Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, phở gần như là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí nhiều người. Đây là món ăn truyền thống phổ biến, không chỉ được người Việt yêu thích mà còn nhận được sự ngợi khen từ thực khách quốc tế nhờ hương vị đậm đà và tinh tế.Phở không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa sâu sắc của người Việt, gắn liền với hình ảnh gia đình, cộng đồng và truyền thống dân tộc. Các chuyên trang ẩm thực quốc tế đã ví phở như một “bản giao hưởng của hương vị”, bởi sự kết hợp tinh tế và hài hòa giữa các nguyên liệu. Dù mỗi gia đình có cách nấu phở riêng biệt, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng khiến ai đã từng thưởng thức đều dễ dàng nhận ra và ghi nhớ.
Hiện nay, nghệ thuật nấu phở Việt Nam chủ yếu phát triển theo hai phong cách nổi bật: phở Bắc và phở Nam. Phở Bắc là món ăn truyền thống, xuất hiện từ đầu thế kỷ XX, nổi bật với nước dùng trong, ngọt thanh được hầm từ xương bò trong nhiều giờ (8–10 tiếng), kết hợp cùng các loại gia vị đặc trưng như gừng nướng, quế, hồi,… tạo nên hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế. Bánh phở được làm từ bột gạo, tráng mỏng, cắt sợi vừa ăn. Thịt bò thái lát mỏng, trần tái giúp giữ được độ mềm và độ ngọt tự nhiên của thịt.
Khi ăn phở, người dùng thường thêm hành lá, nước tương (loại đen và đỏ), giá đỗ, rau thơm như húng quế, ngò gai tùy theo khẩu vị. Không có một quy chuẩn cố định nào trong cách ăn phở – điều này giúp phở phù hợp với nhiều khẩu vị, mang tính cá nhân hóa cao, giống như cách người ta tạo nên một chiếc sandwich theo sở thích riêng.
Từ miền Bắc, phở nhanh chóng lan rộng đến miền Nam và được biến tấu để phù hợp với văn hóa ẩm thực địa phương. Phở Nam thường đơn giản hơn, ăn kèm với ớt xanh, chanh và đôi khi không sử dụng nhiều loại rau thơm. Tuy nhiên, một số người vẫn thích kết hợp thêm giá đỗ, rau húng và rau ngò vào tô phở để tăng hương vị. Dù có sự khác biệt về cách thưởng thức và nguyên liệu ăn kèm, phở Bắc và phở Nam đều giữ được hồn cốt của món ăn truyền thống – sự tinh tế, đậm đà và hấp dẫn khó quên.Tính đến nay, Ngày của Phở 12/12 đã được tổ chức trong 6 năm liên tiếp, khởi nguồn từ một ý tưởng đầy cảm hứng của những người bạn Nhật Bản. Cụ thể, vào ngày 4/4/2016 tại thành phố Osaka, một công ty Nhật Bản hoạt động tại Việt Nam đã tổ chức sự kiện “Ngày Phở Việt”. Từ cột mốc này, nhiều đơn vị, tổ chức và cơ quan chức năng tại Việt Nam đã phối hợp phát động “Ngày của Phở” như một dịp đặc biệt nhằm tôn vinh món ăn truyền thống mang đậm tinh hoa văn hóa dân tộc, đồng thời quảng bá rộng rãi ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế.
