✨Những Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Đặc Trưng Của Mexico

Nhắc đến ẩm thực Mexico người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn mang sắc đỏ của cà chua và ớt hoặc những món ăn được làm từ bột ngô nhưng vô cùng hấp dẫn, mỗi món ăn là một nét đặc trưng rất riêng trong ẩm thực của nước này. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Mexico để hiểu hơn về sở thích trong ẩm thực của người dân nơi đây.Tacos là một món bánh truyền thống trong ẩm thực Mexico. Loại bánh này được làm khá đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm như bột ngô và nhân bên trong gồm thịt lợn, thịt gà, thịt bò, hay cá tùy thuộc vào khẩu vị của thực khách. Bánh này trông khá giống bánh xèo của Việt Nam, khi ăn được dùng kèm với hành tây, rau mùi, nước sốt…để tăng độ đậm đà. Với loại bánh này có 2 loại là vỏ mềm và vỏ cứng. Bạn nên nhớ đây chính là loại bánh được đánh giá là món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Mexico.Quesadillas là một loại bánh được chế biến từ bột ngô nổi tiếng bậc nhất ở Mexico. Vỏ bánh ngô được sẽ được kẹp bên trong với pho mát, xúc xích cùng với các loại rau như nấm, tỏi, đậu, thịt gà, thịt bò…rồi gói lại cẩn thận đem nướng trên than hồng cho tới khi se lại. Đây là món ăn được du khách đánh giá là rất đặc biệt, ngon đáng thử nhất khi du lịch Mexico.Mexico là một đất nước trồng ngô nổi tiếng trên thế giới bởi vậy không quá ngạc nhiên nếu các món ngon ở Mexico đa phần đều được chế biến bởi nguyên liệu này do đó bánh Sopes cũng không phải là một ngoại lệ. Loại bánh này chỉ nhỏ chừng 3 tới 4cm được nặn hoàn toàn bằng tay thêm nhân pho mát, hành tây rồi đem nướng chín trông khá giống bánh bèo của nước ta. Khi thưởng thức bạn nên ăn kèm với rau thơm, nước xốt. Chính vị sự dân dã, hương vị khó quên đậm đà mà đây được xem là món ăn được yêu thích nhất ở Mexico.Chilaquiles là món ăn sáng ăn truyền thống của người Mexico. Chilaquiles là một món bánh làm từ bột ngô quen thuộc của người dân Mexico chuyên được sử dụng trong bữa sáng và bữa tối ở nước này. Những chiếc vỏ bánh được làm từ bột ngô sau đó đem cắt thành hình tam giác rồi chiên giòn trước khi đem hầm nhừ cùn các nguyên liệu chính như cà chua, ớt đỏ, phô mai, hành củ, kem chau để món ăn trở nên đập đà và đặc biệt nhất không nơi nào có thể.Tamales ban đầu được “phát minh” để người lính mang theo ăn dần trong những trận chiến. Hiện nay, tamales là một món bánh được người dân Mexico rất ưa chuộng, nó trông vô cùng quen thuộc với người Việt Nam do cũng sử dụng lớp lá bên ngoài để gói bánh trước khi đem đi luộc. Bánh cũng được làm từ ngô, thịt, cá cùng các loại rau đặc trưng. Khi ăn bạn sẽ vô cùng bất ngờ vì hương vị của món ăn dân giã này.Những người thích ăn đồ cay có thể thử sức mình với món súp cay xé lưỡi của người Mexico. Trước đây, món súp này từng được sử dụng như một phần của nghi lễ hiến tế. Người ta nấu súp bằng thịt gà, thịt heo và các loại rau củ quả phổ biến hàng ngày. Và thành phần không thể thiếu của món ăn này là ngô và ớt. Ớt sẽ được thêm vào phần nước sốt cho đến khi cay đến 'cháy lòng cháy dạ'. Ngô hạt được nấu với nhiều loại thảo mộc và gia vị, hầm trong nhiều giờ, có thể để qua đêm. Một khi đã sẵn sàng để phục vụ, rau diếp, củ cải, hành tây, chanh và ớt sẽ được cho lên trên món ăn.Đây là món ăn có đầy đủ ba sắc màu tượng trưng cho lá cờ Mexico và là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Mexico. Người ta nhồi một hỗn hợp thịt xay nhuyễn, thêm trái cây và các loại gia vị vào quả ớt - đại diện cho màu xanh, sau đó đem hấp, kế đến là rưới nước sốt kem óc chó có màu trắng và thêm vào đó là màu đỏ của lựu trang trí và ăn kèm. Xanh- trắng-đỏ, ba sắc màu của lá cờ Mexico hiện diện đầy đủ trong món ăn này.Guacamole chắc chắn là một trong những món ăn phổ biến nhất của Mexico. Nó được làm từ bơ nghiền, hành tây, cà chua, nước chanh và ớt (đôi khi có thêm một hoặc hai tép tỏi). Guacamole thường được ăn kèm với bánh ngô chiên hoặc sử dụng như một món ăn độc lập.Coktail Micheladas và sueros là một trong những thức uống đặc biệt nhất ở Mexico mà tất cả các du khách đều vô cùng yêu thích và muốn uống thử. Nguyên liệu để làm ra thức đồ uống đặc biệt này chính là ớt xay nhuyễn, bia đen và nước cốt chanh trộn theo tỉ lể. Nge có vẻ quá đặc biệt đúng không một loại đồ uống mà chua cay đủ cả nhưng đây lại chính là đồ uống quen thuộc và thường xuyên có trong bữa ăn của người dân nơi đây. Bạn nếm thửu một lần sẽ mãi mãi không bao giờ quên nhé.Đây là một món ăn vô cùng kinh dị ở Mexico chắc bạn phải người can đảm lắm mới dám thưởng thức món ăn này. Được làm từ loại sâu mang tên Maguey đỏ, chuyên ăn rễ và lá của cây lô hội nên thịt của chúng rất giàu protein và tốt cho sức khỏe. Món ăn này được sử dụng nhiều trong các món ăn của ngươi dân nơi đây nhưng theo kinh nghiệm du lịch Mexico thì người ta khuyên nên ăn sống để đảm bảo được chất dinh dưỡng.

Ẩm thực của Mexico mang nhiều nét đặc trưng riêng và khác biệt với các món ăn thường rất cay nồng, chế biến chủ yếu từ ngô. Nếu bạn là người ưa sự mới lạ, thích sự khám phá thì hi vọng với những thông tin ở trên về những món ăn truyền thống của Mexico ngon, nổi tiếng sẽ giúp bạn hài lòng và góp phần làm cho chuyến du lịch thêm vui vẻ và hoàn hảo.