Không nên rửa sạch nấm linh chi trước khi chế biến vì điều này sẽ làm bay mất lớp bào tử nấm nằm ở bền mặt tai nấm, đây là nơi chứa nhiều dược chất của cây nấm.Có nên rửa nấm linh chi trước khi dùng không? Là một câu hỏi thường gặp khi dùng linh chi. Câu trả lời là không nên rửa. Bởi vì việc này vô tình làm mất đi phần giá trị của loại dược liệu này.
Ở trên tai nấm, có lớp bột mịn màu nâu sẫm bao phủ trên bề mặt. Đây không phải là bụi bẩn, mà chính là bào tử nấm linh chi, chứa nhiều dược chất, bao gồm triterpenes. Bào tử là nơi sinh sản của nấm và được bao bọc bởi lớp vỏ kitin cứng.
- Hợp chất triterpenoid giúp tạo nên vị đắng đặc trưng ở nấm linh chi, nó còn có nhiều công dụng như chống viêm, chống khối u, kháng khuẩn, giảm đường huyết, chống sốt rét...(theo MDPI)
- Polysaccharides lại có khả năng cải thiện miễn dịch, thành phần này cũng có nhiều trong bào tử nấm.
Việc rửa nấm sẽ làm trôi đi lớp bào tử quý giá này, đồng nghĩa với việc bạn đang loại bỏ đi những hoạt chất sinh học tốt và giá trị.Thay vì rửa nước, bạn chỉ nên vệ sinh nấm linh chi một cách nhẹ nhàng khi thấy có bụi bẩn, đất cát bám vào. Theo người có kinh nghiệm về nấm linh chi chia sẻ, bạn muốn sơ chế nấm linh chi thì nên làm theo cách sau:Vì không nên rửa như các thực phẩm thông thường, nên bạn hãy chuẩn bị một cây cọ lông mềm, bàn chải đánh răng siêu mềm, hoặc một chiếc khăn vải xô sạch. Những dụng cụ này sẽ giúp làm sạch linh chi dễ dàng.Dùng dụng cụ đã chuẩn bị chà nhẹ nhàng theo một chiều trên bề mặt tai nấm để loại bỏ bụi bẩn. Cách bạn làm không khác gì lúc bạn phủi bụi cho một món đồ cổ vậy. Nếu chỗ nào có vết bẩn khó chải được, thì dùng khăn ẩm, chấm vào nơi có vết bẩn, rồi lau sạch vùng đó, đừng lau sang những khu vực sạch.
Để nấm ở nơi khô ráo khoảng 15-20 phút trước khi đem chế biến.Bào tử nấm linh chi chất lượng và bào tử nấm linh chi bị mốc khác nhau như thế nào? Để phân biệt rõ chúng, bạn có thể tham khảo các yếu tố sau:Bào tử là dạng bột siêu mịn, khi sờ bạn sẽ có cảm giác nó mượt như nhung, đồng thời nó cũng khô ráo, không hề dính tay. Còn bào tử linh chi mốc sẽ có dạng sợi tơ, vón cục, ẩm ướt khi dùng tay chạm vào.Bào tử nấm trải đều trên bề mặt và các rãnh nhỏ trên tai nấm. Còn nếu nó bị mốc thì chuyển thành mọc thành từng cụm, với các đốm mốc, nơi nào bị ẩm nhiều thì mốc càng nhiều và nhìn thấy càng rõ.Bào tử nấm linh chi chất lượng sẽ thường có màu nâu hoặc sâu sẫm, chúng phủ lên bề mặt đều, đồng nhất. Còn nếu bạn thấy bề mặt này có nhiều đốm trắng, xanh lá li ti, hay từng cụm, thì khả năng cao nó đã bị mốc rồi, khi mốc nặng sẽ có màu đen, xanh đen, cũng rêu mốc nổi lên.Bào tử thường có mùi thơm gỗ, thảo mộc đặc trưng, mùi hương này rất dễ chịu, có cảm giác tươi mới, còn mùi nấm mốc thì khó ngửi, chua, hắc. Mà khi bạn nghi ngờ bào tử nấm linh chi mốc, thì hạn chế ngửi, vì có thể sẽ hít phải vi khuẩn mốc.Thường thì tai nấm và bào tử nấm sẽ đi liền cùng nhau, chứ không tách riêng ra, nên bạn có thể xem tai nấm có cứng chắc, khô ráo không. Nếu mà thấy ẩm, mềm, lại bị đổi màu, mùi chua, mốc, thì nó đã hư rồi, bạn không nên dùng.
Nếu nấm linh chi đã bị mốc, tốt nhất hãy bỏ hết, đừng tiếc của mà chỉ cắt bỏ phần mốc nhé, vì độc tố có thể đã lây lan hết toàn bộ tai nấm rồi, việc dùng sản phẩm đã hư hỏng có thể gây hại cho sức khỏe.
