Mật ong nguyên chất từ lâu đã được xem là “thực phẩm vàng” cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người sau một thời gian sử dụng thường thấy mật ong bị kết tinh, hay còn gọi là đóng đường, và lo lắng rằng mật ong đã hỏng. Thực tế, đây là hiện tượng tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng nếu mật ong còn nguyên chất. Để hạn chế tình trạng này, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng.Trước khi tìm hiểu cách bảo quản, bạn cần biết nguyên nhân khiến mật ong bị kết tinh. Một số yếu tố thường gặp bao gồm:
Hàm lượng đường glucose cao: Mật ong chứa nhiều glucose thường dễ bị kết tinh hơn loại có tỷ lệ fructose cao.
Nhiệt độ môi trường: Khi bảo quản ở nơi quá lạnh (dưới 15°C), mật ong có xu hướng kết tinh nhanh chóng.
Tạp chất tự nhiên: Phấn hoa hoặc sáp ong còn sót lại trong mật ong có thể trở thành “hạt nhân” kích thích quá trình kết tinh.Để mật ong giữ được độ trong và không dễ bị kết tinh, bạn có thể áp dụng những cách sau:
Bảo quản ở nhiệt độ phòng ổn định (20–25°C): Đây là mức nhiệt lý tưởng để hạn chế tình trạng kết tinh.
Dùng lọ thủy tinh kín, sạch và khô ráo: Thủy tinh giúp giữ nguyên hương vị, đồng thời hạn chế hơi ẩm từ môi trường bên ngoài.
Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt: Ánh sáng và độ ẩm cao có thể làm thay đổi cấu trúc mật ong, dễ dẫn đến biến chất.
Không bảo quản trong tủ lạnh: Nhiệt độ lạnh khiến mật ong nhanh chóng bị kết tinh thành các hạt đường.Nếu chẳng may mật ong đã bị kết tinh, bạn vẫn có thể xử lý đơn giản mà không làm mất dưỡng chất:
Ngâm lọ mật ong vào nước ấm khoảng 40–50°C: Khuấy nhẹ cho đến khi mật ong tan hoàn toàn.
Tránh đun trực tiếp trên bếp hoặc dùng nước quá nóng: Vì nhiệt độ cao có thể phá hủy enzyme và vitamin trong mật ong.Ngoài các cách trên, bạn cần lưu ý một số điểm nhỏ để mật ong luôn giữ được chất lượng tốt nhất:
Chỉ lấy mật ong bằng thìa sạch, khô để tránh vi khuẩn xâm nhập.
Không để mật ong gần gia vị nặng mùi (như tỏi, hành, tiêu) vì mật ong dễ hấp thụ mùi.
Luôn đậy kín nắp lọ sau khi sử dụng để tránh hơi ẩm và côn trùng.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://shop7.vn/E979E84dA380H5F
Mật ong nguyên chất từ lâu đã được xem là “thực phẩm vàng” cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người sau một thời gian sử dụng thường thấy mật ong bị kết tinh, hay còn
Mật ong là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, đồng thời nó cũng có hạn sử dụng khá dài. Nếu bạn bảo quản mật ong đúng cách, thì nó có thể có hạn
Mật ong là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, đồng thời nó cũng có hạn sử dụng khá dài. Nếu bạn bảo quản mật ong đúng cách, thì nó có thể có hạn
Mật ong là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, đồng thời nó cũng có hạn sử dụng khá dài. Nếu bạn bảo quản mật ong đúng cách, thì nó có thể có hạn
Mật ong không chỉ nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được ví như một vị thuốc quý trong y học dân gian, hỗ trợ chăm sóc và tăng cường sức khỏe
Mật ong không chỉ nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được ví như một vị thuốc quý trong y học dân gian, hỗ trợ chăm sóc và tăng cường sức khỏe
Mật ong là một trong những thực phẩm được ưa chuộng trong ẩm thực đối với những laoij mật ong nguyên chất giá thành cũng khá là đắt đỏ nên việc bảo quản mật ong
