Cá biển nhỏ và động vật hai mảnh vỏ cung cấp giá trị dinh dưỡng thường bị bỏ qua. Những nguồn protein từ hải sản loại này tốt hơn thịt bò vì chúng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư.Việc chọn hải sản ở vị trí thấp hơn trong chuỗi thức ăn (lower on the seafood chain) - cụ thể là các loại cá nhỏ như cá trích, cá mòi và động vật hai mảnh vỏ như trai và hàu - có thể tăng cường những lợi ích đó.
Tại sao ăn cá nhỏ? Cá cơm, cá trích, cá thu và cá mòi... đều là những nguồn cung cấp protein, vi chất dinh dưỡng tuyệt vời như sắt, kẽm và vitamin B12 và axit béo omega-3 tốt cho tim, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể và thúc đẩy sự cân bằng máu tốt hơn lipid.
Cá nhỏ (bao gồm cả xương) cũng rất giàu canxi và vitamin D. Cá nhỏ cũng ít có khả năng chứa các chất gây ô nhiễm như thủy ngân và biphenyl polychlorin hóa (PCB) so với các loài lớn như cá ngừ và cá kiếm. Những loài cá lớn khác ăn cá nhỏ hơn, chúng chứa nhiều chất độc.
Chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống, được nhiều người coi là chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch, sử dụng nhiều các loại cá nhỏ như cá mòi tươi và cá cơm. Phiên bản đóng hộp của những loài này, được bán rộng rãi và rẻ hơn so với tươi, là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên, hầu hết cá cơm đóng hộp đều được ướp muối và do đó chứa nhiều natri, có thể làm tăng huyết áp.
Lợi ích thủy sinh hai mảnh vỏ? Chúng bao gồm trai, sò và sò điệp..., còn được gọi là động vật thân mềm. Chúng là nguồn cung cấp protein tốt nhưng khá ít chất béo nên không giàu omega-3 như các loại cá nhỏ, béo. Tuy nhiên, trai, sò… có chứa một số vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm và vitamin B12.
Kẽm góp phần tạo nên hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và vitamin B12 giúp hình thành các tế bào hồng cầu mang oxy và giữ cho các dây thần kinh khắp cơ thể khỏe mạnh. Động vật hai mảnh vỏ là một trong những nguồn cung cấp protein từ động vật tốt nhất.
Trong chuỗi thức ăn hải sản, các loại thực phẩm thực vật thủy sinh như rong biển và tảo bẹ cũng rất tốt cho sức khỏe. Chất dinh dưỡng trong rong biển thay đổi khá nhiều tùy theo loài (tảo bẹ là một loại rong biển màu nâu; cũng có nhiều loài có màu xanh và đỏ).
Nhưng rong biển có lượng calo thấp, là nguồn cung cấp chất xơ tốt và cũng chứa iốt, một khoáng chất cần thiết để tạo ra hormone tuyến giáp. Tương tự như các loại rau trên cạn, rong biển chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin khác.
Những lợi ích của hải sản tạm gọi là loại nhỏ nói trên có thể là gợi ý tốt cho chúng ta xây dựng thực đơn hàng ngày. Theo các chuyên gia, chúng ta có thể ăn các thực phẩm này 2 - 3 lần trên tuần để giúp ích cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.Bài viết được trích dẫn từ:
- Nguồn: Kinh Tế & Đô Thị
- Cre: BS Nguyễn Phú Lâm
Để xem chi tiết bài viết gốc, vui lòng truy cập vào đường link bên dưới...
