Matcha và trà xanh khác nhau như thế nào? Cái nào giàu chất dinh dưỡng hơn? Cái nào tốt hơn? Nên chọn matcha hay trà xanh?Cả trà xanh và matcha đều được làm từ Camellia sinensis, nhưng cách trồng trọt, chế biến và pha chế hoàn toàn khác biệt, dẫn đến hương vị khác biệt và mang đến những lợi ích sức khỏe riêng. Vậy matcha và trà xanh khác nhau như thế nào?Matcha là dạng bột trà xanh cô đặc, tên gọi “matcha” được giải nghĩa như sau: “ma” có nghĩa là nghiền thành bột, “cha” nghĩa là trà. Không giống như bột trà xanh thông thường, bột matcha được làm hoàn toàn từ những búp trà non, đây là phần ngon và giàu dưỡng chất nhất của cây trà. Trước khi thu hoạch, cây trà sẽ được che nắng, những búp trà tươi sẽ được hái và mang đi hấp chín bằng hơi nước, rồi sấy gió cho trà khô, tiếp đó mới được loại bỏ hết gân trên búp trà và nghiền thành bột. Quá trình này giúp bột matcha có vị dịu ngọt, mịn màng.(1)
Nhờ việc che phủ ánh nắng, giúp tăng cường sản xuất các hợp chất có lợi như chlorophyll (diệp lục) và L-theanine - một axit amin mang tác dụng thư giãn.( theo MDPI, một bài đánh giá)Còn trà xanh thông thường được trồng dưới ánh nắng đầy đủ, không che bóng trước thu hoạch. Ánh sáng mặt trời giúp lá trà phát triển mạnh mẽ, màu cũng trở nên xanh nhạt hơn và vị hơi chát, đậm đà hơn. Điều này là nhờ hàm lượng catechin cao hơn.
Trà xanh là một đồ uống phổ biến, được nhiều người trên thế giới yêu thích. Từ lá trà xanh, có thể chế biến ra nhiều dòng trà như hồng trà, bạch trà, trà ô long...Do khác nhau về cách trồng, cách chế biến và sử dụng nên hàm lượng dưỡng chất của chúng không giống nhau. Đặc biệt là về caffeine, L-theanine và calo. Cả matcha và trà xanh đều có lượng calo rất thấp, nên nếu bạn thêm nó vào thực đơn ăn uống thì không lo nạp quá nhiều calo, tất nhiên đó là khi bạn dùng nguyên chất nha, còn thêm đường, sữa,... thì nó lại khác.
Theo bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì trong 1 tách trà xanh chứa 2.5 calo, còn 1 tách matcha nhỉnh hơn là khoảng 5 calo( bột matcha hữu cơ).
👁️
19 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/BeBfA2Hb71Db154
Matcha và trà xanh khác nhau như thế nào? Cái nào giàu chất dinh dưỡng hơn? Cái nào tốt hơn? Nên chọn matcha hay trà xanh?Cả trà xanh và matcha đều được làm từ Camellia
Trà ô long có nhiều dưỡng chất có lợi, không chỉ là loại trà có hương vị dễ uống mà nó còn có nhiều công dụng cho sức khỏe con người.Trà Oolong (hay còn gọi Ô
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
GIỚI THIỆU Từ hôm nay bạn thương có thể tự tay pha cho chính mình những cốc matcha latte thơm ngon tại nhà nhờ Combo pha chế Matcha Latte cùng OATSIDE và GUfoods! Chỉ với
Vị umami trong tiếng Nhật được mô tả là " hương vị thơm ngon", umami thường được diễn tả là vị ngon, vị ngọt thịt. Mà vị umami này thì trong matcha cao cấp mới
Vị umami trong tiếng Nhật được mô tả là " hương vị thơm ngon", umami thường được diễn tả là vị ngon, vị ngọt thịt. Mà vị umami này thì trong matcha cao cấp mới
Trà có thể được chế biến từ một nguyên liệu duy nhất là búp trà hay lá trà, hoặc kết hợp nhiều thành phần khác nhau để tạo nên hương vị độc đáo. Bạn đã hiểu
Trà có thể được chế biến từ một nguyên liệu duy nhất là búp trà hay lá trà, hoặc kết hợp nhiều thành phần khác nhau để tạo nên hương vị độc đáo. Bạn đã hiểu
Trà có thể được chế biến từ một nguyên liệu duy nhất là búp trà hay lá trà, hoặc kết hợp nhiều thành phần khác nhau để tạo nên hương vị độc đáo. Bạn đã hiểu
Theo nghiên cứu, trà ô long có tác dụng giảm cân không kém các loại trà khác. Các nhà khoa học ở Đại học Tsukuba - Nhật Bản cho biết mỗi ngày bạn uống 2