ trợ trị ho, đau họng hay cảm lạnh. Các nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy tiêu đen có khả năng góp phần ngăn ngừa ung thư vú, hỗ trợ giảm cân, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu hoặc táo bón.
Trong khi đó, tiêu trắng lại được ưa chuộng chủ yếu với vai trò gia vị, giúp tăng hương vị đặc trưng cho các món ăn mà vẫn giữ được màu sắc sáng như súp, nước sốt hay các món nghiền như khoai tây.Khi ngửi trực tiếp, tiêu đen thường mang mùi thơm nồng nàn và đặc trưng hơn so với tiêu trắng. Nguyên nhân là bởi trong quá trình chế biến, tiêu trắng đã được loại bỏ lớp vỏ ngoài – nơi tập trung nhiều tinh dầu, khiến hương thơm ban đầu giảm bớt. Tuy vậy, khi được dùng trong chế biến món ăn, tiêu trắng lại tỏa ra mùi đậm đà và nồng nàn hơn nhờ quá trình ngâm và lên men tự nhiên trước đó. Chính vì thế, trong những món ăn cần giữ màu sắc tinh tế hoặc muốn tạo hương vị riêng biệt, các đầu bếp thường ưu tiên lựa chọn tiêu trắng.Tiêu đen và tiêu trắng tuy đều được thu hoạch từ cùng một cây tiêu, nhưng lại khác biệt rõ rệt về hương vị, phương pháp chế biến cũng như công dụng. Việc lựa chọn loại tiêu phù hợp sẽ không chỉ giúp món ăn trở nên hấp dẫn, đậm đà hơn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, hãy sử dụng tiêu một cách thông minh và ưu tiên chọn những sản phẩm chất lượng để phát huy tối đa giá trị mà loại gia vị đặc biệt này mang lại.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://phuquocshop.vn/9828EbH5E014C5C
Tiêu đen và tiêu trắng (còn được gọi là tiêu sọ) đều có nguồn gốc từ khu vực Nam Á, nhưng lại khác nhau rõ rệt ở cách thu hoạch, quy trình chế biến, hương
Đối với hạt tiêu, mỗi loại đều mang những ưu – nhược điểm riêng và thích hợp cho từng mục đích sử dụng khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ sự
Tác giả: Matt Haig Dịch giả: Matryoshka Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 424 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 2023 THƯ VIỆN NỬA ĐÊM - Matryoshka dịch - 424 trang
Bộ binh Auxilia đang vượt sông, có lẽ là [[sông Donau|sông Danube, bằng cầu phao trong Cuộc chiến Chinh phục Dacia của Hoàng đế Trajan (101 - 106 CN). Có thể nhận ra họ từ
nhỏ|phải|Một [[bữa ăn sáng truyền thống tại một Ryokan ở Kyoto. Các món ăn bao gồm thịt cá thu nướng, _dashimaki_ (trứng tráng Nhật Bản, ở đây theo phong cách Kansai), cơm, đậu phụ trong
KEM DƯỠNG TRẮNG DA NÀO TỐT HIỆN NAY? ĐIỀU GÌ KHIẾN BẠN MONG MUỐN SỞ HỮU MỘT SẢN PHẨM KEM DƯỠNG TRẮNG DA MẶT TỐT HIỆN NAY? ĐÓ CÓ PHẢI LÀ MỘT LOẠI KEM GIÚP
KEM DƯỠNG TRẮNG DA NÀO TỐT HIỆN NAY? ĐIỀU GÌ KHIẾN BẠN MONG MUỐN SỞ HỮU MỘT SẢN PHẨM KEM DƯỠNG TRẮNG DA MẶT TỐT HIỆN NAY? ĐÓ CÓ PHẢI LÀ MỘT LOẠI KEM GIÚP
Trọn bộ sản phẩm chăm sóc tóc Vi Jully Công dụng sản phẩm: Kích thích mọc tóc, làm dày và dài tóc. Sử dụng liên tục và đều đặn 1 tháng dài từ 5-8cm, giảm
THÔNG TIN SẢN PHẨM Một trong những món tổ yến thượng hạng cao cấp bậc nhất không thể không nhắc tới yến rút lông nguyên tổ. Khác biệt với yến tinh chế, tổ yến rút lông mang đến tính
THÔNG TIN SẢN PHẨM Một trong những món tổ yến thượng hạng cao cấp bậc nhất không thể không nhắc tới yến rút lông nguyên tổ. Khác biệt với yến tinh chế, tổ yến rút lông mang đến tính
Bệnh COVID-19 đã được xác nhận đã lan sang Vương quốc Anh vào ngày 31 tháng 1 từ Trung Quốc khi hai trường hợp đầu tiên mắc bệnh hô hấp COVID-19, do virus corona mới
Cấu tạo của đèn LED tuýp T5 gồm vỏ đèn, Chip LED, và bộ nguồn 1. Chip LED: Đèn LED tuýp T5 ứng dụng công nghệ chip LED Epistar siêu sáng với hiệu suất quang
KEM LAYSMON UV/30 BEAUTY CREAM 15G - DƯỠNG TRẮNG HỒNG DA - XOÁ NHOÀ VẾT THÂM NÁM. - Kem Laysmon UV/30 giúp nuôi dưỡng làm trắng da và là kem hỗ trợ giảm mụn thâm
The Little Book - Chiến lược lãi kép trong đầu tư chứng khoán Tác giả: Charles B.Carlson CFA Người dịch: Trương Anh Tuấn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x20,5 Số Trang: 264 Mã
Tác giả: Charles on CFA Người dịch: Trương Anh Tuấn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x20,5 Số Trang: 264 Giá bìa: 149.000 vnđ Mã EAN: 8936066693943 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách
The Little Book - Chiến lược lãi kép trong đầu tư chứng khoán Tác giả: Charles B.Carlson CFA Người dịch: Trương Anh Tuấn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x20,5 Số Trang: 264 Mã
**Lửng chó Nhật Bản** (danh pháp hai phần: _Nyctereutes viverrinus_), còn được gọi là , là một loài thuộc họ Chó đặc hữu của Nhật Bản. Đây là một trong hai loài thuộc chi Nyctereutes,
Giá bộ: 318.000 VND --------------- 1. Bí Quyết Warren Buffett Thương hiệu: Robert Công ty phát hành: First News – Trí VIệt Ngày phát hành: 2022 Loại bìa: Bìa mềm Kích thước: 14.5 x 20.5
KEM ENYA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO - LINH CHI 20G là kết quả của sự kết hợp độc đáo từ thảo dược thiên nhiên , các vitamin . Kem ENYA hoàn hảo ở mức độ
**Legion Romana** tức **Quân đoàn La Mã**, **Binh đoàn La Mã** là một đơn vị tổ chức của Quân đội La Mã trong giai đoạn từ Cộng hòa La Mã tới Đế quốc La Mã.