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://amthuclangchai.vn/49792aFaFaC5H9E
Cá biển nhỏ và động vật hai mảnh vỏ cung cấp giá trị dinh dưỡng thường bị bỏ qua. Những nguồn protein từ hải sản loại này tốt hơn thịt bò vì chúng có liên
Cải xoăn hay còn gọi là cải kale, là một loại rau có hàm lượng dưỡng chất cao, trong đó bao gồm chống oxy hóa, chất xơ, vitamin A, vitamin C...Cải xoăn là một nguồn
Cải xoăn hay còn gọi là cải kale, là một loại rau có hàm lượng dưỡng chất cao, trong đó bao gồm chống oxy hóa, chất xơ, vitamin A, vitamin C...Cải xoăn là một nguồn
**Dương Quý phi** (chữ Hán: 楊貴妃, 719 – 756), còn gọi là **Dương Ngọc Hoàn** (楊玉環) hay **Dương Thái Chân** (楊太真), là một phi tần rất được sủng ái của Đường Huyền Tông Lý Long
nhỏ|Một người phụ nữ mang thai đang ăn trái cây. **Dinh dưỡng và mang thai** đề cập đến việc bổ sung chất dinh dưỡng và lập kế hoạch chế độ ăn uống được tiến hành
Kem ủ tóc Garnier tinh chất bơ 300ml Kem Ủ Tóc Garnier Chiết Xuất Quả Bơ 300MlGarnier là một trong những thương hiệu mỹ phẩm đến từ Pháp, ra đời từ những năm 1904 xuất
Bộ sản phẩm Cellcos mang đến giải pháp siêu cấp nước, cấp ẩm, dinh dưỡng vào tận sâu các tế bào da. Ứng dụng công nghệ dịch chiết Tế bào gốc thực vật tiên tiến
nhỏ **Sô-cô-la** hay còn được viết là **sôcôla** (từ tiếng Pháp: _chocolat_; gốc tiếng Nahuatl:shakin my booty , "thức uống ca cao") là một loại thức ăn (còn nguyên hay đã chế biến) được làm
Nước Mắm Nhỉ Cá Cơm Hải Hương không chỉ là một gia vị tuyệt vời giúp cho các món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn, mà còn là một nguồn dinh dưỡng
Nước Mắm Nhỉ Cá Cơm Hải Hương không chỉ là một gia vị tuyệt vời giúp cho các món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn, mà còn là một nguồn dinh dưỡng
Nước Mắm Nhỉ Cá Cơm Hải Hương không chỉ là một gia vị tuyệt vời giúp cho các món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn, mà còn là một nguồn dinh dưỡng
Nước Mắm Nhỉ Cá Cơm Hải Hương không chỉ là một gia vị tuyệt vời giúp cho các món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn, mà còn là một nguồn dinh dưỡng
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
Chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin,
☀️CHÍNH HÃNG☀️Tinh Chất Dưỡng Nâng Cơ, Chống Lão Hóa Medi-Peel Bor-Tox Peptide Ampoule 30mlMỹ Phẩm Bán Lẻ Giá Sỉ Store - Hệ thống cửa hàng chuyên cung cấp các loại mặt hàng mỹ phẩm, mẫu
Kem chống nắng Ruby Magic, kem dưỡng da ngày đêm, Kem dưỡng ẩm 5 trong 1 Nhật Bản: Đây là dòng kem dưỡng da toàn diện mang thương hiệu RUBY MAGIC của nhà sản xuất
MÔ TẢ SẢN PHẨMDòng sản phẩm dưỡng trắng Aura essence, với đột phá mới nhằm loại bỏ những tác nhân gây hại của tia UV – cả những tác nhân tiềm ẩn nguy cơ làm
MÔ TẢ SẢN PHẨMDòng sản phẩm dưỡng trắng Aura essence, với đột phá mới nhằm loại bỏ những tác nhân gây hại của tia UV – cả những tác nhân tiềm ẩn nguy cơ làm
Gạo lứt và gạo trắng đều là những loại gạo chứa nhiều dưỡng chất, tuy nhiên gạo lứt thường được đánh giá có dinh dưỡng cao hơn gạo trắng. Vậy cụ thể như thế nào,
Gạo lứt và gạo trắng đều là những loại gạo chứa nhiều dưỡng chất, tuy nhiên gạo lứt thường được đánh giá có dinh dưỡng cao hơn gạo trắng. Vậy cụ thể như thế nào,
Nước yến sào là sản phẩm có nhiều dưỡng chất và có lợi có sức khỏe, được rất nhiều người ưa chuộng.1. Tổ yến thô có hàm lượng dưỡng chất cao nổi bật như các
