nhỏ|Hủ tiếu khô
Hủ tiếu (bắt nguồn từ tiếng Triều Châu “粿條” guê2diou5, âm Hán Việt: quả điều), còn được viết là hủ tíu (trong phương ngữ tiếng Việt miền Nam tiếu đồng âm với tíu), là món ăn dùng chế phẩm gạo dạng sợi của người Triều Châu và người Mân Nam, có nhiều điểm tương tự như sa hà phấn của người Quảng Đông và bản điều của người Khách Gia, được truyền nhập tới nhiều vùng ở trong và ngoài nước Trung Quốc, trở thành món ăn thường gặp ở vùng Hoa Nam Trung Quốc và khu vực Đông Nam Á như ở miền Nam Việt Nam, Campuchia, Lào, Thái Lan, Singapore, v.v.
Hủ tiếu phát triển rất mạnh ở miền Nam Việt Nam từ những năm 50, đặc biệt là tại Sài Gòn, rất dễ tìm thấy quán hủ tiếu trên đường phố hoặc xe hủ tiếu đẩy ở đầu hẻm. Có thể nói Hủ tiếu là món ăn đặc trưng tại đây, tương tự như phở ở Hà Nội hay bún bò tại Huế. Hủ tiếu thường là món ăn sáng hoặc ăn tối, người miền Nam ít ăn trưa với hủ tiếu.
Nguyên liệu chính của món hủ tiếu là bánh hủ tiếu, nước dùng chính là với thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ bánh hủ tiếu với nước dùng, rồi cho các nguyên liệu phụ vào như giá đỗ, hẹ, thịt bằm vào. Có thể ăn với thịt bò viên và tương ớt, tương đen.
Các loại hủ tiếu
thumb|[[Hủ tiếu Mỹ Tho thập cẩm]]
Hủ tiếu thịnh hành ở Nam Bộ, và có nhiều loại hủ tiếu:
Hủ tiếu Nam Vang: có 2 loại chính: hủ tiếu khô và hủ tiếu nước
Hủ tiếu sa tế: có nguồn gốc từ người Tiều
Hủ tiếu Mỹ Tho: có thêm tôm, mực, hải sản, ốc, đặc sản của Mỹ Tho
Hủ tiếu Trung Hoa: có mùi xì dầu
Hủ tiếu Sa Đéc: Làm từ bột tươi Sa Đéc, có hương thơm đặc trưng của làng bột gạo Sa Đéc, nơi duy nhất có nguồn nước với độ pH bằng 7 nên sợi hủ tiếu dai, thơm ngon đặc trưng. Các cơ sở sản xuất nổi tiếng: Hủ tiếu Lãnh Nam Sa Đéc, Bà Năm Sa Đéc, Hòa Hưng, Bích Chi,...
Hủ tiếu gõ: Hủ tiếu bán dạo bình dân, gồm hủ tiếu bò viên, hủ tiếu nạc (thịt heo), giò. Tên gọi bắt nguồn từ những xe đẩy bán hủ tiếu có một bộ dụng cụ gồm hai thanh gỗ hoặc kim loại gõ vào nhau để phát ra âm thanh đặc trưng, dễ nhận biết thay cho tiếng rao.
