✨Những Sáng Tạo Độc Đáo Từ Cây Nhà Lá Vườn

Từ những nguyên liệu quen thuộc của vùng đất Tây Nguyên như lá ớt và quả chuối, các bạn học sinh Đắk Lắk đã sáng tạo ra những sản phẩm độc đáo, vừa mang hương vị đặc trưng địa phương vừa có tiềm năng thương mại. Những ý tưởng này không chỉ giúp tận dụng nguồn nông sản sẵn có mà còn góp phần khơi dậy tinh thần nghiên cứu, khởi nghiệp trong giới trẻ.Nhóm học sinh Trường THPT Võ Văn Kiệt với dự án “Nghiên cứu, sản xuất canh sấy thăng hoa từ lá ớt”.

Tại Cuộc thi nghiên cứu khoa học – kỹ thuật học sinh trung học tỉnh Đắk Lắk năm học 2024-2025, nhiều dự án sáng tạo từ nông sản địa phương đã gây ấn tượng mạnh. Tiêu biểu, nhóm học sinh Trường THPT Võ Văn Kiệt chế biến canh sấy thăng hoa từ lá ớt, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng, tiện lợi cho người tiêu dùng. Nhóm Trường THPT Quang Trung nghiên cứu quy trình làm kẹo chuối nhằm nâng cao giá trị kinh tế của chuối, trong khi nhóm Trường THCS Lê Đình Chinh tạo ra nước mắm chay từ chuối mốc và nấm hương, đáp ứng xu hướng ăn uống lành mạnh. Kết quả, dự án canh lá ớt đạt giải Ba, hai dự án từ chuối cùng đạt giải Tư, cho thấy tiềm năng khai thác nông sản theo hướng đổi mới, sáng tạo.Bài viết được trích dẫn từ: 

• Nguồn: Khởi Nghiệp Đổi Mới Sáng Tạo Đắk Lắk
• Cre: https://baodaklak.vn 

Để xem chi tiết bài viết gốc, vui lòng truy cập vào liên kết bên dưới...