✨Khám Phá Đệ Nhất Danh Trà Việt - Trà Shan Tuyết Cổ Thụ

Bạn đã biết về loại trà Shan tuyết cổ thụ chưa? Cùng khám phá chi tiết về dòng trà này cùng 1Shop nhé.Trà Shan tuyết cổ thụ là loại trà được chế biến từ những cây chè mọc tự nhiên trên núi cao, chúng có thể sống tới hàng trăm năm tuổi. Tên Shan tuyết là được gọi dựa trên đặc điểm của búp trà, cụ thể trên búp trà có một lớp lông mao trắng như tuyết. " Shan" có nghĩa là giống trà, nhưng nó cũng có nghĩa là sơn, "tuyết"là những cánh trà được bao phủ bởi lông tơ trắng muốt.

Những cây trà cổ thụ này mọc ở độ cao từ 1500 – hơn 2500 mét so với mực nước biển, đặc biệt là chỉ có ở các vùng núi Tây Bắc như Lào Cai, Hà Giang (nay là tỉnh Tuyên Quang), Sơn La, Điện Biên,… Những cánh tà quý hiếm, được người đồng bào Dao, Mông, chế biến theo phương pháp thủ công giúp tạo nên một loại trà ngon và có hương vị nổi bật.Không chỉ là một thức uống, trà Shan tuyết mang đến một trải nghiệm thưởng thức trà thanh khiết, đánh thức mọi giác quan. Không phải tự nhiên mà trà cổ thụ này được mệnh danh là "đệ nhất danh trà Việt":Điểm khác biệt lớn nhất làm nên danh xưng trà Shan Tuyết cổ thụ chính là tuổi đời của cây trà. Vì chỉ những cây trà có tuổi đời hơn 100 đến 300 năm, thậm chí có những cây được ghi nhận trên 500 năm tuổi, mới được xếp là trà cổ thụ.

Trải qua hàng trăm năm sinh trưởng tự nhiên giữa núi rừng, không bị con người tác động, cây trà hấp thu dưỡng chất trong lòng đất, cũng như tinh hoa của trời đất, tạo nên một vị trà vô cùng hảo hạng. Đây là điều mà phải có đủ thời gian mới làm nên.Chính tuổi đời lại tạo nên độ quý hiếm, vì gốc trà Shan tuyết cổ thụ không có nhiều, nên sản lượng của nó cũng hạn chế, làm giá trị thưởng trà và giá trị sưu tầm của Shan Tuyết cổ thụ vượt xa nhiều dòng trà khác.

Trà Shan tuyết mọc sừng sững giữa núi đồi cao ở Tây Bắc, nơi có các dãy núi cao từ 300m đến hơn 2000m so với mặt nước biển. Ở nơi đây, khí hậu giữa các mùa thay đổi rõ rệt, khi thì mát mẻ, khi thì lạnh băng giá. Nhưng đối với các cây trà cổ thụ nơi đây đó chính là điều kiện lý tưởng để nó phát triển.Trà Shan Tuyết cổ thụ chỉ sinh trưởng tốt ở độ cao từ 1.200 - 2.000m, nơi khí hậu mát lạnh quanh năm, sương mù dày và chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm lớn. Cây trà có thể hấp thụ sương lạnh và tinh khí núi rừng, cũng như thổ nhưỡng nguyên sinh nơi đây, giúp cho từng búp trà tích tụ nhiều dưỡng chất, trở nên đầy đặn, thân cây trà cổ thu cao lớn, vỏ sần sùi, phủ đầy rêu xanh và địa y, những dấu vết năm tháng in hằn trên thân cây nhưng không hề làm nó gục ngã. Ngước lại nó vẫn phát triển tốt qua thời gian.