Bánh Croissant
Bánh Kipferl, tiền thân của bánh sừng bò
Bánh sừng bò còn được gọi là bánh croa-xăng (từ tiếng Pháp croissant), có nguồn gốc từ Áo, là một dạng bánh ăn sáng làm từ pâte feuilletée (bột xốp), được sản xuất từ bột mì, men, bơ, sữa, và muối.
Bánh croissant đúng kiểu phải thật xốp, giòn và có thể xé ra từng lớp mỏng nhỏ. Bên trong ruột không được đặc, ngược lại phải khá ruỗng thoáng (đó là bằng chứng men làm bột phát triển tốt). Ở Việt Nam hầu hết các tiệm bán bánh sừng bò làm theo công thức của bánh mì sữa (hoặc được gọi là bánh mì tươi). Về công thức làm bánh croissant, có thể nói là bánh này đứng giữa bánh pâté chaud (xốp) và bánh mì (ruột bánh nổi bởi men).
Nguồn gốc và tên gọi
Bánh sừng bò rất nổi tiếng ở Pháp, nhưng nó không do người Pháp tạo ra mà nó được làm đầu tiên ở Áo. Hình dạng của nó được hình thành hoàn toàn ngẫu nhiên. Loại bánh ngọt thông dụng này xuất hiện đầu tiên vào năm 1683.
Tên bánh thuở ban đầu là Kipfel (trăng lưỡi liềm) biến thành Croissant (bánh sừng bò) vào năm 1770 khi nữ đại vương công 15 tuổi người Áo là Maria Antonia kết hôn với vị thái tử Pháp tức vua Louis XVI sau này. Những người thợ làm bánh ở Paris đã làm bánh Kipfel để tỏ lòng tôn kính công chúa, và người Pháp rất mê món bánh này. Việc người ta biết đến cái tên bánh sừng bò phổ biến hơn là do hình dạng của nó giống như cặp sừng bò.
Lịch sử
nhỏ|phải|Bánh sừng bò tại Pháp
nhỏ|phải
nhỏ|phải|Bánh sừng bò và cafe
Năm 1683 khi Đế quốc Áo và Đế quốc Ottoman đang giao chiến ác liệt thì đạo quân 100.000 quân của Thổ phá được phòng tuyến của Áo để bao vây kinh đô Viên. Trong thời gian vây hãm cả tháng trời, dân thành phố chỉ lo sợ ngày tận thế nếu thành Viên thất thủ.
Bên quân Thổ Nhĩ Kỳ thì quyết tâm sai đào hầm xuyên dưới lũy thành nhưng thợ làm bánh ca đêm người Áo may thay đã phát hiện được, và rung chuông báo động. Vì sớm phát giác mà thành Viên không thất thủ, chống chọi được cho đến khi viện quân đồng minh Ba Lan do vua Jan III Sobieski thân chinh đến cứu, giao chiến một trận quyết liệt với quân Thổ và giải vây cho thành phố.
Thợ lò bánh từ đấy kỷ niệm ngày giải vây Viên bằng loại bánh mới mang hình trăng lưỡi liềm của địch quân Thổ theo đạo Hồi. Bánh này có tên là Kipfel (tiếng Đức nghĩa là trăng lưỡi liềm) và được dùng vừa để ăn mừng ngày chiến thắng quân Thổ, vừa đi tri ân người thợ lò bánh đã cứu lấy thành phố Viên.
👁️
2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Bánh Croissant Bánh Kipferl, tiền thân của bánh sừng bò **Bánh sừng bò** còn được gọi là **bánh croa-xăng** (từ tiếng Pháp _croissant_), có nguồn gốc từ Áo, là một dạng bánh ăn sáng làm
**Bánh sừng bò Thánh Máctinô** () là một loại bánh sừng bò với nhân làm từ hạt cây hoa anh túc trắng, là món ăn truyền thống ở Poznań và một số khu vực của
Bánh mỳ sừng bò nhân kem chảy vị socola, sữa chua, sữa chuối, phomai muối biển Sản phẩm mới của nhà Aidebao 👉Vỏ bánh mềm mịn hòa quyện cùng nhân kem ngon tuyệtr 👉 Bánh
Bánh mỳ sừng bò nhân kem chảy vị socola, sữa chua, sữa chuối, phomai muối biển Sản phẩm mới của nhà Aidebao 👉Vỏ bánh mềm mịn hòa quyện cùng nhân kem ngon tuyệtr 👉 Bánh
Bánh mỳ sừng bò nhân kem chảy vị socola, sữa chua, sữa chuối, phomai muối biển Sản phẩm mới của nhà Aidebao 👉Vỏ bánh mềm mịn hòa quyện cùng nhân kem ngon tuyệtr 👉 Bánh
Bánh mỳ sừng bò nhân kem chảy vị socola, sữa chua, sữa chuối, phomai muối biển Sản phẩm mới của nhà Aidebao 👉Vỏ bánh mềm mịn hòa quyện cùng nhân kem ngon tuyệtr 👉 Bánh
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
[ ] - Thế giới diệu kỳ trong “căn bếp nhỏ"Aloha “xin chào” bé yêu! Hãy đội mũ bảo hiểm và ôm Aloha thật chặt, chúng mình cùng bắt đầu hành trình du lịch vòng
**Bành Sủng** (chữ Hán: 彭宠, ? – 29), tên tự là **Bá Thông**, người huyện Uyển, quận Nam Dương, Kinh Châu là thủ lĩnh quân phiệt đầu đời Đông Hán trong lịch sử Trung Quốc.
