Bánh Tét là biểu tượng của sự hòa nhập văn hóa, phản ánh quá trình giao thoa giữa người Việt và người Chăm, cũng như là sự kế thừa giá trị văn hóa từ thế hệ tiền nhân. Đồng thời, nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc gìn giữ và tái tạo truyền thống Tết, là nét đặc trưng ấn tượng trong mâm cỗ ngày lễ quan trọng của người Việt.Chẳng biết từ bao giờ, bánh tét đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Nam Bộ.
Theo phong tục truyền thống, nồi bánh tét thường được nấu vào đêm giao thừa, tạo nên không khí ấm cúng và sung túc trong buổi sum họp gia đình ngày Tết. Cả nhà đều chờ đợi quanh nồi bánh, tận hưởng những khoảnh khắc đặc biệt này.
Trong ngày Tết, người Nam Bộ thường chuẩn bị hai loại bánh tét chính là bánh tét chay và bánh tét mặn. Bánh tét chay thường được cúng ông bà, trời đất, trong khi bánh tét mặn được sử dụng trong bữa ăn, thường kèm theo củ kiệu, dưa chua và thịt kho tàu. Hai loại bánh này không chỉ làm phong phú mâm cỗ mà còn mang theo những giá trị truyền thống sâu sắc của văn hóa người Nam Bộ.Một số nhà nghiên cứu văn hóa đều cho rằng đòn bánh Tét, mà người Nam Bộ ưa chuộng trong ngày Tết hiện nay, có thể là kết quả của quá trình giao thoa văn hóa với người Việt Chăm hoặc là sự lưu giữ và kế thừa giá trị từ các thế hệ tiền nhân. Khi người Việt mở rộng vùng đất ở miền Nam, họ đã tiếp thu yếu tố tín ngưỡng từ nền văn hóa Chăm, đặc biệt là tín ngưỡng thờ thần lúa, tạo ra loại bánh tét như chúng ta biết đến ngày nay.Ngoài nguồn gốc của bánh tét là kết quả của sự giao thoa văn hóa, ông bà xưa còn truyền nhau những câu chuyện hấp dẫn về việc hình thành bánh tét. Một trong những truyền thuyết nổi tiếng là câu chuyện về vua Quang Trung trong cuộc chiến đấu chống quân Thanh vào ngày Tết. Trong bối cảnh đó, vua Quang Trung quyết định cho quân lính nghỉ ngơi.
Một quân lính đã mang đến vua một loại bánh được gói trong lá chuối hình trụ. Khi thưởng thức, vua khen ngon và hỏi về loại bánh này. Quân lính giải đáp rằng đây là loại bánh mà người vợ ở quê nhà thường gói để ăn trên đường đi, mỗi lần ăn là anh nhớ về vợ và quê nhà.
Vua Quang Trung cảm động và ra lệnh cho mọi người gói loại bánh này để ăn vào dịp Tết, đặt cho nó cái tên quen thuộc là bánh Tết. Đây được coi là nguồn gốc của bánh Tết trong ngày lễ truyền thống của Việt Nam.Theo quan điểm của các đời cha ông, mọi loại bánh và thực phẩm sử dụng trong ngày Tết đều mang theo ý nghĩa tưởng nhớ về những người tiền bối, cũng như mong muốn cho sự ấm no, sum vầy của gia đình, biểu tượng tạ ơn trời đất đã ban tặng một mùa lúa thuận lợi. Bánh tét, truyền thống được bọc lớp lá ngoại cùng, biểu trưng cho hình ảnh mẹ bọc lấy con, thể hiện mong muốn sum vầy trong mọi gia đình Việt trong ngày Tết. Không chỉ thế, bánh tét xanh với nhân đậu màu vàng còn kết hợp gợi nhớ về màu xanh của nông trại, là biểu tượng cho ước mơ "an cư lạc nghiệp" trong một mùa xuân yên bình cho tất cả mọi nhà.Cũng giống như nguồn gốc của nó, cái tên "bánh tét" cũng chứa đựng nhiều câu chuyện lý giải khác nhau. Như đã đề cập trước đó, bánh tét thường còn được biết đến với tên gọi "bánh Tết," và theo thời gian, do đặc trưng ngôn ngữ của vùng miền, người ta thường đọc "bánh tét" như là "bánh tết."
