✨Sườn lợn
nhỏ|phải|Sườn heo nướng nhỏ|Sườn lợn, Tây ban nha Sườn lợn hay sườn heo (pork ribs) là phần dẻ sườn của con lợn (heo), được lóc từ phần xương sườn của con lợn và có dắt thịt ở trên đó. Đây là một trong những phần thịt từ khúc thịt lợn. Đây là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực các nước châu Á và ẩm thực phương Tây. Sườn heo là một trong những phần hấp dẫn nhất của con heo là nguyên liệu thông dụng nhất của các món Sườn nướng, hay thịt nướng hun khói (BBQ) ngoài ra còn món chả chìa cũng khá phổ biến.
Phân dạng
Sườn heo có thể chia thành các dạng:
- Sườn miếng hay Sườn cốt-lết (Pork chop hay Meat chop) là phần thịt cốt-lết còn gắn với một đoạn xương sườn-thịt dắt xương (meat on the bone). Phần thịt này hay được tẩm ướp để làm các món nướng, chiên, áp chảo. Cốt lết heo là phần thịt gần thịt lưng (thịt thăn) gắn vào xương sườn của con heo, sở dĩ có tên gọi là cốt lết (hoặc sườn cốt lết) là do phát âm trại ra từ chữ tiếng Pháp là Cotelette. Đây là phần thịt được chặt vuông góc với xương sống của heo, thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo. Sườn cốt lết thường có độ dày 1,5–5 cm. Một số cửa hàng thịt lọc riêng khúc thịt này (sườn rút xương), miếng thịt hay được cắt kèm với phần đầu xương sườn, nó cũng khá nạc và cũng được gọi là thịt thăn, phần thịt này cũng hay được sử dụng để làm ruốc hoặc rim mặn.
- Dẻ sườn (trong tiếng Anh gọi là pork ribs hay spare ribs): Là một tảng sườn lớn ở một bên sườn của con lợn (mạn sườn) gồm các cây sườn nối với nhau. Người phương Tây rất thường dùng cả tảng sườn lớn để nướng, khi ăn thì mới cắt theo từng dẻ sườn.
- Sườn cây hay sườn cọng: là từng miếng xương sường riêng rẻ được lấy ra từ dẻ sườn lớn, có độ cong cong như một cái cọng.
- Sườn non (Rib tips): là phần xương sườn nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn (sườn sụn). Phần sườn non này là ngon nhất, dùng để chế biến các món như nướng, sườn rim, sườn rang sả ớt, sườn chua ngọt.
- Sườn già là phần sườn có xương to hơn, cứng hơn, ít thịt hơn, khi nấu cần thời gian lâu hơn, thịt dai hơn, thích hợp làm các món canh hầm.
Hình ảnh
Thể loại:Thịt lợn Thể loại:Ẩm thực Trung Quốc Thể loại:Ẩm thực Pháp Thể loại:Ẩm thực Đức Thể loại:Ẩm thực Indonesia Thể loại:Ẩm thực Ý Thể loại:Ẩm thực Triều Tiên Thể loại:Ẩm thực México Thể loại:Soul food Thể loại:Ẩm thực Việt Nam
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|phải|Sườn heo nướng nhỏ|Sườn lợn, Tây ban nha **Sườn lợn** hay **sườn heo** (_pork ribs_) là phần dẻ sườn của con lợn (heo), được lóc từ phần xương sườn của con lợn và có dắt
phải|Sơ đồ vị trí những khúc thịt heo **Khúc thịt lợn** hay **khúc thịt heo**, còn được gọi là **phần cắt từ thịt heo** (tiếng Anh: cuts of pork), là sơ đồ quy ước những
nhỏ|phải|Một dĩa sườn chiên **Sườn miếng** (_Meat chop_) là một miếng thịt được cắt vuông góc với cột sống hoặc từng khoảnh sườn và thường chứa một phần xương sườn hoặc xương sườn của một
nhỏ|phải|Lợn đốm Gloucester ở Anh **Lợn Gloucestershire** (cũng còn gọi là _Gloucestershire Old Spots_, _Gloucester Old Spot_ hoặc đơn giản là _Old Spots_-_lợn đốm_) viết tắt là **lợn GOS** là một giống lợn cổ xưa
nhỏ|Sườn nướng Việt Nam nhỏ|Cơm sườn nướng nhỏ|phải|Miếng sườn nướng **Sườn nướng** là một món ăn phổ biến được chế biến từ một miếng sườn của động vật (thường là sườn lợn hay sườn cừu)