*Hủ tiếu mực
Tất cả các loại hủ tiếu trên đều có thể tìm thấy ở Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành khác tại Việt Nam.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Hủ tiếu sa tế** là món hủ tiếu nguồn gốc từ Triều Châu, là món ăn chỉ được lưu truyền trong cộng đồng người Tiều. Không ai biết chính xác món ăn này có nguồn
**Hủ tiếu Trung Hoa** hay **sa hà phấn** () hay **hà phấn** () là một loại bánh canh sợi dẹt của Trung Quốc được làm từ gạo. Nó còn được gọi là sao phấn ();
**Hủ tiếu Hồ** là một món ăn nổi tiếng ở Chợ Lớn, còn có tên gọi khác là "Hủ tiếu Triều Châu" do xuất xứ của nó bắt nguồn từ Triều Châu. Không như những
nhỏ|Hủ tiếu Mỹ Tho với tôm, mực, thịt heo [[xá xíu, hẹ, hành]] **Hủ tiếu Mỹ Tho** là loại hủ tiếu do người Mỹ Tho chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước
nhỏ|Hủ tiếu khô **Hủ tiếu** (bắt nguồn từ tiếng Triều Châu “粿條” _guê2diou5_, âm Hán Việt: _quả điều_), còn được viết là **hủ tíu** (trong phương ngữ tiếng Việt miền Nam _tiếu_ đồng âm với
Hủ tiếu là món ăn rất quen thuộc, gắn bó sâu sắc với đời sống của người dân miền Nam Việt Nam. Tuy nhiên, chính phần sợi hủ tiếu – linh hồn của món ăn
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực miền Tây, hũ tiếu Bà Năm Sa Đéc chính là món ăn không thể bỏ qua! Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực miền Tây, hũ tiếu gạo lứt Bà Năm Sa Đéc chính là món ăn không thể bỏ qua! Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực miền Tây, hũ tiếu gạo lứt Bà Năm Sa Đéc chính là món ăn không thể bỏ qua! Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực miền Tây, hũ tiếu Bà Năm Sa Đéc chính là món ăn không thể bỏ qua! Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống
Trong hành trình khám phá ẩm thực miền Tây, hủ tiếu nổi bật như một đặc sản trứ danh, gói trọn hương vị đặc trưng của vùng đất sông nước. Không chỉ đơn thuần là
**Hủ tiếu Nam Vang** là món hủ tiếu do người Khmer chế biến, có nguồn gốc từ Nam Vang (là tên phiên âm của Phnôm Pênh). Hủ tiếu Nam Vang có tên gọi trong tiếng
Một xe đẩy bán hủ tiếu ở [[Bali, Indonesia]] **Hủ tiếu gõ** là một loại hình bán hủ tiếu phổ biến ở Việt Nam. Theo đó, người nấu bán có một xe đẩy (hoặc quầy)
Với hương vị đậm đà, thanh nhẹ và sợi hủ tiếu mềm dai, món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống.Hủ tiếu Mỹ Tho có
Hủ tiếu mực A Vòi Quán nằm trên đường Lý Thường Kiệt là một trong những quán ăn ngon Cà Mau mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp đến đây. Quán chuyên phục
**Hủ tiếu sa tế nai** là món ăn đặc trưng được lưu truyền trong cộng đồng người Hoa ở miền Nam Việt Nam nên nó không được phổ biến và nổi tiếng như hủ tiếu
Áo Thun MÓN ĂN VIỆT NAM HỦ TIẾU GÕ Unisex Nam Nữ Ẩm Thực Sài Gòn Vải Cotton *** SHOP CAM KẾT *** - XƯỞNG chuyên Áo thun unisex mẫu mã đa dạng > 500
