✨Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistics
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi đến bàn ăn của chúng ta, về thiết kế, quản trị, đổi mới và những thách thức trong tương lai của chuỗi cung ứng thực phẩm. Những người tham gia vào lĩnh vực nà gặp thách thức không chỉ ở chỗ cần học và hiểu những khái niệm mới, mà còn phải sử dụng một số công cụ và kĩ thuật để quản lý chuỗi cung ứng của mình một cách hiệu quả.
Đặc biệt là vấn đề làm thế nào để Công nghệ 4.0 có thể góp phần vào việc thiết lập chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững. Rất nhiều ví dụ điển hình, công cụ và tài nguyên học tập trong cuốn sách này sẽ cực kì hữu ích cho sinh viên, học giả và những người trong ngành - Manoj Dora (Giám đốc dự án hợp tác và tiếp cận, Đại học Brunel London)
Mục lục
Lời nói đầu cho ấn bản đầu tiên Lời nói đầu cho ấn bản thứ hai
1.Giới thiệu về chuỗi cung ứng thực phẩm
Phần một: Sản xuất thực phẩm
2.Sản xuất thực phẩn 3.Chế biến thực phẩm
Phần hai: Các thách thức trong vận hành
4.Bán lẻ thực phẩm 5.Logistics thực phẩm 6.Những thách thức trong chuỗi cung ứng thực phẩm quốc tế 7.Hợp tác và các mối quan hệ 8.Tìm nguồn cung ứng và thu mua 9.Quản lý rủi ro 10.Xu hướng công nghệ trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Phần ba: Tính bền vững và những thách thức trong tương lai
11.Quy định về an toàn và chất lượng thực phẩm 12.Đổi mới thực phẩm 13.Những thách thức về tính bền vững trong chuỗi cung ứng thực phẩm 14.Lĩnh vực thực phẩm và tái tạo kinh tế 15.An ninh lương thực và những thách thức trong tương lai
Ai phù hợp đọc cuốn sách này
- Sinh viên chuyên ngành hoặc liên quan đến xuất nhập khẩu, nông nghiệp
- Các doanh nghiệp xuất nhập khẩu thực phẩm
- Quản lý nông nghiệp
- Doanh nghiệp logistics
- Bất kỳ ai có hứng thú về chuỗi cung ứng thực phẩm và logistics
Về tác giả
Samir Dani là Giáo sư Quản lý Hoạt động và Phó Giám đốc Trường Kinh doanh Keele tại Đại học Keele, Vương quốc Anh. Ông quan tâm nghiên cứu về rủi ro, tính bền vững trong chuỗi cung ứng cũng như việc áp dụng công nghệ và mô hình kinh doanh. Ông làm việc trong các dự án liên quan đến rủi ro cung cấp thực phẩm, tính bền vững của thực phẩm và hệ sinh thái thực phẩm.
Công ty CP Sách Thái Hà trân trọng giới thiệu!
👁️ 95 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
VNĐ: 161,000
VNĐ: 161,000
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistics Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Samir Dani Số trang: 360 trang Nhà xuất bản: Công Thương Khổ: 15.5x24cm Năm xuất bản: 2023 [ThaiHaBooks]
Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm Và Logistics- Cuốn Sách Quản Lý, Lãnh Đạo Hay Tăng Hiệu Quả Công Việc Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp
Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm Và Logistics - Samir Dani - Nguyễn Ngọc Anh dịch - (bìa mềm) - Giá bìa: 179.000đ Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistics Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Samir Dani Số trang: 360 trang Nhà xuất bản: Công Thương Khổ: 15.5x24cm Năm xuất bản: 2023
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistics Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Samir Dani Số trang: 360 trang Nhà xuất bản: Công Thương Khổ: 15.5x24cm Năm xuất bản: 2023
Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm Và Logistics Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm
Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm Và Logistics- Cuốn Sách Quản Lý, Lãnh Đạo Hay Tăng Hiệu Quả Công Việc Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi đến bàn ăn của chúng ta, về thiết
Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm Và Logistics Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi
Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm & Logistics – Hiểu Trọn Quy Trình, Dẫn Đầu Xu Hướng! Bạn đã bao giờ tự hỏi thực phẩm đến bàn ăn của chúng ta bằng cách nào?
