✨Peroxy hóa lipid

Peroxy hóa lipid

thumb|right|Cơ chế peroxy hóa lipid. Quá trình peroxy hóa lipid là phản ứng phân hủy oxy hóa khử của lipid.

Quy trình tạo ra

Phản ứng hóa học

Trong toàn bộ số lượng oxygen cung cấp cho các tế bào có khoảng 2% phân tử oxygen có năng lượng thấp nhất, được gọi là các phân tử oxygen ở trạng thái triplet. Tuy vẫn có số điện tử chẵn ở quỹ đạo ngoài cùng của phân tử nhưng do ở trạng thái triplet cho nên chúng cũng có tính chất như một gốc tự do. Trong quá trình oxy hóa đó các gốc tự do (radical) chiếm điện tử (e-) từ các chất béo trong màng tế bào thành gốc tự do lipid superoxide và thêm một điện tử (e-) thứ hai nữa thành lipid peroxide (gọi là các sản phẩm oxy hóa lipid Lipid Oxidation Products - LOPs). Điều này dẫn đến tổn thương tế bào. Quá trình này diễn ra bởi một cơ chế phản ứng chuỗi gốc tự do. Nó thường ảnh hưởng thường xuyên nhất đến các axit béo không bão hòa đa (có trong dầu ăn hoặc tế bào), vì chúng có chứa nhiều liên kết đôi mà ở giữa có cầu nối methylen (-CH2-) mà chiếm lấy các nguyên tử hydro phản ứng một cách đặc biệt.

Các thực phẩm chứa lipid peroxide

Giáo sư Grootveld, trường Đại học De Montfort ở Leicester đã đo nồng độ của các hợp chất độc được tạo ra khi dầu ăn (như dầu ngô và dầu hướng dương) bị đun nóng tới những nhiệt độ khác nhau. Tại nhiệt độ điểm khói, dầu bị phân hủy, bị oxy hóa và các gốc tự do có liên quan có thể được hình thành như lipid peroxide.

Nhìn chung, chất này thường có nhiều trong thực phẩm chiên ở nhiệt độ cao, và thực phẩm thời gian dài để lộ dưới ánh sáng mặt trời, như đồ hun khói, cá khô.

Tác hại với sức khỏe cơ thể

Nếu nạp quá nhiều lipid peroxide vào cơ thể suốt thời gian dài sẽ tiêu diệt hệ thống enzyme quan trọng của cơ thể, làm tổn thương một số hệ thống trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình lão hóa, phá hủy các tế bào não, khiến não bị sớm bị lão hóa, mất trí nhớ. Đây cũng là tác hại của các gốc tự do nói chung.