**_Thủy hử_** hay **_Thủy hử truyện_** (水滸傳, nghĩa đen là "bến nước"), tên gốc là **_Trung nghĩa truyện_** (忠義傳) hay **_Trung nghĩa Thủy hử truyện_** (忠義水滸傳), là một tác phẩm trong bốn tác phẩm lớn
**Tiểu thuyết** (chữ Hán: 小說) là một thể loại văn xuôi có hư cấu, thông qua nhân vật, hoàn cảnh, sự việc để phản ánh bức tranh xã hội rộng lớn và những vấn đề
**Tiêu Đĩnh** (chữ Hán: 焦挺; bính âm: _Jiāo Tǐng_), ngoại hiệu **Một Diện Mục** (chữ Hán: 沒面目; tiếng Anh: Faceless; tiếng Việt: _Chả ai biết_) là một nhân vật hư cấu trong tiểu thuyết văn
**_Trung nghĩa Thủy hử truyện_** (忠義水滸傳), thường được biết đến tới tên gọi **_Thủy hử truyện_** (水滸傳), là một bộ tiểu thuyết chương hồi được sáng tác thời cuối Nguyên đầu Minh. Tác giả của
**_Đồi gió hú_** (tiếng Anh: _Wuthering Heights_, đôi khi được dịch là **Đỉnh gió hú**) là tiểu thuyết duy nhất của nữ nhà văn Emily Brontë, được xuất bản lần đầu năm 1847 dưới bút
**_Tục Thủy hử_** (Chữ Hán: 續水浒), còn có tên gọi là **_Chinh tứ khấu_** (征四寇) hay **_Tân tăng đệ ngũ tài tử kỳ thư Thủy hử toàn truyện_** (新增第五才子書水滸全传), được xuất bản tại Việt Nam
**_Thủy hử_** () là một bộ phim truyền hình của Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc phát sóng lần đầu năm 1998. ## Lịch sử Đây là chuyển thể truyền hình từ tiểu thuyết
**Cá hú** (danh pháp hai phần: **_Pangasius conchophilus_** Roberts & Vidthayanon, 1991) là một loài cá nước ngọt, thuộc họ Cá tra (Pangasiidae) trong bộ Cá da trơn (Siluriformes), đây là một dạng cá sát
**Phi hư cấu, phi viễn tưởng** hay **phi giả tưởng** (tiếng Anh: **_Non-fiction_** hoặc **_Nonfiction_**) là những nội dung (content) có thật, thể hiện các sự kiện, sự vật,... trong thực tế. Người tạo ra
**_Alex Rider_** (IPA: /ˈæləks ˈraɪdə/) là bộ tiểu thuyết tình báo cho thanh thiếu niên về một điệp viên nhỏ tuổi có tên là Alex Rider, đã được xuất bản thành sách và phát hành
**_Trung Quốc tiểu thuyết sử lược_** () là cuốn sách do Lỗ Tấn viết nhằm khảo sát tiểu thuyết cổ điển Trung Quốc. Tác phẩm này được xuất bản lần đầu bằng tiếng Trung vào
ĐẢNG SÂM KHÔ - BẠCH LỘ SÂM ( Shop chỉ Bán loại 1 để khách hàng được dung loại tốt nhất )- Đảng sâm có tên gọi khác là Thượng đảng sâm, Xuyên đảng sâm,
ĐẢNG SÂM KHÔ - BẠCH LỘ SÂM ( Shop chỉ Bán loại 1 để khách hàng được dung loại tốt nhất )- Đảng sâm có tên gọi khác là Thượng đảng sâm, Xuyên đảng sâm,
ĐẢNG SÂM KHÔ - BẠCH LỘ SÂM ( Shop chỉ Bán loại 1 để khách hàng được dung loại tốt nhất )- Đảng sâm có tên gọi khác là Thượng đảng sâm, Xuyên đảng sâm,
nhỏ|269x269px|Cuốn _Lives of the Poets_ (1779–81) của [[Samuel Johnson có thể được xem là tác phẩm đầu tiên nghiên cứu kỹ lưỡng về phê bình tiểu sử. ]] thumb|[[Hippolyte Taine là người tiên phong trong
