✨Nướng
nhỏ|phải|Nướng giấy bạc
Nướng là một cách chế biến món ăn. Thực phẩm được đặt vào môi trường có nhiệt độ cao để cho chín với bề ngoài bị cháy để tạo mùi thơm hoặc màu cho thực phẩm. Có nhiều cách nướng tùy theo tập quán và theo thực phẩm. Ngày xưa người ta nướng bằng cách đặt thực phẩm lên lửa hay vùi trong than hồng. Ngày nay người ta có thể nướng thực phẩm bằng cách đặt thực phẩm vào lò nướng điện hay chảo điện..
Rủi ro về sức khỏe
Cũng như bất kỳ quá trình chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao, quá trình nấu nướng có thể tạo ra các hóa chất gây ung thư. Khi ăn thực phẩm bị đốt cháy trên ngọn lửa gas, chất dinh dưỡng kèm theo AGE - là hợp chất glycate hóa bền vững giúp thực phẩm có màu hấp dẫn sẽ đi vào tế bào, mạch máu, các mô. AGE xâm nhập vào cơ thể làm tổn thương tổ chức mô lành, còn gây các bệnh tim mạch, xương khớp, thần kinh. Ngoài ra bao gồm cả, đồ nướng được nướng trực tiếp trên bếp than củi hay than hoa cũng gây hại cho sức khỏe. Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng thịt hay cá nướng trên than sẽ khiến mỡ nhỏ giọt xuống than hồng bốc cháy tạo ra các phân tử hydrocarbure thơm đa vòng, chất này khi ăn vào cơ thể sẽ đến gan và biến thành chất độc đi xuống ruột, gây nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, việc nướng trên bếp than cũng tạo ra nhiều khí CO, một loại khí nguy hiểm cho sức khỏe nếu hít phải.
Tuy nhiên, có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ tác hại các chất gây ung thư khi nướng thịt. Tỏi, hương thảo, dầu ô liu, quả anh đào và vitamin E đã được chứng minh là làm giảm sự hình thành của các hợp chất gây ung thư.
Một số món nướng
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
**Bánh mì nướng** là một dạng bánh mì đã được làm nâu bằng cách nướng, tức là tiếp xúc với nhiệt bức xạ. Màu nâu là kết quả của phản ứng Maillard, làm thay đổi
**Đậu nướng** là một món ăn truyền thống chứa đậu trắng được luộc chín và sau đó nướng ở nhiệt độ thấp trong một thời gian dài với một số loại nước sốt. Đây là
**Khoai tây nướng**, hoặc **khoai tây mặc áo khoác** (tiếng Anh: **baked potato**, **jacket potato**), là một món ăn có nguồn gốc từ Peru với nguyên liệu chính là khoai tây. Khi được nấu chín
Thịt nướng trên vỉ nướng ngoài trời. **Thịt nướng hun khói** (_Barbecue_, đọc âm tiếng Việt là _Ba-bê-kiu_, viết tắt là **BBQ**) hay **thịt nướng vỉ** (tên gọi không chính thức, hay BBQ; ở Úc
phải|nhỏ| Thịt lợn đang nướng, bên cạnh nó là thịt ướp nước sốt **Thịt nướng kiểu St. Louis** đề cập đến những miếng sườn non có liên quan đến khu vực St. Louis, nằm ở
Miếng bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối, Việt Nam **Bánh nướng** hay **bánh nướng trung thu** là một trong những loại bánh được làm và sử dụng nhiều trong lễ tiết trung thu. Bánh
**Hoa nương** là dụng ngữ xuất hiện sớm nhất từ thời Lê để mô tả phường gái hành nghề xướng kĩ. ## Thuật ngữ **Hoa nương** (花娘) là lối gọi tắt của **hoa mại nương**
nhỏ|Cá lóc nướng trui|278x278px **Cá lóc nướng trui** là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền đồng nước Nam Bộ Việt Nam, với hương vị độc đáo và cách chế biến rất đơn
thumb|right|Đồ ăn nướng trên [[than gỗ]] **Nướng hun khói**, tiếng Anh còn gọi là **Barbecue** (BBQ), là một hình thức làm chín đồ ăn bằng cách chế biến trực tiếp trên lửa. Dạng nấu nướng
**Bánh nướng Alaska** còn gọi là **Bombe Alaska**, _omelette norvégienne, omelette surprise,_ hoặc _omelette sibérienne_ tùy thuộc vào quốc gia, là món tráng miệng bao gồm kem và bánh phủ loại bánh trứng đường nâu.