Hồng sâm củ tẩm mật ong là sản phẩm được chế biến từ nhân sâm bằng công nghệ kỹ thuật hiện đại, tiên tiến kết hợp với các công thức cổ truyền “bí ẩn”.Hồng sâm
Mật ong có thể giữ được lâu và duy trì chất lượng cao nếu bạn bảo quản đúng cách. Hãy chú ý đến nhiệt độ, độ ẩm, và bao bì lưu trữ để bảo vệ
Mật ong có thể giữ được lâu và duy trì chất lượng cao nếu bạn bảo quản đúng cách. Hãy chú ý đến nhiệt độ, độ ẩm, và bao bì lưu trữ để bảo vệ
Mật ong có thể giữ được lâu và duy trì chất lượng cao nếu bạn bảo quản đúng cách. Hãy chú ý đến nhiệt độ, độ ẩm, và bao bì lưu trữ để bảo vệ
QUY TRÌNH KHAI THÁC MẬT ONG CHÍN NGẤUỞ những tổ ong khoẻ mạnh nhất, đông đàn nhất, vào thời điểm đầu vụ, hoa nở rộ, thời tiết thuận lợi, lớp mật đầu tiên - mật
QUY TRÌNH KHAI THÁC MẬT ONG CHÍN NGẤUỞ những tổ ong khoẻ mạnh nhất, đông đàn nhất, vào thời điểm đầu vụ, hoa nở rộ, thời tiết thuận lợi, lớp mật đầu tiên - mật
QUY TRÌNH KHAI THÁC MẬT ONG CHÍN NGẤUỞ những tổ ong khoẻ mạnh nhất, đông đàn nhất, vào thời điểm đầu vụ, hoa nở rộ, thời tiết thuận lợi, lớp mật đầu tiên - mật
Mật ong kết tinh là mật ong đã bị đóng đường, thay vì dạng lỏng thì nó đã chuyển qua dạng rắn. Độ kết tinh này có thể thay đổi tùy vào nhiều yếu tố
Mật ong kết tinh là mật ong đã bị đóng đường, thay vì dạng lỏng thì nó đã chuyển qua dạng rắn. Độ kết tinh này có thể thay đổi tùy vào nhiều yếu tố
Mật ong bị đóng đường là một hiện tượng thường thấy khi bảo quản hay lưu trữ mật ong. Việc đóng đường này có thể xử lý nên bạn không cần lo lắng.Có nhiều lý
Mật ong bị đóng đường là một hiện tượng thường thấy khi bảo quản hay lưu trữ mật ong. Việc đóng đường này có thể xử lý nên bạn không cần lo lắng.Có nhiều lý
Mật ong bị đóng đường là một hiện tượng thường thấy khi bảo quản hay lưu trữ mật ong. Việc đóng đường này có thể xử lý nên bạn không cần lo lắng.Có nhiều lý
ĐẠI DIỆN ONG MẬT VIỆT NAM THAM DỰ HỘI NGHỊ ONG MẬT THẾ GIỚI - APIMONDIA 2015, 2019 Trong mật ong chứa nhiều loại axit hữu cơ như axit malic, axit tactric, xitric, lactic, oxalic
Mật ong là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Việc chọn mua mật ong chất lượng là điều rất quan trọng để nó phát huy tối đa lợi
Mật ong là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Việc chọn mua mật ong chất lượng là điều rất quan trọng để nó phát huy tối đa lợi
Mật ong là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Việc chọn mua mật ong chất lượng là điều rất quan trọng để nó phát huy tối đa lợi
Mật ong pha đường và mật ong nguyên chất có thể dễ dàng nhận biết bằng cách bạn cho mật ong ở tủ lạnh, sên trên chảo hoặc nếm thử là có thể phân biệt
Mật ong pha đường và mật ong nguyên chất có thể dễ dàng nhận biết bằng cách bạn cho mật ong ở tủ lạnh, sên trên chảo hoặc nếm thử là có thể phân biệt
Mật ong là một sản phẩm bổ dưỡng, được dùng trong chế biến món ăn và để chữa bệnh.Mật ong là một loại sản phẩm tự nhiên được sản xuất bởi loài ong (ong thợ),
Mật ong hoa nhãn, mật ong hoa cà phê và mật ong hoa vải đều là những loại mật ong ngon và bổ dưỡng.Mật ong là một loại sản phẩm tự nhiên được sản xuất bởi loài
Sâm tươi là một dược liệu quý được nhiều người sử dụng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng và cải thiện sinh lực. Tuy nhiên, để giữ được giá trị dinh dưỡng