Trong văn hóa đại chúng, hình tượng **con bò** được khắc họa trong nhiều nền văn minh lớn và gắn liền với tín ngưỡng thờ phượng xuất phát từ sự gần gũi và vai trò
nhỏ|phải|Bánh Muffin tại Thành phố Hồ Chí Minh **Bánh** là loại món ăn làm bằng bột mì hay bột gạo có hương vị ngọt, mặn, béo...có thể hấp, nướng, chiên,... Bánh có nhiều cách chế
**Bánh tiêu** hay **Bánh hồ tiêu** () là một loại bánh bột mì nướng có nguồn gốc từ thành phố Phúc Châu, thủ phủ của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Đây là một món ăn
Nươc Hoa ChấtMùi hương này rất đẹp. Sau lần xịt đầu tiên, hoa hồng trong này khiến tôi liên tưởng đến những bông hoa của satin oud và delina Excif. Tôi không nghĩ mình ngửi
Bên trong một tiệm bánh nhỏ|phải|Một tiệm bánh điển hình ở châu Âu **Tiệm bánh** hay **Tiệm bánh mì**, **lò mì** hay **cửa hàng bánh mì** là một cơ sở sản xuất bánh mì hoặc
**Bảo tàng Bánh mì Warsaw** (tiếng Ba Lan: _Warszawskie Muzeum Chleba_) là một bảo tàng tọa lạc tại số 2 Phố Jadowska, Warsaw, Ba Lan. Phương châm hoạt động của Bảo tàng là thu thập
**Bánh mì Adobe** hay còn gọi là **bánh mì bỏ lò**, là một loại bánh mì đặc trưng của các dân tộc Pueblo, Tây Nam Hoa Kỳ. Bánh mì thường có hình các con vật
**Súng cổ** là nhóm súng sơ khai, là những khẩu súng đầu tiên của con người. ## Pháo vò, hỏa hổ, hỏa đồng, hỏa thương và Thần cơ thương pháo nhỏ|trái|"[[De Nobilitatibus Sapientii Et Prudentiis
Thông Tin Sản PhẩmTên Sản Phẩm: Bánh Ăn Dặm Ginbis DHA Hình ThúXuất xứ: Nhật BảnThương hiệu: GinbisĐối tượng: Trẻ từ 6 tháng tuổiQuy Cách: 1 túi gồm 6 gói nhỏHạn Sử Dụng: In trên
👼🏻👼🏻Bánh Crich Baby Biscuit ⚖️Khối lượng: 180g 🔖Xuất Xứ: Ý 🐳🐳Trùi ui bánh này mua cho bé ăn hết xẩy cả nhà ơi. Bánh quy làm từ yến mạch ngũ cốc ăn giòn tan, chấm
👼🏻👼🏻Bánh Crich Baby Biscuit ⚖️Khối lượng: 180g 🔖Xuất Xứ: Ý 🐳🐳Trùi ui bánh này mua cho bé ăn hết xẩy cả nhà ơi. Bánh quy làm từ yến mạch ngũ cốc ăn giòn tan, chấm
Miếng bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối, Việt Nam **Bánh nướng** hay **bánh nướng trung thu** là một trong những loại bánh được làm và sử dụng nhiều trong lễ tiết trung thu. Bánh
nhỏ|Một khẩu [[súng ngắn bán tự động SIG Pro]] **Súng** là một loại vũ khí sử dụng lực đẩy của thuốc súng để bắn đạn qua nòng súng nhằm gây sát thương hoặc tiêu diệt
Đây là một bài nhỏ nằm trong nhóm bài Súng. ## Súng cầm tay phát triển nhỏ|phải|Khẩu [[Chassepot Pháp 1866 và đạn]] ### Hạt nổ Hạt nổ xuất hiện ở châu Âu 1805. Ban đầu,
nhỏ|phải|Một giống [[bò u Phú Yên tại Quảng Ngãi]] nhỏ|phải|Một đàn bò vàng Phú Yên ở [[Đà Lạt]] **Bò Phú Yên** hay còn gọi là **bò vàng Phú Yên**, **bò cóc** là một giống bò
Sợ mua cả thùng to về ăn k hết. Đừng lo nhà e nhận mix các loại để cho khách ăn thử thoái mái tẹt tèn ten mà k lo nhanh chán nha. Toàn bánh
Sợ mua cả thùng to về ăn k hết. Đừng lo nhà e nhận mix các loại để cho khách ăn thử thoái mái tẹt tèn ten mà k lo nhanh chán nha. Toàn bánh
Sợ mua cả thùng to về ăn k hết. Đừng lo nhà e nhận mix các loại để cho khách ăn thử thoái mái tẹt tèn ten mà k lo nhanh chán nha. Toàn bánh
Sợ mua cả thùng to về ăn k hết. Đừng lo nhà e nhận mix các loại để cho khách ăn thử thoái mái tẹt tèn ten mà k lo nhanh chán nha. Toàn bánh
**Tart bơ** () là một loại bánh tart được đánh giá cao trong ẩm thực Canada. Bánh tart ngọt bao gồm nhân bơ, đường, siro và trứng, được nướng trong vỏ bánh pastry cho đến
**Bánh vua**, **Bánh ba vua** (hay là tiếng Anh: **_king cake**, **kingcake**, **kings’ cake**, **king’s cake**, **three kings cake_** và tiếng Pháp: **_galette des rois_**, tiếng Đức: _Dreikönigskuchen_), là một loại bánh truyền thống thường
Bánh tráng là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được giới trẻ yêu thích. Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức hoặc ít nhất nghe đến những
Bánh tráng là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được giới trẻ yêu thích. Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức hoặc ít nhất nghe đến những
nhỏ|phải|Một chiếc bánh quy hình [[thỏ được tạo hình dễ thương]] **Bánh quy hình thú** (_Animal cracker_) là các loại bánh quy (_Cookie_) hoặc bánh quy giòn (Cracker) được tạo hình và nướng theo hình