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi đến bàn ăn của chúng ta, về thiết
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi đến bàn ăn của chúng ta, về thiết
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và logistic là một cuốn sách hấp dẫn, cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách thực phẩm đi đến bàn ăn của chúng ta, về thiết
Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935280915701 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Samir Dani Người Dịch Nguyễn Ngọc Anh NXB Công Thương Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 400 Kích Thước Bao
Trong thương mại, **quản lý chuỗi cung ứng toàn cầu** (GSCM) được định nghĩa là phân phối hàng hóa và dịch vụ trên toàn mạng lưới toàn cầu của các công ty xuyên quốc gia
Logistics và Quản trị chuỗi cung ứng - “Bách khoa toàn thư” về Logistics thời đại mới Chỉ cần một cú click chuột, ta sẽ nhận về hàng nghìn kết quả với cụm từ “Logistics
phải|không_khung|400x400px| Biểu đồ chỉ số sản xuất ISM **Viện Quản lý cung ứng** (**ISM**) là hiệp hội quản lý cung ứng lâu đời nhất và lớn nhất trên thế giới. Được thành lập vào năm
Logistics và Quản trị chuỗi cung ứng - “Bách khoa toàn thư” về Logistics thời đại mới Chỉ cần một cú click chuột, ta sẽ nhận về hàng nghìn kết quả với cụm từ “Logistics và
Chuỗi cung ứng thực chất là một mạng lưới cung ứng nhu cầu năng động và phức tạp **Chuỗi cung ứng** (_Supply chain_) là một hệ thống các tổ chức, con người, hoạt động, thông
Chuỗi cung ứng truyền thống vẫn đang gặp phải với nhiều vấn đề như gian lận, thiếu minh bạch và chi phí trung gian cao. Công nghệ Blockchain xuất hiện như một giải pháp đột phá, giúp
Chuỗi cung ứng truyền thống vẫn đang gặp phải với nhiều vấn đề như gian lận, thiếu minh bạch và chi phí trung gian cao. Công nghệ Blockchain xuất hiện như một giải pháp đột
Bộ Services MKT + Nguyên Lý MKT + Tài Chính Doanh Nghiệp + Tâm Lý Học + Quản Trị Nhân Lực + Logistics 1. Thông tin sản phẩm: Tác giả: Abigail Baird Công ty phát
Khoa Kinh tế – Quản lý công nghiệp là đơn vị quản lý hành chính cơ sở của Trường về giáo dục, đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ trong lĩnh
**Hậu cần ngược** là cho tất cả các hoạt động liên quan đến việc tái sử dụng các sản phẩm và vật liệu. Đó là "quá trình di chuyển hàng hóa từ điểm đến cuối
**Hậu cần bên thứ ba** (viết tắt là **3PL**, hoặc **TPL**) trong quản lý chuỗi cung ứng và hậu cần là việc công ty sử dụng các doanh nghiệp bên thứ ba để thuê ngoài
**Thu mua** là quá trình tìm kiếm và đồng ý với các điều khoản và mua hàng hóa, dịch vụ hoặc công trình từ nguồn bên ngoài, thường thông qua quy trình đấu thầu cạnh
Để đảm bảo thực phẩm đến tay người tiêu dùng luôn an toàn, chúng tôi đặt ra các tiêu chí nghiêm ngặt trong toàn bộ quy trình sản xuất và phân phối. - Đầu tiên,
**Lineage Logistics** là một công ty kho vận và hậu cần quốc tế thuộc sở hữu của Bay Grove, LLC. "Công ty lưu trữ lạnh toàn cầu lớn thứ hai", có khoảng 100 cơ sở
Quản lý doanh nghiệp 4.0 là việc ứng dụng công nghệ số vào hoạt động quản trị nhằm nâng cao hiệu quả vận hành, tối ưu nguồn lực và tăng khả năng cạnh tranh. Doanh
nhỏ|phải|Một [[nhà kho cất trữ thực phẩm dài ngày]] nhỏ|phải|Một [[tầng hầm chứa thực phẩm]] nhỏ|phải|Cất trữ thực phẩm lưu động **Cất trữ thực phẩm** (_Food storage_) hay **lưu trữ thức ăn** hoặc **tích trữ
thumb|Hàng tồn kho linh kiện điện tử **Hàng tồn kho**, hay **hàng lưu kho** (tiếng Anh - Anh: **stock**; tiếng Anh - Mỹ: **inventory** ), là danh mục nguyên vật liệu và sản phẩm hoặc