MẬT ONG NUÔI NGUYÊN CHẤTTây Nguyên là một trong những vùng đất đỏ bazan màu mỡ, tươi tốt, là khu vực có diện tích cao su và cà phê nhiều nhất nước Việt Nam.Cứ vào
Mật ong Golden honey hỗ trợ tăng sức đề kháng, giảm ho, viên họng, dưỡng ẩm da và môi cang bóng mịn màng, dùng nấu ăn - QuaTangMe Extaste 1.Giới thiệu mật ong
Mật ong Golden honey hỗ trợ tăng sức đề kháng, giảm ho, viên họng, dưỡng ẩm da và môi cang bóng mịn màng, dùng nấu ăn - QuaTangMe Extaste 1.Giới thiệu mật ong
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Mật ong là thực phẩm có thể bảo quản trong thời gian dài, thông thường nếu mật ong chất lượng, bảo quản đúng cách có hạn sử dụng khoảng 2.Đại học California có một nghiên
Mật ong là thực phẩm có thể bảo quản trong thời gian dài, thông thường nếu mật ong chất lượng, bảo quản đúng cách có hạn sử dụng khoảng 2.Đại học California có một nghiên
Mật ong không chỉ ngon và ngọt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Nó có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giúp cải thiện tiêu hóa, làm dịu
Mật ong không chỉ ngon và ngọt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Nó có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giúp cải thiện tiêu hóa, làm dịu
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Mật ong đóng đường là hiện tượng trong chai mật ong xuất hiện kết tinh, hay đóng đường, nếu đường glucose trong mật ong càng cao thì khả năng kết tinh càng lớn.Mật ong bị
Mật ong đóng đường là hiện tượng trong chai mật ong xuất hiện kết tinh, hay đóng đường, nếu đường glucose trong mật ong càng cao thì khả năng kết tinh càng lớn.Mật ong bị
Mật ong đóng đường là hiện tượng trong chai mật ong xuất hiện kết tinh, hay đóng đường, nếu đường glucose trong mật ong càng cao thì khả năng kết tinh càng lớn.Mật ong bị
Mật ong hút dẻo Hương Tràm được sản xuất từ những chú Ong khỏe mạnh tại rừng Tràm rộng lớn và tự nhiên của vườn Quốc Gia Tràm Chim Tam Nông, Đồng Tháp). Đây là
Mật ong hút dẻo Hương Tràm được sản xuất từ những chú Ong khỏe mạnh tại rừng Tràm rộng lớn và tự nhiên của vườn Quốc Gia Tràm Chim Tam Nông, Đồng Tháp). Đây là
Mật ong có thể dùng để làm mặt nạ để dưỡng da, cấp ẩm, làm sạch nhẹ nhàng, đồng thời nó còn góp phần giúp giảm mụn đầu đen. Bài viết này, 1Shop.vn sẽ mách
Mật ong là thực phẩm có nhiều dưỡng chất nhưng lại có lượng calo vừa phải, trong 20g mật ong có khoảng 61 calo. Nên khi dùng đúng cách và đúng liều lượng mật ong
Mật ong có thể dùng để làm mặt nạ để dưỡng da, cấp ẩm, làm sạch nhẹ nhàng, đồng thời nó còn góp phần giúp giảm mụn đầu đen. Bài viết này, 1Shop.vn sẽ mách
Mật ong là thực phẩm có nhiều dưỡng chất nhưng lại có lượng calo vừa phải, trong 20g mật ong có khoảng 61 calo. Nên khi dùng đúng cách và đúng liều lượng mật ong
Gel tẩy tế bào chết mật ong chanh – Honey lemon gel peeling Ra&Gowoorisự kết hợp hoàn hảo giữa mật ong và chanh cho công thức tẩy tế bào chết cho da mặt. Chị em
Nấm linh chi là thảo dược quý, do đó khi dùng cần phải bảo quản kỹ và đúng cách, như vậy mới giữ được hương vị và các thành phần có trong nấm. Bài viết
Nấm linh chi là thảo dược quý, do đó khi dùng cần phải bảo quản kỹ và đúng cách, như vậy mới giữ được hương vị và các thành phần có trong nấm. Bài viết
Mật ong là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho làn da như dưỡng ẩm, bổ sung dưỡng chất cho da, thúc đẩy vết thương nhanh lành, loại bỏ tế bào