Theo các chuyên gia ẩm thực, ẩm thực Việt Nam từ lâu đã có sức hút mạnh mẽ với người dân Nhật Bản. Nếu ẩm thực Nhật nổi tiếng bởi sự thanh tao, nhẹ nhàng, hài hòa với thiên nhiên theo từng mùa thì phở Việt cũng mang nét tương đồng bởi sự tinh tế, cân bằng trong hương vị, đậm đà mà vẫn thanh thoát. Chính vì vậy, khi nhắc đến ẩm thực Việt, phở luôn là cái tên không thể thiếu – một biểu tượng không chỉ về hương vị mà còn mang giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời.Phở không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của văn hóa, lịch sử và tinh thần Việt Nam. Việc tổ chức Ngày của Phở tại Nhật Bản không chỉ góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới, mà còn là cầu nối thắt chặt tình hữu nghị, giao lưu văn hóa giữa hai quốc gia. Thông qua từng tô phở nóng hổi, đậm đà hương vị quê hương, bạn bè quốc tế có thể cảm nhận được sự tinh tế và chiều sâu văn hóa của đất nước hình chữ S. Đây chính là niềm tự hào và động lực để ẩm thực Việt vươn xa hơn nữa trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://ninhbinhshop.vn/319f2eFbH763C3D
Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, phở gần như là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí nhiều người. Đây là món ăn truyền thống phổ biến, không chỉ được người Việt yêu
Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, phở gần như là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí nhiều người. Đây là món ăn truyền thống phổ biến, không chỉ được người Việt yêu
Cá khô – món ăn truyền thống của người Việt với hương vị đậm đà đã dần được biến tấu trong các món ăn hiện đại như pizza, salad và sushi. Từ đây, cá khô
Cá khô – món ăn truyền thống của người Việt với hương vị đậm đà đã dần được biến tấu trong các món ăn hiện đại như pizza, salad và sushi. Từ đây, cá khô
Gạo trắng là món ăn quen thuộc của người Việt còn gạo lứt có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, và được rất nhiều người giảm cân hay người tiểu đường ưa chuộng.Gạo lứt
Gạo trắng là món ăn quen thuộc của người Việt còn gạo lứt có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, và được rất nhiều người giảm cân hay người tiểu đường ưa chuộng.Gạo lứt
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
Mì Ramen là một món ăn truyền thống Nhật Bản nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì mềm mại và nước dùng đậm đà. Đặc biệt, sự khéo léo trong việc
**Tên người Việt Nam** được các nhà nghiên cứu cho rằng bắt đầu có từ thế kỷ 2 TCN và càng ngày càng đa dạng hơn, trong khi có ý kiến khác cho rằng: "sớm
nhỏ|Phao câu gà quay **Phao câu** là bộ phận dưới cùng của các loài gia cầm và chim, nằm ở phần cuống đuôi hậu môn. Trên phao câu có phần nhú lên với một nốt
Nước mắm không chỉ là gia vị không thể thiếu trên bàn ăn của người việt. Mà còn là một lối sống với biết bao thế hệ ông bà của quá khứ, và bây giờ
**Người Việt tại Thái Lan** là những nhóm dân người Việt cư ngụ tại Thái Lan. Người Việt có mặt tại Thái Lan ít ra từ thế kỷ 18 qua nhiều đợt di cư từ
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
Trong đời sống hôn nhân của người Việt Nam, khi trai gái lấy nhau, người Việt gọi là **đám cưới**, **lễ cưới** hoặc gọn hơn là **cưới**, gọi theo tiếng Hán-Việt là **giá thú**. Đối
Bún là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon, dễ ăn và dễ chế biến. Tuy nhiên, không ít
Bún là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon, dễ ăn và dễ chế biến. Tuy nhiên, không ít
Nước mắm được xem là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong những món ăn Việt, đóng một vai trò vô cùng quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của từng
**Tục thờ rắn** là một tín ngưỡng dân gian Việt Nam. Các vùng miền ở Việt Nam đều có ghi nhận tục thờ rắn. ## Miền Bắc ### Tuyên Quang Tại Đền Cấm ở thuộc
**Phở** (chữ Nôm: **𬖾**) là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là
**Người Hoa** () là một dân tộc có nguồn gốc từ Trung Quốc và được công nhận là một trong 54 dân tộc của Việt Nam. Các tên gọi khác của họ là **người Minh**,
Vinamart và Saigon Rest Stop đều là những thương hiệu Việt Nam uy tín tại Campuchia, mang đến cho người tiêu dùng Campuchia những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao. Tùy vào nhu
nhỏ|phải|[[Hổ là loài vật ăn thịt người nhiều nhất trong họ nhà mèo.]] **Động vật ăn thịt người** dùng để chỉ về những động vật săn bắt và ăn thịt con người như là một