👁️
5 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/839491H6Da358c0
Không nên rửa sạch nấm linh chi trước khi chế biến vì điều này sẽ làm bay mất lớp bào tử nấm nằm ở bền mặt tai nấm, đây là nơi chứa nhiều dược chất
Nấm linh chi là một loại nấm quý, mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Nếu bạn dùng đúng cách và vừa phải nó sẽ giúp cải thiện sức đề kháng và
Nấm linh chi là một loại nấm quý, mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Nếu bạn dùng đúng cách và vừa phải nó sẽ giúp cải thiện sức đề kháng và
Nấm linh chi là một loại nấm quý, mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Nếu bạn dùng đúng cách và vừa phải nó sẽ giúp cải thiện sức đề kháng và
Nấm linh chi khô có thể sử dụng để chế biến cùng các món hay làm trà, nấu nước uống. Bài viết này 1Shop.vn sẽ giúp bạn 8 cách dùng nấm linh chi khô hiệu
Nấm linh chi khô có thể sử dụng để chế biến cùng các món hay làm trà, nấu nước uống. Bài viết này 1Shop.vn sẽ giúp bạn 8 cách dùng nấm linh chi khô hiệu
Nấm Linh Chi 500g – Daedong Đây là sản phẩm nấm linh chi đầu tiên được nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam, đánh dấu sự hợp tác giữa 2 thương hiệu hàng đầu Hàn
Nấm linh chi từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược quý với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích này,
Nấm linh chi từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược quý với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích này,
Khuôn silicon tạo hình đám mây làm bánh thạch jelly, khuôn nến trang trí Kích thước: 8 * 6 cm Trọng lượng: 80 g Chất liệu: Khuôn silicon cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt
Khuôn silicon hình quả bí ngô làm bánh khuôn nến trang trí Halloween Khuôn nhỏ: 5.2 * 3.8 cm ( thành phẩm 3.8 * 3.1 cm ).TL: 56 g Khuôn vừa: 6.2 * 4.6 cm
Đông trùng hạ thảo và nấm linh chi đều là những dược liệu quý, khi dùng đông trùng hạ thảo kết hợp với nấm linh chi sẽ có tác dụng gì? Hãy cùng chúng tôi
Khuôn silicone 4D] lâu đài cổ tích làm bánh rau câu, bánh sinh nhật công chúa siêu đẹp Kích thước: 14.8 x 12.1 cm Trọng lượng: 68 g Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ
Bộ 2 khuôn hoa lá sen và cá nhỏ Bộ gồm 2 khuôn như hình Khuôn lá:12,7cm x 10.7cm (thành phẩm: 11.6cm x 8cm ) Khuôn hoa:10.2cm x 8.6cm ( thành phẩm: 5cm x5 cm
Khuôn silicon vỉ cây nấm và động vật rừng Kích thước: 20 x 11 cm Chất liệu : silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn
Kích thước: 29 * 17 * 2.8cm Chất liệu: silicon cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để
Khuôn silicon làm quả Kích thước khuôn: 7*5.5 Trọng lượng: 150 Thành phẩm :5 x 5 cm Chất lượng : silicone Màu sắc: hồng hoặc trắng Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến
Kem nám, tàn nhang White Shinno Nhật Bản giúp bạn loại bỏ hết thâm nám, tàn nhang, kể cả nám mảng, nám đốm, nám hỗn hợp lâu năm, mang đến làn da sáng hồng, tươi
Nước linh chi có nhiều lợi ích cho da, giúp da chống lão hóa và duy trì sự tươi trẻ của da hiệu quả. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu chi tiết về những lợi ích của
Nước linh chi có nhiều lợi ích cho da, giúp da chống lão hóa và duy trì sự tươi trẻ của da hiệu quả. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu chi tiết về những lợi ích của
Nấm linh chi với tên khoa học là Ganoderma lucidum, từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược quý giá trong y học cổ truyền của nhiều nền văn hóa, đặc biệt
Nước linh chi có nhiều lợi ích cho da, giúp da chống lão hóa và duy trì sự tươi trẻ của da hiệu quả. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu chi tiết về những lợi ích của
Nước linh chi có nhiều lợi ích cho da, giúp da chống lão hóa và duy trì sự tươi trẻ của da hiệu quả. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu chi tiết về những lợi ích của
Nấm rơm xào là một cách chế biến hấp dẫn, bạn có thể làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi... Cùng 1Shop.vn tìm hiểu cách làm các món ăn này nhé.Nấm rơm hay
Quý khách vui lòng kích vào phân loại để xem giá chi tiết cho mỗi loại khuôn hoa Chất lượng : silicone Màu sắc: hồng hoặc trắng Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C