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
**Kinh tế Nhật Bản** là một nền kinh tế thị trường tự do phát triển. Nhật Bản là nền kinh tế lớn thứ ba thế giới theo GDP danh nghĩa và lớn thứ tư theo
**Chiến tranh Nhật Bản – Triều Tiên**, còn gọi là **Chiến tranh Triều - Nhật** (hangul: 조일전쟁, hanja: 朝日戰爭, _Joil jeonjaeng_) hay **Chiến dịch Văn Lộc - Khánh Trường** (kanji: 文禄・慶長の役, hiragana: ぶんろく・けいちょうのえき, _Bunroku・Keichō no
**Hải quân Đế quốc Nhật Bản** (kanji cổ: 大日本帝國海軍, kanji mới: 大日本帝国海軍, romaji: _Dai-Nippon Teikoku Kaigun_, phiên âm Hán-Việt: **_Đại Nhật Bản Đế quốc Hải quân_**), tên chính thức **Hải quân Đế quốc Đại Nhật
Người mẫu trên sàn diễn thời trang trong một chương trình thời trang năm 2004. **Thời trang** là một sự thể hiện thẩm mỹ phổ biến tại một thời gian, địa điểm cụ thể, trong
DẦU DỪA GHEE VIET HEALTHY DẦU DỪA GHEE LÀ GÌ? VÌ SAO DẦU DỪA GHEE XỨNG ĐÁNG LÀ NGƯỜI BẠN ĐÁNG TIN CẬY TRONG GIAN BẾP? Cuối cùng sản phẩm mà VietHealthy tâm huyết cũng
thumb|upright=1.2|Tinh thể [[osmi, một kim loại nặng có khối lượng riêng lớn gấp hai lần chì]] **Kim loại nặng** (tiếng Anh: _heavy metal_) thường được định nghĩa là kim loại có khối lượng riêng, khối
**Bò tót Đông Dương** hay **Bò tót Đông Nam Á** (Danh pháp khoa học: _Bos gaurus laosiensis_ hay _Bos gaurus readei_) là một phân loài của loài bò tót được ghi nhận ở vùng Đông
thumb|Một bóng đèn LED 230V, đui đèn cỡ trung bình (E27), công suất 10 [[Watt, 806 Lumen]] thumb|Một bóng đèn LED dây tóc có điện áp 230V với đui đèn E27. Sợi dây tóc bóng đèn trong
là một bộ tiểu thuyết đam mỹ về chủ đề tiên hiệp của tác giả Mặc Hương Đồng Khứu (Tiếng Trung: 墨香铜臭), được phát hành đầu tiên qua trang mạng văn học Tấn Giang của
Trong Thủy thủ Mặt Trăng, mỗi Chiến binh thủy thủ đều có những món phụ kiện và vũ khí đặc biệt để chiến đấu với kẻ xấu. Có rất nhiều những phụ kiện góp phần
KEM DƯỠNG TRẮNG DA NÀO TỐT HIỆN NAY? ĐIỀU GÌ KHIẾN BẠN MONG MUỐN SỞ HỮU MỘT SẢN PHẨM KEM DƯỠNG TRẮNG DA MẶT TỐT HIỆN NAY? ĐÓ CÓ PHẢI LÀ MỘT LOẠI KEM GIÚP
DẦU DỪA TINH KHIẾT LÊN MEN TƯƠI LẠNH VIET HEALTHY Dầu dừa tinh khiết Viet Healthy được chiết xuất từ dừa nguyên chất, trải qua quá trình lên men ép lạnh tự nhiên (natural fermentation),
**Lý Chấn Phiên**, thường được biết đến với nghệ danh **Lý Tiểu Long** (tiếng Trung: 李小龍, tiếng Anh: _Bruce Lee,_ 27 tháng 11 năm 1940 – 20 tháng 7 năm 1973), là một cố võ