Sườn nướng mật ong nước mắm là món ăn được nhiều người ở mọi lứa tuổi yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt với nước mắm Hải Hương – loại nước mắm truyền thống, thích hợp để ướp thịt nướng, sẽ giúp món ăn thêm chuẩn vị và đặc sắc hơn. Sau đây là cách chế biến sườn nướng mật ong nước mắm dành cho mọi người:Sườn: Chọn loại có chút mỡ để không bị khô và ngán
Mật ong nguyên chất: Dùng loại chất lượng thì món ăn sẽ đậm đà hơn
Nước mắm Hải Hương: Nguyên liệu quan trọng của món ăn, sử dụng vừa phải để ko bị mặn
Đường: Một ít đường cho món ăn tròn vị
Dầu hào: Không bắt buộc, tùy chỉnh theo khẩu vị từng người
Tỏi, hành tím, sả, ớt: Băm nhỏ để ướp cùng với thịt
Dầu ăn: Dùng để giữ ẩmCách thực hiện như sau:Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn
Trụng sườn với nước sôi có muối trong 1 – 2 phút để loại bỏ mùi hôi
Rửa sạch và để ráo nướcƯớp sườn với các nguyên liệu sau:
Nước mắm Hải Hương
Mật ong
Đường
Dầu hào
Tỏi, hành, sả, ớt đã băm nhuyễn
Dầu ăn
Sau đó trộn đều, đậy kín, giữ trong ngăn mát tủ lạnh nếu có thời gian hãy ướp thịt lâu để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.Tùy vào sở thích và thiết bị nhà bạn, cơ bản có 3 cách nướng sườn:Làm nóng lò trước với nhiệt độ khoảng 200 độ C
Đặt sườn lên vỉ nướng
Nướng khoảng 25 – 30 phút, giữa chừng đổi mặt thịt, có thể phết thêm hỗn hợp mật ong và nước mắm lên mặt sườn để món ăn đậm đà và bóng đẹp hơnNướng với nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó đổi mặt thịt, thêm phần nước ướp thịt lên bề mặt và nướng thêm 5 – 7 phútCanh lửa vừa, nướng và lật đều tay cho chín vàng hai mặt. Phết nước ướp trong lúc nướng thịt để miếng sườn đẹp mắt và đậm vịChọn sườn ngon: Sườn non hoặc sườn cây có chút mỡ là ngon nhất – Thịt mềm, không bị khô.
Cân bằng nước mắm và mật ong: Nước mắm Hải Hương có độ đạm cao, vị mặn đậm đà, nên cân chỉnh tỉ lệ mật ong và đường để món ăn không bị mặn.
Ướp lâu để thấm vị: Ít nhất 1 tiếng, nếu có thể nên ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Không cho mật ong quá sớm khi nướng ở nhiệt độ cao: Mật ong dễ cháy, nếu nướng bằng than hoặc lò để sớm mật ong sẽ bị khét.
Dùng phần nước ướp hợp lý: Dùng để phết lên sườn trong lúc nướng để giữ ẩm và làm món ăn thêm đậm đà.
Thêm nguyên liệu ăn kèm: Dưa leo, cà chua, dưa cải ăn kèm sẽ giúp giảm ngấy, kích thích vị giác.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://haihuong.vn/3e0b2577H0581eA
Sườn nướng mật ong nước mắm là món ăn được nhiều người ở mọi lứa tuổi yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt với nước mắm Hải Hương – loại nước
Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt.Nước mắm truyền thống có hương vị thơm ngon, đậm đà và
Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt.Nước mắm truyền thống có hương vị thơm ngon, đậm đà và
Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt.Nước mắm truyền thống có hương vị thơm ngon, đậm đà và
Nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt.Nước mắm truyền thống có hương vị thơm ngon, đậm đà và
Cơm tấm là một món ăn đã gắn liền với nền văn hóa ẩm thực Việt Nam đây cũng là một đại diện đã làm bao nhiêu du khách thổn thức khi thưởng thức. Hôm
nhỏ|Sườn nướng Việt Nam nhỏ|Cơm sườn nướng nhỏ|phải|Miếng sườn nướng **Sườn nướng** là một món ăn phổ biến được chế biến từ một miếng sườn của động vật (thường là sườn lợn hay sườn cừu)
Mật ong không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, để phát huy tối đa công
Mật ong là món quà quý báu mà thiên nhiên ban tặng. Ngoài công dụng làm thuốc trong y học dân gian, mật ong còn được dùng như một nguyên liệu hữu ích trong ẩm
Từng miếng sườn vàng óng, thấm đẫm gia vị được chế biến bởi bàn tay của những đầu bếp có tay nghề tạo nên một món sườn nướng muối ớt hấp dẫn, ăn kèm với
nhỏ|phải|Một tô bún riêu Trong ẩm thực châu Á, **bún** là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước
**Phú Yên** là một tỉnh cũ ven biển nằm ở trung tâm khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam. Tỉnh lỵ của tỉnh là thành phố Tuy Hòa. Năm 2018, Phú
**Ẩm thực Triều Tiên** là truyền thống nấu ăn thông thường và cách thức chế biến thành nghệ thuật ẩm thực Triều Tiên. Ẩm thực Triều Tiên đã phát triển qua nhiều thế kỷ thay
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
thumb|Một đĩa [[pad Thái với tôm, trứng và giá đỗ]] **Ẩm thực Thái Lan** (, , ) là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những
**Ẩm thực Hải Phòng** là một trong những phong cách chế biến ẩm thực địa phương của Việt Nam và cụ thể hơn là của vùng đồng bằng Bắc Bộ, với nền tảng nguyên liệu
**Người Mường**, còn có tên gọi là **Mol**, **Moan**, **Mual**, là dân tộc sống ở khu vực trung du và miền núi phía Bắc Việt Nam. Người Mường được công nhận là một thành viên
phải|Món ăn Lào thường hay có xôi nếp ăn kèm **Ẩm thực Lào** mang phong cách tương tự các quốc gia láng giềng là Campuchia và Thái Lan: cay, mặn và chua. Tuy nhiên, ẩm
**An Giang** là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Theo dữ liệu Sáp nhập tỉnh, thành Việt Nam 2025, An Giang có diện tích: 9.889 km², xếp thứ 13; dân
[[Cá hấp amok một món ăn của Campuchia]] **Ẩm thực Campuchia**, cũng như thói quen ẩm thực của nhiều dân tộc thuộc nền văn minh lúa nước trong khu vực châu Á, cho thấy những
**Nam Định** là một tỉnh cũ nằm ở phía Nam Đồng bằng sông Hồng, Việt Nam. Năm 2023, Nam Định là đơn vị hành chính Việt Nam đứng thứ 13 về số dân, xếp thứ
nhỏ|phải|Một con heo mọi **Lợn mọi**, **heo mọi**, **lợn đen** hay **heo đốm** hay **lợn Mán**, **lợn lửng**, **lợn mường** là một giống lợn nhỏ con được lai giữa lợn nhà và lợn rừng phát
Trà Trắng Bạch Hào Ngân Châm là một loại trà trắng hảo hạng và nổi tiếng của Trung Quốc.Trà Bạch Hào Ngân Châm, hay còn được biết đến với tên gọi ngắn gọn là trà
**Tết Nguyên Đán** (còn gọi là **Tết Cả**, **Tết Ta**, **Tết Âm lịch**, **Tết Cổ truyền**, **Tết Á Đông** hay đơn giản là **Tết**) là dịp lễ đầu năm mới theo âm lịch của Việt