Khuôn silicon thỏi vàng thỏi bạc Kích thước: [Khuôn vỉ 4 thỏi vàng 9999] 9.3 x 5.2 cm (thành phẩm 4.7 x 1.8 cm và 3.4 x 1,2 cm) [Khuôn 1 thỏi vàng 9999 đại
BỘ SẢN PHẨM CHĂM SÓC DA LÔ HỘI LINH CHI - TRI TẬN GỐC THÂM NÁM TÀN NHANGAloe Vera (Lô hội hay Nhađam)Lô hộilà một loại thực vật được sử dụng phổ biến ở nhiều
Khuôn Silicon túi xách trang trí bánh Kích thước:10*4.6*1.3 cm Trọng lượng: 55g Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để
[Khuôn Silicone 4D] sét 3 khuôn chữ và số cách điệu trang trí bánh rau câu, bánh sinh nhật Bộ sản phẩm gồm :3 khuôn chữ cái & số ( khuôn chữ hoa + khuôn
Khuôn silicon hình kẹo bi M&M Kích thước: 4.3 *2.4 cm Khối lượng: 25 g Chất liệu : Silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ C Khuôn
Khuôn chữ và dấu in nổi ô vuông silicone làm bánh sinh nhật , bánh rau câu , kẹo chip chíp , khuôn socola Kích thước: 23.2 x 17.6 cm Chất liệu khuôn silicone cấp
Khuôn silicone trái tim và mũi heo làm bánh rau câu, socola #muitaiheo Kích thước: 156*56*17 mm Trọng lượng: 102 g Chất liệu : silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ
Quý khách hàng 4 lựa chọn với mức giá khác nhau cho từn phân loại: [3 khuôn gia đình cừu] gồm: 1 Khuôn cừu bố + 1 Khuôn cừu mẹ + 1 khuôn cừu con
Khuôn silicon in hình các loại (hoa cúc, hoa hồng , chữ love, nơ) 4 mẫu trọng lượng: 60g Kích thước: 55 * 38mm Chất liệu: Silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ
Khuôn silicon ốp viền bánh hoa lá tim Trọng lượng: 70g Kích thước: 337 * 115mm Chất liệu: Silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn
Khuôn mạng nhện Có 2 phân loại cho các bạn lựa chọn: Khuôn mạng nhện lớn và khuôn vỉ 6 mạng nhện Chất liệu: Silicone cấp thực phẩm + Khuôn mạng nhện đại kích thước
Khuôn silicone tạo hình đôi giày em bé làm bánh sinh nhật Kích thước: 9,8 * 9,4 * 4,8cm Trọng lượng: 230g Màu sắc: màu hồng mặc định Chất liệu: Silicone cấp thực phẩm và
Sản phẩm gồm : Khuôn silicone làm sừng + tai + mắt kì lân Kích thước như hình Trọng lượng : Khuôn sừng: 112 g Lông mày: 20g Tai: 75g Chất liệu : silicon cấp
Khuôn silicone mũ tốt nghiệp Trọng lượng: 30g Kích thước: như ảnh bìa Chất liệu: Silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng
khuôn silicone hoa cúc cánh nhỏ đôi Trọng lượng: 51g Kích thước: 100 * 50mm Chất liệu: Silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có
Khuôn silicon hình khuy cúc áo làm bánh trang trí bánh rau câu kẹo socola Kích thước: 21.8 x 10.3 x 0.5 cm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C
Khuôn silicone vỉ 12 thanh socola Kích thước khuôn:22.3 cm x 10cm x 1 cm Thành phẩm : 3.8cm x 2.8cm x 0.9cm Chất liệu : silicone Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C
[khuôn silicone 4D] khuôn làm cây tre ốp bánh rau câu bánh sinh nhật Khuôn silicone tạo hình thân và lá cây tre Kích thước: 22.2 x 11.7 x 1.4cm Trọng lượng: 230g Khuôn chịu
Khuôn silicon gồm 4 khuôn đó là khuôn hoa tim lớn 17,5cm, khuôn tim nhỏ in hình chữ love, hoa tim nhỏ in hình hoa và lá hồng, khuôn nơ to Chất liệu: Silicone cấp
Kích thước: Tổng kích thước của khuôn khoảng 7.8 * 7.8 * 4cm. Kích thước thành phẩm là khoảng 5,8 * 5,9 * 3 cm Trọng lượng: khoảng 145g Chất liệu: Silicone. Khuôn chịu nhiệt
Khuôn silicon vỉ hoa và lá Kích thước: 20 x 11 cm Chất liệu: silicone Màu sắc: Trắng Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn silicon dùng để làm
Tổng hợp khuôn silicon chữ Happy birth day Kích thước như hình sản phẩm Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang trí bánh sinh nhất, bánh
Khuôn silicon vỉ 6 món đồ chơi em bé Kích thước: 29.5 * 17.2 * 3.5 cm Trọng lượng: 103 g Chất liệu: Silicone Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ
huôn silicon hình thiên nga Kích thước:5.8 * 5.5 * 1.5 cm Trọng lượng: 35g Chất lượng : silicone Màu sắc: hồng hoặc trắng Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ
Khuôn silicon tạo hình con trâu và đầu trâu siêu đáng yêu Kích thước: như hình Chất liệu silicone Màu sắc : trắng trong Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