Một giải thích khác cũng được đưa ra rằng từ "tét" xuất phát từ hành động cắt bánh khi ăn loại bánh này. Người dùng thường sử dụng dây khoanh tròn để cắt đầu bánh đã lột, "tét" từng khoanh nhỏ ra. Do đó, người địa phương đã đặt tên cho loại bánh này là bánh tét, tượng trưng cho hành động cắt bánh đặc biệt này.Bài viết được trích dẫn từ Tạp chí Nhiếp Ảnh và Đời Sống
Nhân vật trong bài là bà Nguyễn Thị Ích (tên thường gọi là Dì Út Hòa) ngụ tại ấp 4 xã Nhị Bình , huyện Hóc Môn , TP. HCM. Gia đình chuyên làm nghề nấu bánh tét đã lâu năm. Bánh tét của dì Út ăn rất ngon và để được lâu. Ảnh do: NSNA Nguyễn Văn Tuấn chụp.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://kitra.vn/A2Fh2eC53129B50
Bánh Tét là biểu tượng của sự hòa nhập văn hóa, phản ánh quá trình giao thoa giữa người Việt và người Chăm, cũng như là sự kế thừa giá trị văn hóa từ thế
Bánh Tét là biểu tượng của sự hòa nhập văn hóa, phản ánh quá trình giao thoa giữa người Việt và người Chăm, cũng như là sự kế thừa giá trị văn hóa từ thế
Bánh Tét là biểu tượng của sự hòa nhập văn hóa, phản ánh quá trình giao thoa giữa người Việt và người Chăm, cũng như là sự kế thừa giá trị văn hóa từ thế
Bánh Tét là biểu tượng của sự hòa nhập văn hóa, phản ánh quá trình giao thoa giữa người Việt và người Chăm, cũng như là sự kế thừa giá trị văn hóa từ thế
**Tết Nguyên Đán** (còn gọi là **Tết Cả**, **Tết Ta**, **Tết Âm lịch**, **Tết Cổ truyền**, **Tết Á Đông** hay đơn giản là **Tết**) là dịp lễ đầu năm mới theo âm lịch của Việt
Từ năm 1960, Đường Nguyễn Huệ, Thành phố Hồ Chí Minh có chợ hoa xuân vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán, là nơi tập trung mua bán hoa tết cây cảnh. Nhà vườn tập kết
**Lục quân Hoa Kỳ** là một quân chủng của Quân đội Hoa Kỳ có trách nhiệm với các chiến dịch quân sự trên bộ. Đây là một trong những quân chủng lâu đời và lớn
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách này không bao
Làng nghề bánh tráng Trảng Bàng là một trong những nét văn hóa truyền thống đặc sắc của người dân Tây Ninh, được lưu truyền và gìn giữ qua nhiều thế hệ. Nơi đây nổi
Làng nghề bánh tráng Trảng Bàng là một trong những nét văn hóa truyền thống đặc sắc của người dân Tây Ninh, được lưu truyền và gìn giữ qua nhiều thế hệ. Nơi đây nổi
Trước sự du nhập mạnh mẽ của các nhiều nền ẩm thực trên thế giới, bánh dân gian Việt Nam đã và đang được biến tấu để có thể phù hợp hơn với thị hiếu
Trước sự du nhập mạnh mẽ của các nhiều nền ẩm thực trên thế giới, bánh dân gian Việt Nam đã và đang được biến tấu để có thể phù hợp hơn với thị hiếu
**Tục thờ Hổ** hay **tín ngưỡng thờ Hổ** là sự tôn sùng, thần thánh hóa **loài hổ** cùng với việc thực hành hoạt động thờ phượng hình tượng con hổ bằng các phương thức khác
**Làng nghề** là một đơn vị hành chính cổ xưa mà cũng có nghĩa là một nơi quần cư đông người, sinh hoạt có tổ chức, có kỷ cương tập quán riêng theo nghĩa rộng.
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách
Trà Shan Tuyết hoàn toàn lành mạnh cho sức khỏe con người, cũng vì lẽ đó mà nhiều quốc gia trên Thế giới rất quan tâm và luôn mong muốn nhập nguyên liệu từ cây
**Hồng Kông thuộc Anh** (tiếng Anh: _British Hong Kong_) là một thuộc địa vương thất và sau đó là Lãnh thổ hải ngoại thuộc Anh từ năm 1841 đến năm 1997, ngoại trừ giai đoạn
Rượu Giàng từ Điện Biên là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữ gìn được bản sắc dân tộc người miền núi nhưng được đóng gói cẩn thận, hiện đại, dễ vận
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
**Người Hmông** hay **Mông** (RPA: _Hmoob/Moob,_ Chữ Hmông Việt: _Hmôngz/Môngz)_; ), là một nhóm dân tộc có địa bàn cư trú truyền thống là Trung Quốc và các nước lân cận thuộc tiểu vùng Đông
**Hưng Yên** là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, nằm ở miền Bắc Việt Nam, với trung tâm hành chính cách thủ đô Hà Nội khoảng hơn 55 km về phía Đông Nam.
**Công an nhân dân Việt Nam** là một lực lượng vũ trang trọng yếu của Đảng Cộng sản Việt Nam và Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam và là lực lượng
**Người Nguồn** là tên gọi cộng đồng dân tộc thuộc nhóm Việt-Mường gồm 35 ngàn nhân khẩu, sinh sống ở huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình, Việt Nam. Người Nguồn hiện chưa được công nhận
phải|Món ăn Lào thường hay có xôi nếp ăn kèm **Ẩm thực Lào** mang phong cách tương tự các quốc gia láng giềng là Campuchia và Thái Lan: cay, mặn và chua. Tuy nhiên, ẩm
nhỏ|phải|Một [[chiến binh Mông Cổ trên lưng ngựa, ngựa Mông Cổ là biểu tượng cho những con ngựa chiến ở vùng Đông Á trong thời Trung Cổ]] nhỏ|phải|Một kỵ xạ Nhật Bản đang phi nước
**Hồng Lĩnh** là một thị xã nằm ở phía bắc tỉnh Hà Tĩnh, Việt Nam. ## Tên gọi Thị xã Hồng Lĩnh có diện tích đất tự nhiên 5.897,3 ha, dân số gần 48.142 người.
là một tỉnh của Nhật Bản, nằm ở phía tây đảo Kyushu. Trung tâm hành chính là thành phố Nagasaki. ## Địa lý Tỉnh Nagasaki nằm ở phía Tây Nam của Nhật Bản, thuộc phía
**Hệ động vật ở Mông Cổ** là tập hợp các quần thể động vật đang sinh sống tại Mông Cổ hợp thành hệ động vật ở quốc gia này. Đặc trưng của hệ sinh thái
**Phạm Thị Ánh Tuyết** (sinh năm 1953) là một nghệ nhân ẩm thực người Việt Nam. Bà được xem là một trong những nghệ nhân và đầu bếp nổi tiếng về ẩm thực Hà Nội.
**Bò Bảy Núi** hay **bò đua Bảy Núi** (còn gọi là **bò Cu** hay **bò Phèn**) là một giống bò nội địa của Việt Nam được nuôi ở vùng Bảy Núi thuộc Tri Tôn, An