Nước yến sào là sản phẩm có nhiều dưỡng chất và có lợi có sức khỏe, được rất nhiều người ưa chuộng.1. Tổ yến thô có hàm lượng dưỡng chất cao nổi bật như các
Gạo lứt và gạo trắng đều là những loại gạo chứa nhiều dưỡng chất, tuy nhiên gạo lứt thường được đánh giá có dinh dưỡng cao hơn gạo trắng. Vậy cụ thể như thế nào,
Nước Mắm Nhỉ Cá Cơm Hải Hương không chỉ là một gia vị tuyệt vời giúp cho các món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn, mà còn là một nguồn dinh dưỡng
Gạo lứt là một loại gạo có lượng calo thấp, mà lại giàu dinh dưỡng, nhờ quá trình xay xát còn giữ được mầm và lớp cám gạo. Bài viết này 1shop.vn sẽ giải đáp
Gạo lứt là một loại gạo có lượng calo thấp, mà lại giàu dinh dưỡng, nhờ quá trình xay xát còn giữ được mầm và lớp cám gạo. Bài viết này 1shop.vn sẽ giải đáp
Tôm là một trong những loại hải sản quen thuộc, giàu giá trị dinh dưỡng và được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Có hai loại tôm thường gặp là tôm
Tôm là một trong những loại hải sản quen thuộc, giàu giá trị dinh dưỡng và được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Có hai loại tôm thường gặp là tôm
Nước ép cóc là thức uông ngon và nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên có nên uống nó mỗi ngày không? Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Trái cóc là một loại trái cây có vị
Nước ép cóc là thức uông ngon và nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên có nên uống nó mỗi ngày không? Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Trái cóc là một loại trái cây có vị
Nước ép cóc là thức uông ngon và nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên có nên uống nó mỗi ngày không? Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Trái cóc là một loại trái cây có vị
Cá là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Ăn nhiều cá có thể rất tốt cho sức khỏe nếu bạn chọn đúng loại cá và duy
Trà là thức uống đậm đà, hấp dẫn, hiện nay có nhiều loại trà như trà xanh, trà ô long, bạch trà, trà đen, trà thảo dược, trà Shan Tuyết...đều là những loại trà có
Quả roi hay còn gọi là quả mận, là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.Quả roi còn gọi là quả mận, nó
Quả bơ nhờ có nhiều dưỡng chất, không chỉ tốt cho sức khỏe mà bơ còn có tác dụng làm đẹp da, đặc biệt là nó còn giúp dưỡng tóc.Bơ có nhiều lợi ích trong
Quả bơ nhờ có nhiều dưỡng chất, không chỉ tốt cho sức khỏe mà bơ còn có tác dụng làm đẹp da, đặc biệt là nó còn giúp dưỡng tóc.Bơ có nhiều lợi ích trong
Quả roi hay còn gọi là quả mận, là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.Quả roi còn gọi là quả mận, nó
Quả roi hay còn gọi là quả mận, là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.Quả roi còn gọi là quả mận, nó
Quả roi hay còn gọi là quả mận, là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.Quả roi còn gọi là quả mận, nó
Quả roi hay còn gọi là quả mận, là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.Quả roi còn gọi là quả mận, nó
Sữa hạt macca hạnh nhân được làm từ hạt hạnh nhân và macca ( mắc ca), loại sữa này giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như tốt cho tim
nhỏ|_"[[Sầu|Desperation, Pacification, Expectation, Acclamation, Realization, It's Fry's_." Quảng cáo cho sô-cô-la sữa Fry’s 'Five Boys']] **Ảnh hưởng sức khỏe của sô-cô-la** là những ảnh hưởng có lợi hoặc bất lợi của việc ăn vào sô-cô-la
**Nam Định** là một tỉnh cũ nằm ở phía Nam Đồng bằng sông Hồng, Việt Nam. Năm 2023, Nam Định là đơn vị hành chính Việt Nam đứng thứ 13 về số dân, xếp thứ