Sá sùng hay sa trùng (danh pháp hai phần: Sipunculus nudus) là một loại hải sản thuộc ngành Sá Sùng. Loài này thường gặp ở vùng biển Vân Đồn và Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh, ở Nha Trang, (Cửa Bé, Hòn Rùa...), Côn Đảo, ngoài ra còn có ở bãi biển Vạn Mỹ, Đông Hưng, Trung Quốc.
Tên gọi
Tại Việt Nam, tùy theo mỗi vùng, tên dân gian của loài động vật này mỗi khác như sa sùng, sâu đất, đồn đột, chặt khoai, giun biển, địa sâm, bi bi, con cạp đất, đặc biệt người dân huyện Vân Đồn, Quảng Ninh thường gọi là "mồi".
Mô tả
nhỏ|trái|Những con sá sùng còn tươi.
Sá sùng thuộc ngành giun đốt chỉ sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên, xuống tạo ra những doi cát. Chúng có hình dạng na ná như một con giun khổng lồ đầy màu sắc, trong những hang đá, khe cát ở tận dưới đáy biển sâu từ 10 đến 30 m. Khi còn tươi, sá sùng có độ dài khoảng 5 đến 10 cm, cá biệt có con dài đến 15–40 cm, đường kính 20 cm, nặng từ 1 đến 3 kg. Khi bị bắt lên khỏi mặt biển, chúng thu mình lại, tròn như một quả bóng, cái miệng bé như lỗ van bơm hơi. Da thay đổi màu sắc tùy theo môi trường nó ở, dùng tay sờ vào thấy mềm và mát. Ruột sá sùng giống như ruột giun, chỉ một đường ống từ đầu đến cuối, không có tim, gan, phổi.
Đặc sản ẩm thực
Sá sùng là một trong những hải sản quý hiếm. Từ thời xưa, chúng được khai thác để làm cống vật cho vua, quan. Chỉ có những người giàu có mới đủ điều kiện sử dụng.
Theo Đông y, sá sùng có thể sử dụng như một vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Chúng có thể dùng để chế biến để làm thuốc bằng cách ngâm nước muối, luộc chín, căng ra phơi khô. Muốn ăn lại thì đem luộc lần nữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ nấu với thuốc Bắc hoặc bỏ vào bụng gà ác hầm nhừ rồi ăn.
Ngoài ra, sá sùng còn được sử dụng cả lúc còn tươi (nấu canh, xáo) hay khô (rang). Trong món phở truyền thống của Hà Nội và Nam Định, để làm ngọt nước dùng, ngoài ninh xương bò, người ta còn cho thêm sá sùng hoặc tôm nõn.
Giá trị kinh tế
Do đặc tính trên, sá sùng là loài hải sản có giá trị kinh tế rất cao, nhưng do đánh bắt quá mức nên số lượng đã giảm đáng kể. Mùa khai thác thích hợp từ tháng 3 đến tháng 7, ngư dân thường đào sá sùng khi nước biển xuống, đem về chế biến bằng cách phơi khô. Kỹ thuật chế biến cũng khá phức tạp, nếu không sẽ có rất nhiều cát. Vì vậy giá của sá sùng thành phẩm rất đắt: 1 kg sá sùng khô thường có giá trị tương đương 1 chỉ vàng.
Theo như thị trường hiện nay đánh giá, sá sùng của huyện Hải Hà, đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn là loại sá sùng ngon và có chất lượng cao nhất. Ngoài ra, loại sá sùng ở vùng cù lao Ré (bây giờ là huyện đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi) cũng được đánh giá cao.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Sá sùng** hay **sa trùng** (danh pháp hai phần: **_Sipunculus nudus_**) là một loại hải sản thuộc ngành Sá Sùng. Loài này thường gặp ở vùng biển Vân Đồn và Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh,
**Chi Sá sùng** (danh pháp khoa học: **_Sipunculus_**) là chi động vật thuộc họ Sá sùng. Loài này được Linnaeus mô tả khoa học vào năm 1766. ## Các loài Chi Sá sùng gồm các
**Hải chiến Hoàng Sa** là một trận hải chiến giữa Hải quân Việt Nam Cộng hòa và Hải quân Trung Quốc xảy ra vào ngày 19 tháng 1 năm 1974 trên quần đảo Hoàng Sa.