Phở là một trong những món ăn mang đậm bản sắc Việt Nam, được biết đến và yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn thế giới. Với nước dùng đậm đà, sợi
Phóng viên Tạp chí Phổ biến Pháp luật Việt Nam có buổi trò chuyện với Nghệ nhân – Kỷ lục gia Nguyễn Thị Nga, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu bảo tồn và phát
thumb|Côn trùng chiên được bán tại một gian hàng ở Bangkok (Thái Lan). **Ăn côn trùng** là việc ăn uống, tiêu thụ côn trùng như thực phẩm của con người. Trên thực tế, côn trùng
thumb|right|Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và trẻ em dưới 2 tuổi cần cải thiện tình trạng dinh dưỡng bằng cách ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong dinh dưỡng, **chế độ ăn
Trước đây, các tài liệu cho rằng **tính dục của người chuyển giới** (tiếng Anh: transgender sexuality) tách biệt với khái niệm tính dục truyền thống. Trong hầu hết thế kỷ 20, khái niệm này
Nước mắm là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt, được sử dụng trong nhiều món ăn
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng với nhiều hương vị đặc trưng của vùng miền. Trong kho tàng đó, các món khô – đóng vai trò quan trọng, góp phần thể hiện nét đặc
Nước mắm là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt, được sử dụng trong nhiều món ăn
nhỏ|327x327px|Phụ nữ Việt Nam thời kỳ [[Chiến tranh Việt Nam (miền Bắc, 1954-1959)|chiến tranh (theo học ở Leipzig, Đông Đức).]] **Phụ nữ Việt Nam** là nguồn nhân tố quan trọng đối với sự phát triển
**Người Kinh Tam Đảo** (chữ Nôm: 𠊛京三島) hay **Kinh tộc Tam đảo** (chữ Hán phồn thể: 京族三島, bính âm: _Jīngzú Sàndăo_) là tên gọi đặc trưng được dùng để chỉ cộng đồng thiểu số người
Rau má được biết đến là loại rau rất dễ trồng và thường mọc phổ biến khắp các bờ sông. Đây là một “biện pháp chữa trị tại nhà” được mọi người rất ưa chuộng.
Khô cá ngát là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng miền Tây Nam Bộ, với hương vị độc đáo và cách chế biến truyền thống. Món khô cá ngát không chỉ hấp
Khô cá ngát là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng miền Tây Nam Bộ, với hương vị độc đáo và cách chế biến truyền thống. Món khô cá ngát không chỉ hấp
Sầu riêng, với mùi hương đặc trưng và vị ngọt béo ngậy, đã trở thành nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn hấp dẫn. Dù còn nhiều tranh cãi bởi mùi hương nồng nàn,
Khô cá ngát là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng miền Tây Nam Bộ, với hương vị độc đáo và cách chế biến truyền thống. Món khô cá ngát không chỉ hấp
Khô cá ngát là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng miền Tây Nam Bộ, với hương vị độc đáo và cách chế biến truyền thống. Món khô cá ngát không chỉ hấp
Chuối Sấy từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Nó không chỉ đơn giản là món ăn truyền thống lâu đời, mà nó còn mang trong mình nhiều
Chuối Sấy từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Nó không chỉ đơn giản là món ăn truyền thống lâu đời, mà nó còn mang trong mình nhiều
Trong căn bếp của người Việt, các loại gia vị dạng nước phổ biến nhất phải kể đến nước mắm và nước tương. Nếu như nước mắm đã quá quen thuộc với cách nêm nếm
Trong căn bếp của người Việt, các loại gia vị dạng nước phổ biến nhất phải kể đến nước mắm và nước tương. Nếu như nước mắm đã quá quen thuộc với cách nêm nếm
Bún chả Hà Nội – món ăn đặc trưng của thủ đô ngàn năm văn hiến – từ lâu đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam. Sự hòa quyện tinh tế
Nước mắm là một gia vị quen thuộc của người Việt, nhưng nó không dành cho tất cả mọi người, một số người cần hạn chế ăn nước mắm để đảm bảo sức khỏe.Nước mắm
Nước mắm là một gia vị quen thuộc của người Việt, nhưng nó không dành cho tất cả mọi người, một số người cần hạn chế ăn nước mắm để đảm bảo sức khỏe.Nước mắm
Cá chình nấu canh chua là món ăn ngon, vừa có vị béo mềm từ cá chình, cùng vị chua chua ngọt ngọt từ nước canh chua, món ăn này giúp bữa cơm gia đình
Cá chình nấu canh chua là món ăn ngon, vừa có vị béo mềm từ cá chình, cùng vị chua chua ngọt ngọt từ nước canh chua, món ăn này giúp bữa cơm gia đình
Từ ngàn xưa, gạo là thực phẩm gắn liền với đời sống hằng ngày của người Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á khác. Gạo giữ vai trò là nguồn lương thực chủ yếu,
Từ ngàn xưa, gạo là thực phẩm gắn liền với đời sống hằng ngày của người Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á khác. Gạo giữ vai trò là nguồn lương thực chủ yếu,