**_Quo Vadis: Tiểu thuyết về thời Nero_** (tiếng Ba Lan: _Quo vadis. Powieść z czasów Nerona_) còn được gọi tắt với tên **_Quo Vadis_** là một tiểu thuyết lịch sử được sáng tác bởi văn
**_Tiếu ngạo giang hồ_** (, tiếng Anh: **The Smiling, Proud Wanderer**, hoặc **State of Divinity**) là một tiểu thuyết kiếm hiệp của Kim Dung, lần đầu tiên được phát hành trên Minh báo từ ngày
nhỏ|trái|Hồi 50 - Sáp Sí Hổ giết Bạch Tú Anh **Lôi Hoành** (chữ Hán : 雷横 ; bính âm : _Léi Héng_) là một nhân vật hư cấu trong tiểu thuyết Thủy hử. Ở Lương
**_Một chín tám tư_** (tiếng Anh: **_Nineteen Eighty-Four_**) là tên một tiểu thuyết dystopia (phản địa đàng) phát hành năm 1949 của nhà văn người Anh George Orwell. Kể từ khi ra đời vào năm
Hạt tiêu đen là một gia vị phổ biến và được nhiều người yêu thích.Hạt tiêu đen trở thành một trong những gia vị phổ biến trên toàn thế giới vì một số lý do
THUỘC TÍNH SẢN PHẨMNhãn hiệu:Xuất xứ:Hạn sử dụng:Ngày sản xuất:CHI TIẾT SẢN PHẨMViên Uống AN DẠHỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày hành tá tràng , đau rát thượng vịĐã thử nhiều cách nhưng
Viên Uống An DạHỗ Trợ Giảm Đau Dạ Dày Hàng Tá Tràng,Đau Rát Thượng VịĐã thử nhiều cách nhưng đau dạ dày vẫn chưa khỏi?Thời gian, công sức, tiền bạc bạn bỏ ra như đổ
Viên Uống An Dạ - Giảm Đau Dạ Dày Hành Tá Tràng,Đau Rát Thượng VịĐã thử nhiều cách nhưng đau dạ dày vẫn chưa giảm?Thời gian, công sức, tiền bạc bạn bỏ ra như đổ
Viên Uống AN DẠ- Giúp giảm viêm loét dạ dày hành tá tràng , đau rát thượng vịĐã thử nhiều cách nhưng đau dạ dày vẫn chưa khỏi?Thời gian, công sức, tiền bạc bạn bỏ
Viên Uống An Dạ - Giảm Đau Dạ Dày Hành Tá Tràng,Đau Rát Thượng VịĐã thử nhiều cách nhưng đau dạ dày vẫn chưa giảm?Thời gian, công sức, tiền bạc bạn bỏ ra như đổ
Viên Uống An DạHỗ Trợ Giảm Đau Dạ Dày Hàng Tá Tràng,Đau Rát Thượng VịĐã thử nhiều cách nhưng đau dạ dày vẫn chưa khỏi?Thời gian, công sức, tiền bạc bạn bỏ ra như đổ
THUỘC TÍNH SẢN PHẨM Nhãn hiệu: Khác. Xuất xứ: Việt Nam. Hạn sử dụng: 2022. Ngày sản xuất: . CHI TIẾT SẢN PHẨM Viên Uống AN DẠHỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày hành
ĐẢNG SÂM KHÔ - PHÒNG ĐẢNG SÂM- Đảng sâm (thuộc họ hoa chuông) khác với nhân sâm (thuộc họ nhân sâm) nhưng công dụng bổ khí của hai loại này là như nhau và trong
THUỘC TÍNH SẢN PHẨM Nhãn hiệu: Khác. Xuất xứ: Việt Nam. Hạn sử dụng: 2022. Ngày sản xuất: . CHI TIẾT SẢN PHẨM Viên Uống AN DẠHỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày hành
THUỘC TÍNH SẢN PHẨMNhãn hiệu:Xuất xứ:Hạn sử dụng:Ngày sản xuất:CHI TIẾT SẢN PHẨMViên Uống AN DẠHỗ trợ điề'u trị viêm loét dạ dày hành tá tràng , đau rát thượng vịĐã thử nhiều cách nhưng
Viên Uống An DạHỗ Trợ Giảm Đau Dạ Dày Hàng Tá Tràng,Đau Rát Thượng VịĐã thử nhiều cách nhưng đau dạ dày vẫn chưa khỏi?Thời gian, công sức, tiền bạc bạn bỏ ra như đổ
ĐẢNG SÂM KHÔ - PHÒNG ĐẢNG SÂM - Đảng sâm (thuộc họ hoa chuông) khác với nhân sâm (thuộc họ nhân sâm) nhưng công dụng bổ khí của hai loại này là như nhau và
**Tân Thủy hử** (tiếng Trung: 水浒传, tiếng Anh: All Men Are Brothers) là một bộ phim truyền hình Trung Quốc do Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc sản xuất và phát hành vào năm