**Chiến dịch Sa mạc Tây** hay **Chiến tranh Sa mạc** diễn ra tại Sa mạc Tây thuộc Ai Cập và Libya là giai đoạn đầu của Mặt trận Bắc Phi thuộc Chiến tranh thế giới
**Sa vz. 23** (**Samopal Vzor 23**, **Sa 23**) hay còn gọi là **CZ-23** là loại súng tiểu liên được biết đến nhiều nhất của Tiệp Khắc. Loại súng này được sử dụng rất nhiều bởi
**Chiến dịch Trường Sa và các đảo trên Biển Đông** là một chiến dịch không lớn nhưng có ý nghĩa quan trọng về chủ quyền lãnh thổ của Quân giải phóng Miền Nam (QGPMN) trong
**Danh sách các loại súng** là danh sách các loại súng trên các nước và không bao giờ có thể đầy đủ vì khoa học vũ khí luôn sản xuất nhiều loại súng khác nhau
**Cần sa** hay gọi ngắn là **cần** (phiên âm từ danh pháp **Cannabis sativa**) còn được gọi là **marijuana/cannabis**, là một loại chất tác động đến thần kinh từ cây Cannabis. Nó có thể được
**Súng trường Mosin** (tiếng Nga: **винтовка Мосина** _Vintovka Mosina_) là một loại súng trường không tự động lên đạn từng phát một bằng khóa nòng danh tiếng của Đế quốc Nga (sau này là Liên
**Sa Đéc** là một thành phố cũ thuộc tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam. Vùng đất Sa Đéc xưa có tên Khmer là Phsar Dek, có hai cách hiểu thứ nhất người ta cho rằng Phsar
nhỏ|Thiên thần [[Lucifer, tức Satan, rơi xuống từ thiên đàng. Minh họa trong _Thiên đường đã mất_ (1667) của John Milton. Dù từng là sủng thần của Thượng Đế, Lucifer đã trở thành một thiên
nhỏ|phải|Trang bản in sách [[Đại Nam thực lục viết về việc vua Gia Long cho thành lập Đội Hoàng Sa để thực thi chủ quyền của Việt Nam trên quần đảo Hoàng Sa vào năm
**Súng cổ** là nhóm súng sơ khai, là những khẩu súng đầu tiên của con người. ## Pháo vò, hỏa hổ, hỏa đồng, hỏa thương và Thần cơ thương pháo nhỏ|trái|"[[De Nobilitatibus Sapientii Et Prudentiis
**L1A1 Self-Loading Rifle,** còn được gọi là **SLR** (Self-Loading Rifle), chỉ định **C1A1** với Quân đội Canada **(C1)** hay ở Mỹ là **"mẫu inch" FAL,** là một phiên bản Anh của Súng trường chiến đấu
Vùng Sừng châu Phi chụp từ vệ tinh Vùng đất **Sừng châu Phi** (có tên gọi khác là vùng **Đông Bắc Phi** và đôi khi được gọi là **bán đảo Somalia**) là một bán đảo
Súng máy Lewis là một trong những loại súng máy hạng trung (còn gọi là trung liên) đầu tiên được sản xuất đại trà và được sử dụng rất nhiều trong Thế chiến thứ nhất
**Tam Sa** (, âm Hán Việt: Tam Sa thị) là một thành phố được Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa thành lập vào ngày 24 tháng 7 năm 2012 để quản lý một khu vực
**Văn hóa Sa Huỳnh** là một nền văn hóa khảo cổ được xác định ở vào khoảng năm 1000 TCN đến cuối thế kỷ thứ 2. Nền văn hóa Sa Huỳnh là một trong ba
**Mã Hy Sùng** (馬希崇) là quân chủ thứ sáu và cuối cùng của nước Sở thời Ngũ Đại Thập Quốc. Ông cầm quyền sau khi anh cùng mẹ là Mã Hy Ngạc bị phế truất.
