✨Cách Chọn Tôm Khô Sao Cho Chất Lượng Mà Bạn Nên Biết?

Tôm khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Việt, từ nấu nước dùng, xào cho đến ăn kèm cơm. Tuy nhiên, để đảm bảo món ăn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe, việc chọn tôm khô chất lượng là bước quan trọng nhất. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chọn tôm khô sao cho đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng.Tôm khô chất lượng thường có màu hồng nhạt hoặc cam tự nhiên, bề mặt khô ráo, không bị ẩm mốc hay đen nhợt. Tránh mua tôm có màu quá đậm, chỗ nhạt chỗ đậm, vì đây có thể là dấu hiệu tôm kém chất lượng hoặc đã bị bảo quản sai cách.Tôm khô ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, không hôi hay mùi lạ. Khi bóp thử, tôm phải giòn, không dính tay và không mềm nhão, chứng tỏ tôm đã được sấy khô đúng cách. Những con tôm có mùi khai hoặc còn ẩm là tôm đã bị hư hoặc dễ bị mốc, nên tránh.Một cách đảm bảo chất lượng tôm khô là mua từ các đơn vị uy tín, có thương hiệu rõ ràng và nguồn gốc xuất xứ minh bạch. Tránh ham rẻ mua tôm trôi nổi, vì giá rẻ thường đi kèm với chất lượng kém, ảnh hưởng đến hương vị và sức khỏe.Việc chọn tôm khô chất lượng không chỉ giúp món ăn thơm ngon, giữ trọn dinh dưỡng mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy chú ý màu sắc, mùi vị, độ khô và nguồn gốc tôm khi mua, để mỗi bữa ăn luôn ngon miệng và bổ dưỡng.