Bột gia vị món Trung Hoa Thịt heo hấp 🥘🥘🥘🥘Gói bột chuyên dụng cho các món chưng - hấp như: thịt ba chỉ, sườn lợn, thịt bò, dồi trường.... Mỗi gói có thể chế biến
thumb|Một con lợn rừng trên huy hiệu của [[Eberbach (Baden)|Eberbach, Đức (thiết kế năm 1976)]] **Hình tượng con lợn rừng** được thể hiện rõ nét trong nghệ thuật từ thời cổ đại cho đến thời
**Lợn xứ Wales** là một giống lợn bản địa ở xứ Wales. Nó là một giống lợn lớn màu trắng được biết đến với sự cứng rắn của nó trong nuôi ngoài trời (rộng lớn),
[[Mount Longonot|thumb|Núi Longonot]] thumb|Phía xa là Uganda, nhìn từ làng Cherubei, Kenya. **Thung lũng Tách giãn Lớn** là một phần của hệ thống núi nội lục chạy hướng Bắc - Nam tại Kenya. Nó là
nhỏ|phải|Hình minh họa về các loài mèo lớn trong Họ Mèo **Mèo lớn** hay **đại miêu** (tên tiếng Anh thông dụng là **big cats**) là một thuật ngữ dùng để chỉ về năm loài trong
nhỏ|phải|Giết mổ lợn ở Peru **Giết mổ lợn** hay gọn đơn giản là **mổ lợn**, **hạ heo** là công việc giết chết và mổ xẻ để moi nội tạng, ruột, cắt, xẻo, lột da, chặt,
**Lợn Đại Bạch** hay còn gọi là **Lợn Bắc Siberia** (chữ Nga: _Cибиpcкaя ceвepнaя_, _Sibirskaya severnaya_) là một giống lợn của Nga có nguồn gốc từ tỉnh Novosibirsk. Đây là một giống lợn đa dụng
**Bệnh ấu trùng sán lợn** hay **bệnh lợn gạo** là bệnh truyền nhiễm ở mô gây ra bởi ấu trùng (cysticercus) sán dây lợn (_Taeniasolium_). Người nhiễm bệnh thường có rất ít hoặc không có
nhỏ|phải|Một con lợn Béc-sai **Lợn Berkshire** (phát âm như là _lợn Béc-sai hay Bớc-sai_) là một giống lợn có nguồn gốc từ nước Anh tại quận Berkshire. Lợn này được nhắc đến trong tiểu thuyết
nhỏ|phải|Một con lợn Landrace **Lợn Landrace** (phát âm Tiếng Việt như là _lợn Lan-đơ-rát_) hay gọi chính xác là **Lợn Landrace Đan Mạch** là một giống lợn cao sản có nguồn gốc từ Đan Mạch
254x254px|nhỏ|phải|Một dẻ sườn quay 253x253px|nhỏ|phải|Thịt heo ướp muối ở Đức 255x255px|nhỏ|phải|Cà ri thịt lợn ở Ấn Độ **Thịt lợn** (thịt heo) là một nguyên liệu rất phổ biến trong các món ăn từ thịt trên
**Lợn Landrace Hoa Kỳ** (tiếng Anh:_American Landrace_) là một giống lợn nhà có kích thước từ trung bình đến lớn có màu trắng, với thân dài, lông mịn, mõm dài và tai nặng, rủ xuống.
**Lợn lông đỏ** (_Potamochoerus porcus_) là một thành viên trong họ Lợn, sống ở châu Phi, cư ngụ chủ yếu trong rừng mưa Guinea và Congo. Loài này hiếm khi bước chân khỏi rừng mưa,
nhỏ|Dòng xe [[Softail Di sản Cổ điển của hãng Harley-Davidson]] nhỏ|Dòng xe PKL [[Yamaha V-Max and VMAX|Yamaha V-Max hầm hố]] **Xe phân khối lớn** (viết tắt: **xe PKL**) là loại xe máy có dung tích
Canh sườn ngô rong biển là một món canh lành mạnh, có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu cách chế biến món ăn này ngon nhé.Canh sườn rong biển là
Ủ Tóc Nhân Sâm Đào Swhite - 500g - Giúp Tóc Bồng Bềnh Suôn MượtKem ủ tóc nhân sâm đào Swhite không giống với bất kì dòng sản phẩm kem ủ tóc nào trên thị
Xe mô tô honda Wave 125 S, năm 2007 **Mô tô sườn đầm** () là loại xe gắn máy nhỏ nằm giữa loại scooter và loại mô tô lớn. Mô tô sườn đầm rất phổ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Gội Xả Moroccanoil Phục Hồi, Dưỡng Ẩm, Suôn Mượt, Tăng Phồng, Sóng Xoăn, Duy Trì Màu Nhuộm. 1 - DẦU GỘI XẢ PHỤC HỒI DƯỠNG ẨM MOISTURE REPAIR SHAMPOO DÀNH CHO TÓC YẾU VÀ HƯ