**Sung Sa Pa** (danh pháp khoa học: **_Ficus chapaensis_**) là một loài thực vật có hoa trong họ Moraceae. Loài này được Gagnep. mô tả khoa học đầu tiên năm 1927.
**Sa Đà** (), còn gọi là Xử Nguyệt (處月), Chu Da (朱邪 hay 朱耶) vốn là một bộ lạc Tây Đột Quyết vào thời nhà Đường, sinh sống theo lối du mục ở khu vực
nhỏ|[[Súng trường Henry, loại súng trường đầu tiên sử dụng công nghệ đòn bẩy.]] **Súng trường** (tiếng Anh: _Rifle_) là một loại súng cá nhân gọn nhẹ với nòng súng được chuốt rãnh xoắn, có
Một khẩu súng thần công của [[Đế quốc Nga.]] **Súng thần công** (tiếng Anh: _cannon_) là một loại pháo sử dụng thuốc súng hoặc thường là các loại nhiên liệu có nguồn gốc chất nổ
Đây là một bài nhỏ nằm trong nhóm bài Súng. ## Súng cầm tay phát triển nhỏ|phải|Khẩu [[Chassepot Pháp 1866 và đạn]] ### Hạt nổ Hạt nổ xuất hiện ở châu Âu 1805. Ban đầu,
**Súng trường M14** có tên chính thức là **United States Rifle, 7.62 mm, M14**, là một khẩu súng trường bán tự động sử dụng loại đạn 7,62×51mm NATO (.308 Winchester) của Mỹ. Nó từng là súng
**Súng máy Vickers** hoặc súng Vickers là tên loại súng máy làm mát bằng nước với cỡ nòng 0,303 inch (7,7 mm). Súng máy Vickers được dùng cho quân đội Anh và khối Thịnh vượng chung
Súng hỏa mai đốt bằng dây cháy chậm- bảo tàng vũ khí- Hà Nội thumb|237x237px|Súng hỏa mai mồi thừng, súng hỏa mai đá lửa, súng kíp có hạt nổ và súng săn hai nòng ở
**Súng trường chống tăng Boys** (Tiếng Anh:Boys anti-tank rifle, thường được gọi ngắn gọn là "Boys") là súng trường chống tăng 13,9mm do Anh Quốc thiết kế. Súng có 3 phiên bản chính: Mk.I nguyên
trái|nhỏ|Vị trí đảo Bắc trong [[quần đảo Hoàng Sa]] **Đảo Bắc** (tiếng Anh: _North Island_; , Hán-Việt: _Bắc đảo_) là một đảo san hô thuộc nhóm đảo An Vĩnh của quần đảo Hoàng Sa. Đảo
**Vụ nổ súng trường tiểu học Vladislav Ribnikar** là một vụ xả súng xảy ra vào ngày 3 tháng 5 năm 2023 khiến 10 người thiệt mạng ở trường tiểu học nằm tại khu đô
**_Bảy tay súng oai hùng_** () là một bộ phim Viễn Tây do John Sturges làm tổng giám chế, được xuất phẩm ngày 12 tháng 10 năm 1960 tại Bắc Mỹ. ## Lịch sử Năm
**Khok Sung** () là một huyện (_amphoe_) ở phía đông của tỉnh Sa Kaeo, phía đông Thái Lan. ## Địa lý Các huyện giáp ranh (từ phía nam theo chiều kim đồng hồ) là: Aranyaprathet,
Tiểu liên [[PM-63 RAK do Ba Lan chế tạo, 9mm]] **Súng tiểu liên** là loại vũ khí cá nhân tầm gần, thuộc họ súng máy, cũng thuộc họ súng tự động tùy theo phân loại
**Kord** (tiếng Nga: **Корд**, **К**овровские **ОР**ужейники **Д**егтярёвцы, **K**onstruktsija **OR**uzheinikov-**D**egtyarovtsev) là loại súng máy hạng nặng sử dụng đạn 12,7x108 mm do Nga thiết kế và đưa vào sử dụng từ năm 1998. Loại súng này được