👁️ 79 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
thumb|right|Cơ chế peroxy hóa lipid. Quá trình **peroxy hóa lipid** là phản ứng phân hủy oxy hóa khử của lipid. ## Quy trình tạo ra ### Phản ứng hóa học Trong toàn bộ số lượng
ROSÍEN Bio-Placenta 7D Sonic-Essence Eye Rollerlà thanh lăn trẻ hóa vùng mắt, giúp xóa mờ nếp nhăn và các dấu hiệu của lão hóa ở mắt (như bọng và quầng thâm mắt). Không chỉ tập
10 lợi ích sức khỏe của tảo xoắn (Spirulina)Tảo xoắn là một loại tảo màu xanh lam mà mọi người có thể dùng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống. Mọi người
Tảo Spirulina là gì?Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, sinh trưởng tự nhiên trong đại dương và các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới.
Inalia Vitamin – Rich Face Sunscreen Cream SPF 50được làm giàu với axit hyaluronic để dưỡng ẩm sâu. Kem chống nắng Inalia SPF 50 chứa Vitamin E chống oxy hóa, cùng với Vitamin D tăng
Tác dụng:- Nuôi dưỡng các tế bào, cải thiện làn da, làm mờ các nếp nhăn.- Bảo vệ da không vị khô, cải thiện tính đàn hồi và độ săn chắc của da, kích thích
Tỏi Đen Một Nhánh IAmV 100grỞ các quốc gia như Nhật Bản và Hàn Quốc, tỏi đen được người dân ở đây sử dụng hàng ngày như một loại thực phẩm giúp tăng cường sức
ROSÍEN Bio-Placenta Hyaluronic Acid Collagen Lotionlà một loại sữadưỡng da siêu cấp nước với tinh chấtnhau thai sinh học và3DHyaluronic Acidgiúp dưỡng ẩm và làm mờ các nếp nhăn trên khuôn mặt.Kết hợp với3D Hyaluronic
ROSÍEN Bio-Placenta Hyaluronic Acid Collagen Tonerlà một loại toner cân bằng độ ẩm cho davới tinh chất Bio-Placenta (nhau thai sinh học) và 3D Hyaluronic Acidgiúp dưỡng ẩm da và giảm nếp nhăn rõ rệt.
Kem chống nắng có màu cấp ẩm cho da, không bóng nhờn SPF15 Interactive Oil Free Face Block SPF15 (50ml)*THÀNH PHẦN:Titanium Dioxide: Chất chống nắng vật lý, bảo vệ khỏi cả tia UVA và UVB
Giới thiệu sơ lược về tỏi đenTỏi đen tuy mới xuất hiện ở nước ta vài năm trở lại đây nhưng lại được người tiêu dùng khá là ưa chuộng bởi những tác dụng của
Serum The Ordinary Retinol 1% chống lão hóa làm giảm nếp nhăn 30ml ✔ Làm giảm dấu hiệu lão hóa ✔ Các vấn đề bất thường về kết cấu da ✔ Làm mờ nếp nhăn
Kem chống nắng có màu cấp ẩm cho da, không bóng nhờn REJUVE Interactive Oil Free Face Block SPF15với công thức siêu dưỡng ẩm, trọng lượng nhẹ với khả năng bảo vệ tuyệt vời khỏi
Tân Binh mới chào hàng vào làng làm trắng sáng nhanh hiệu quả mà an toàn. Kem Dưỡng Trắng Da Glutahione 600 white cream là sản phẩm dưỡng da với hàm lượng cao Glutathione (600mg)
CAO TỎI ĐEN HỒNG SÂM NGỌC LINH- Cao tỏi đen giúp bảo vệ cơ thể chống ung thư và giảm cholesterol xấu, chống nhiễm trùng, tăng cường khả năng miễn dịch.- Bảo vệ gan, hạ
Giới thiệu cây thuốc nam Hoàng Kỳ cách sử dụng tốt cho sức khỏeTrong danh sách những loài cây có tác dụng dược liệu quý, hoàng kỳ được xem là một trong những đại diện
Thành phần chính của tinh chất làm sáng và mờ quầng thâm mắt Evenswiss Booster No5– Chlorella Vulgaris: Kích thích tổng hợp collagen tăng cường độ đàn hồi của vùng da mắt.– Vitamin C: Ức
Sữa rửa mặt Hongwhasoo Cleansing Form :- Bơ hạt mỡ giúp da được làm sạch một cách nhẹ nhàng và giữ ẩm cho da, giàu chất dinh dưỡng giúp da bạn không có cảm giác
Hoa đậu biếc có chứa một loại sắc tố anthocyanins có thể chống oxy hóa nên hoa đậu biếc mới có được màu sắc nổi bật đến vậy. Loại sắc tố này cũng có nhiều
Hoa đậu biếc có chứa một loại sắc tố anthocyanins có thể chống oxy hóa nên hoa đậu biếc mới có được màu sắc nổi bật đến vậy. Loại sắc tố này cũng có nhiều
Bầu không nên dùng hoa đậu biếc, vì loại hoa này chứa anthocyanin cao, đây là một chất chống oxy hóa, nhưng nó có thể làm cho tử cung co bóp nhiều hơn, ảnh hưởng
Hoa đậu biếc khô hay hoa đậu biếc tươi đều là những thực phẩm giàu dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm đẹp da, tăng cường miễn dịch, xoa
Hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật thường có màu tím xanh, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hoặc màu xanh lam đậm.Hoa đậu biếc hay còn gọi là
Hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật thường có màu tím xanh, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hoặc màu xanh lam đậm.Hoa đậu biếc hay còn gọi là
Hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật thường có màu tím xanh, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hoặc màu xanh lam đậm.Hoa đậu biếc hay còn gọi là
Hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật thường có màu tím xanh, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hoặc màu xanh lam đậm.Hoa đậu biếc hay còn gọi là
Đậu biếc còn được gọi là Đậu hoa tím, Bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh
Đậu biếc còn được gọi là Đậu hoa tím, Bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh
Đậu biếc còn được gọi là Đậu hoa tím, Bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh
Đậu biếc còn được gọi là Đậu hoa tím, Bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh
Hoa đậu biếc có thể sử dụng ở dạng hoa khô, hoa tươi và bột hoa đậu biếc đều được. Hoa đậu biếc tươi sau khi thu hái có thể mang đi nấu nước uống
Hoa đậu biếc là loài hoa rất giàu chất oxy hóa, có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.Hoa đậu biếc hay còn gọi là bông biếc, đậu hoa tím, đậu biếc còn có tên
Trà xanh từ trước tới nay vẫn hay được sử dụng để làm đẹp bởi công dụng tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban tặng cho nó. - Chiết xuất hạt trà xanh: • Giúp
Trà xanh từ trước tới nay vẫn hay được sử dụng để làm đẹp bởi công dụng tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban tặng cho nó. - Chiết xuất hạt trà xanh: • Giúp
Kem ủ trắng da và ngừa lão hóa body The Gentinol 0221 xuất xứ từ Hàn Quốc hỗ trợ làm trắng da ngay lần đầu sử dụng. ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG Da thường Da khô Da hỗn hợp Da dầu Da nhạy cảm Da sậm màu, không đều màu Da khô, thiếu ẩm THÀNH PHẦN CHÍNH:  Glutathione: thành phần này sẽ bắt đầu từ bên trong hạ bì ra bên ngoài biểu bì và sau một chu trình tái tạo, bạn sẽ thấy làn da của mình có nhiều sự thay đổi rõ rệt. Chiết xuất bùn biển: - Đây là chiết xuất làm trắng. Giúp ngăn ngừa sản sinh enzyme Tyrosinase (là enzyme tổng hợp melanin) cho hiệu quả làm trắng tốt hơn so với các chất làm trắng theo cơ chế ngăn chặn hoạt động của enzyme Tyrosinase như Kojic acid, Arbutin, Vitamin C thông thường,… Vitamin E: - Có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, sẽ bảo vệ màng tế bào khỏi các gốc tự do. Nhờ đó mà vitamin E giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da gây ra bởi tia UV và quá trình peroxy hóa lipid của da  Dầu Oliu cung cấp độ ẩm cho da mềm mịn,không kích ứng, mùi thơm tự nhiên CÔNG DỤNG - Làm da trắng hồng, mịn màn, giảm nếp nhăn, loại bỏ tế bào chết. - Chống lão hóa da - Cung cấp độ ẩm cho da mềm mịn HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Bước 1: Làm ướt cơ thể với nước Bước 2: Tiến hành cho lượng kem ủ trắng lên toàn thân, sau đó thực hiện massage để dưỡng chất thẩm thấu vào bên trong. Bước 3: Sau 20 – 30 phút, tắm lại với nước sạch   ƯU ĐIỂM NỔI BẬT Không kích ứng da, mùi thơm tự nhiên
**Glutathione** (**GSH**) là chất chống oxy hóa có trong thực vật, động vật, nấm, vi khuẩn và vi khuẩn cổ. Glutathione có khả năng ngăn ngừa một số chất thuộc dạng oxy hoạt động (_ROS
thế=A space-filling model of an unsaturated triglyceride.|nhỏ|Một phân tử chất béo. nhỏ|Thành phần chất béo từ các loại thực phẩm khác nhau, theo tỷ lệ phần trăm của tổng chất béo của chúng. Trong dinh
SỮA ONG CHÚA ROYAL JELLYNZPUREHEALTH1000mg – 30 ViênSữa ong chúalà dược phẩm vô cùng quý giá của loài ong? Sữa ong chúa được chính các con ong thợ làm ra để nuôi ong chúa. Sữa
Trong hóa học, một **nhóm** **hydroxyl** hay **nhóm** **hydroxy** là một nhóm chức có công thức hóa học . Hydroxy bao gồm một nguyên tử oxy liên kết cộng hóa trị với một nguyên tử
Nấm linh chi giúp tăng cường miễn dịch bằng cách kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch như bạch cầu, lympho, đại thực bào và tế bào NK (sát thủ tự nhiên). Nhờ
Nấm linh chi giúp tăng cường miễn dịch bằng cách kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch như bạch cầu, lympho, đại thực bào và tế bào NK (sát thủ tự nhiên). Nhờ
Thương hiệu: Vua Tỏi Lý Sơn Khối lượng: 125g Bao bì: Túi nhôm Hàng trong kho: Còn hàng Mô tả: Trồng và lên men tại đảo Lý Sơn bởi đôi bàn tay cần cù và
Thương hiệu: Vua Tỏi Lý Sơn Khối lượng: 500gr Bao bì: Túi nhôm Hàng trong kho: Còn hàng Mô tả: Trồng và lên men tại đảo Lý Sơn bởi đôi bàn tay cần cù và
Tảo xoắn hay còn gọi là tảo Spirulina là một vi tảo dạng sợi xoắn, có nhiều dưỡng chất và lợi ích cho sức khỏe.Tảo xoắn hay còn gọi là tảo Spirulina là một loại
Nước lá sen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.Cây sen không chỉ mang ý nghĩa văn hóa mà còn được biết đến
Nước lá sen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.Cây sen không chỉ mang ý nghĩa văn hóa mà còn được biết đến
Nước lá sen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.Cây sen không chỉ mang ý nghĩa văn hóa mà còn được biết đến
  ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM Gel massage tái tạo da Derma face deep massage thuộc dòng Dược mỹ phẩm hỗ trợ đặc trị sinh học Larian+ Hàn Quốc. Là gel massage với tinh dầu jojoba,
Chứng nhận hữu cơ Châu Âu. USDA Vegan, Raw ️Xuất xứ: Green Nature - TQ Hắc kỷ tử, hay còn gọi là kỷ tử đen (lycium ruthencium), cũng là một loại kỷ tử như câu
Đông trùng hạ thảo có có rất nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Thận là cơ quan quan trọng trong cơ thể con người như: - Thận