**Vỉ nướng** là dụng cụ nấu ăn có bề mặt phẳng và rộng. Nó có thể là một cái chảo hoặc bề mặt phẳng gắn vào bếp. Vỉ nướng truyền thống có thể làm từ
**Bộ Đào kim nương** hay **bộ Sim** (theo tên gọi của chi _Rhodomyrtus_), còn gọi là **bộ Hương đào** (theo chi _Myrtus_) (danh pháp khoa học: **Myrtales**) là một bộ trong thực vật có hoa
**Họ Đào kim nương** hay **họ Sim** (theo tên gọi của chi _Rhodomyrtus_), còn gọi là **họ Hương đào** (theo chi _Myrtus_) (danh pháp khoa học: **Myrtaceae**) là một họ thực vật hai lá mầm,
**Công nương Alia Tabbaa** là vợ cũ của Hoàng tử Feisal bin Al Hussein (kết hôn: ngày 09 tháng 08 năm 1987 - Ly hôn: tháng 04 năm 2008). Sinh ngày 15 tháng 09 năm
**Thịt nướng Hàn Quốc** (tiếng Hàn: 고기구이/_gogi-gui_) hay còn biết đến với thương hiệu **Korean Barbecue** (K-BBQ) đề cập đến phương pháp phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc đối với món thịt nướng (BBQ),
Gà [[Ướp (ẩm thực)|ướp và nướng trên bếp than]] nhỏ|phải|Thịt gà nướng với đặc trưng là cháy xém **Gà nướng** hay **thịt gà nướng** bao gồm các bộ phận của con gà hoặc toàn bộ
- còn được gọi là series **Câu chuyện của Ác ma** là một series Video âm nhạc sử dụng phần mềm tổng hợp giọng nói Vocaloid của Yamaha. Tới thời điểm hiện tại, series đã
***Màu sắc: Đen * Bếp nướng than hoa cao cấp là bếp sử dụng than hoa hoặc than nướng không khói được thiết kế theo công nghệ Châu Âu và đạt tiêu chuẩn an toàn
nhỏ|Sườn nướng Việt Nam nhỏ|Cơm sườn nướng nhỏ|phải|Miếng sườn nướng **Sườn nướng** là một món ăn phổ biến được chế biến từ một miếng sườn của động vật (thường là sườn lợn hay sườn cừu)
**Gà nướng lò đất Tandoori** hay còn được gọi là **gà nướng sữa chua**, là một món ăn có nguồn gốc tại tiểu lục địa Ấn Độ và hiện đã phổ biến rộng rãi ở
Gạo tẻ nương tím là một loại gạo ở Tây Bắc Việt Nam, gạo có màu tím nổi bật, hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Gạo tẻ nương tím là một
Gạo tẻ nương tím là một loại gạo ở Tây Bắc Việt Nam, gạo có màu tím nổi bật, hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Gạo tẻ nương tím là một
Gạo tẻ nương tím là một loại gạo ở Tây Bắc Việt Nam, gạo có màu tím nổi bật, hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Gạo tẻ nương tím là một
Gạo tẻ nương tím là một loại gạo ở Tây Bắc Việt Nam, gạo có màu tím nổi bật, hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Gạo tẻ nương tím là một
Gạo tẻ nương tím là một loại gạo ở Tây Bắc Việt Nam, gạo có màu tím nổi bật, hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Gạo tẻ nương tím là một
nhỏ|phải|Nướng giấy bạc **Nướng** là một cách chế biến món ăn. Thực phẩm được đặt vào môi trường có nhiệt độ cao để cho chín với bề ngoài bị cháy để tạo mùi thơm hoặc
100GR BỒ KẾT TÁCH HẠT NƯỚNG SẴNCách gội đầu bằng bồ kết:Nướng hoặc rang bồ kếtQuả bồ kết muốn phát huy được hết tác dụng cần nướng hoặc rang qua để tiết ra tinh dầu.