**_Sipunculus phalloides_** là loài động vật thuộc chi Sá sùng. Loài này được Pallas mô tả khoa học vào năm 1774.
**_Sipunculus robustus_** là loài động vật thuộc chi Sá sùng. Loài này được Keferstein mô tả khoa học vào năm 1865.
**_Sipunculus polymyotus_** là loài động vật thuộc chi Sá sùng. Loài này được Fisher mô tả khoa học vào năm 1947.
**_Sipunculus angasoides_** là loài động vật thuộc chi Sá sùng. Loài này được Chen mô tả khoa học vào năm 1963.
**_Sipunculus mundanus_** là loài động vật thuộc chi Sá sùng. Loài này được Selenka & Bülow mô tả khoa học vào năm 1883.
**_Sipunculus indicus_** là loài động vật thuộc chi Sá sùng. Loài này được Peters mô tả khoa học vào năm 1850.
**_Golfingiiformes_** là một bộ sá sùng. ## Các họ Nó chứa các họ sau: * Golfingiidae * Phascolionidae * Themistidae
♻️ Quy cách: Sản phẩm được đóng túi zip 2 lớp chắc chắn và hút chân không bảo quản (Với số lượng nhiều để khách hàng dễ bảo quản) ♻️ Xuất Xứ: Việt Nam ♻️
♻️ Quy cách: Sản phẩm được đóng túi zip 2 lớp chắc chắn và hút chân không bảo quản (Với số lượng nhiều để khách hàng dễ bảo quản) ♻️ Xuất Xứ: Việt Nam ♻️
♻️ Quy cách: Sản phẩm được đóng túi zip 2 lớp chắc chắn và hút chân không bảo quản (Với số lượng nhiều để khách hàng dễ bảo quản) ♻️ Xuất Xứ: Việt Nam ♻️
**Xung đột giành quyền kiểm soát tại Quần đảo Trường Sa 1988**, hay còn gọi là **Hải chiến Trường Sa** hoặc **Xung đột Trường Sa** là sự kiện xung đột tại khu vực quần đảo
dBộ kit 3 chai 95ml/chai nhỏ gọn tiện mang theo khi đi du lịch, dùng được cho cả gia đìnhSản phẩm dầu gội bồ kết - hà thủ ô giúp đào thải hoàn toàn độc
**Đảo Sùng Minh** () là một hòn đảo nằm ở cửa sông của Trường Giang. Đảo Sùng Minh là đảo phù sa cửa sông lớn nhất thế giới và là đảo lớn thứ ba của
**Thủ cung sa** (Trung quốc: ) được biết đến trong truyền thuyết Trung Quốc, là dấu vết màu đỏ để chứng tỏ người con gái còn trinh tiết. **Thủ cung** vốn là một giống tắc
nhỏ|phải|[[Oryx beisa callotis|Linh dương tai rìa (Oryx beisa callotis) có khả năng trữ nước bằng cách tăng nhiệt độ cơ thể và lấy nước từ thức ăn, bằng cách này chúng không cần phải uống
Phụ nữ mang thai ăn cá rất cho lợi cho sức khỏe, đặc biệt là những loại cá lành mạnh, như cá hồi, cá ba sa...Cá ba sa là một loại cá nổi tiếng ở