Lysozyme, hay còn được gọi là muramidase hoặc N-acetylmuramide glycanhydrolase ( lizozim ) là một loại enzyme kháng khuẩn được sản xuất bởi động vật và giúp làm nên một phần của hệ thống miễn dịch bẩm sinh. Lysozyme là một enzyme glycoside hydrolase xúc tác cho quá trình thủy phân liên kết 1,4-beta giữa axit N-acetylmuramic và chuỗi bên N-acetyl-D-glucosamine trong peptidoglycan, thành phần chính của thành tế bào vi khuẩn gram dương. Sự thủy phân này sẽ phá hủy thành tế bào của vi khuẩn, từ đó gây ra "cái chết" của vi khuẩn.
Lysozyme có trong nhiều chất tiết như nước mắt, nước bọt, sữa mẹ và các dịch nhầy. Chất này cũng có mặt trong các hạt tế bào chất của đại thực bào và bạch cầu trung tính đa nhân (PMN). Một lượng lớn lysozyme có thể được tìm thấy trong lòng trắng trứng. Lysozym loại C liên quan chặt chẽ đến alpha-lactalbumin về trình tự và cấu trúc, làm cho chúng trở thành một phần của cùng một họ protein. Ở người, enzyme lysozyme được mã hóa bởi gen LYZ.
Lysozyme khá ổn định về nhiệt, với điểm nóng chảy của nó lên đến 72 ℃ ở pH 5,0. Tuy nhiên, trong sữa mẹ nó mất hoạt động rất nhanh ở nhiệt độ đó. Điểm đẳng điện của nó là 11,35. Trong một phạm vi rộng của pH (6-9) thì lysozyme có thể tồn tại.
Chức năng và cơ chế
Enzyme này hoạt động bằng cách tấn công, thủy phân và phá vỡ liên kết glycosidic trong thành peptidoglycan. Enzyme này cũng có thể phá vỡ các liên kết glycosidic trong chitin, mặc dù không hiệu quả như chitinase thực sự.
Vị trí hoạt động lysozyme gắn với phân tử peptidoglycan bằng khe nổi bật giữa hai miền của nó. Nó tấn công peptidoglyan (được tìm thấy trong thành tế bào vi khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Gram dương), cơ chất tự nhiên của nó, giữa axit N-acetylmuramic (NAM) và nguyên tử cacbon thứ tư của N-acetylglucosamine (NAG).
Các saccharide ngắn hơn như tetrasaccharide cũng có thể là một cơ chất khả thi nhưng thông qua một trung gian với một chuỗi dài hơn. Chitin cũng đã được chứng minh là một cơ chất hữu hiệu cho lysozyme. Các cơ chất nhân tạo cũng đã được phát triển và sử dụng trong nghiên cứu về lysozyme.
👁️
2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Lysozyme**, hay còn được gọi là muramidase hoặc **N-acetylmuramide glycanhydrolase ( lizozim )** là một loại enzyme kháng khuẩn được sản xuất bởi động vật và giúp làm nên một phần của hệ thống miễn
1. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SỮAPremium EIG6 - Bảo vệ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và phòng tránh bệnh tật,giúp cơ thể cường tráng và khỏe mạnh. - Bổ sung đầy đủ
Sữa non (colostrum) được tạo ra trong 2 ngày đầu sau khi sinh ở động vật có vú.Sữa nongiàu chất dinh dưỡng, kháng thể, nhân tố sinh trưởng, vitamin và khoáng chất.Sữa non cũng chứa
MILK CODOCA giảm ngọt với công thức bổ sung dinh dưỡng dễ hấp thụ cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu rất thích hợp cho người lớn, người bị suy giảm trí nhớ, người
Công thức thành phần chứa Dipotassium Glycyrrhizate kết hợp với Lysozyme làm giảm sự hoạt động của vi khuẩn, virut BẢO VỆ RĂNG & NƯỚU.Các hạt tròn Silicone Dioxide làm sạch nhẹ nhàng giúp răng
Giới thiệuProbiotos là sản phẩm bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, giảm các triệu chứng do rối loạn tiêu hoá gây nên. Sản phẩm dùng cho người lớn và
Thành phần cho 1 viên nang cứng Men Probiotic Active PlussXem thêm sản phẩm khác tại đâyIB ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN TỪ DƯỢC SĨBacillus claussii 100.000.000CFUBacillus subtills 100.000.000CFUBacillus coagulans 100.000.000CFUPos 50mgMDP immute 10MGCao men bia
THÔNG TIN CƠ BẢN Xuất xứ: Việt Nam. CHI TIẾT SẢN PHẨM “Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”Thành phần cho 1 viên nang cứng
Bảo vệ khỏi vi khuẩn gây sâu răngCông thức LUCTATOL® kết hợp với Enzyme Lysozyme & Xilytol làm giảm sự phát triển của vi khuẩn và hình thành mảng bám giúp NGỪA SÂU RĂNGChiết xuất
Sữa non Colost@ giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa cảm cúm, phòng ngừa loãng xương, giúp tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ điều trị tiêu chảy, giúp làm giảm đường huyết cho người bị
