Giăm bông Serrano (jamón serrano, ; nghĩa đen giăm bông từ miền núi) là một loại thịt đùi heo Tây Ban Nha được phơi khô. Nó thường được phục vụ bằng những lát mỏng.
Phần lớn Giăm bông Serrano được làm từ các giống heo trắng địa phương. Không nên nhầm lẫn với thịt đùi jamón ibérico đắt tiền hơn nhiều.
Nguồn gốc
thumb| Một đĩa Jamón serrano ở [[Madrid]]
Thịt đùi jamón Serrano được biết đến như một món ăn được ưa thích ngay cả trong thời Đế chế La Mã. Mặc dù không đắt ở Tây Ban Nha và Liên minh châu Âu, thuế đối với các loại thịt nhập khẩu và tỷ giá hối đoái làm cho giăm bông tốn kém hơn bên ngoài EU. Thịt được mua thường được cắt thành các miếng thật mỏng, hoặc cả đùi có xương trong đó.
Thịt đùi jamón Serrano được bảo vệ nguồn gốc. Giấy chứng nhận chứng minh nó có những đặc điểm cụ thể, phân biệt nó với những giăm bông khác, nguyên liệu, thành phần hoặc phương pháp sản xuất của nó không thay đổi tối thiểu là 30 năm. Thịt đùi jamón Serrano được gọi với nhiều tên khác nhau như jamón reserva, jamón curado và jamón extra, đều được sản xuất từ lợn trắng.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Giăm bông Serrano** (jamón serrano, ; nghĩa đen giăm bông từ miền núi) là một loại thịt đùi heo Tây Ban Nha được phơi khô. Nó thường được phục vụ bằng những lát mỏng. Phần
nhỏ|phải|Một miếng thịt nguội Một vài loại thịt nguội bán trong một cửa hàng tại [[Rome, Ý]] phải|Sơ đồ với vị trí [[thịt đùi heo (màu đậm), khúc thịt dùng làm giăm bông]] nhỏ|phải|Một miếng
nhỏ|phải|Đùi lợn muối Jamón của Tây Ban Nha **Jamón** hay còn gọi là **đùi lợn muối** là một loại giăm bông (thịt nguội sấy khô) được sản xuất ở Tây Ban Nha. Đây là một
phải|Sơ đồ vị trí những khúc thịt heo **Khúc thịt lợn** hay **khúc thịt heo**, còn được gọi là **phần cắt từ thịt heo** (tiếng Anh: cuts of pork), là sơ đồ quy ước những
**Cordon bleu** hay **schnitzel cordon bleu** là một món thịt được bao quanh bởi pho mát (hoặc với nhân pho mát), sau đó được tẩm bột và chiên áp chảo hoặc chiên ngập dầu. _Cordon
thumbnail|right|[[Jamón Ibérico. Năm 2007 và 2010, "Bellota de Oro" được chọn là "giăm bông tốt nhất trên thế giới" ở IFFA Delicat]] thumbnail|right|[[Paella]] thumbnail|[[Pintxos ở Barcelona]] thumb|[[Lechazo quay]] **Ẩm thực Tây Ban Nha** bị ảnh
**Kevin Kurányi** (sinh ngày 2 tháng 3 năm 1982 tại Rio de Janeiro, Brasil) là một cựu cầu thủ bóng đá Đức. Mặc dù sinh ra ở Brasil, nhưng mẹ của Kurányi là người Panama,
nhỏ|Cách làm quesadilla pho mát nhỏ|Cả cái quesadilla nhỏ|Những miếng quesadilla được chia nhỏ ra để trình bày món ăn Bánh **quesadilla** (; liên_kết=| Về âm thanh này) là một món ăn Mexico và một
**Cuộc cách mạng Philippines** (tiếng Filipino: Himagsikang Pilipino), hay còn được gọi là **Chiến tranh Tagalog** (tiếng Tây Ban Nha: _Guerra Tagalog_) bởi người Tây Ban Nha, là một cuộc cách mạng và các cuộc
300x300px|thumb ## Sự kiện ### Tháng 1 * 1 tháng 1: Nello Celio trở thành tổng thống Thụy Sĩ * 1 tháng 1: Kurt Waldheim trở thành tổng thư ký của Liên Hợp Quốc *
**_Phi vụ triệu đô_** (tựa tiếng Anh: **_Money Heist_**, tựa gốc , ) là một bộ phim truyền hình chính kịch tội phạm đề tài trộm cướp của Tây Ban Nha do Álex Pina sáng
**_Mê cung địa thần_** (; ) là một bộ phim điện ảnh kinh dị kỳ ảo đen tối công chiếu năm 2006 do Guillermo del Toro làm đạo diễn kiêm viết kịch bản và đồng
**Tierra del Fuego** (, ; dịch nghĩa là "**Đất Lửa**") là một quần đảo ngoài khơi mũi cực nam của đại lục Nam Mỹ, cách nhau qua eo biển Magellan. Quần đảo này gồm có