**Trường Đại học Công nghệ thông tin và truyền thông** là một trường thành viên thuộc Đại học Thái Nguyên, chuyên về đào tạo nguồn nhân lực số, nghiên cứu khoa học và chuyển giao
**Linx Cargo Care Group** là một cơ sở hạ tầng hậu cần đa dạng và giải pháp nhà cung cấp có trụ sở tại Sydney, Úc. Linx Cargo Care Group bao gồm Linx,
WMS là một hệ thống phần mềm được thiết kế để hỗ trợ doanh nghiệp quản lý hiệu quả các hoạt động kho, bao gồm nhập kho, xuất kho, lưu trữ, quản lý tồn kho,
**Drop shipping** là một hình thức kinh doanh bán lẻ, trong đó người bán chấp nhận đơn đặt hàng của khách hàng mà không giữ hàng tồn kho. Thay vào đó, người bán chuyển đơn
Trí tuệ nhân tạo (AI) và học máy (ML) giúp mô phỏng tư duy con người, tự động hóa và dự đoán chính xác. Từ kinh doanh đến sản xuất, AI đang hiện diện ngày
Địa chỉ: Địa chỉ: 132 Trần Hưng Đạo, P.Mỹ Thạnh, TP.LX Email: [email protected] Điện thoại: 0935 088 098 Mã số thuế: 0315980722 Website: https://kqtrading.vn/ Ngày thành lập: 2019-10-25Văn hóa - KQ Trading cam kết phục
Công ty TNHH XNK Quang Minh Lợi là một doanh nghiệp hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực xuất nhập khẩu. Với trụ sở đặt tại tỉnh An Giang, công ty chuyên cung cấp các
Để thực hiện kinh tế tuần hoàn một cách hiệu quả, việc nhìn nhận chất thải không còn là "rác" mà là nguồn tài nguyên là điều cốt yếu. - Chất thải là nguồn tài
Đại tư bản Mỹ: Andrew Carnegie - Vua thép Điều gì đã biến một cậu bé nhập cư nghèo khó trở thành "Vua Thép" của nước Mỹ Chương 1 sẽ đưa bạn vào hành trình
**Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh**, còn được gọi là **Đại học UEH** () là đại học đa thành viên chuyên khối kinh tế hệ công lập, thuộc nhóm đại học trọng
**Đại học Đông Á** được thành lập theo Quyết định 644/QĐ-TTg ngày 21/05/2009 của Thủ tướng Chính phủ, có chức năng đào tạo và cung ứng cho xã hội nguồn nhân lực có năng lực
**Trường Đại học Ngoại thương** (tiếng Anh: _Foreign Trade University,_ **FTU**), còn được gọi vắn tắt là **Ngoại thương**, là một trường đại học công lập Việt Nam, trực thuộc Bộ Công Thương và chịu
**Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh** (tiếng Anh: _Ho Chi Minh City University of Technology and Education_) là một trường đại học đa ngành tại Việt Nam, với thế
thumb|Chiếc container vận chuyển dài . Ở mỗi trong tám góc của nó, có một phần quan trọng được gọi là [[twistlock|corner casting để có thể kéo lên, xếp chồng và cố định.]] thumb|Các container
**Trường Đại học Bình Dương** là một trường đại học tại tỉnh Bình Dương, Việt Nam, hoạt động theo cơ chế trường đại học tư thục. Trường được thành lập theo quyết định số 122/2006/QĐ-TTg
**Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long** (tiếng Anh: _Vinh Long University of Technology and Education_) là một trong nhóm sáu trường Đại học Sư phạm kỹ thuật của cả nước – đào
Trong thời đại công nghệ phát triển nhanh chóng, chuyển đổi số không chỉ là xu hướng mà đã trở thành yếu tố quyết định giúp doanh nghiệp mở rộng và chiếm lĩnh những thị
Ngày 21-10, tại TP Hồ Chí Minh, Câu lạc bộ doanh nhân Phú Yên tại TP Hồ Chí Minh tổ chức chương trình “Doanh nhân Phú Yên và cách mạng 4.0” với lễ ký kết
**Trường Đại học Kinh tế - Tài chính thành phố Hồ Chí Minh** (, viết tắt: _[https://euf.edu.vn/ UEF]_) là một đại học tư thục tại Việt Nam, được thành lập theo quyết định số 1272/QĐ-TTg