**Alexander Fleming** (6 tháng 8 năm 1881 – 11 tháng 3 năm 1955) là một bác sĩ, nhà sinh học và đồng thời là một nhà dược lý học người Scotland. Ông được coi là
**alpha-Lactalbumin,** còn được gọi là **LALBA**, là một loại protein mà ở người được mã hóa bởi gen _LALBA_. ## Chức năng **α-Lactalbumin** là một loại protein điều chỉnh việc sản xuất đường sữa trong
nhỏ|Một con khỉ đột đang liếm vết thương **Liếm vết thương** là phản ứng tự nhiên ở người và nhiều động vật khác dùng lưỡi để liếm một vùng bị thương. Chó, mèo, động vật
nhỏ|Em bé đang tiết nước bọt **Nước miếng** hay còn gọi là **nước dãi** và **nước bọt** là chất tiết có dạng nhờn, trong, hay có bọt, tiết ra từ các tuyến nước bọt vào
**Enzyme tiêu hóa** là một nhóm các enzyme phân hủy các đại phân tử polymer thành các khối xây dựng nhỏ hơn của chúng, để tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ. Enzyme tiêu
=Mycobacterium brisbanense= Mycobacterium brisbanense là một thành viên của phức hợp biovariant Mycobacterium fortuitum thứ ba. Chúng đang phát triển nhanh chóng khắp các môi trường mà thường sống trong đất, bụi và nước. Những
Vi khuẩn [[bệnh than nhuộm Gram dương (hình que màu tím) trong mẫu dịch não tuỷ. (Các tế bào khác là bạch cầu.)]] **Nhuộm Gram** là một phương pháp thực nghiệm nhằm phân biệt các
Các bacteriophage (ăn vi khuẩn) làm chết tế bào chủ gọi là độc (virulent) và chúng sinh sản theo chu trình tan (lytic cycle). Chu trình bắt đầu khi sợi đuôi của phage T4 gắn
**Cúc lục lăng** hay **linh đan hôi** (danh pháp hai phần: **_Laggera alata_**), là một loài thực vật thuộc họ Cúc (_Asteraceae_). Loài này được (D.Don) Sch.Bip. ex Oliv. mô tả khoa học đầu tiên
nhỏ|Miễn dịch tự nhiên **Miễn dịch tự nhiên** hay còn gọi là **miễn dịch không đặc hiệu**, **miễn dịch bẩm sinh**: là khả năng của cơ thể chống lại các tác nhân gây độc từ
phải|Tấm biển tưởng niệm Ernst Boris Chain ở Moabit Berlin **Sir Ernst Boris Chain** (19.6.1906 – 12.8.1979) là một nhà hóa sinh người Anh gốc Do Thái và Đức, đã đoạt giải Nobel Sinh lý
thumb|Hình dựng 3 chiều một bạch cầu trung tính **Bạch cầu hạt trung tính** là loại chiếm số lượng nhiều nhất (40% đến 70%) trong tổng số bạch cầu cơ thể các loài động vật
thumb|Hình ảnh [[kính hiển vi điện tử quét của một bạch cầu trung tính hay đại thực bào (màu vàng/phải) đang nuốt vi khuẩn bệnh than (màu cam/trái).]] **Hệ miễn dịch** là hệ thống bảo
nhỏ|366x366px| Pyruvate kinase, một loại protein với ba vùng (). **Vùng protein** (tiếng Anh: _protein domain_) là một phần được bảo tồn của một chuỗi protein nhất định và cấu trúc ba chiều có thể
nhỏ|Đồ họa [[giải phẫu học chi tiết của một bên đầu người, nhìn thấy rõ động mạch cảnh ngoài, động mạch cảnh trong và các dây thần kinh của da đầu, mặt và bên cổ.]]
nhỏ|phải|Một con bò sữa được chăn thả trên thảo nguyên tại Đức nhỏ|phải|Một giống [[bò Hà Lan, đây là gia súc cao sản chuyên cho sữa]] **Chăn nuôi gia súc lấy sữa** là việc thực
liên_kết=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Pancreatic_alpha-amylase_1HNY.png|thế=|nhỏ|271x271px|[[Alpha-Amylase 1HNY trong tuyến tụy, đây là một **glycoside hydrolase**]] **Glycoside hydrolase** (hay còn được gọi là **glycosidase** hoặc **glycosyl hydrolase**) là enzyme xúc tác cho việc thủy phân các liên kết glycosidic có trong
=Mycobacterium boenickei= Mycobacterium boenickei là một thành viên của phức hợp Mycobacterium fortuitum thứ ba. Chúng phát triển nhanh chóng rộng khắp trong môi trường mà thường sống trong đất, bụi và nước. Những sinh
**Nai sừng tấm Á-Âu** (Danh pháp khoa học: _Alces alces_) là một loài thú trong phân họ Capreolinae thuộc họ hươu nai (Cervidae). Đây là loài thú to lớn nhất và nặng nhất còn tồn
thumb|Góc hồi manh tràng (hồi tràng ở cuối có màu nâu) **Hồi tràng** (, ruột) là đoạn cuối của ruột non trong hầu hết động vật có màng ối, bao gồm động vật có vú,
Cá là một thực phẩm vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, nhưng một số người vẫn thắc mắc liệu cá ươn có ăn được không? Cùng tìm hiểu nhé.Việc lựa chọn cá tươi
Sữa non ILDONG Hàn Quốc là sản phẩm sữa bột được các phụ huynh sử dụng phổ biến bởi chất lượng cùng nguồn dưỡng chất thiết yếu mang lại cho bé. Câu hỏi sữa ILDONG