Cá chình nướng muối ớt là một món ăn có hương vị tuyệt vời, làm mê đắm biết bao nhiêu thực khách. Món ăn này 1Shop.vn sẽ hướng dân chi tiết giúp bạn tự làm
Cá chình nướng muối ớt là một món ăn có hương vị tuyệt vời, làm mê đắm biết bao nhiêu thực khách. Món ăn này 1Shop.vn sẽ hướng dân chi tiết giúp bạn tự làm
Bún thịt nướng là một món ăn rất ngon, với sự kết hợp giữa bún tươi, thịt nướng, rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.Bún thịt
**Xuân Nương** hay **Nàng Xuân** (23? - 43), hiệu là _Hoa_; là một nữ tướng thời Hai Bà Trưng trong lịch sử Việt Nam. ## Thân thế và sự nghiệp **Xuân Nương** là người xã
**Bò nướng lá lốt** (còn gọi là **bò lá lốt**, **thịt bò nướng lá lốt** hoặc **bò cuốn lá lốt**) là một món ăn của Việt Nam có xuất xứ và thịnh hành ở vùng
Lò nướng thủy tinh đèn Halogen Tiger Queen AX-777MHV nướng đối lưu từ 60 250C, đồng hồ cài đặt 60 phút, quạt 1 tốc độ, có chế độ vệ sinh của lò nướng, chậu thủy
Bếp nướng gas đa năng Namilux GM2020PS mẫu mới cao cấp, màu xám nâu, nướng NGON HƠN NƯỚNG ĐIỆN, TIỆN HƠN NƯỚNG THAN. Đây là dòng bếp nướng gas chuyên nghiệp với bề mặt diện
**Chuối nếp nướng** là món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là khu vực phía Nam. Món này được CNN vinh danh là một trong số 9 món tráng miệng ngon
là một món thường được phục vụ trong các quán cà phê ở Nagoya và tỉnh Aichi xung quanh ở miền Trung Nhật Bản. Nó là một món ví dụ thường có trong Ẩm thực
Bột Nướng Thịt Tứ Xuyên 200g - Đầy đủ vị thơm ngon > Món nướng – món ăn ngon luôn hấp dẫn bất cứ ai bởi hương thơm và vị ngon đặc trưng khi được
💫 Nồi Lẩu Nướng Điện Đa Năng Cao Cấp, Chống Dính Vân Đá, 2 Bộ Chỉnh Nhiệt Riêng Biệt Công Suât 2200W
Nồi Lẩu Nướng Điện Đa Năng Cao Cấp, Chống Dính Vân Đá, 2 Bộ Chỉnh Nhiệt Riêng Biệt Công Suât 2200W ƯU ĐIỂM: - ĐƯỢC TRÁNG MEN CHỐNG DÍNH: Không bị bong tróc hay gỉ
Bột Nướng Thịt 500g- Đầy đủ vị thơm ngon > Món nướng – món ăn ngon luôn hấp dẫn bất cứ ai bởi hương thơm và vị ngon đặc trưng khi được nướng, nhưng để
Bộ đồ chơi bếp nướng BBQ 55 chi tiết ✅ MÔ TẢ: ⭐️Bộ đồ chơi bếp nướng BBQ hàn quốc 55 chi tiết ⭐️Bao gồm 55 chi tiết với kích thước lớn. ⭐️Các món ăn
Gừng nướng mật ong là một sản phẩm được tạo ra từ mật ong và gừng tươi, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm ho, cải thiện đề kháng, hỗ trợ quá trình
Gừng nướng mật ong là một sản phẩm được tạo ra từ mật ong và gừng tươi, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm ho, cải thiện đề kháng, hỗ trợ quá trình
Gừng nướng mật ong là một sản phẩm được tạo ra từ mật ong và gừng tươi, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm ho, cải thiện đề kháng, hỗ trợ quá trình
Cá chình nướng riềng mẻ là một món ăn độc đáo, cá nướng lên có mùi thơm, thịt mềm, béo, cùng vị cay nồng từ riềng, cùng các gia vị như mẻ, nước mắm, muối...
Cá chình nướng riềng mẻ là một món ăn độc đáo, cá nướng lên có mùi thơm, thịt mềm, béo, cùng vị cay nồng từ riềng, cùng các gia vị như mẻ, nước mắm, muối...
Cá chạch nướng muối ớt là một món ăn vô cùng hấp dẫn, với thịt cá béo mềm, kết hợp cùng vị cay nồng từ ớt, vị mặn vừa đủ từ muối.Cá chạch nướng muối
Cá chạch nướng muối ớt là một món ăn vô cùng hấp dẫn, với thịt cá béo mềm, kết hợp cùng vị cay nồng từ ớt, vị mặn vừa đủ từ muối.Cá chạch nướng muối
Món gà nướng đất sét không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn bởi hương vị đậm đà, thơm lừng, khiến người thưởng thức phải mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.
trái|Hổ Tam Nương Lương Sơn Hào Kiệt **Hỗ Tam Nương** (chữ Hán: 扈三娘), đôi khi phiên âm thành **Hổ Tam Nương** là một nhân vật hư cấu, nữ tướng trong tác phẩm _Thủy hử_, biệt