Lạp sườn Trần Yến là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết, mang hương vị đậm đà, chế biến công phu, đặc trưng của núi rừng, đảm bảo an toàn vệ sinh
Lạp sườn Trần Yến là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết, mang hương vị đậm đà, chế biến công phu, đặc trưng của núi rừng, đảm bảo an toàn vệ sinh
Dầu gội JAKOCO từ dược liệu suôn mượt - Trị gàu-ngừa rụng tócTrên thị trường chỉ có một vài thương hiệu dầu gội thảo dược. Ưu điểm của loại dầu gội này là chiết xuất
Dầu gội JAKOCO từ dược liệu suôn mượt - Trị gàu-ngừa rụng tócTrên thị trường chỉ có một vài thương hiệu dầu gội thảo dược. Ưu điểm của loại dầu gội này là chiết xuất
Ủ Tóc Nhân Sâm Đào Swhite - 500g - Giúp Tóc Bồng Bềnh Suôn MượtKem ủ tóc nhân sâm đào Swhite không giống với bất kì dòng sản phẩm kem ủ tóc nào trên thị
Chi tiết sản phẩmKem ủ phục hồi tóc suôn mượt Ichikami chiết xuất từ tinh chất quả mơ, hoa trà và gạo đỏ, giúp mái tóc suôn mượt, óng ả, chắc khỏe từ bên trong.
Chi tiết sản phẩmKem ủ phục hồi tóc suôn mượt Ichikami chiết xuất từ tinh chất quả mơ, hoa trà và gạo đỏ, giúp mái tóc suôn mượt, óng ả, chắc khỏe từ bên trong.
Lưu ý đây là hàng chất đẹp, đừng so sánh giá với hàng chất rẻ tiền đang bán tràn lan trên mạng (Mô tả chi tiết sản phẩm xem ở Dưới)Thời Trang ROZMODA - Xưởng
Đai xương sườn Sego cao cấp loại thoáng khíĐai xương sườn Sego loại thoáng khí, co giãn, dễ sử dụng giúp bạn dễ dàng điều chỉnh vừa vặn với cơ thể, mang lại kết quả
Snack rong biển vị sườn heo xông khói Bích Chi là một món ăn vặt độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của rong biển và hương vị thơm ngon, đậm đà của
Snack rong biển vị sườn heo xông khói Bích Chi là một món ăn vặt độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của rong biển và hương vị thơm ngon, đậm đà của
**Lạp xưởng Cao Bằng** là một trong những đặc sản của Cao Bằng. Nó nhìn gần giống với lạp xưởng của miền xuôi nhưng hương vị khác đôi chút khi ăn có mùi khói ám
Món đông trùng hạ thảo hầm sườn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt đậm đà từ sườn non và hương thơm đặc trưng của đông trùng hạ thảo. Không chỉ ngon miệng,
Tinh dầu bưởi kích mọc tóc Pomelo cho mái tóc dài mượtQuy cách sản phẩm: 100mlChiết xuất từ tinh dầu vỏ bưởi thiên nhiênSản phẩm an toàn cho tóc và da đầuCung cấp dưỡng chất
Hãy sử dụng kem hấp siêu đậm đặc chiết xuất từ bơ argan này để chế ngự và làm suôn mượt tóc xoăn lộn xộn, xơ rối.Kem hấp suôn mượt Moroccanoil®Smoothing Mask được chiết xuất
Hãy sử dụng kem hấp siêu đậm đặc chiết xuất từ bơ argan này để chế ngự và làm suôn mượt tóc xoăn lộn xộn, xơ rối.Kem hấp suôn mượt Moroccanoil®Smoothing Mask được chiết xuất
**Phêrô Suon Hangly** (sinh ngày 14 tháng 4 năm 1972) là một giám chức người Khmer của Giáo hội Công giáo, giữ chức Phó Đại diện tông tòa Địa phận Phnôm Pênh từ ngày 28
Ủ Tóc Nhân Sâm Đào Swhite - 500g - Giúp Tóc Bồng Bềnh Suôn MượtKem ủ tóc nhân sâm đào Swhite không giống với bất kì dòng sản phẩm kem ủ tóc nào trên thị
Dầu Gội Pantene Suôn Mượt Óng Ả chứa nhiều vitamin và hợp chất nuôidưỡng tóc chắc khỏe, giúp tóc suôn mượt hơn. Sản phẩm thích hợp với những cônàng muốn nuôi mái tóc dài nữ